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“再回首”始創于1993年，經營各種地方小吃，以釀皮、蕎粉、油炒粉為主，以肉餡餅、灰豆、醪糟、豆皮、寬粉、八寶粥等多種小吃為輔。尤其是招牌美食釀皮，口味獨特，香辣適中，吃起來酸辣筋道，柔韌爽口。來這里吃飯，釀皮子和餡餅幾乎是桌桌必點，一口釀皮一口餡餅是老蘭州人喜愛的吃法。