從化三華李(li)是從化著名的水果土特產(chan)之一，廣州街頭(tou)多有出售。從化三華李(li)除鮮(xian)食(shi)外，還(huan)可加(jia)工(gong)成話李(li)干和蜜餞，有解(jie)渴提神的功(gong)效。
從(cong)化三(san)華(hua)李枝條(tiao)軟垂(chui)，立春前后開(kai)花(hua)，夏至時節果(guo)(guo)熟上(shang)市(shi)。果(guo)(guo)實扁(bian)平，果(guo)(guo)中等大小(xiao)，單(dan)果(guo)(guo)重(zhong)20—40克(ke)，果(guo)(guo)身披白粉，并有星(xing)星(xing)綠(lv)點(dian)，果(guo)(guo)肉紫紅(hong)色，玲瓏剔透，肉質(zhi)爽(shuang)脆，味(wei)甜多汁，微酸無(wu)澀味(wei)，肉厚核小(xiao)，核肉分離，可(ke)食部分占全果(guo)(guo)重(zhong)96．1%～97．2%。總含糖量5．9%～7．8%，每(mei)100毫升果(guo)(guo)汁中含維生素C17．5—28．7毫克(ke)，風味(wei)品質(zhi)極佳，為李之上(shang)品。
民國34年(nian)(1945)，國民黨退役軍官龐達群(qun)從翁源引(yin)種(zhong)三(san)華(hua)李(li)(li)于七(qi)星(xing)崗，后來由鳳(feng)院(yuan)村歐陽月明引(yin)入鳳(feng)院(yuan)，種(zhong)在水(shui)塘(tang)邊，經(jing)過嫁接成活3棵，在歐陽月明的(de)精心培育下，果(guo)實質優，獲(huo)得連年(nian)豐產。幾年(nian)間，鳳(feng)院(yuan)村興起種(zhong)三(san)華(hua)李(li)(li)熱潮(chao)。民國37年(nian)鳳(feng)院(yuan)三(san)華(hua)李(li)(li)開始(shi)運到廣(guang)州東堤(di)果(guo)欄出售，深(shen)受廣(guang)州市民喜愛，鳳(feng)院(yuan)三(san)華(hua)李(li)(li)因而名聲(sheng)大噪。建國后，全(quan)縣(xian)大面積(ji)種(zhong)植(zhi)，成為從化縣(xian)第二大宗(zong)水(shui)果(guo)和(he)新的(de)著名土特產。
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