從(cong)(cong)化(hua)三(san)華李(li)是從(cong)(cong)化(hua)著(zhu)名的水果土(tu)特產之一，廣州街頭(tou)多有(you)出售。從(cong)(cong)化(hua)三(san)華李(li)除(chu)鮮食(shi)外，還可加工成話李(li)干(gan)和蜜餞(jian)，有(you)解渴提神(shen)的功效(xiao)。
從化(hua)三華李枝(zhi)條軟垂，立春前后開花，夏至時節果(guo)熟上(shang)市(shi)。果(guo)實扁(bian)平，果(guo)中(zhong)等大小，單果(guo)重(zhong)(zhong)20—40克，果(guo)身披白粉，并有星星綠點，果(guo)肉(rou)紫紅色，玲(ling)瓏剔(ti)透，肉(rou)質(zhi)爽脆，味甜多汁，微酸(suan)無澀味，肉(rou)厚核小，核肉(rou)分(fen)(fen)離(li)，可食部(bu)分(fen)(fen)占(zhan)全果(guo)重(zhong)(zhong)96．1%～97．2%。總含(han)糖量5．9%～7．8%，每100毫(hao)(hao)升果(guo)汁中(zhong)含(han)維生(sheng)素C17．5—28．7毫(hao)(hao)克，風(feng)味品質(zhi)極佳(jia)，為李之(zhi)上(shang)品。
民國34年(nian)(1945)，國民黨退役軍官龐達群從翁源(yuan)引種(zhong)三(san)華(hua)(hua)李于(yu)七星(xing)崗，后(hou)來由(you)鳳院村歐陽月明引入鳳院，種(zhong)在水(shui)塘邊，經過嫁接成活(huo)3棵，在歐陽月明的精(jing)心培育下，果(guo)(guo)實質優，獲得(de)連年(nian)豐產。幾(ji)年(nian)間，鳳院村興起(qi)種(zhong)三(san)華(hua)(hua)李熱潮。民國37年(nian)鳳院三(san)華(hua)(hua)李開始(shi)運(yun)到廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)東堤果(guo)(guo)欄出(chu)售，深受廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)市民喜愛(ai)，鳳院三(san)華(hua)(hua)李因(yin)而名(ming)聲(sheng)大噪。建國后(hou)，全縣大面(mian)積種(zhong)植，成為(wei)從化縣第二大宗水(shui)果(guo)(guo)和新(xin)的著名(ming)土特產。
我心明亮(liang)
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