鄱(po)(po)陽(yang)春不老(lao)(lao)(lao)黃(huang)(huang)(huang)芽(ya)(ya)頭(tou)(tou)是一(yi)道江西佳肴(yao)，其(qi)原料(liao)春不老(lao)(lao)(lao)是鄱(po)(po)陽(yang)縣東湖四岸、鄱(po)(po)陽(yang)舊(jiu)城周邊(bian)的菜(cai)(cai)(cai)，出城數里外則(ze)變(bian)為(wei)(wei)芥，黃(huang)(huang)(huang)芽(ya)(ya)頭(tou)(tou)也(ye)產(chan)自鄱(po)(po)陽(yang)湖。鄱(po)(po)陽(yang)春不老(lao)(lao)(lao)黃(huang)(huang)(huang)芽(ya)(ya)頭(tou)(tou)隸屬贛(gan)菜(cai)(cai)(cai)系(xi)贛(gan)鄱(po)(po)菜(cai)(cai)(cai)流派(pai)，鄱(po)(po)陽(yang)春不老(lao)(lao)(lao)黃(huang)(huang)(huang)芽(ya)(ya)頭(tou)(tou)被評為(wei)(wei)上饒(rao)市(shi)十大名(ming)(ming)(ming)菜(cai)(cai)(cai)、贛(gan)鄱(po)(po)菜(cai)(cai)(cai)十大名(ming)(ming)(ming)菜(cai)(cai)(cai)。在參加(jia)中(zhong)國贛(gan)菜(cai)(cai)(cai)名(ming)(ming)(ming)菜(cai)(cai)(cai)、名(ming)(ming)(ming)點、名(ming)(ming)(ming)師(shi)、名(ming)(ming)(ming)店“四個一(yi)百”的評選中(zhong)，鄱(po)(po)陽(yang)春不老(lao)(lao)(lao)黃(huang)(huang)(huang)芽(ya)(ya)頭(tou)(tou)入選中(zhong)國贛(gan)菜(cai)(cai)(cai)100道名(ming)(ming)(ming)菜(cai)(cai)(cai)系(xi)列。
1、選用鄱陽湖特產黃(huang)芽(ya)頭洗凈處理(li)備用；
2、用(yong)菜籽油將魚稍煎，兩面煎制微黃；
3、煎完后加開水煮到(dao)20多(duo)分鐘(zhong)左右，放腌(a)菜、料(liao)酒、冰糖和姜片，前5分鐘(zhong)用(yong)(yong)大(da)火，中間10分鐘(zhong)用(yong)(yong)中火，最后5分鐘(zhong)改用(yong)(yong)小火，慢熬(ao)煮成濃湯，起鍋前加入配料(liao)即可(ke)。
我心明(ming)亮
】編輯(ji)上傳(chuan)提供(gong)，詞(ci)條(tiao)(tiao)屬(shu)于開放詞(ci)條(tiao)(tiao)，當(dang)前頁面所展示的詞(ci)條(tiao)(tiao)介紹(shao)涉及宣傳(chuan)內(nei)容(rong)(rong)屬(shu)于注冊用戶個人編輯(ji)行(xing)為，與(yu)【鄱陽春不老黃芽頭(tou)】的所屬(shu)企業/所有人/主(zhu)體無(wu)關，網站(zhan)(zhan)不完全保證內(nei)容(rong)(rong)信息(xi)的準(zhun)確(que)性(xing)、真實(shi)性(xing)，也不代表(biao)本站(zhan)(zhan)立(li)場，各項數據信息(xi)存(cun)在更新不及時的情況(kuang)，僅(jin)供(gong)參考，請以官方(fang)發布為準(zhun)。如(ru)果頁面內(nei)容(rong)(rong)與(yu)實(shi)際(ji)情況(kuang)不符，可點擊“反饋”在線向網站(zhan)(zhan)提出修改(gai)，網站(zhan)(zhan)將核實(shi)后進行(xing)更正。
反(fan)饋(kui)
