該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供， 威縣(xian)葡萄(tao)(tao)栽培(pei)歷史悠久(jiu)，形成以洺州鎮、第什營鎮、方營鎮、七級鎮為(wei)中心的葡萄(tao)(tao)種植(zhi)聚集(ji)區，輻射帶動全縣(xian)200多個村，是(shi)冀南(nan)最大(da)的鮮食葡萄(tao)(tao)基地，主要品(pin)種為(wei)巨峰，引進陽光玫瑰、夏黑、寶光、蜜光等設施(shi)新品(pin)種，葡萄(tao)(tao)年產量10萬噸，總產值達到10億(yi)元，是(shi)威縣(xian)支柱富(fu)民大(da)產業。
威(wei)(wei)縣葡(pu)萄(tao)種(zhong)植始于20世(shi)紀(ji)五六(liu)十年(nian)代(dai)，到20世(shi)紀(ji)八(ba)十年(nian)代(dai)，建成了洺州鎮張霍(huo)寨等多個葡(pu)萄(tao)種(zhong)植專業(ye)村(cun)。2012年(nian)，威(wei)(wei)縣現(xian)代(dai)農(nong)(nong)業(ye)總體規(gui)劃出爐(lu)，同(tong)時補貼種(zhong)植露地葡(pu)萄(tao)，又支(zhi)持該村(cun)帶頭(tou)轉(zhuan)型升級，成功打造設(she)施威(wei)(wei)縣葡(pu)萄(tao)種(zhong)植基地。2021年(nian)被農(nong)(nong)業(ye)農(nong)(nong)村(cun)部公示為“2021年(nian)第(di)一(yi)批農(nong)(nong)產品(pin)地理(li)標志登(deng)記產品(pin)”。
威縣葡萄主栽品(pin)種有巨(ju)峰和(he)夏黑，另外還引進陽光(guang)(guang)玫(mei)瑰、寶(bao)光(guang)(guang)、蜜光(guang)(guang)等新品(pin)種。
威縣巨峰葡萄：果(guo)穗(sui)長圓(yuan)錐形，果(guo)穗(sui)緊湊，穗(sui)重600g左右(you)；果(guo)粒(li)大，圓(yuan)球形，單粒(li)重12g左右(you)；成(cheng)熟時果(guo)皮(pi)紫黑色(se)，果(guo)皮(pi)中厚，果(guo)粉多(duo)；果(guo)肉黃綠(lv)色(se)，酸甜(tian)多(duo)汁，有草莓香味；果(guo)實成(cheng)熟期8月中旬。
威縣夏黑葡萄：果穗(sui)(sui)圓錐(zhui)形(xing)，果穗(sui)(sui)緊湊(cou)，穗(sui)(sui)重460g左右；果粒(li)近圓形(xing)，落(luo)粒(li)極輕(qing)，單粒(li)重9g左右；成熟(shu)時果皮(pi)黑紫色，果皮(pi)稍(shao)厚，果粉較多；果肉(rou)綠白(bai)色，無核，香(xiang)甜多汁(zhi)，具(ju)有濃郁的(de)草莓香(xiang)味(wei)；果實成熟(shu)期8月(yue)上旬。
威縣葡萄巨峰：可溶(rong)性固形物≥16.8%，總糖(tang)≥11.5g/100g,總酸≤4.4g/kg。
威縣葡(pu)萄夏黑：可溶性(xing)固形(xing)物(wu)≥17.2%，總(zong)糖≥14.5g/100g,總(zong)酸(suan)≤3.8g/kg。
威(wei)縣葡萄農產品地(di)理標志地(di)域(yu)保護范圍為河北(bei)省邢臺(tai)市(shi)威(wei)縣現(xian)轄行政區(qu)域(yu)內(nei)的洺州(zhou)鎮(zhen)(zhen)、七級鎮(zhen)(zhen)、候貫(guan)鎮(zhen)(zhen)、梨園屯鎮(zhen)(zhen)、章臺(tai)鎮(zhen)(zhen)、常(chang)莊鎮(zhen)(zhen)、第什營(ying)鎮(zhen)(zhen)、方家營(ying)鎮(zhen)(zhen)、賀營(ying)鎮(zhen)(zhen)、趙村鎮(zhen)(zhen)、賀釗(zhao)鎮(zhen)(zhen)、棗(zao)園鄉(xiang)(xiang)、張(zhang)營(ying)鄉(xiang)(xiang)、常(chang)屯鄉(xiang)(xiang)、固獻鄉(xiang)(xiang)、高公莊鄉(xiang)(xiang)16個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)522個(ge)行政村。地(di)理坐標為北(bei)緯36°52′10″～37°18′36″，東經115°13′38″～115°34′34″之間。保護面積(ji)共(gong)計(ji)101200公頃，現(xian)種植面積(ji)7000公頃，年(nian)產量(liang)15.75萬噸。
威(wei)(wei)縣地(di)處華(hua)北平原(yuan)南部，為(wei)冀南低平原(yuan)區，海(hai)拔30至50米，威(wei)(wei)縣葡(pu)萄產區為(wei)古黃河、古漳河長(chang)期泛濫淤積而(er)成的(de)沖積平原(yuan)，具有緩崗、沙(sha)(sha)丘、洼(wa)地(di)等微地(di)貌類型，土(tu)層深(shen)厚，土(tu)質是偏沙(sha)(sha)、疏松、排水良好的(de)沙(sha)(sha)壤(rang)土(tu)，土(tu)壤(rang)毛管作用(yong)強，有機質含(han)量(liang)在0.93%以上，其中(zhong)速(su)效(xiao)鉀含(han)量(liang)豐(feng)富，利(li)于(yu)葡(pu)萄根系生長(chang)，同(tong)時沙(sha)(sha)性土(tu)壤(rang)，疏松透氣，晝(zhou)夜(ye)溫差大，利(li)于(yu)葡(pu)萄含(han)糖(tang)量(liang)提高(gao)及果實上色，形成了威(wei)(wei)縣葡(pu)萄生長(chang)的(de)獨特土(tu)壤(rang)地(di)貌環境。
威縣葡萄(tao)(tao)(tao)產區(qu)(qu)屬暖(nuan)溫帶(dai)大(da)(da)陸性半干旱季(ji)(ji)風氣候(hou)區(qu)(qu)，光照充(chong)足(zu)，雨熱同季(ji)(ji)，四季(ji)(ji)分明。年(nian)(nian)平均(jun)氣溫13.4℃，最熱月(yue)份為7月(yue)，月(yue)均(jun)氣溫27.0℃。年(nian)(nian)均(jun)日照時數2296.7h，全年(nian)(nian)≥10℃積溫4515.5℃。年(nian)(nian)均(jun)降水量為497.7mm，且集中在夏季(ji)(ji)。年(nian)(nian)均(jun)無霜期213d。該氣候(hou)利于葡萄(tao)(tao)(tao)植株的(de)快速生長(chang)，葡萄(tao)(tao)(tao)果實的(de)膨大(da)(da)，成熟期糖分積累及著色，決(jue)定了威縣葡萄(tao)(tao)(tao)獨特的(de)品質(zhi)和風味(wei)。
威(wei)縣葡(pu)萄(tao)生產區域(yu)內，地(di)上水(shui)資源匱(kui)乏，但(dan)地(di)下淺(qian)層(ceng)及深層(ceng)淡(dan)水(shui)豐(feng)富，水(shui)質礦化度(du)1～2克每(mei)升，pH值7～8之間。區域(yu)內無(wu)污染源，主要河渠有老(lao)沙(sha)河、清(qing)涼江、西(xi)沙(sha)河、衛(wei)西(xi)干(gan)渠、威(wei)臨渠、東風渠及十條支(zhi)渠，灌溉條件便利(li)，利(li)于威(wei)縣葡(pu)萄(tao)的豐(feng)產及品質。
1、產地選擇
選擇地(di)勢平(ping)坦(tan)、通風良好、日照充足、土(tu)壤疏松的(de)(de)沙壤土(tu)為(wei)主的(de)(de)地(di)塊(kuai)建園(yuan)。產(chan)地(di)環境(jing)(jing)應(ying)符(fu)合《葡萄(tao)產(chan)地(di)環境(jing)(jing)技術條件》（NY/T857）等的(de)(de)要求。
2、品種選擇和苗木要求
以巨(ju)峰(feng)、夏黑等品(pin)質優(you)、抗病豐產、適應本地的(de)(de)優(you)質葡萄(tao)(tao)品(pin)種。苗(miao)(miao)木(mu)(mu)繁育按(an)照《葡萄(tao)(tao)苗(miao)(miao)木(mu)(mu)繁育技術(shu)規程》（NY/T2379），苗(miao)(miao)木(mu)(mu)脫(tuo)毒按(an)照《葡萄(tao)(tao)苗(miao)(miao)木(mu)(mu)脫(tuo)毒技術(shu)規范》（NY/T2378）的(de)(de)要求執行(xing)。定植(zhi)苗(miao)(miao)木(mu)(mu)必須采(cai)用5個以上(shang)飽滿芽、10條(tiao)以上(shang)發育完(wan)好(hao)根系(xi)、基部粗度0.5厘米以上(shang)、嫁接口愈合良好(hao)的(de)(de)優(you)質壯(zhuang)苗(miao)(miao)。
3、生產過程管理
（1）整地施(shi)肥(fei)：采用(yong)深耕(geng)起壟栽培(pei)方(fang)式，同時施(shi)用(yong)有機(ji)肥(fei)2500千克/畝，提(ti)高產品(pin)品(pin)質。
（2）定植：以(yi)春(chun)栽(zai)為主，每(mei)年2～3月定植。株(zhu)行距1.8×2.5米，用苗量(liang)148株(zhu)/畝。定植后澆定根水，覆膜即可。
（3）整形修剪冬剪確定留芽量，成齡樹每畝留芽2500個，每畝產量控(kong)制在(zai)1500～2000千克。夏(xia)剪主(zhu)要進行定梢，每畝留新(xin)梢量2000～2500條。
（4）花果管理：采用(yong)疏花、疏果、疏穗、疏粒(li)等方式對葡(pu)萄果穗進行處(chu)理，以(yi)控(kong)制產(chan)量、提高果實的品質。盛果期的葡(pu)萄園，畝(mu)產(chan)應控(kong)制在1500千克以(yi)內。
（5）土肥水(shui)管理
①科(ke)學灌(guan)水萌芽前(qian)(qian)30天(tian)滴(di)灌(guan)一次(ci)透水，膨果(guo)期(qi)每5～7天(tian)滴(di)灌(guan)一次(ci)，采(cai)果(guo)后高溫期(qi)3～5天(tian)滴(di)灌(guan)一次(ci)，其他時期(qi)結合追(zhui)肥(fei)進行(xing)滴(di)灌(guan)。采(cai)收前(qian)(qian)15天(tian)禁(jin)止施(shi)肥(fei)灌(guan)水。雨期(qi)注(zhu)意排水。
②合理追肥(fei)(fei)秋施(shi)(shi)(shi)(shi)基肥(fei)(fei)，撒施(shi)(shi)(shi)(shi)深(shen)翻入(ru)土或溝施(shi)(shi)(shi)(shi)腐熟(shu)農家肥(fei)(fei)或商品有機(ji)肥(fei)(fei)1000～1500千克/畝，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥(fei)(fei)50～100千克/畝。開(kai)花(hua)前(qian)10天左右施(shi)(shi)(shi)(shi)用催條肥(fei)(fei)；葡(pu)萄漿果膨大期，施(shi)(shi)(shi)(shi)催果肥(fei)(fei)50千克/畝；葡(pu)萄漿果開(kai)始(shi)著色時，施(shi)(shi)(shi)(shi)催熟(shu)肥(fei)(fei)10千克/畝，并結合病蟲害防治做葉面噴肥(fei)(fei)施(shi)(shi)(shi)(shi)用。
（6）果(guo)實(shi)套袋(dai)采用葡萄(tao)專用果(guo)實(shi)袋(dai)，于花后25～40天果(guo)穗整形(xing)后套袋(dai)。套袋(dai)時需要避開雨后的高溫天氣。為了提(ti)高葡萄(tao)著(zhu)色，采收前(qian)10～20天要摘袋(dai)。
（7）病蟲害防治
①防治(zhi)(zhi)原(yuan)則病蟲(chong)害(hai)防治(zhi)(zhi)貫徹預防為(wei)主，綜合(he)防治(zhi)(zhi)為(wei)輔。以(yi)農業和物(wu)理防治(zhi)(zhi)為(wei)基礎，提倡(chang)生物(wu)防治(zhi)(zhi)，科學使用化(hua)學防治(zhi)(zhi)的無(wu)害(hai)化(hua)控制原(yuan)則。
②農業防治秋冬季及時(shi)清理果(guo)(guo)(guo)園(yuan)中病(bing)僵果(guo)(guo)(guo)、病(bing)蟲(chong)枝(zhi)條、病(bing)葉(xie)、刮(gua)除老(lao)皮等(deng)病(bing)組織。采用(yong)(yong)果(guo)(guo)(guo)實套袋措施(shi)，采用(yong)(yong)滴灌、樹(shu)下鋪膜等(deng)技術，加強夏季管理，避免樹(shu)冠郁蔽，通風降濕，合理施(shi)肥、澆水，增強樹(shu)體的抗(kang)病(bing)蟲(chong)性。
③物理防治使用防蟲(chong)(chong)網、殺(sha)蟲(chong)(chong)燈、糖醋(cu)液、樹干纏草繩或粘蟲(chong)(chong)板等(deng)防治。助(zhu)遷和保護瓢蟲(chong)(chong)、草蛉、捕食螨等(deng)害蟲(chong)(chong)的天敵。
④化學(xue)防治病蟲害(hai)初期(qi)，采(cai)取(qu)天然除蟲菊、魚藤(teng)酮、苦參(can)及其(qi)(qi)制劑(ji)等防治葡萄透翅(chi)蛾、葉蟬等；萌芽始期(qi)采(cai)用(yong)(yong)3波美(mei)度石硫合(he)劑(ji)噴施(shi)枝條和(he)地面以鏟除病菌；生長季節(jie)使(shi)用(yong)(yong)波爾(er)多液作為(wei)保護劑(ji)防治病菌侵入，漿果膨大期(qi)前使(shi)用(yong)(yong)，濃度為(wei)硫酸(suan)銅：石灰：水=1：0.3～0.5：200式(shi)，其(qi)(qi)后使(shi)用(yong)(yong)濃度為(wei)硫酸(suan)銅：石灰：水=1：1：200式(shi)，防治病蟲害(hai)。化學(xue)藥(yao)劑(ji)的使(shi)用(yong)(yong)按《農藥(yao)合(he)理(li)使(shi)用(yong)(yong)準則》（GB/T8321）規定執(zhi)行。
4、威縣葡萄獨特的管理方式
①威(wei)縣葡萄肥(fei)(fei)(fei)料大量(liang)使(shi)用(yong)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)。基肥(fei)(fei)(fei)、追肥(fei)(fei)(fei)均使(shi)用(yong)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)，從而保證了威(wei)縣葡萄甘甜。基肥(fei)(fei)(fei)使(shi)用(yong)量(liang)1500千(qian)克/畝，追肥(fei)(fei)(fei)使(shi)用(yong)量(liang)60千(qian)克/畝。
②威(wei)縣葡萄特定品種(zhong)以巨峰為主，還有(you)少(shao)量的夏黑(hei)等(deng)。
③威縣葡萄(tao)采用單臂(bei)籬架(jia)栽培方式。單臂(bei)籬架(jia)保證了(le)果品通風透光(guang)良(liang)好。
④威縣(xian)葡萄(tao)以(yi)鮮食(shi)銷售為主，配套使用預冷冷庫，保證了威縣(xian)葡萄(tao)甜、口感較好。
5、果實采收
果(guo)(guo)實達到生(sheng)理成(cheng)熟度(du)時(shi)采(cai)收(shou)(shou)。一(yi)般(ban)巨(ju)峰(feng)在(zai)8月中旬(xun)采(cai)收(shou)(shou)，夏黑在(zai)8月上旬(xun)采(cai)收(shou)(shou)。采(cai)收(shou)(shou)時(shi)，左手(shou)持果(guo)(guo)穗，右手(shou)握剪(jian)刀，在(zai)距果(guo)(guo)穗3厘米～5厘米處剪(jian)下，輕輕放入果(guo)(guo)籃中。果(guo)(guo)實隨采(cai)、隨運、避免日曬雨淋。
6、采后處理
采(cai)后(hou)的葡(pu)萄應(ying)立即剔除病、傷、青、小(xiao)的果粒，分級包裝銷售；用于貯(zhu)藏的葡(pu)萄須(xu)在(zai)早晨露水充分曬干后(hou)采(cai)收，從采(cai)收到預冷以(yi)不超過12小(xiao)時(shi)為宜。
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