康熙年間,貨郎張小六從(cong)外地(di)帶回(hui)柿(shi)(shi)子苗木(mu)進行種(zhong)植,所(suo)產柿(shi)(shi)子果形較大(da),外觀飽滿,整體略(lve)呈方(fang)形,故名(ming)“大(da)方(fang)柿(shi)(shi)”,又因騎岸張沙一帶所(suo)產“大(da)方(fang)柿(shi)(shi)”品質最(zui)好,因而叫“騎岸大(da)方(fang)柿(shi)(shi)”。
騎岸大方柿特點:騎岸(an)大方(fang)柿果(guo)型端(duan)正,呈(cheng)方(fang)形(xing)(xing),果(guo)皮薄呈(cheng)橙黃色(se)、易剝(bo)離。果(guo)實縱徑為(wei)5.8cm,橫徑為(wei)8.0cm,平均單(dan)果(guo)重200g。果(guo)肉細膩、漿汁多、風味甜、肉囊醇厚,無核。鮮果(guo)可溶性固(gu)形(xing)(xing)物含量≥20%,可溶性糖≥17g/kg。
騎岸大方柿與其他柿子的對比:和普通的柿子比起來,騎岸大方柿的柿型要更大一點,外觀整體(ti)略呈(cheng)方形、飽(bao)滿凸出,果實(shi)呈(cheng)黃色或(huo)朱(zhu)砂(sha)色,果皮(pi)細(xi)薄,色秀香清,肉質致(zhi)密,果汁充(chong)溢。
騎岸大方柿(shi)品(pin)質(zhi)絕佳(jia),營養豐(feng)富(fu)(fu)。果(guo)內含有豐(feng)富(fu)(fu)蛋白質(zhi)、各種維(wei)生(sheng)素和礦物質(zhi),柿(shi)肉可清(qing)熱解毒,柿(shi)蒂(di)可治呃逆,柿(shi)霜可治療喉痛、口瘡等,老(lao)少皆(jie)宜,尤(you)為產婦營養佳(jia)品(pin)。
保護范圍:南通市(shi)(shi)通州區十(shi)總(zong)(zong)鎮、石(shi)(shi)港鎮所轄五總(zong)(zong)居(ju)、二爻居(ju)、騎北(bei)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、志(zhi)新村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新雁村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、育民(min)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、愛民(min)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、十(shi)總(zong)(zong)居(ju)、騎岸居(ju)、滄(cang)南村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、迎(ying)陽村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張沙(sha)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、岸西(xi)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、上雁村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、于(yu)家壩村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、雙(shuang)墩村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、渡(du)海亭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、柏樹墩村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東場村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、季(ji)莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、北(bei)渡(du)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、漁灣(wan)居(ju)、樂觀村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、馬道村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、睹史院村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、金(jin)莊居(ju)、石(shi)(shi)西(xi)居(ju)、江海村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、志(zhi)田村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新貌村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、四港村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石(shi)(shi)東村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、花(hua)市(shi)(shi)街村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)共(gong)計(ji)2個(ge)鄉(xiang)鎮33個(ge)行政村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(居(ju))。
地理坐標:東(dong)經120°50.96′~121°13.32′,北緯32°8.80′~32°15.70′。
騎岸(an)大方柿產(chan)地(di)位(wei)于長江三(san)角洲東(dong)北翼(yi),處于亞熱(re)帶(dai)與南(nan)溫(wen)(wen)帶(dai)的(de)過渡性氣(qi)候(hou)帶(dai),具有明顯的(de)季風性特征,四季的(de)氣(qi)候(hou)特征比較明顯,寒暑變化顯著,年平均氣(qi)溫(wen)(wen)16°c,年積(ji)溫(wen)(wen)為5483℃。
騎(qi)岸社區的年(nian)均(jun)(jun)日照(zhao)時數2166.3h,適合“騎(qi)岸大方(fang)柿”的生(sheng)長;平(ping)均(jun)(jun)年(nian)降水(shui)量1325.9 mm,平(ping)均(jun)(jun)降水(shui)日數128d。
騎(qi)岸社區屬長(chang)江下游(you)江海平(ping)原(yuan)區,成(cheng)土(tu)母質為江淮(huai)沖積(ji)(ji)及海相沉積(ji)(ji)物形成(cheng),土(tu)壤類型(xing)為沙(sha)壤土(tu),pH值在7.8~8.2之間,呈微堿性,土(tu)層深厚肥沃,適(shi)宜“騎(qi)岸大方柿(shi)”的生長(chang)。
騎岸社區東依黃海,南臨長(chang)江,境內有九圩港(gang)、通(tong)呂(lv)運河、通(tong)啟河、通(tong)揚(yang)運河、新江海河和遙(yao)望港(gang)六條一級河道,縱橫交錯(cuo),水(shui)資源豐富(fu),水(shui)質優(you)良(liang),可(ke)為“騎岸大方柿”生長(chang)發(fa)育提(ti)供優(you)質水(shui)源。
成土(tu)母質為江淮沖積及(ji)海(hai)相(xiang)沉積物的沙壤土(tu),光照充足、地(di)勢平(ping)坦、排灌(guan)方(fang)便、肥沃無(wu)污(wu)染、pH值(zhi)8.0左右。
①砧(zhen)木選擇:嫁接所用砧(zhen)木應選擇油柿(shi)(當(dang)地稱(cheng)灰柿(shi))或君(jun)遷子 3.3 定植(zhi)時(shi)間 秋(qiu)季(ji)(ji)落葉后至次年春季(ji)(ji)萌芽前均可栽植(zhi),宜(yi)秋(qiu)季(ji)(ji)栽植(zhi)為好。
②定植(zhi)密度(du):定植(zhi)株行距為(2~4)m×(4~6)m。
③定(ding)植(zhi)方法:按(an)設計的株行距定(ding)點放樣,挖(wa)60cm~80cm深、寬80cm~100cm的定(ding)植(zhi)穴(xue)或者挖(wa)60cm深、80cm~100cm寬的定(ding)植(zhi)溝,在定(ding)植(zhi)穴(xue)內放置一定(ding)量(liang)的作物秸稈,進行覆(fu)土。然后(hou)(hou)(hou)每穴(xue)施(shi)50kg左右腐熟(shu)廄肥或堆肥,加1kg鈣鎂磷(lin)肥或過(guo)磷(lin)酸鈣,與表(biao)層(ceng)土充分(fen)拌勻回(hui)填(tian)至(zhi)地面(mian)10cm,踏實后(hou)(hou)(hou)再回(hui)填(tian)表(biao)層(ceng)土至(zhi)地面(mian)平。 將苗木適當修剪,剪除病(bing)根等(deng),然后(hou)(hou)(hou)放入到(dao)定(ding)植(zhi)穴(xue)內,舒(shu)展根系(xi),邊(bian)填(tian)土邊(bian)將苗木上下稍稍提動,栽(zai)后(hou)(hou)(hou)按(an)整(zheng)形要求定(ding)干(gan)。栽(zai)后(hou)(hou)(hou)立即澆一次(ci)透水,并(bing)覆(fu)1 m2~2.25 m2的地膜。
騎岸大方(fang)柿以冬剪為主(zhu),對幼樹(shu)的修(xiu)剪,主(zhu)要(yao)是選配主(zhu)枝(zhi)、副(fu)主(zhu)枝(zhi),開張主(zhu)枝(zhi)角度,建造(zao)樹(shu)冠骨架,積極培養結(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)組,使之(zhi)適(shi)齡結(jie)果(guo)(guo)。進(jin)入初果(guo)(guo)期(qi)后,健壯(zhuang)的一年生枝(zhi),多(duo)數是優良的結(jie)果(guo)(guo)母(mu)枝(zhi),不宜(yi)短截。
①疏花:在花開放前10~15天疏蕾,一般中庸(yong)果枝留1~2個花蕾,粗(cu)壯果枝留2~3個花蕾,5片(pian)葉以下的弱枝不留蕾。
②保(bao)花(hua)保(bao)果:盛花(hua)期樹冠噴0.2%硼砂加(jia)0.3%~0.4%尿素加(jia)0.2%~0.3%磷酸二(er)氫鉀液。
③人工疏(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo):疏(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)時間在6月上旬至7月完成。首先疏(shu)掉(diao)畸形果(guo)(guo)(guo)(guo)、病蟲(chong)果(guo)(guo)(guo)(guo)、小果(guo)(guo)(guo)(guo)和(he)損傷果(guo)(guo)(guo)(guo)等,保留(liu)柿(shi)蒂(di)大、萼片整齊、花柱(zhu)痕愈合好(hao)、果(guo)(guo)(guo)(guo)頂(ding)豐滿、果(guo)(guo)(guo)(guo)皮無外(wai)傷和(he)病蟲(chong)且向(xiang)下著生(sheng)不易發生(sheng)日灼的柿(shi)果(guo)(guo)(guo)(guo)。一般中庸果(guo)(guo)(guo)(guo)枝留(liu)1個(ge)果(guo)(guo)(guo)(guo),粗(cu)壯(zhuang)果(guo)(guo)(guo)(guo)枝留(liu)2個(ge)果(guo)(guo)(guo)(guo),5片葉以下的弱枝不留(liu)果(guo)(guo)(guo)(guo)。
①土壤(rang)(rang)管(guan)理:每年果(guo)實采收后結合秋施基肥耕翻土壤(rang)(rang),深度40cm為(wei)宜。為(wei)了改良柿園土壤(rang)(rang)結構(gou)及減少(shao)柿樹生(sheng)理性病害(落果(guo)),提倡(chang)生(sheng)草和(he)覆草。
②基肥(fei)(fei)管理(li):在果實采收后進行,施(shi)腐(fu)熟的有(you)機肥(fei)(fei),每畝(mu)施(shi)1000kg~2000kg,適量加入磷肥(fei)(fei),施(shi)肥(fei)(fei)部(bu)位在樹冠下。施(shi)用(yong)方法以溝(gou)(gou)施(shi)為主(zhu),挖放射狀(zhuang)溝(gou)(gou)、環狀(zhuang)溝(gou)(gou)或平行溝(gou)(gou),溝(gou)(gou)深30cm~45cm。
③追肥(fei)管理:追肥(fei)用化肥(fei),以穴施(shi)(shi)為主。根據樹勢,在果實(shi)膨大(da)期(qi)每畝施(shi)(shi)25kg左右的45%硫(liu)酸(suan)鉀型復合肥(fei)。同時在采果前(qian)20天每畝追施(shi)(shi)15kg的硫(liu)酸(suan)鉀。施(shi)(shi)肥(fei)量(liang)可根據樹齡大(da)小、產量(liang)多少等具體情況適當調整。
④水(shui)分(fen)管理:春季(ji)柿(shi)園(yuan)如(ru)遇干旱應(ying)及時(shi)灌(guan)溉,可采用(yong)滴灌(guan)、噴(pen)灌(guan)、溝(gou)灌(guan)或(huo)(huo)澆灌(guan),并可在樹盤周圍覆草或(huo)(huo)覆膜保(bao)墑,灌(guan)溉用(yong)水(shui)應(ying)符合GB5084-2005要(yao)求。柿(shi)園(yuan)應(ying)保(bao)持(chi)排(pai)水(shui)通暢,應(ying)在園(yuan)內開深(shen)30cm~40cm的(de)排(pai)水(shui)溝(gou),多雨季(ji)節(jie)(jie)或(huo)(huo)大雨過后應(ying)盡快排(pai)除(chu)積水(shui)。每(mei)年秋春季(ji)應(ying)對田間排(pai)水(shui)溝(gou)進行(xing)清理,保(bao)證多雨季(ji)節(jie)(jie)排(pai)水(shui)通暢。
騎岸大(da)方柿(shi)(shi)的(de)主(zhu)要病(bing)(bing)害(hai)有(you)柿(shi)(shi)角斑病(bing)(bing)、柿(shi)(shi)圓斑病(bing)(bing)、炭疽病(bing)(bing)等(deng),主(zhu)要蟲(chong)害(hai)有(you)柿(shi)(shi)蒂蟲(chong)、刺蛾、介殼(ke)蟲(chong)等(deng)。病(bing)(bing)蟲(chong)防治采取(qu)“預防為(wei)主(zhu),綜(zong)合防治”的(de)方針,加(jia)強(qiang)肥水、合理(li)(li)修剪(jian)、合理(li)(li)負載(zai)等(deng)栽培管理(li)(li),清園處(chu)理(li)(li)及化學(xue)防治等(deng)。
騎(qi)(qi)岸大方柿農(nong)產品(pin)地理(li)(li)(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)使用(yong)協議生(sheng)效后,標(biao)(biao)志(zhi)使用(yong)人可在包裝物上使用(yong)騎(qi)(qi)岸大方柿農(nong)產品(pin)地理(li)(li)(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi),并(bing)可以使用(yong)登(deng)記的(de)騎(qi)(qi)岸大方柿農(nong)產品(pin)地理(li)(li)(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)進行宣傳和參(can)加展覽、展示及展銷活動,標(biao)(biao)志(zhi)可以使用(yong)印刷(shua)、加貼等方式,均應符合《農(nong)產品(pin)地理(li)(li)(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)公(gong)共標(biao)(biao)識設計(ji)使用(yong)手冊(ce)》的(de)規定和要求。