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騎岸大方柿名稱由來

康熙(xi)年間，貨郎張小六從(cong)外地帶回柿子(zi)苗木進(jin)行種植(zhi)，所(suo)產(chan)柿子(zi)果形較(jiao)大(da)(da)，外觀飽滿(man)，整體(ti)略呈方形，故(gu)名(ming)“大(da)(da)方柿”，又因騎(qi)岸張沙(sha)一(yi)帶所(suo)產(chan)“大(da)(da)方柿”品質最好，因而叫“騎(qi)岸大(da)(da)方柿”。

騎岸大方柿品質特點

騎岸大方柿特點：騎(qi)岸大方(fang)柿(shi)果(guo)(guo)型端正，呈(cheng)方(fang)形(xing)，果(guo)(guo)皮(pi)薄呈(cheng)橙黃色、易剝(bo)離。果(guo)(guo)實縱(zong)徑(jing)為(wei)5.8cm，橫徑(jing)為(wei)8.0cm，平均單果(guo)(guo)重200g。果(guo)(guo)肉細膩、漿(jiang)汁多、風味甜、肉囊(nang)醇厚，無核。鮮果(guo)(guo)可溶性固形(xing)物含量≥20%，可溶性糖(tang)≥17g/kg。

騎岸大方柿與其他柿子的對比：和普通的柿(shi)(shi)子比起來，騎岸大方(fang)柿(shi)(shi)的柿(shi)(shi)型要更(geng)大一點(dian)，外觀整(zheng)體略呈方(fang)形、飽滿(man)凸出，果(guo)實(shi)呈黃(huang)色或朱(zhu)砂(sha)色，果(guo)皮細薄，色秀香清，肉質致密，果(guo)汁(zhi)充溢。

騎岸大方柿營養價值

騎岸大方柿品質(zhi)絕佳，營養豐富。果(guo)內含有(you)豐富蛋白質(zhi)、各(ge)種維(wei)生(sheng)素(su)和礦物質(zhi)，柿肉可(ke)清(qing)熱解毒，柿蒂可(ke)治(zhi)呃逆，柿霜(shuang)可(ke)治(zhi)療喉(hou)痛、口瘡等，老少皆宜，尤為產婦營養佳品。

騎岸大方柿地域范圍

保護范圍：南(nan)通市(shi)通州區十總(zong)鎮、石(shi)港鎮所轄(xia)五總(zong)居(ju)、二爻居(ju)、騎北(bei)村(cun)(cun)(cun)(cun)、志新(xin)村(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)雁村(cun)(cun)(cun)(cun)、育(yu)民(min)村(cun)(cun)(cun)(cun)、愛民(min)村(cun)(cun)(cun)(cun)、十總(zong)居(ju)、騎岸(an)居(ju)、滄南(nan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、迎陽(yang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、張沙村(cun)(cun)(cun)(cun)、岸(an)西(xi)(xi)村(cun)(cun)(cun)(cun)、上雁村(cun)(cun)(cun)(cun)、于(yu)家(jia)壩村(cun)(cun)(cun)(cun)、雙墩村(cun)(cun)(cun)(cun)、渡海亭村(cun)(cun)(cun)(cun)、柏樹墩村(cun)(cun)(cun)(cun)、東場村(cun)(cun)(cun)(cun)、季莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、北(bei)渡村(cun)(cun)(cun)(cun)、漁灣居(ju)、樂觀村(cun)(cun)(cun)(cun)、馬(ma)道(dao)村(cun)(cun)(cun)(cun)、睹史院村(cun)(cun)(cun)(cun)、金莊(zhuang)居(ju)、石(shi)西(xi)(xi)居(ju)、江海村(cun)(cun)(cun)(cun)、志田村(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)貌村(cun)(cun)(cun)(cun)、四(si)港村(cun)(cun)(cun)(cun)、石(shi)東村(cun)(cun)(cun)(cun)、花(hua)市(shi)街(jie)村(cun)(cun)(cun)(cun)共計2個(ge)鄉鎮33個(ge)行政村(cun)(cun)(cun)(cun)（居(ju)）。

地理坐標：東經120°50.96′~121°13.32′，北緯32°8.80′~32°15.70′。

騎岸大方柿自然環境

氣候條件

騎岸大方柿產地位于長江三角洲東(dong)北翼，處(chu)于亞熱帶與南溫帶的過渡性氣候(hou)帶，具有(you)明(ming)(ming)顯(xian)的季風性特征(zheng)，四季的氣候(hou)特征(zheng)比(bi)較明(ming)(ming)顯(xian)，寒(han)暑變化顯(xian)著，年(nian)平均氣溫16°c，年(nian)積溫為5483℃。

光照條件

騎(qi)岸社區的年均日照時數2166.3h，適(shi)合“騎(qi)岸大方柿”的生長；平均年降水(shui)量1325.9 mm，平均降水(shui)日數128d。

土壤條件

騎岸社區屬長江(jiang)下游江(jiang)海平(ping)原區，成土母質為(wei)江(jiang)淮沖積及海相沉(chen)積物形(xing)成，土壤類型為(wei)沙壤土，pH值在(zai)7.8～8.2之間(jian)，呈微堿性，土層(ceng)深厚肥沃(wo)，適宜“騎岸大方柿”的生長。

水文條件

騎岸社區東依(yi)黃海，南臨長江，境(jing)內有九圩(wei)港(gang)、通呂運河、通啟河、通揚運河、新江海河和遙望港(gang)六(liu)條一級河道(dao)，縱(zong)橫交錯，水(shui)資源豐富，水(shui)質(zhi)優良(liang)，可為(wei)“騎岸大方柿”生長發育提供(gong)優質(zhi)水(shui)源。

騎岸大方柿栽培

產地選擇

成土(tu)母質(zhi)為江淮(huai)沖積及海(hai)相(xiang)沉積物的沙壤土(tu)，光照充(chong)足、地勢平坦、排(pai)灌方便、肥沃(wo)無污染(ran)、pH值8.0左(zuo)右。

嫁接定植

①砧木選擇：嫁接所用砧木應選擇油柿（當地稱(cheng)灰柿）或君遷(qian)子(zi) 3.3 定植(zhi)時間 秋季落葉后至次年春季萌芽前均可栽(zai)植(zhi)，宜(yi)秋季栽(zai)植(zhi)為好。

②定植(zhi)密(mi)度：定植(zhi)株(zhu)行距(ju)為（2～4）m×（4～6）m。

③定(ding)植方法(fa)：按設計的(de)株行距定(ding)點放樣，挖60cm～80cm深、寬(kuan)80cm～100cm的(de)定(ding)植穴(xue)或(huo)(huo)者挖60cm深、80cm～100cm寬(kuan)的(de)定(ding)植溝，在定(ding)植穴(xue)內放置一定(ding)量的(de)作物秸(jie)稈，進行覆(fu)土(tu)。然后(hou)(hou)每穴(xue)施50kg左右腐熟廄肥或(huo)(huo)堆(dui)肥，加1kg鈣鎂(mei)磷肥或(huo)(huo)過磷酸鈣，與表(biao)層(ceng)土(tu)充分拌勻回(hui)填(tian)至(zhi)地(di)面10cm，踏實后(hou)(hou)再回(hui)填(tian)表(biao)層(ceng)土(tu)至(zhi)地(di)面平(ping)。 將苗(miao)木(mu)適當修(xiu)剪(jian)，剪(jian)除病根(gen)等，然后(hou)(hou)放入到定(ding)植穴(xue)內，舒展根(gen)系，邊(bian)填(tian)土(tu)邊(bian)將苗(miao)木(mu)上下稍稍提動，栽后(hou)(hou)按整(zheng)形要求定(ding)干。栽后(hou)(hou)立即澆一次透水，并覆(fu)1 m2～2.25 m2的(de)地(di)膜(mo)。

整形修剪

騎岸大(da)方柿(shi)以冬剪(jian)為(wei)主(zhu)，對幼樹(shu)的修剪(jian)，主(zhu)要(yao)是(shi)選配主(zhu)枝(zhi)、副(fu)主(zhu)枝(zhi)，開張主(zhu)枝(zhi)角度，建造(zao)樹(shu)冠骨架，積極(ji)培養結果(guo)枝(zhi)組(zu)，使之適齡結果(guo)。進入初果(guo)期后(hou)，健壯的一年生(sheng)枝(zhi)，多數是(shi)優良的結果(guo)母枝(zhi)，不宜短截。

花果管理

①疏(shu)花(hua)：在(zai)花(hua)開(kai)放前10～15天疏(shu)蕾，一般中庸果(guo)枝留(liu)1～2個花(hua)蕾，粗壯果(guo)枝留(liu)2～3個花(hua)蕾，5片(pian)葉(xie)以下(xia)的弱枝不留(liu)蕾。

②保(bao)花保(bao)果：盛花期(qi)樹冠噴(pen)0.2%硼砂加0.3%～0.4%尿素加0.2%～0.3%磷酸(suan)二氫鉀液。

③人工疏果(guo)(guo)(guo)：疏果(guo)(guo)(guo)時間在6月上旬至(zhi)7月完(wan)成。首先疏掉畸形果(guo)(guo)(guo)、病蟲果(guo)(guo)(guo)、小果(guo)(guo)(guo)和損傷果(guo)(guo)(guo)等(deng)，保(bao)留柿蒂大、萼(e)片(pian)整齊、花柱(zhu)痕愈合(he)好、果(guo)(guo)(guo)頂豐滿(man)、果(guo)(guo)(guo)皮無(wu)外(wai)傷和病蟲且向下著(zhu)生不易發(fa)生日灼的柿果(guo)(guo)(guo)。一般中庸果(guo)(guo)(guo)枝留1個果(guo)(guo)(guo)，粗(cu)壯果(guo)(guo)(guo)枝留2個果(guo)(guo)(guo)，5片(pian)葉(xie)以(yi)下的弱枝不留果(guo)(guo)(guo)。

土肥水管理?

①土(tu)壤管理：每年(nian)果實(shi)采(cai)收后結(jie)合秋(qiu)施(shi)基肥耕翻土(tu)壤，深度(du)40cm為宜。為了改(gai)良柿園土(tu)壤結(jie)構及減(jian)少柿樹生(sheng)理性病害（落(luo)果），提(ti)倡生(sheng)草和(he)覆草。

②基肥(fei)管理(li)：在(zai)果實采收(shou)后進行(xing)，施(shi)腐熟的有機肥(fei)，每畝施(shi)1000kg～2000kg，適量加入(ru)磷肥(fei)，施(shi)肥(fei)部位在(zai)樹(shu)冠下。施(shi)用(yong)方法以溝(gou)(gou)施(shi)為主，挖(wa)放射狀溝(gou)(gou)、環狀溝(gou)(gou)或平行(xing)溝(gou)(gou)，溝(gou)(gou)深30cm～45cm。

③追肥(fei)管理：追肥(fei)用(yong)化(hua)肥(fei)，以穴施為主。根據(ju)樹(shu)勢，在果實膨大期(qi)每(mei)畝施25kg左(zuo)右的45%硫酸(suan)鉀(jia)型復合肥(fei)。同時在采果前20天每(mei)畝追施15kg的硫酸(suan)鉀(jia)。施肥(fei)量(liang)(liang)可根據(ju)樹(shu)齡大小(xiao)、產量(liang)(liang)多(duo)少等具(ju)體情況(kuang)適當調整。

④水(shui)分管理：春季柿(shi)園(yuan)如遇(yu)干旱應(ying)(ying)(ying)及時灌溉，可采用(yong)(yong)滴灌、噴灌、溝(gou)灌或澆(jiao)灌，并可在(zai)樹盤周圍覆草或覆膜保(bao)(bao)墑，灌溉用(yong)(yong)水(shui)應(ying)(ying)(ying)符合GB5084-2005要求。柿(shi)園(yuan)應(ying)(ying)(ying)保(bao)(bao)持排水(shui)通(tong)暢(chang)，應(ying)(ying)(ying)在(zai)園(yuan)內開深30cm～40cm的排水(shui)溝(gou)，多雨季節或大雨過(guo)后應(ying)(ying)(ying)盡快排除積水(shui)。每年秋春季應(ying)(ying)(ying)對田間排水(shui)溝(gou)進(jin)行清理，保(bao)(bao)證多雨季節排水(shui)通(tong)暢(chang)。

病蟲害防治

騎岸(an)大方柿(shi)的主(zhu)(zhu)要病(bing)(bing)害有(you)柿(shi)角斑病(bing)(bing)、柿(shi)圓斑病(bing)(bing)、炭(tan)疽病(bing)(bing)等，主(zhu)(zhu)要蟲害有(you)柿(shi)蒂蟲、刺蛾(e)、介殼蟲等。病(bing)(bing)蟲防(fang)治采取(qu)“預防(fang)為(wei)主(zhu)(zhu)，綜合防(fang)治”的方針(zhen)，加強(qiang)肥水、合理(li)修剪(jian)、合理(li)負載(zai)等栽(zai)培管理(li)，清園處理(li)及(ji)化學防(fang)治等。

騎岸大方柿包裝標識規定

騎(qi)岸(an)大方柿(shi)農產(chan)品地(di)理標(biao)志使用(yong)協議(yi)生效(xiao)后(hou)，標(biao)志使用(yong)人(ren)可在包(bao)裝物上使用(yong)騎(qi)岸(an)大方柿(shi)農產(chan)品地(di)理標(biao)志，并(bing)可以(yi)使用(yong)登記(ji)的騎(qi)岸(an)大方柿(shi)農產(chan)品地(di)理標(biao)志進(jin)行宣傳和(he)(he)參加(jia)展(zhan)覽、展(zhan)示(shi)及展(zhan)銷(xiao)活(huo)動，標(biao)志可以(yi)使用(yong)印刷、加(jia)貼等方式，均應符(fu)合《農產(chan)品地(di)理標(biao)志公共標(biao)識設(she)計使用(yong)手冊》的規定和(he)(he)要求。