五房綠茶(cha)又稱(cheng)為“鳥啄茶(cha)”,是廣東(dong)揭東(dong)縣(xian)新(xin)亨鎮(zhen)五房村、坪上(shang)村一帶(dai)山(shan)區所(suo)產綠茶(cha)(炒茶(cha))。傳說(shuo)是清(qing)未當(dang)地村民(min)上(shang)山(shan)割(ge)草時(shi)偶然發現,因其茶(cha)湯(tang)淡黃如花生油,味道醇甘喉(hou)底(di)厚(hou),深(shen)受人們的喜愛,后經(jing)加工培育,大量種植。
俗話(hua)說得好:髙山(shan)出好茶。廣(guang)東揭東縣新(xin)亨鎮五(wu)(wu)房村地(di)處潮揭豐三縣交界,此地(di)有崇山(shan)峻(jun)嶺(ling),林木蔥蔥,云霧繚繞,雨(yu)水(shui)充沛,空氣清新(xin),鳥語花香(xiang)(xiang),迷人心肺(fei),環鄉幾(ji)十(shi)里絕無(wu)(wu)污染源。如今五(wu)(wu)房村的種植和加工都已經達到(dao)有機茶的水(shui)平。五(wu)(wu)房茶濃厚、悠香(xiang)(xiang)入肺(fei)、甘醇潤喉、飲過(guo)齒頜留(liu)香(xiang)(xiang),回味(wei)無(wu)(wu)窮,提神醒腦。
綠茶在我國被譽為“國飲”。而(er)五房(fang)綠茶卻是綠茶中的翹楚,它不但味道好,而(er)且具有(you)提(ti)神清心(xin)、清熱解(jie)暑、消食化(hua)痰(tan)、去膩(ni)減(jian)肥、清心(xin)除煩、解(jie)毒醒酒、生(sheng)津止渴、降(jiang)火明(ming)目(mu)、止痢除濕、溶脂幫助(zhu)消化(hua)等作(zuo)用。久藏的有(you)年份的五房(fang)綠茶更具有(you)消痰(tan)化(hua)瘀之功。常(chang)喝之還(huan)對輻射病、心(xin)腦血管病、癌(ai)癥等疾病,有(you)一(yi)定的藥理功效。
五房(fang)綠(lv)茶與其(qi)(qi)他茶葉的(de)區(qu)別在(zai)于它(ta)生長在(zai)無(wu)污(wu)染且適合茶葉生長的(de)揭陽(yang)市(shi)五房(fang)村(cun),其(qi)(qi)種植、加工都(dou)達(da)到有機茶的(de)水平(ping),其(qi)(qi)產品嫩綠(lv),香氣更(geng)持久,味(wei)道更(geng)醇厚爽口(kou),回味(wei)甘甜,更(geng)耐沖泡,飲過后齒頜留(liu)香,更(geng)提神醒腦,讓人回味(wei)無(wu)窮。
揭(jie)東縣坪(ping)上村是(shi)綠(lv)茶(cha)專(zhuan)業村,現已形成1.2萬畝綠(lv)茶(cha)基地(di),年(nian)畝產茶(cha)葉30公斤,市場價格每公斤60元,畝創值(zhi)1800元,總(zong)產值(zhi)2160萬元。僅(jin)茶(cha)葉一項(xiang),全村年(nian)人均收入3712元。揭(jie)陽市區、揭(jie)東縣城及部分(fen)鎮區,設有坪(ping)上綠(lv)茶(cha)銷(xiao)售(shou)點(dian)25家(jia),年(nian)銷(xiao)售(shou)茶(cha)葉110噸,占當地(di)綠(lv)茶(cha)銷(xiao)售(shou)量(liang)的80%。
2011年,在廣(guang)(guang)州舉行的廣(guang)(guang)東省第九屆(jie)名優茶(cha)質量競賽(sai)中,由(you)揭(jie)東縣新(xin)亨鎮五(wu)房村北山茶(cha)園選送的“翠菁牌”翠菁綠(lv)茶(cha)和“云洗牌”云洗綠(lv)茶(cha),分別榮(rong)獲金獎和銀(yin)獎。這(zhe)將(jiang)進一步打響了“五(wu)房綠(lv)茶(cha)”的品(pin)牌,有(you)力地(di)促進揭(jie)陽名優茶(cha)的發展。
五房(fang)村(cun)小北山優良(liang)(liang)的(de)生(sheng)態環境、優越的(de)地理(li)位置和特定的(de)氣(qi)候條件,為北山茶(cha)園(yuan)生(sheng)產高品質(zhi)天然(ran)綠色食品提供了強有(you)(you)力的(de)保(bao)障(zhang)。因此(ci),茶(cha)園(yuan)從一開始(shi)就定位于(yu)種植(zhi)高檔茶(cha)品種,并堅持(chi)走原(yuan)生(sheng)態種植(zhi)、培植(zhi)、生(sheng)產有(you)(you)機茶(cha)的(de)道路。為此(ci),該茶(cha)園(yuan)經(jing)常聘(pin)請(qing)茶(cha)葉(xie)專(zhuan)家伍錫岳、陳少平等(deng)蒞臨指導,虛心聽取專(zhuan)家的(de)意見和建議。同時積極引進優良(liang)(liang)品種,嚴格按照有(you)(you)關規定進行生(sheng)產管(guan)理(li),確(que)保(bao)產品“安全、衛生(sheng)、健康、優質(zhi)”,符合國(guo)家標準。該茶(cha)園(yuan)已順利通過(guo)杭(hang)州(zhou)中農(nong)質(zhi)量認證中心(原(yuan)中國(guo)農(nong)業科學院茶(cha)葉(xie)研(yan)究所有(you)(you)機茶(cha)研(yan)究與(yu)發展中心)的(de)有(you)(you)機茶(cha)認證。