五(wu)房(fang)(fang)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)又稱為“鳥啄茶(cha)(cha)(cha)”,是(shi)廣東(dong)揭東(dong)縣(xian)新亨鎮(zhen)五(wu)房(fang)(fang)村(cun)(cun)、坪上村(cun)(cun)一帶山(shan)區所產(chan)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(炒茶(cha)(cha)(cha))。傳說是(shi)清未當地村(cun)(cun)民上山(shan)割(ge)草(cao)時偶然發現(xian),因其茶(cha)(cha)(cha)湯淡黃(huang)如花(hua)生油,味道(dao)醇甘(gan)喉底厚(hou),深受(shou)人們的喜愛,后經(jing)加工培育,大(da)量種植(zhi)。
俗話(hua)說得好:髙山出好茶。廣東揭東縣(xian)新亨(heng)鎮五(wu)房(fang)村(cun)地處(chu)潮揭豐三縣(xian)交界,此地有崇山峻(jun)嶺,林木蔥蔥,云霧繚繞,雨水(shui)充沛,空氣清新,鳥語花香(xiang)(xiang),迷人心(xin)肺,環鄉幾十里絕無(wu)(wu)污染源。如今五(wu)房(fang)村(cun)的種(zhong)植(zhi)和加(jia)工(gong)都已經達到有機茶的水(shui)平。五(wu)房(fang)茶濃厚、悠(you)香(xiang)(xiang)入肺、甘醇(chun)潤喉、飲過齒(chi)頜留香(xiang)(xiang),回(hui)味無(wu)(wu)窮,提(ti)神醒腦。
綠茶在我國被譽為“國飲”。而五(wu)房(fang)(fang)綠茶卻是綠茶中的(de)翹(qiao)楚,它不但味道好(hao),而且(qie)具(ju)有提神清心(xin)、清熱解(jie)暑、消食化痰、去(qu)膩減肥(fei)、清心(xin)除煩、解(jie)毒醒酒、生(sheng)津止(zhi)渴、降火明目(mu)、止(zhi)痢除濕(shi)、溶(rong)脂幫助消化等作用。久藏的(de)有年份的(de)五(wu)房(fang)(fang)綠茶更具(ju)有消痰化瘀之功。常喝之還對輻(fu)射病(bing)、心(xin)腦(nao)血管病(bing)、癌癥等疾病(bing),有一定的(de)藥(yao)理(li)功效(xiao)。
五房綠茶(cha)與其他茶(cha)葉(xie)(xie)的(de)區(qu)別在于它生長在無污染且(qie)適合茶(cha)葉(xie)(xie)生長的(de)揭陽(yang)市五房村,其種(zhong)植、加工都達到有機茶(cha)的(de)水平(ping),其產品(pin)嫩綠,香氣更(geng)(geng)持久,味道(dao)更(geng)(geng)醇厚爽口,回(hui)味甘甜,更(geng)(geng)耐沖(chong)泡,飲過(guo)后(hou)齒(chi)頜留香,更(geng)(geng)提神醒腦,讓人(ren)回(hui)味無窮。
揭東縣坪上(shang)(shang)村(cun)是(shi)綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)專業(ye)村(cun),現(xian)已形(xing)成1.2萬(wan)畝綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)基地,年畝產茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)30公斤,市場價格每公斤60元(yuan)(yuan),畝創(chuang)值(zhi)1800元(yuan)(yuan),總產值(zhi)2160萬(wan)元(yuan)(yuan)。僅茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)一項,全村(cun)年人均收入3712元(yuan)(yuan)。揭陽(yang)市區、揭東縣城及部分鎮區,設有坪上(shang)(shang)綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)銷售點25家,年銷售茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)110噸(dun),占當(dang)地綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)銷售量的80%。
2011年(nian),在廣(guang)州舉(ju)行的(de)廣(guang)東(dong)省第九(jiu)屆名(ming)優茶質量競賽中(zhong),由揭(jie)東(dong)縣新亨鎮五房村北山(shan)茶園選送(song)的(de)“翠菁(jing)牌(pai)”翠菁(jing)綠(lv)茶和(he)“云(yun)洗(xi)牌(pai)”云(yun)洗(xi)綠(lv)茶,分別榮獲(huo)金獎(jiang)和(he)銀獎(jiang)。這將進一步(bu)打(da)響了“五房綠(lv)茶”的(de)品牌(pai),有力地促進揭(jie)陽名(ming)優茶的(de)發展。
五房村小北山優良的(de)生態(tai)環境、優越的(de)地(di)理位置(zhi)和特定(ding)的(de)氣候條(tiao)件,為(wei)北山茶(cha)園(yuan)(yuan)生產(chan)高品(pin)(pin)質(zhi)天(tian)然綠色食品(pin)(pin)提供了強有力(li)的(de)保(bao)障。因此,茶(cha)園(yuan)(yuan)從一(yi)開始就定(ding)位于種植高檔(dang)茶(cha)品(pin)(pin)種,并堅持走原(yuan)生態(tai)種植、培植、生產(chan)有機茶(cha)的(de)道路。為(wei)此,該(gai)茶(cha)園(yuan)(yuan)經常聘(pin)請茶(cha)葉專家(jia)伍錫岳、陳(chen)少(shao)平等(deng)蒞臨指導(dao),虛心聽取專家(jia)的(de)意(yi)見和建議。同時(shi)積極引進優良品(pin)(pin)種,嚴(yan)格(ge)按照(zhao)有關規(gui)定(ding)進行(xing)生產(chan)管(guan)理,確保(bao)產(chan)品(pin)(pin)“安全、衛生、健康、優質(zhi)”,符合(he)國(guo)家(jia)標準。該(gai)茶(cha)園(yuan)(yuan)已順(shun)利通過杭州中(zhong)(zhong)農質(zhi)量認證(zheng)中(zhong)(zhong)心(原(yuan)中(zhong)(zhong)國(guo)農業科學院茶(cha)葉研究(jiu)(jiu)所(suo)有機茶(cha)研究(jiu)(jiu)與發展中(zhong)(zhong)心)的(de)有機茶(cha)認證(zheng)。