材料：不太(tai)肥(fei)的五花肉700克，芋頭500克，蔥一根、姜一塊、生抽10ML、老抽10ML、鹽蒜適(shi)量(liang)。
做法：
1、豬肉(rou)切成(cheng)(cheng)(cheng)片，芋頭切成(cheng)(cheng)(cheng)滾刀塊(kuai)。蔥切碎，姜(jiang)切絲。肥肉(rou)也切成(cheng)(cheng)(cheng)片。
2、鍋燒熱，入肥(fei)肉炸出油，放入蔥和姜炸香，倒入豬肉炒變色。
3、加入(ru)老抽上(shang)色，倒入(ru)開水，中火(huo)燒(shao)，把(ba)雞(ji)腿菇切成塊(kuai)，豬肉燒(shao)爛后(hou)加入(ru)芋頭和(he)雞(ji)腿菇。
4、芋頭燒爛后加入鹽、雞精、胡椒粉拌(ban)勻出鍋(guo)后裝盤即(ji)可(ke)。
溫暖·生活家(jia)
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