材料：不太肥的五花肉700克(ke)，芋頭500克(ke)，蔥一根(gen)、姜一塊(kuai)、生抽(chou)10ML、老(lao)抽(chou)10ML、鹽蒜適量。
做法：
1、豬肉切(qie)成(cheng)片，芋頭切(qie)成(cheng)滾刀塊。蔥切(qie)碎，姜(jiang)切(qie)絲。肥肉也切(qie)成(cheng)片。
2、鍋燒熱(re)，入(ru)肥肉炸出油，放入(ru)蔥和姜炸香，倒入(ru)豬肉炒(chao)變(bian)色。
3、加入老(lao)抽上色，倒入開水，中(zhong)火燒(shao)(shao)，把雞腿菇(gu)切成(cheng)塊，豬肉燒(shao)(shao)爛后(hou)加入芋頭和雞腿菇(gu)。
4、芋(yu)頭燒爛后加入鹽、雞(ji)精、胡(hu)椒粉拌勻出鍋后裝(zhuang)盤(pan)即(ji)可。
溫暖(nuan)·生(sheng)活家
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