饒(rao)平香(xiang)米(mi)米(mi)體圓飽而光亮，捧在手(shou)心觀賞，粒粒如掌上珍珠，為饒(rao)北山區農家的(de)家珍。煮幾升米(mi)飯，只消加上一蚶殼香(xiang)米(mi)，頓感滿鍋桂(gui)香(xiang)撲(pu)鼻，沁(qin)人心脾(pi)，故(gu)有“珠米(mi)桂(gui)香(xiang)”之美稱。
饒平香米的種植歷史悠久，潮州府志有這樣的記載：“饒之石壁鄉、梅峰鄉等處出有香米，一年一稔，輿晚稻齊收。其粒大(da)於(wu)常(chang)米(mi)，每煮飯僅(jin)用少許，便覺滿鍋生香，真奇種也(ye)(ye)；其價也(ye)(ye)倍(bei)於(wu)常(chang)米(mi)，粵東惟饒(rao)有產……”
當年饒(rao)北農家種植香稻(dao)，為預防稻(dao)熱時路(lu)人拔穗，通(tong)常將(jiang)香稻(dao)秧苗(miao)插在田中心，周圍再插上普通(tong)秧苗(miao)。如今(jin)隨著社會風(feng)尚的(de)好轉，大都成丘(qiu)種植了(le)。
饒平(ping)香米不僅是(shi)(shi)煮(zhu)飯、制作(zuo)糕(gao)點的良好配料，而且也(ye)是(shi)(shi)送禮(li)佳品，鄉民每逢出(chu)門(men)做客，只消(xiao)隨身攜帶一(yi)包香米和一(yi)包香茶，遂成為渾身飄香的貴(gui)客!
巧笑倩兮
】編輯(ji)上傳(chuan)提供，詞條(tiao)屬于開放詞條(tiao)，當前頁(ye)面(mian)所展示的(de)詞條(tiao)介紹涉及(ji)宣傳(chuan)內(nei)(nei)容(rong)屬于注冊用戶個人編輯(ji)行(xing)為，與(yu)【三饒香(xiang)米】的(de)所屬企業(ye)/所有人/主體無關，網站不完全保證內(nei)(nei)容(rong)信息的(de)準確性、真實(shi)性，也不代(dai)表本(ben)站立場，各項數據信息存在更新不及(ji)時的(de)情況(kuang)，僅供參考，請以官方發布為準。如果頁(ye)面(mian)內(nei)(nei)容(rong)與(yu)實(shi)際(ji)情況(kuang)不符(fu)，可點(dian)擊“反饋”在線向網站提出修改，網站將核實(shi)后進行(xing)更正。
