觀(guan)音(yin)湖(hu)是5A級風景區,是孝昌最重要(yao)的(de)(de)茶(cha)葉(xie)生產(chan)地(di)。觀(guan)音(yin)湖(hu)優越的(de)(de)地(di)理以后條件,秀麗的(de)(de)自(zi)然(ran)風光(guang),造就了觀(guan)音(yin)湖(hu)綠(lv)茶(cha)挺秀翠綠(lv),勻齊光(guang)潔,口感鮮醇潤爽,葉(xie)底(di)柔嫩勻齊的(de)(de)品(pin)質。
觀(guan)音湖綠茶產地范圍為湖北(bei)省孝(xiao)昌(chang)縣觀(guan)音湖生態文化旅游度假區(qu)、小悟鄉、小河鎮(zhen)、衛店鎮(zhen)、王(wang)店鎮(zhen)共5個(ge)鄉鎮(zhen)度假區(qu)現(xian)轄行政區(qu)域。
觀音(yin)湖綠茶外形扁平光直,挺秀翠(cui)綠,勻齊光潔,顯毫。香氣清香持久,顯花香。湯(tang)色(se)嫩綠明(ming)亮。滋(zi)味鮮(xian)醇,潤爽。葉底柔嫩勻齊。
孝昌縣(xian)位于湖(hu)北(bei)省(sheng)東北(bei)部,地處大別山南(nan)麓、江漢平(ping)原(yuan)北(bei)部。東與武漢市(shi)(shi)黃陂區接(jie)壤,西接(jie)云夢縣(xian)、安陸市(shi)(shi),南(nan)鄰孝感市(shi)(shi)孝南(nan)區,北(bei)靠(kao)大悟縣(xian)、隨州廣(guang)水市(shi)(shi)。介于東經113°45′—114°15′,北(bei)緯31°2′—31°46′之(zhi)間,東西寬37千(qian)米(mi)(mi),南(nan)北(bei)長(chang)45千(qian)米(mi)(mi),總面積1217平(ping)方千(qian)米(mi)(mi)。
孝昌(chang)縣地(di)形(xing)北高南低(di),溶蝕低(di)山與切割丘陵互為穿(chuan)插。地(di)貌以丘陵山地(di)為主(zhu),澴水(shui)居中貫穿(chuan)南北。東北部為低(di)山區,海拔500—1000米,相對高度(du)在(zai)100—300米,面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)394平(ping)(ping)(ping)方千(qian)米,占國土面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)的(de)33%;西(xi)南部低(di)矮緩丘,海拔在(zai)100—500米,相對高度(du)在(zai)100米以下,面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)748平(ping)(ping)(ping)方千(qian)米,占國土面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)的(de)62.7%;澴河兩岸為沖積(ji)平(ping)(ping)(ping)原,面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)51.3平(ping)(ping)(ping)方千(qian)米,占國土面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)的(de)4.3%。
孝昌屬亞熱帶季風性濕潤氣候。一年四季分明,熱量(liang)豐富,雨量(liang)充沛,無霜期長(chang),具有(you)光、熱、水同季反(fan)映的(de)特(te)點。全(quan)年日(ri)(ri)照時(shi)數為(wei)4427.2小(xiao)時(shi),每日(ri)(ri)平均(jun)在10.1—14.1小(xiao)時(shi)之(zhi)間,由于云霧的(de)遮蔽,全(quan)年實有(you)日(ri)(ri)照時(shi)間為(wei)2150小(xiao)時(shi)左右,歷年平均(jun)為(wei)48.5%。一年內太陽總輻射值為(wei)111.5千(qian)卡/平方厘米,年平均(jun)氣溫(wen)16.1℃,平均(jun)氣溫(wen)年較差(cha)為(wei)25.3℃,極(ji)端氣溫(wen)年較差(cha)53.4℃。
孝昌年平均降水量在(zai)1130毫米(mi)左右,降雨量分布有明顯的季(ji)節變化。年無霜(shuang)日最短為(wei)(wei)193天(tian),最長達(da)286天(tian)。平均無霜(shuang)期為(wei)(wei)248天(tian),占全(quan)年總天(tian)數(shu)的67.9%。
觀音湖(hu)綠茶(cha)(cha)產(chan)區(qu)位于孝昌縣的(de)山(shan)林地區(qu),四季分明,雨(yu)量豐富,常(chang)年云霧繚繞,晝(zhou)夜溫差(cha)為(wei)13℃左(zuo)右,地理氣候十分適(shi)宜茶(cha)(cha)樹(shu)的(de)生長。
2015年12月29日(ri),原國家質檢總局批準(zhun)對“觀音湖綠茶(cha)”實施地理(li)標志產(chan)品保護。
孝昌(chang)種茶(cha)歷史可上溯至秦,唐朝為(wei)鼎盛(sheng)時期,當時的僧人和(he)山野村夫種菜、制茶(cha)、品茶(cha)、斗茶(cha)蔚然(ran)成風,石桌石椅、三五而(er)聚,談古論今,切磋茶(cha)藝、不亦樂乎。
據(ju)(ju)說長(chang)嘴壺茶(cha)藝(yi)就(jiu)是當時觀音(yin)湖(hu)畔得道高僧用武術的(de)動(dong)作揣(chuai)摩出來的(de),極(ji)具藝(yi)術性(xing)和觀賞性(xing)。隋唐時期,南陽王伍云昭不愿歸(gui)順李淵父子,被唐兵追殺至少華山萬丈(zhang)懸崖(ya),無路可逃,長(chang)嘆一(yi)聲:“天(tian)絕我也!”遂(sui)縱身(shen)崖(ya)下(xia),幸好被崖(ya)下(xia)老(lao)道所救(jiu),后(hou)出家成為小(xiao)悟鄉境內(nei)大悟山九龍寺一(yi)代(dai)高僧。除化緣(yuan)、念經(jing)外,他在觀音(yin)湖(hu)畔舍身(shen)崖(ya)種(zhong)下(xia)了百株茶(cha)樹,茶(cha)樹朝暮(mu)云吞霧(wu)繞,據(ju)(ju)說此(ci)茶(cha)可驅邪(xie)醫(yi)病,故燒香拜佛而求茶(cha)者甚多。
明代,進士李道元看破紅(hong)塵來到(dao)少華(hua)山(shan),削發為僧(seng),法號喪吾(wu)。據碑文(wen)記載,他從(cong)外地帶來茶籽(zi)種(zhong)于(yu)觀音湖一帶。躬耕茶園,念(nian)經修(xiu)身(shen),喪吾(wu)和尚在少華(hua)山(shan)金頂(ding)清心(xin)崖下(xia)經多(duo)年的修(xiu)省,悟出(chu)了天道、地道、人(ren)道,故(gu)改少華(hua)山(shan)為大悟山(shan)。大悟山(shan)佛教鼎盛(sheng)時期,有僧(seng)人(ren)600余眾,僧(seng)房300余間,他們化緣于(yu)鄉里,種(zhong)茶在山(shan)巒,誦(song)經念(nian)佛,飲(yin)泉品茗,百歲僧(seng)人(ren)眾多(duo)。史料顯示,當時觀音湖畔的僧(seng)人(ren)壽命均在95歲以上。
明末(mo)清(qing)初,孝昌人程正揆,官至工部侍郎,畫(hua)家,醉心于書畫(hua),其千(qian)古大(da)觀《江山臥游圖》長達500巷,其中五處出自觀音(yin)湖管(guan)委會太平古寨,把(ba)這(zhe)里(li)的水光山色、茶園風貌(mao)描(miao)繪得淋漓(li)盡致。
抗日(ri)(ri)戰爭時期,新(xin)四軍(jun)豫鄂挺進(jin)縱隊(dui)司令員,第五(wu)(wu)師(shi)(shi)師(shi)(shi)長兼(jian)政委李先念創建了豫鄂邊區抗日(ri)(ri)根據地。民國三十一年(nian)(1942年(nian))12月,日(ri)(ri)偽軍(jun)萬(wan)余(yu)人圍攻五(wu)(wu)師(shi)(shi)領導機(ji)關所在地觀(guan)音湖畔(pan)的大悟山(shan),他率領師(shi)(shi)部(bu)突圍轉于外線(xian)作戰,打破了日(ri)(ri)偽“鐵壁(bi)合圍”。據當地老百姓講:五(wu)(wu)師(shi)(shi)突圍誓師(shi)(shi)時,觀(guan)音湖畔(pan)古井(jing)泉水(shui)涌(yong)沸,醇香四溢,官兵(bing)取而煮茶(cha),以(yi)(yi)茶(cha)當酒,然五(wu)(wu)師(shi)(shi)突圍得以(yi)(yi)成功。