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基本介紹

觀音湖(hu)(hu)是5A級風景區(qu)，是孝昌最重要(yao)的茶葉生產地(di)。觀音湖(hu)(hu)優(you)越的地(di)理以后條件，秀麗的自然(ran)風光，造就了觀音湖(hu)(hu)綠茶挺(ting)秀翠綠，勻齊(qi)光潔，口感鮮(xian)醇潤爽，葉底柔(rou)嫩勻齊(qi)的品(pin)質。

地域產地

觀音湖(hu)綠茶產地范圍(wei)為(wei)湖(hu)北省(sheng)孝昌縣(xian)觀音湖(hu)生態文(wen)化旅游度假區(qu)、小悟鄉、小河鎮、衛店(dian)鎮、王(wang)店(dian)鎮共5個鄉鎮度假區(qu)現轄行(xing)政區(qu)域。

品質特點

觀音湖綠茶外形扁平光(guang)直，挺秀(xiu)翠綠，勻齊(qi)光(guang)潔，顯(xian)(xian)毫。香(xiang)氣(qi)清香(xiang)持久(jiu)，顯(xian)(xian)花香(xiang)。湯色嫩綠明亮(liang)。滋味鮮醇，潤爽(shuang)。葉底柔嫩勻齊(qi)。

生長環境

孝昌縣(xian)位于(yu)湖北(bei)(bei)省東(dong)北(bei)(bei)部(bu)(bu)，地處大別山南麓、江漢(han)平原北(bei)(bei)部(bu)(bu)。東(dong)與武漢(han)市(shi)黃陂(po)區接壤，西(xi)接云夢縣(xian)、安陸(lu)市(shi)，南鄰孝感市(shi)孝南區，北(bei)(bei)靠大悟縣(xian)、隨(sui)州廣(guang)水市(shi)。介于(yu)東(dong)經113°45′—114°15′，北(bei)(bei)緯31°2′—31°46′之(zhi)間，東(dong)西(xi)寬37千米，南北(bei)(bei)長45千米，總面積1217平方千米。

孝昌縣(xian)地形(xing)北高(gao)(gao)南(nan)低(di)，溶蝕低(di)山(shan)(shan)與切割丘(qiu)陵互為穿(chuan)插。地貌以丘(qiu)陵山(shan)(shan)地為主，澴水居中貫(guan)穿(chuan)南(nan)北。東(dong)北部為低(di)山(shan)(shan)區，海(hai)拔(ba)(ba)500—1000米，相對(dui)高(gao)(gao)度在100—300米，面積394平(ping)方(fang)千(qian)米，占國(guo)(guo)土面積的(de)33%；西南(nan)部低(di)矮緩丘(qiu)，海(hai)拔(ba)(ba)在100—500米，相對(dui)高(gao)(gao)度在100米以下(xia)，面積748平(ping)方(fang)千(qian)米，占國(guo)(guo)土面積的(de)62.7%；澴河兩岸為沖積平(ping)原，面積51.3平(ping)方(fang)千(qian)米，占國(guo)(guo)土面積的(de)4.3%。

孝昌屬(shu)亞熱帶季(ji)風(feng)性濕潤氣(qi)候。一年(nian)四季(ji)分明，熱量(liang)豐富，雨量(liang)充沛，無(wu)霜期長，具有(you)光、熱、水同(tong)季(ji)反映的特點。全年(nian)日照時(shi)數為(wei)4427.2小時(shi)，每日平(ping)均在(zai)10.1—14.1小時(shi)之間(jian)，由(you)于云霧的遮(zhe)蔽，全年(nian)實有(you)日照時(shi)間(jian)為(wei)2150小時(shi)左右(you)，歷年(nian)平(ping)均為(wei)48.5%。一年(nian)內(nei)太陽(yang)總輻射值(zhi)為(wei)111.5千卡/平(ping)方(fang)厘米，年(nian)平(ping)均氣(qi)溫16.1℃，平(ping)均氣(qi)溫年(nian)較差為(wei)25.3℃，極端氣(qi)溫年(nian)較差53.4℃。

孝(xiao)昌年平均降水量(liang)在1130毫米左右，降雨量(liang)分布有明顯的季節變化。年無霜(shuang)日最短為(wei)193天(tian)，最長達286天(tian)。平均無霜(shuang)期為(wei)248天(tian)，占全年總天(tian)數的67.9%。

觀音湖綠(lv)茶產區(qu)位于孝昌縣的山(shan)林(lin)地(di)區(qu)，四季分明，雨量豐富，常(chang)年云霧(wu)繚繞，晝(zhou)夜(ye)溫差(cha)為13℃左右(you)，地(di)理氣候(hou)十分適宜茶樹的生長。

榮譽認證

2015年12月(yue)29日，原國家質檢總局批(pi)準對(dui)“觀音湖綠茶”實施地理標志(zhi)產品保(bao)護。

歷史起源

孝昌種(zhong)茶歷史可(ke)上溯至秦，唐朝(chao)為鼎盛時(shi)期，當時(shi)的僧人和山(shan)野村夫種(zhong)菜、制茶、品(pin)茶、斗茶蔚然成風，石桌石椅、三五(wu)而聚，談古論(lun)今(jin)，切(qie)磋(cuo)茶藝、不亦樂乎。

據(ju)說長嘴壺茶(cha)藝就是當時(shi)觀音(yin)湖(hu)畔得(de)道高(gao)僧(seng)用(yong)武術(shu)的動作揣摩出來的，極(ji)具藝術(shu)性和觀賞(shang)性。隋唐(tang)時(shi)期，南陽王伍(wu)云(yun)昭不愿歸順李淵父子，被(bei)唐(tang)兵追(zhui)殺至少華山(shan)萬(wan)丈懸崖，無路可(ke)逃，長嘆一聲：“天絕我也！”遂縱身(shen)崖下，幸好被(bei)崖下老道所救，后出家成為小(xiao)悟(wu)(wu)鄉(xiang)境內大悟(wu)(wu)山(shan)九龍寺一代高(gao)僧(seng)。除化緣、念經(jing)外，他在觀音(yin)湖(hu)畔舍身(shen)崖種(zhong)下了百株(zhu)茶(cha)樹，茶(cha)樹朝暮云(yun)吞(tun)霧繞，據(ju)說此茶(cha)可(ke)驅邪(xie)醫病，故燒香拜(bai)佛而求(qiu)茶(cha)者甚多。

明代(dai)，進士李道(dao)元看(kan)破(po)紅(hong)塵來到少華(hua)(hua)山(shan)，削發為僧(seng)，法(fa)號喪吾(wu)。據碑文記載(zai)，他從外地帶來茶(cha)籽種(zhong)于(yu)(yu)觀音湖(hu)一帶。躬(gong)耕茶(cha)園，念經修身(shen)，喪吾(wu)和尚在少華(hua)(hua)山(shan)金頂清(qing)心崖下經多(duo)年的修省，悟出(chu)了天道(dao)、地道(dao)、人道(dao)，故改(gai)少華(hua)(hua)山(shan)為大悟山(shan)。大悟山(shan)佛教(jiao)鼎盛時期(qi)，有僧(seng)人600余眾，僧(seng)房300余間，他們化緣于(yu)(yu)鄉里(li)，種(zhong)茶(cha)在山(shan)巒，誦經念佛，飲泉品茗，百(bai)歲僧(seng)人眾多(duo)。史料顯示(shi)，當時觀音湖(hu)畔的僧(seng)人壽命均(jun)在95歲以上。

明末(mo)清初，孝(xiao)昌人程正揆，官至工部(bu)侍郎，畫(hua)家(jia)，醉心于書畫(hua)，其(qi)千古(gu)大觀《江山(shan)臥(wo)游圖》長(chang)達500巷，其(qi)中五(wu)處(chu)出自觀音湖管(guan)委會太平古(gu)寨，把這里的(de)水光山(shan)色(se)、茶園風貌描繪得淋(lin)漓盡致。

抗日戰爭時(shi)(shi)期，新四(si)軍豫(yu)鄂挺進縱隊司令(ling)員，第五(wu)師師長兼政委(wei)李先(xian)念創建了(le)(le)豫(yu)鄂邊區抗日根據地。民國三十一年（1942年）12月，日偽軍萬余人圍攻(gong)五(wu)師領導機關所在(zai)地觀音湖(hu)畔的大悟山，他率領師部突圍轉于外線(xian)作戰，打(da)破了(le)(le)日偽“鐵壁合圍”。據當(dang)地老百(bai)姓講：五(wu)師突圍誓師時(shi)(shi)，觀音湖(hu)畔古(gu)井泉水涌沸，醇香四(si)溢，官兵取而煮(zhu)茶，以(yi)茶當(dang)酒，然五(wu)師突圍得以(yi)成功。