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基本介紹

觀音湖是5A級風景區，是孝昌最重要的(de)茶葉(xie)生產地。觀音湖優(you)越的(de)地理(li)以(yi)后(hou)條件，秀(xiu)麗(li)的(de)自然風光，造就了觀音湖綠茶挺秀(xiu)翠綠，勻齊(qi)光潔，口感鮮(xian)醇潤爽，葉(xie)底柔嫩勻齊(qi)的(de)品(pin)質。

地域產地

觀(guan)音(yin)湖(hu)綠茶產地范圍為湖(hu)北省孝昌縣觀(guan)音(yin)湖(hu)生態文化旅游度假(jia)區(qu)、小悟鄉、小河(he)鎮(zhen)、衛(wei)店鎮(zhen)、王(wang)店鎮(zhen)共(gong)5個鄉鎮(zhen)度假(jia)區(qu)現轄(xia)行政(zheng)區(qu)域。

品質特點

觀音湖綠茶外形扁平光直，挺秀(xiu)翠(cui)綠，勻齊光潔，顯毫(hao)。香氣清香持久，顯花香。湯色(se)嫩(nen)綠明亮。滋味(wei)鮮醇，潤爽。葉底柔嫩(nen)勻齊。

生長環境

孝(xiao)昌(chang)縣位于(yu)湖(hu)北(bei)省東北(bei)部，地處大(da)別(bie)山南(nan)(nan)麓、江漢平(ping)原北(bei)部。東與(yu)武漢市(shi)黃陂區(qu)(qu)接壤，西(xi)接云(yun)夢縣、安陸市(shi)，南(nan)(nan)鄰孝(xiao)感(gan)市(shi)孝(xiao)南(nan)(nan)區(qu)(qu)，北(bei)靠大(da)悟縣、隨州廣水市(shi)。介于(yu)東經113°45′—114°15′，北(bei)緯31°2′—31°46′之間，東西(xi)寬37千米，南(nan)(nan)北(bei)長45千米，總(zong)面積1217平(ping)方千米。

孝昌(chang)縣地形(xing)北高南低(di)，溶(rong)蝕低(di)山(shan)與切割丘(qiu)陵(ling)互為穿插。地貌以(yi)丘(qiu)陵(ling)山(shan)地為主(zhu)，澴水居中(zhong)貫穿南北。東(dong)北部(bu)為低(di)山(shan)區，海拔(ba)500—1000米(mi)(mi)，相(xiang)對高度(du)在100—300米(mi)(mi)，面積(ji)(ji)394平(ping)(ping)方千(qian)米(mi)(mi)，占(zhan)(zhan)國土(tu)面積(ji)(ji)的33%；西南部(bu)低(di)矮緩丘(qiu)，海拔(ba)在100—500米(mi)(mi)，相(xiang)對高度(du)在100米(mi)(mi)以(yi)下，面積(ji)(ji)748平(ping)(ping)方千(qian)米(mi)(mi)，占(zhan)(zhan)國土(tu)面積(ji)(ji)的62.7%；澴河兩岸為沖積(ji)(ji)平(ping)(ping)原，面積(ji)(ji)51.3平(ping)(ping)方千(qian)米(mi)(mi)，占(zhan)(zhan)國土(tu)面積(ji)(ji)的4.3%。

孝昌屬亞(ya)熱(re)帶季(ji)風性濕(shi)潤氣候。一年四季(ji)分明，熱(re)量豐富，雨量充(chong)沛，無霜期長，具有(you)(you)光、熱(re)、水同季(ji)反映(ying)的特點(dian)。全年日照(zhao)時(shi)數為(wei)4427.2小時(shi)，每日平(ping)均在10.1—14.1小時(shi)之(zhi)間，由于云霧的遮蔽，全年實有(you)(you)日照(zhao)時(shi)間為(wei)2150小時(shi)左右，歷年平(ping)均為(wei)48.5%。一年內太陽總輻(fu)射值為(wei)111.5千卡/平(ping)方(fang)厘米，年平(ping)均氣溫(wen)16.1℃，平(ping)均氣溫(wen)年較差為(wei)25.3℃，極端(duan)氣溫(wen)年較差53.4℃。

孝昌年平均降水量(liang)在1130毫(hao)米左右，降雨量(liang)分布有明顯(xian)的(de)季節變化。年無霜(shuang)(shuang)日最短為193天(tian)，最長達286天(tian)。平均無霜(shuang)(shuang)期為248天(tian)，占全年總天(tian)數的(de)67.9%。

觀(guan)音(yin)湖綠(lv)茶產區(qu)(qu)位于孝昌(chang)縣的(de)山林地(di)區(qu)(qu)，四(si)季分(fen)明，雨量豐(feng)富，常年云霧繚繞，晝(zhou)夜溫(wen)差為(wei)13℃左右，地(di)理氣候(hou)十(shi)分(fen)適宜茶樹的(de)生長。

榮譽認證

2015年12月(yue)29日，原國家(jia)質檢總局(ju)批準對(dui)“觀音(yin)湖綠茶”實(shi)施地理標志產品保護(hu)。

歷史起源

孝(xiao)昌(chang)種(zhong)茶歷史可上(shang)溯至秦(qin)，唐朝為(wei)鼎盛時(shi)期，當時(shi)的僧人和山野村(cun)夫(fu)種(zhong)菜(cai)、制(zhi)茶、品茶、斗茶蔚然成風(feng)，石(shi)桌(zhuo)石(shi)椅、三五(wu)而(er)聚，談古論(lun)今(jin)，切磋茶藝、不亦樂乎。

據說長嘴壺茶藝就是當時觀(guan)音湖畔(pan)得道高(gao)僧用武術的動作(zuo)揣摩出來(lai)的，極具藝術性(xing)和(he)觀(guan)賞性(xing)。隋唐時期，南陽(yang)王伍云昭不愿歸順李淵(yuan)父子(zi)，被唐兵追(zhui)殺至少(shao)華山萬丈懸崖(ya)，無路(lu)可(ke)逃，長嘆一聲(sheng)：“天絕我(wo)也！”遂縱身(shen)崖(ya)下(xia)(xia)，幸好被崖(ya)下(xia)(xia)老道所(suo)救，后出家(jia)成為(wei)小(xiao)悟鄉境(jing)內大悟山九龍寺(si)一代高(gao)僧。除化緣、念經外，他在觀(guan)音湖畔(pan)舍身(shen)崖(ya)種(zhong)下(xia)(xia)了百株(zhu)茶樹(shu)，茶樹(shu)朝暮(mu)云吞(tun)霧繞，據說此茶可(ke)驅邪(xie)醫病，故燒香拜佛而求茶者甚多。

明代，進(jin)士(shi)李道(dao)(dao)元看破紅塵來(lai)到少(shao)(shao)華山(shan)(shan)，削發(fa)為(wei)僧(seng)(seng)，法號喪吾。據碑文記(ji)載(zai)，他從外地帶來(lai)茶籽種(zhong)于(yu)(yu)觀(guan)音湖(hu)一帶。躬耕(geng)茶園，念經(jing)修身，喪吾和尚在少(shao)(shao)華山(shan)(shan)金頂清心(xin)崖下經(jing)多年(nian)的修省，悟出了天道(dao)(dao)、地道(dao)(dao)、人(ren)道(dao)(dao)，故改少(shao)(shao)華山(shan)(shan)為(wei)大悟山(shan)(shan)。大悟山(shan)(shan)佛教鼎盛(sheng)時期，有僧(seng)(seng)人(ren)600余(yu)眾，僧(seng)(seng)房(fang)300余(yu)間(jian)，他們化緣于(yu)(yu)鄉(xiang)里，種(zhong)茶在山(shan)(shan)巒(luan)，誦經(jing)念佛，飲(yin)泉(quan)品茗(ming)，百歲(sui)僧(seng)(seng)人(ren)眾多。史料(liao)顯示(shi)，當時觀(guan)音湖(hu)畔的僧(seng)(seng)人(ren)壽命均在95歲(sui)以上。

明末清初，孝(xiao)昌人程正(zheng)揆，官(guan)至工部侍郎，畫家，醉心于書(shu)畫，其千(qian)古(gu)大觀《江山臥游圖(tu)》長達500巷，其中五處出自觀音湖管委會太平(ping)古(gu)寨，把這里的水光山色、茶園風貌描繪得淋(lin)漓盡致。

抗日戰(zhan)爭時期，新四(si)軍豫鄂挺(ting)進縱隊司(si)令員，第五師(shi)師(shi)長兼(jian)政委(wei)李先念創(chuang)建了(le)豫鄂邊區抗日根據(ju)地。民國(guo)三十一年(nian)（1942年(nian)）12月，日偽軍萬余(yu)人(ren)圍(wei)攻五師(shi)領導機關(guan)所在地觀音湖畔的大悟山，他率領師(shi)部突(tu)圍(wei)轉于外線作戰(zhan)，打破了(le)日偽“鐵(tie)壁合圍(wei)”。據(ju)當(dang)地老百姓講：五師(shi)突(tu)圍(wei)誓師(shi)時，觀音湖畔古井泉水(shui)涌沸，醇香四(si)溢(yi)，官(guan)兵取而煮(zhu)茶，以(yi)茶當(dang)酒，然五師(shi)突(tu)圍(wei)得以(yi)成(cheng)功(gong)。