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基本介紹

新官(guan)紫(zi)桃(tao)是江蘇南通(tong)如皋(gao)市的(de)特(te)色(se)水果，新官(guan)紫(zi)桃(tao)屬硬肉鮮食桃(tao)，肉質香甜(tian)香脆(cui)，味美(mei)可口；微(wei)軟狀態食用，果香濃郁(yu)、軟糯(nuo)多汁、鮮甜(tian)爽(shuang)口。

地域產地

新(xin)官紫桃產區地處亞(ya)熱帶，受太陽(yang)輻射和季風環流的影響，氣(qi)候溫和，四季分明，雨(yu)量(liang)(liang)充沛，年(nian)均(jun)降(jiang)水總量(liang)(liang)1126.2mm，滿足(zu)“新(xin)官紫桃”生長(chang)用水需求。

全(quan)年無霜期約216天，4～9月份為“新官(guan)紫桃(tao)”生長期，此地年氣溫25℃～28℃，適(shi)宜的溫度(du)，促使“新官(guan)紫桃(tao)”植(zhi)株健(jian)壯、根深葉茂，營(ying)養吸收(shou)能(neng)力強，坐果(guo)率高(gao)，果(guo)形(xing)均勻。

年太陽(yang)輻射總量(liang)為476090J/㎝2，年日(ri)照(zhao)時數1962.7小(xiao)時，充(chong)足(zu)的光照(zhao)，促進了(le)“新(xin)(xin)官紫桃(tao)”光合(he)作用，有利(li)于(yu)葉片順利(li)合(he)成葉綠素，有效(xiao)提高“新(xin)(xin)官紫桃(tao)”的產量(liang)和(he)質(zhi)(zhi)量(liang)，大小(xiao)均(jun)勻(yun)，上色充(chong)足(zu)。其獨(du)特(te)的氣候條件造就(jiu)了(le)新(xin)(xin)官紫桃(tao)獨(du)有的品質(zhi)(zhi)，使得新(xin)(xin)官紫桃(tao)生長(chang)迅速、果實飽(bao)滿、品質(zhi)(zhi)獨(du)特(te)。

產區位(wei)于長江(jiang)下(xia)游(you)，通(tong)揚(yang)運河(he)、如海運河(he)、如泰運河(he)等主(zhu)要(yao)河(he)流縱橫全境，天(tian)然水(shui)系和優質(zhi)的地下(xia)水(shui)資源豐富，水(shui)質(zhi)潔凈，礦質(zhi)元(yuan)素豐富，為新官紫桃生(sheng)產及特(te)色品質(zhi)的形成提(ti)供了有利條件。

產區緊鄰長江，土(tu)(tu)(tu)壤以(yi)沙壤土(tu)(tu)(tu)為(wei)主，海拔7m～8m，土(tu)(tu)(tu)壤PH值在6.5～8.5之間，能排能灌，土(tu)(tu)(tu)壤有機質平(ping)均值為(wei)22g/kg，土(tu)(tu)(tu)層深厚（≥100cm），交換(huan)性(xing)鈣4570mg/kg，土(tu)(tu)(tu)壤中速效鉀含(han)量平(ping)均值為(wei)80mg/kg，產地土(tu)(tu)(tu)壤疏(shu)松肥沃(wo)，透氣性(xing)良好，避免雨季積水，造成根系腐爛，有效降低漬害的發(fa)生。

由于優質的(de)土壤條件，有益營養元(yuan)素易被(bei)紫桃根系吸收，促進果內淀粉、糖和有益元(yuan)素的(de)合(he)成，從而有效增加可(ke)溶性固(gu)形物(wu)的(de)含量(liang)，使新(xin)官(guan)紫桃肉質糯香細膩、風味酸(suan)甜適中。

采前落果減(jian)少，不易裂果，耐(nai)儲藏，耐(nai)運輸，貨架期長。

品質特點

新官紫桃果(guo)實近(jin)圓形，單果(guo)均重90g左(zuo)右，果(guo)面光潔無毛、紫紅色；果(guo)皮厚(hou)，果(guo)肉紫紅色、離核，酸甜(tian)適中，風味獨特。