干酪(lao)(lao)，又(you)名(ming)奶(nai)酪(lao)(lao)、乳(ru)酪(lao)(lao)，或(huo)譯稱芝士、起司(si)、起士，是乳(ru)制食品(pin)的通稱，有各(ge)(ge)式(shi)(shi)各(ge)(ge)樣(yang)的味(wei)道(dao)、口感和(he)形式(shi)(shi)。許多干酪(lao)(lao)是根據其出產的國家(jia)、地區(qu)或(huo)城市而命(ming)名(ming)。
索(suo)(suo)縣(xian)干(gan)(gan)(gan)酪(lao)(lao)是(shi)西藏那曲(qu)市索(suo)(suo)縣(xian)的特色食(shi)品，由于索(suo)(suo)縣(xian)高品質的牛(niu)羊，加(jia)上高原生活習俗(su)，在這里，干(gan)(gan)(gan)酪(lao)(lao)更是(shi)一種尋常食(shi)物(wu)。這里的干(gan)(gan)(gan)酪(lao)(lao)分兩種，一種是(shi)乳汁提取酥油后剩下(xia)的物(wu)質，通過(guo)燒(shao)煮蒸發水分后，凝結成(cheng)塊，然(ran)后壓成(cheng)餅狀(zhuang)(zhuang)，或是(shi)切(qie)成(cheng)條(tiao)塊晾干(gan)(gan)(gan)食(shi)用(yong)；還(huan)有(you)一種是(shi)用(yong)酪(lao)(lao)漿燒(shao)煮，晾干(gan)(gan)(gan)后結絲(si)狀(zhuang)(zhuang)或者是(shi)粒狀(zhuang)(zhuang)，有(you)甜酪(lao)(lao)干(gan)(gan)(gan)、酸酪(lao)(lao)干(gan)(gan)(gan)、青酪(lao)(lao)干(gan)(gan)(gan)等(deng)。
溫暖·生(sheng)活(huo)家
】編輯上傳(chuan)提(ti)供，詞條屬(shu)于(yu)開放詞條，當前頁面(mian)(mian)所展示的詞條介紹涉(she)及宣傳(chuan)內容(rong)屬(shu)于(yu)注冊用(yong)戶個人編輯行(xing)(xing)為，與(yu)【索縣干酪】的所屬(shu)企業/所有(you)人/主(zhu)體無關，網(wang)站不(bu)(bu)完全(quan)保(bao)證內容(rong)信息的準(zhun)確性、真(zhen)實(shi)性，也不(bu)(bu)代表本(ben)站立(li)場，各項數據信息存在更新不(bu)(bu)及時的情況(kuang)，僅供參考，請以官(guan)方發布為準(zhun)。如(ru)果頁面(mian)(mian)內容(rong)與(yu)實(shi)際(ji)情況(kuang)不(bu)(bu)符，可點擊“反饋”在線(xian)向網(wang)站提(ti)出修改，網(wang)站將核實(shi)后進行(xing)(xing)更正。
