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隴裕雀舌茶(cha)形微(wei)扁挺秀，干(gan)茶(cha)色澤翠(cui)綠瑩潤，茶(cha)香(xiang)清香(xiang)高長，有(you)果香(xiang)的清甜(tian)，茶(cha)湯明綠透亮(liang)，葉底嫩綠成(cheng)朵(duo)，口感醇厚甘爽。

隴裕(yu)雀舌沖泡(pao)方(fang)法

1、備具(ju)：玻璃杯(bei)，或者(zhe)白瓷蓋碗，開(kai)水壺(hu)，茶道六君子。

2、溫杯潔具：用100℃沸水，將杯具沖淋一遍，以提高杯溫和消(xiao)毒殺菌。

3、投茶：以1克(ke)茶:50～60毫升水的比例(li)即可。

4、浸潤(run)泡：將(jiang)85℃（沸水放置冷卻至(zhi)此溫度）的(de)開水，采(cai)用“環繞(rao)注水”的(de)手法(fa)，沿杯壁(bi)緩(huan)緩(huan)注入玻璃杯1/3滿(man)，覆蓋住(zhu)茶葉(xie)，拿(na)起玻璃杯，順(shun)著逆時針方向，旋轉(zhuan)幾圈，約1分鐘后，將(jiang)茶湯倒去。

5、沖泡(pao)(pao)：將(jiang)(jiang)85℃的開水，采用“鳳凰(huang)三點頭(tou)”的沖泡(pao)(pao)手法(fa)，提拉三次，將(jiang)(jiang)水注入玻璃杯中，七分(fen)滿即(ji)可(ke)。這(zhe)時的雀舌，芽(ya)芽(ya)直立于杯中，鮮嫩黃綠，清澈(che)透(tou)明(ming)，顯優雅文(wen)靜。當靜置2分(fen)鐘后(hou)，即(ji)可(ke)品(pin)飲。