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隴裕雀舌茶(cha)形微扁挺秀，干茶(cha)色澤翠綠(lv)瑩潤，茶(cha)香清(qing)香高長(chang)，有(you)果(guo)香的(de)清(qing)甜(tian)，茶(cha)湯(tang)明綠(lv)透亮，葉底嫩(nen)綠(lv)成朵，口感醇厚甘爽。

隴裕雀(que)舌沖泡方法

1、備具：玻璃(li)杯，或(huo)者白瓷蓋碗(wan)，開水(shui)壺，茶道(dao)六(liu)君子。

2、溫(wen)杯(bei)潔具：用100℃沸水，將杯(bei)具沖淋一遍，以提高杯(bei)溫(wen)和消毒殺菌。

3、投茶：以1克茶:50～60毫(hao)升(sheng)水的(de)比例(li)即可。

4、浸潤泡：將(jiang)85℃（沸水(shui)放置(zhi)冷卻至此(ci)溫度）的(de)開(kai)水(shui)，采用(yong)“環繞注水(shui)”的(de)手法，沿杯(bei)壁緩緩注入玻璃杯(bei)1/3滿，覆蓋(gai)住茶(cha)葉，拿起(qi)玻璃杯(bei)，順著逆時針方向，旋轉(zhuan)幾(ji)圈(quan)，約1分(fen)鐘后，將(jiang)茶(cha)湯(tang)倒(dao)去。

5、沖(chong)(chong)泡：將85℃的開水，采用“鳳凰三點頭”的沖(chong)(chong)泡手(shou)法，提拉三次(ci)，將水注入玻璃(li)杯中，七分(fen)滿即可(ke)(ke)。這(zhe)時的雀舌，芽(ya)芽(ya)直立于杯中，鮮嫩黃綠(lv)，清澈透明，顯優雅文靜。當靜置2分(fen)鐘后，即可(ke)(ke)品飲。