該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供， 懷(huai)(huai)來(lai)葡(pu)萄(tao)是(shi)河北省張家口市懷(huai)(huai)來(lai)縣的特產。懷(huai)(huai)來(lai)葡(pu)萄(tao)栽培以其歷史悠久、生產規模(mo)大、品(pin)質好而(er)享譽全國(guo)，特別是(shi)以白牛奶和龍眼葡(pu)萄(tao)而(er)著稱。沙城產區在懷(huai)(huai)來(lai)縣境(jing)內。全縣葡(pu)萄(tao)種(zhong)(zhong)植面積(ji)達27萬畝(mu)，品(pin)種(zhong)(zhong)150多個(ge)。
懷(huai)來(lai)縣位于北緯40°葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)種植黃金地(di)帶，全(quan)縣年平均氣溫8.9℃，年均降(jiang)水量400毫米，具(ju)有四季分明，光照充足，雨(yu)熱(re)同(tong)季，晝夜溫差(cha)大的(de)氣候(hou)特點。獨特的(de)區域性小(xiao)氣候(hou)和(he)多樣性地(di)形地(di)貌和(he)多類(lei)型沙質(zhi)土壤(rang)，十分適宜葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)的(de)生(sheng)長(chang)，被(bei)國內外專家確認為中國最佳(jia)釀(niang)酒、鮮食(shi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)栽培地(di)區之一。懷(huai)來(lai)縣充分發揮自(zi)然資(zi)源優勢和(he)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)種植傳統(tong)優勢，積極適應市場需求，擴(kuo)規模建(jian)基(ji)地(di)，引龍頭(tou)深加(jia)工(gong)，葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)產業迅(xun)速發展壯大，成為了(le)懷(huai)來(lai)第一大特色主導產業。
懷涿盆地盛產的高質量龍眼葡萄，品種、色深、粒大、穗型美(mei)、糖高、酸高、皮(pi)厚(hou)、口味喜人(ren)，宜冬貯。
懷來(lai)縣葡萄(tao)上市分為早、中、晚三(san)個階(jie)段，早熟(shu)品(pin)(pin)種有：乍娜、青提、維多利亞、白(bai)玉、無核白(bai)等；中熟(shu)品(pin)(pin)種有：白(bai)馬奶等；晚熟(shu)品(pin)(pin)種有：龍眼、紅提。
懷來葡萄按用(yong)途分為食用(yong)和(he)釀酒兩種，食用葡萄品(pin)種：龍眼、白(bai)牛奶、乍娜、青提(ti)、維多利亞、白(bai)玉(yu)、紅提(ti)等。 釀酒葡萄品(pin)種：赤霞(xia)(xia)珠、蛇龍珠、梅鹿輒、雷司令、霞(xia)(xia)多麗等。
懷(huai)來葡(pu)萄(tao)含(han)蛋白(bai)質、碳水化合物(wu)、粗纖維(wei)、鈣、磷、鐵(tie)、鉀等(deng)微量元素(su)(su)外(wai)，并含(han)有(you)胡蘿卜素(su)(su)、維(wei)生素(su)(su)Ｂ1、維(wei)生素(su)(su)B2、維(wei)生素(su)(su)C、維(wei)生素(su)(su)P、維(wei)生素(su)(su)PP等(deng)，此外(wai)，還含(han)有(you)人體所(suo)需的十多(duo)種(zhong)氨(an)基酸及多(duo)量果酸。葡(pu)萄(tao)含(han)糖量高，以葡(pu)萄(tao)糖為主。因此，常(chang)食(shi)葡(pu)萄(tao)，對(dui)神經(jing)衰弱和過度疲勞均有(you)補益作(zuo)用。
解放(fang)前，懷來(lai)縣(xian)的(de)(de)葡萄(tao)產地(di)主要集中(zhong)在暖泉(quan)、沙營一(yi)帶。這里的(de)(de)葡萄(tao)栽(zai)(zai)培(pei)究竟始(shi)于何(he)時(shi)，說(shuo)法不一(yi)。當(dang)地(di)群眾說(shuo)有上千年。《懷來(lai)縣(xian)地(di)名資料匯編》一(yi)書中(zhong)說(shuo)：明代一(yi)部分(fen)人由沙城搬遷(qian)來(lai)建(jian)村（暖泉(quan)鄉，又稱“三道灣”），種植水(shui)果（葡萄(tao)）。另據(ju)元史(shi)（公元1206—1363年）《耶律楚材(cai)傳》載：“元太(tai)(tai)宗時(shi)中(zhong)貴可(ke)思不花奏采金銀役亻夫及(ji)種田西域與栽(zai)(zai)葡萄(tao)戶(hu)。帝令于西京宣(xuan)(xuan)德(de)。從萬(wan)余(yu)(yu)戶(hu)充(chong)之。”元太(tai)(tai)宗是1229年登位，當(dang)時(shi)稱大同為(wei)西京，宣(xuan)(xuan)化為(wei)宣(xuan)(xuan)德(de)。看來(lai)，遷(qian)萬(wan)余(yu)(yu)戶(hu)會(hui)栽(zai)(zai)葡萄(tao)者到宣(xuan)(xuan)德(de)府是有依據(ju)的(de)(de)。懷來(lai)與宣(xuan)(xuan)化相(xiang)距不遠，同居宣(xuan)(xuan)德(de)府。以此推算(suan)，本縣(xian)葡萄(tao)的(de)(de)栽(zai)(zai)培(pei)史(shi)至(zhi)少也在七百多年前。
1974年，中國農科(ke)院果樹所弗(fu)開韋研究員等在對懷涿盆(pen)地全面考(kao)察后，認為該(gai)區是生產優質酒葡(pu)萄和(he)鮮食葡(pu)萄的(de)最(zui)佳產之一。
1978年(nian)我國最早進行葡萄區(qu)域化研(yan)究的北京(jing)農大黃輝白教授認(ren)為(wei)懷(huai)涿(zhuo)盆地(di)是適合生產(chan)佐餐干酒及香檳酒原料的最佳產(chan)地(di)之一。
1993年，中國(guo)農科院果樹研(yan)究所修(xiu)德仁研(yan)究員等(deng)進(jin)行全國(guo)葡萄(tao)區劃(hua)時，也得出同樣結論。
1994—1995年，中(zhong)國(guo)農學會葡萄(tao)分會的幾十(shi)位葡萄(tao)專家(jia)云集沙城(cheng)地區進行考察，一致認為沙城(cheng)地區是(shi)我國(guo)東部地區生產佐餐(can)酒(jiu)的最佳產地。
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