一市青蟹,學名為鋸緣青蟹,俗稱蝤蛑,是(shi)浙江(jiang)省寧(ning)波市寧(ning)海縣一市鎮的特(te)(te)產,因為生長環境優越,肉(rou)質細嫩,個大,色澤亮(liang)麗,吃起來口感(gan)嫩滑,給人一種非常特(te)(te)別的食材美味感(gan)受。
青蟹(xie)是寧波人最(zui)愛吃的水產(chan)品之一(yi),寧海一(yi)市鎮毗(pi)鄰三門(men)灣(wan),盛產(chan)青蟹(xie)。
寧海一市鎮(zhen)旗門內塘自然(ran)條件優越,尤(you)其(qi)是擁(yong)有天(tian)然(ran)的砂(sha)石底質,附近海域天(tian)然(ran)青(qing)蟹(xie)苗種富有,寧海青(qing)蟹(xie)運用(yong)野(ye)生、純天(tian)然(ran)的魚飼料(liao)進行科學喂養,逐漸開始成(cheng)為一個海水養殖水產品的有機品牌。