一(yi)市(shi)青蟹,學(xue)名(ming)為(wei)鋸緣青蟹,俗(su)稱(cheng)蝤蛑,是浙江省(sheng)寧波市(shi)寧海縣一(yi)市(shi)鎮的特產,因為(wei)生長環境(jing)優越,肉(rou)質細嫩(nen),個大,色澤(ze)亮(liang)麗(li),吃(chi)起來口(kou)感嫩(nen)滑,給人一(yi)種非常特別的食材(cai)美味感受。
青(qing)蟹(xie)是寧波人(ren)最愛吃的(de)水(shui)產(chan)品之一,寧海(hai)一市鎮毗鄰三門(men)灣,盛(sheng)產(chan)青(qing)蟹(xie)。
寧海(hai)一(yi)市鎮旗門(men)內塘自然(ran)(ran)條件優越,尤其(qi)是擁(yong)有天(tian)(tian)然(ran)(ran)的(de)砂石底質,附近海(hai)域天(tian)(tian)然(ran)(ran)青蟹苗種富有,寧海(hai)青蟹運用野生、純天(tian)(tian)然(ran)(ran)的(de)魚飼(si)料進(jin)行科學喂(wei)養(yang),逐(zhu)漸開始成(cheng)為一(yi)個海(hai)水養(yang)殖水產品(pin)的(de)有機(ji)品(pin)牌。