一市(shi)青(qing)蟹,學名為(wei)鋸緣青(qing)蟹,俗稱蝤蛑(mou),是浙(zhe)江省寧波市(shi)寧海(hai)縣一市(shi)鎮的(de)特(te)產(chan),因為(wei)生長環境優越,肉質細嫩,個(ge)大,色澤亮麗(li),吃起來口感嫩滑,給人一種非常(chang)特(te)別的(de)食(shi)材(cai)美味感受。
青(qing)蟹是(shi)寧(ning)波人(ren)最(zui)愛吃(chi)的水產(chan)品之一(yi)(yi),寧(ning)海一(yi)(yi)市鎮毗鄰三門灣,盛產(chan)青(qing)蟹。
寧(ning)海一市鎮旗門內塘(tang)自然(ran)條件優越,尤其是擁有(you)天(tian)然(ran)的砂石(shi)底質,附近海域天(tian)然(ran)青蟹苗種富(fu)有(you),寧(ning)海青蟹運用野(ye)生、純天(tian)然(ran)的魚飼料(liao)進行科學喂養,逐漸開始成為一個海水養殖水產品的有(you)機(ji)品牌。