犍為再生稻米米粒光澤潤(run)滑、晶瑩透(tou)亮、細長(chang)、均勻(yun)、腹白少;米飯縱向(xiang)長(chang)度好(hao)、不(bu)開裂,煮熟后松軟可(ke)口,不(bu)粘結,入口綿甜,清香(xiang)可(ke)口,口感好(hao)。
犍(jian)為(wei)再生稻米農產(chan)品地理標志(zhi)的保護范圍(wei)為(wei):犍(jian)為(wei)縣范圍(wei)內的壽(shou)保鎮(zhen)(zhen)(zhen)、羅(luo)城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、定(ding)文鎮(zhen)(zhen)(zhen)、玉屏鎮(zhen)(zhen)(zhen)、舞雩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、龍孔鎮(zhen)(zhen)(zhen)、玉津鎮(zhen)(zhen)(zhen)、清溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、孝姑鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鐵(tie)爐(lu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、九井鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雙溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、芭溝鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石(shi)溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)興鎮(zhen)(zhen)(zhen)共15個鎮(zhen)(zhen)(zhen)167個村。
保護范圍地理(li)坐標為(wei):東經103°43′35″~104°11′48″,北緯29°01′02″~29°27′47″。
米粒(li)光(guang)澤(ze)潤滑(hua)、晶瑩透亮、細長、均勻、腹白少;米飯縱向長度好、不開裂(lie),煮熟后松軟可口(kou),不粘結,入(ru)口(kou)綿甜,清香(xiang)可口(kou),口(kou)感(gan)好。
選用(yong)川優系(xi)(xi)列(lie)、宜香(xiang)優系(xi)(xi)列(lie)優質稻,該(gai)系(xi)(xi)列(lie)品(pin)種再生力強、耐高溫、抗(kang)倒伏、不易(yi)掉(diao)粒、生育(yu)期適(shi)中且高產(chan)優質。
犍為縣境內地形地貌多樣,以(yi)丘(qiu)陵為主,淺丘(qiu)居多,西部(bu)邊界(jie)一帶為低山(shan)區境內河(he)流密布,沿江多有(you)平壩。
犍(jian)為縣屬亞熱(re)帶濕(shi)潤季風氣候類型,具有氣候溫和、雨量充沛、無霜期長、四季分(fen)明(ming)的特點。
年(nian)平(ping)均氣溫為17.5℃,無霜期333天,年(nian)平(ping)均降(jiang)水量1141.3毫米,年(nian)平(ping)均日(ri)照957.9小時,年(nian)平(ping)均濕度為81%。
縣(xian)境內田間農事(shi)活動終年不休,無死冬(dong)(dong)現象,各種亞(ya)熱(re)帶糧食(shi)作物都(dou)能(neng)安(an)全(quan)越(yue)冬(dong)(dong),是樂山(shan)市熱(re)量條件(jian)最(zui)好的區域(yu)。
縣內大(da)于10℃積溫(wen)5662℃,種植一季稻(dao)溫(wen)光(guang)資(zi)源得(de)不到充(chong)分(fen)利用,種植兩季稻(dao)溫(wen)光(guang)資(zi)源不夠充(chong)分(fen),所以犍為縣的溫(wen)光(guang)資(zi)源適合再(zai)生(sheng)稻(dao)的生(sheng)長。
由于(yu)犍為再生稻米抽(chou)穗灌漿期正處在九(jiu)月(yue)上中旬(xun),此時晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)大,日照充足,有利于(yu)蛋白質、淀粉累(lei)積(ji)。
結合犍為縣亞熱帶(dai)濕潤性氣候區秋后獨(du)有的晝夜溫差(cha),充分吸收養分。米粒(li)結構緊(jin)密、軟硬(ying)適中,色(se)澤清(qing)白透亮,口感細膩彈韌。又(you)因再生稻(dao)灌漿(jiang)速度快(kuai),向谷(gu)粒(li)中運(yun)輸(shu)(shu)的養分多,向谷(gu)殼中運(yun)輸(shu)(shu)的養分少,所以谷(gu)殼變(bian)薄,出米率提高(gao)。
產區河(he)(he)(he)(he)流(liu)共有(you)大小河(he)(he)(he)(he)流(liu)溪溝26條,以(yi)岷江、馬邊河(he)(he)(he)(he)為(wei)主(zhu)干(gan),均屬岷江水系,其中匯水面積(ji)大于(yu)10平(ping)方(fang)千米(mi)的有(you)17條;縣境內河(he)(he)(he)(he)流(liu)總長505.5千米(mi),河(he)(he)(he)(he)網密(mi)度0.38km/km2;水庫、塘堰(yan)、溝渠配套,儲(chu)水豐富,全(quan)縣三(san)個水庫總庫容5642萬(wan)m3,總集(ji)雨面積(ji)42.23平(ping)方(fang)千米(mi)。
境(jing)內土(tu)類(lei)結構好,主要(yao)有水稻(dao)土(tu)、沖積土(tu)、紫(zi)色(se)土(tu)和黃壤土(tu),土(tu)層深厚、疏松、肥(fei)沃,富含(han)有機質(zhi)和多種微量(liang)元(yuan)素,特別(bie)適合再生(sheng)稻(dao)生(sheng)長(chang),獨(du)特的(de)自然環境(jing),形成了犍(jian)為(wei)再生(sheng)稻(dao)米獨(du)特的(de)品質(zhi)。
秧田準備:手(shou)插(cha)按1:8,拋(pao)秧按1:25比例留足(zu)秧田。精細(xi)更整秧田,施足(zu)基肥。機插(cha)秧按36張/畝左右(you)預(yu)備秧盤。
播種:3月底前搶晴播種,確保(bao)頭季稻(dao)(dao)7月中旬前齊穗,8月中旬前成熟收割(ge),或再生稻(dao)(dao)能(neng)在9月中旬前安全齊穗。堅持稀播、勻播,泥漿落谷,培育適齡壯秧。
秧田管理:手插秧(yang)(yang)(yang)播種(zhong)后(hou)廂面(mian)保(bao)持濕潤(run),兩葉一心灌水(shui)上廂,晴天(tian)半溝水(shui),雨天(tian)放干水(shui),三葉期施肥(fei)保(bao)持水(shui)層(ceng)不斷水(shui);此后(hou)秧(yang)(yang)(yang)田(tian)采用露濕交(jiao)替管水(shui)。拋秧(yang)(yang)(yang)秧(yang)(yang)(yang)田(tian)做到水(shui)不上廂,保(bao)持秧(yang)(yang)(yang)廂濕潤(run),避免(mian)秧(yang)(yang)(yang)根相(xiang)串,便于拋秧(yang)(yang)(yang)。
適時犁耙田,清(qing)除稻(dao)田菌核,翻耕冬閑(xian)田、綠肥田,深(shen)水(shui)浸漚,殺(sha)蛹滅螟(ming),降低螟(ming)蟲基數;統(tong)一(yi)栽(zai)培品種(zhong)和(he)播種(zhong)時間,培育無病蟲壯秧,減少(shao)橋梁田;合理密植,科學管(guan)理肥水(shui),及時露曬田,減少(shao)無效分蘗(bo),早施肥。