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基本介紹

犍(jian)為再(zai)生(sheng)稻米米粒光澤潤滑、晶瑩透(tou)亮(liang)、細長、均勻(yun)、腹白少(shao)；米飯縱向長度好(hao)、不開裂，煮熟后松軟(ruan)可口(kou)(kou)，不粘結，入口(kou)(kou)綿(mian)甜(tian)，清香可口(kou)(kou)，口(kou)(kou)感(gan)好(hao)。

地域范圍

犍為(wei)再生(sheng)稻米農產品地理標志的(de)保護范圍為(wei)：犍為(wei)縣范圍內的(de)壽(shou)保鎮(zhen)(zhen)(zhen)、羅城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、定文(wen)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、玉屏鎮(zhen)(zhen)(zhen)、舞雩(yu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、龍孔鎮(zhen)(zhen)(zhen)、玉津鎮(zhen)(zhen)(zhen)、清溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、孝姑鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鐵爐鎮(zhen)(zhen)(zhen)、九井鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雙溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、芭溝鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)興(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)共15個(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)167個(ge)村。

保護范圍(wei)地理坐標為：東經103°43′35″～104°11′48″，北緯(wei)29°01′02″～29°27′47″。

品質特點

米(mi)粒光澤潤滑、晶瑩(ying)透亮(liang)、細長、均勻、腹白少(shao)；米(mi)飯縱向長度好、不(bu)開裂，煮熟后松軟可口(kou)，不(bu)粘(zhan)結，入口(kou)綿甜，清香可口(kou)，口(kou)感好。

品種種類

選(xuan)用川優(you)系(xi)(xi)列、宜香(xiang)優(you)系(xi)(xi)列優(you)質稻，該系(xi)(xi)列品種(zhong)再生力強、耐高(gao)溫、抗倒伏、不易掉粒、生育期適(shi)中且(qie)高(gao)產優(you)質。

生長環境

犍為縣(xian)境內地形地貌多樣，以丘陵為主(zhu)，淺丘居多，西部邊界一(yi)帶為低(di)山區境內河(he)流密布，沿江多有平(ping)壩。

犍為縣屬(shu)亞熱(re)帶濕潤季(ji)風氣候類(lei)型，具有(you)氣候溫和、雨量充沛、無霜期長、四季(ji)分明的特(te)點(dian)。

年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣溫為17.5℃，無(wu)霜期333天，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)降水量(liang)1141.3毫米，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)日(ri)照957.9小時，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)濕度為81%。

縣境內田(tian)間(jian)農事(shi)活動終年不休，無死冬現象(xiang)，各(ge)種亞熱(re)帶糧食作物都能安(an)全越冬，是樂(le)山市熱(re)量條件最好的區域。

縣(xian)內大于10℃積溫(wen)(wen)5662℃，種(zhong)植一季稻(dao)溫(wen)(wen)光(guang)資源得不(bu)到充分利(li)用，種(zhong)植兩季稻(dao)溫(wen)(wen)光(guang)資源不(bu)夠充分，所以犍為(wei)縣(xian)的(de)溫(wen)(wen)光(guang)資源適合(he)再生稻(dao)的(de)生長。

由于(yu)犍為再生稻米抽穗灌漿期正處在九月上中旬，此時晝夜溫(wen)差大，日照(zhao)充足(zu)，有利于(yu)蛋白質(zhi)、淀粉(fen)累積。

結合犍為縣亞(ya)熱帶濕(shi)潤性氣候(hou)區秋(qiu)后(hou)獨有的(de)晝夜溫差，充分(fen)吸收養分(fen)。米粒結構緊密、軟硬適中，色澤(ze)清白透亮，口(kou)感細膩彈韌。又因(yin)再生稻灌漿速度快，向(xiang)(xiang)谷(gu)(gu)粒中運(yun)輸(shu)的(de)養分(fen)多，向(xiang)(xiang)谷(gu)(gu)殼(ke)(ke)中運(yun)輸(shu)的(de)養分(fen)少，所以(yi)谷(gu)(gu)殼(ke)(ke)變薄，出米率提(ti)高。

產區河(he)(he)流(liu)共有大小河(he)(he)流(liu)溪溝(gou)26條(tiao)，以岷(min)江、馬(ma)邊(bian)河(he)(he)為主干，均(jun)屬岷(min)江水系，其中匯水面積大于10平方千米(mi)的有17條(tiao)；縣(xian)境(jing)內河(he)(he)流(liu)總(zong)長505.5千米(mi)，河(he)(he)網密度0.38km/km2；水庫、塘(tang)堰、溝(gou)渠配套，儲水豐富，全(quan)縣(xian)三個水庫總(zong)庫容5642萬m3，總(zong)集(ji)雨面積42.23平方千米(mi)。

境(jing)內土(tu)(tu)類結構好(hao)，主要有(you)水稻土(tu)(tu)、沖積土(tu)(tu)、紫色(se)土(tu)(tu)和黃壤土(tu)(tu)，土(tu)(tu)層(ceng)深厚、疏(shu)松、肥沃，富(fu)含有(you)機(ji)質(zhi)和多種微量元(yuan)素(su)，特別(bie)適合再生稻生長，獨(du)特的自(zi)然環境(jing)，形成了(le)犍為再生稻米(mi)獨(du)特的品(pin)質(zhi)。

生產方式

秧田準備：手插(cha)按1:8，拋秧(yang)(yang)按1:25比(bi)例留足秧(yang)(yang)田。精細更整秧(yang)(yang)田，施(shi)足基肥。機插(cha)秧(yang)(yang)按36張/畝左右預備秧(yang)(yang)盤。

播種：3月(yue)(yue)底(di)前(qian)搶晴播(bo)種，確保頭季稻(dao)7月(yue)(yue)中旬(xun)前(qian)齊穗，8月(yue)(yue)中旬(xun)前(qian)成熟(shu)收割(ge)，或再生稻(dao)能在9月(yue)(yue)中旬(xun)前(qian)安全齊穗。堅持稀播(bo)、勻播(bo)，泥漿落(luo)谷(gu)，培育適齡(ling)壯秧(yang)。

秧田管理：手插秧(yang)(yang)播種(zhong)后(hou)廂(xiang)面保持濕(shi)潤，兩葉一心灌水(shui)上廂(xiang)，晴天半溝水(shui)，雨天放干水(shui)，三葉期施(shi)肥保持水(shui)層不斷水(shui)；此(ci)后(hou)秧(yang)(yang)田(tian)采用露濕(shi)交替管(guan)水(shui)。拋秧(yang)(yang)秧(yang)(yang)田(tian)做到水(shui)不上廂(xiang)，保持秧(yang)(yang)廂(xiang)濕(shi)潤，避(bi)免秧(yang)(yang)根相串(chuan)，便于(yu)拋秧(yang)(yang)。

適時(shi)犁耙田(tian)，清除稻田(tian)菌(jun)核，翻耕冬閑田(tian)、綠肥田(tian)，深(shen)水(shui)浸(jin)漚(ou)，殺蛹滅螟，降低螟蟲基數；統一栽(zai)培品種和播(bo)種時(shi)間(jian)，培育無病蟲壯秧，減少橋梁(liang)田(tian)；合理(li)(li)密植(zhi)，科學(xue)管理(li)(li)肥水(shui)，及時(shi)露曬田(tian)，減少無效分蘗，早(zao)施肥。