中國十大大米產地

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-06-30 ★★★ 0

五常(chang)大米

五常大米是黑龍江省哈爾濱市五常市的特產，產區獨特的地理、氣候等因素影響，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。哪種米好吃又香又軟？五常大米顆粒飽滿、質地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁，水稻中干物質積累多，營養成分高，可速溶解的雙鏈糖含量高，所以吃起來香甜，此外由于支鏈淀粉含量高，米飯油性大，綿軟略黏，芳香爽口，受到我國很多民眾的喜愛。

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盤錦(jin)大米

盤錦大米是盤錦市名特產品，外觀晶瑩剔透、顆粒如珠，做成米飯柔軟潤滑、清香適口。盤錦地勢平坦，多水無山，有適宜的溫度條件和較長的生長期以供水稻生長發育和籽粒成熟，具有充足的河水灌溉，土壤沒有工業污染，且具有一定的偏堿性，因此這里出產的盤錦大米直鏈淀粉含量低，韌性強，口感好。據了解，盤錦土壤中氯離子含量較大這會使大米淀粉在糊化過程中形成了一種油狀的薄膜，使盤錦大米外觀更亮，口味更好。

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萬(wan)昌大米(mi)

萬昌大米是吉林省吉林市永吉縣萬昌鎮的特產。全國哪里的大米最好吃？據買購網編輯了解，萬昌大米產地是世界黃金水稻帶的中央，地勢平坦開闊、土質肥沃、水源充沛，有利于水稻養分的積累。因此這里出產的萬昌大米的特點是米粒整齊勻稱、色澤潔白鮮亮，米飯油亮、香潤粘滑，反復蒸煮米粒不破碎，冷飯不回生，其中直鏈淀粉含量比較高，膠稠度較好，蛋白質也比較高。

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隆(long)化大米

隆化大米是河北省隆化縣的特產，膠稠度高，直鏈淀粉含量適中，堊白粒率低，米粒呈橢圓形，晶瑩剔透，米飯綿軟可口，香氣濃郁，冷飯不易回生。據了解，隆化大米曾被譽為“御稻米”，其生產過程中的水稻旱育稀植技術，受到不少人肯定，日本水稻專家原正市先生曾評價：“中國的水稻旱育稀植技術，最早在東北，最好在隆化”。

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察布查爾(er)大米

察布查爾大米是新疆維吾爾自治區伊犁哈薩克自治州察布查爾錫伯自治縣的特產，生長環境光熱充足，無霜期長，利用天山雪水澆灌，出產的察布查爾大米的特點是晶瑩透亮，米粒飽滿，色澤潔白鮮亮，米粒整齊，光潔度高，不含雜質，米質無腹白，適口性好，做成米飯時油光發亮、松散清爽，膠質含量高，入口綿潤筋道、爽口馨香，所熬之粥浮油如乳、湯如瓊漿。

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臺山大米

臺山大米是廣東省江門市臺山市的特產，種植水稻歷史悠久。據了解，臺山是華南地區稻種的源產地之一，野生稻遍布于臺山境內，一直以來不斷選育出適應于當地栽培條件和適合人們需要的、且具特色的品種，相繼培育出新四粘、木新粘、齊粒絲苗、五星絲苗、齊豐占、象牙香占等優良品種，其中，“象牙香占”憑著優良品質而聞名廣東，并遠栽至江西等周邊省份及東南亞一帶。

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寧夏大(da)米

寧夏大米是寧夏回族自治區的特產。稻米原產地在哪里？寧夏引黃灌區是中國北方的一個古老稻區，種稻始于6世紀后半葉，已有1400多年的歷史。寧夏平原沿河兩岸是寧夏農業的精華之地，水稻一年一熟，多與旱作物輪種，局部低洼鹽堿地實行連作種稻，這里氣候干燥，日照充足，晝夜溫差大，生產的寧夏大米的特點是表面光滑，晶瑩剔透，細膩油亮，入口粘而不膩，滑潤爽口，口感極佳。

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法泗大(da)米

法泗大米是湖北省武漢市江夏區的特產，歷史悠久，始于唐開元以前。法泗大米產地屬于中亞熱帶過渡的濕潤季風氣候，溫暖濕潤、四季鮮明、熱量豐富、降水充沛、光照充足，雨熱同季，經過長期自然選擇和耕種，更由于鮮明的地域特征、得天獨厚的地理位置和適宜的氣候資源等因素，才孕育出法泗大米這一獨特品質的地方特色產品。法泗大米的特點是蒸煮時有自然的清香味，米飯口感潤滑細膩、清香味綿、粘性適中、適口性好，米飯表面有油光潤澤，涼后不回生。

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原陽大米

原陽大米是河南省原陽縣的特產，米質晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，蛋白質、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高。據m aigoo網編了解，原陽縣的鹽堿地賦予了原陽大米天然的獨有堿性，使原陽大米煮飯時不需加堿就香味十足；此外，原陽大米營養豐富，蛋白質、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高于國際有名的泰國大米，其中鐵、硒元素的含量，更是國內、國外許多大米含量的4倍至8倍。

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魚臺(tai)大米

魚臺大米是山東省魚臺縣的特產，產地位于微山湖西畔的魚臺縣境內，種植品種主要為魚農1號、圣農301、豫粳6號、津稻263等優質高產品種。據了解，魚臺大米外觀呈淡青色，米粒橢圓形，大小均勻，呈玻璃質透明，晶瑩透亮，潔白如玉，富含蛋白質、粗脂肪、賴氨酸、高鈣、鐵與維生素等多種人體所需的營養成分；蒸煮質量佳，氣味清香，飯粒完整，柔軟爽滑，冷后不硬，剩飯溫食后仍保持原有風味。

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友誼大米

友誼大米產自于黑龍江省雙鴨山市友誼縣，2021年4月被農業農村部公示為“2021年第一批農產品地理標志登記產品”。友誼大米的特點是米粒整齊均勻，晶瑩剔透，蒸熟后飯粒外觀油潤，口感微甜，氣味芳香，老少皆宜。友誼縣屬于溫帶大陸性季風氣候，夏季高溫多雨，冬季寒冷干燥，一年四季分明，春秋短暫、冬夏漫長，土壤以草甸土、黑土為主，有機質含量豐富，水稻病蟲少，自然條件能夠滿足水稻作物生長發育和養分積累，為友誼大米的優質高產奠定了基礎。

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東海大米

東海大米，江蘇省東海縣所產大米。中國國家地理標志產品。東海縣水源豐富，氣候適宜，所產大米品質優良，并兼具南北大米之優勢，在中國國內大米市場上占有一定的地位。東海大米具有“柔軟油潤、濃香持久、品質優良”等特性，并兼具南北大米之優勢，既克服了南方大米米飯硬澀、適口性差的缺點，又克服了北方大米米飯熱時柔軟有光澤，冷后干硬、柔軟性差的缺點。東海大米米粒晶瑩透亮，光澤度好，粒型短粗，堊白粒率小，堊白度小，視覺感官好。

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漢中大米

漢中大米為秈米，加工品質好，其中出糙率為75-79%，整精米率52-56%，堊白粒率≤20%。漢中大米米粒細長均勻，色澤清白，晶瑩剔透，光滑油潤，氣味純正；煮粥漿汁如乳，味甘醇香；蒸飯油亮溢香，柔韌不粘；冷飯成粒性好，不回生。漢中地處我國南北氣候過渡帶，屬北亞熱帶季風氣候類型，被譽為“地球上同緯度生態條件最好的地方”，漢中北有秦嶺屏障，寒流不易侵入，南有大巴山攔截南方暖濕氣流，盆地效應凸顯，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明，雨熱同季。非常適宜水稻的種植。

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清水大米

“清水大米”，遼寧省沈陽市沈北新區特產，外觀晶瑩透明，米粒呈橢圓形，大米蒸煮時，米飯濃香持久，飯粒完整柔軟油潤。大米成熟度好，糯性大，含有微量元素鉀、鎂極高，比普通大米含量高出三分之一左右，因原產于該區清水臺鎮而得名。清水臺鎮平原地區土質肥沃，土壤多為河淤土、深淀淤黃土，淤黃土和部分黑粉土及黑底河淤土，適合種植多種農作物。由于稻田為深井清水灌溉，因此重金屬和其他對人體有害物質的含量大大低于用被污染的河水灌溉的稻田的渾水大米。

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梅河大米

梅河大米，吉林省梅河口市特產，中國國家地理標志產品，米粒晶瑩如玉，米飯清香宜人，軟硬適口，冷飯不回生，1990年，被指定為第十一屆亞運會特需食品；1995年，取得了綠色食品標志使用權。“梅河大米”產自吉林省梅河口市，這里農業生態環境非常適合水稻種植，使得大米品質極佳，米粒晶瑩如玉，米飯清香宜人，軟硬適口，冷飯不回生，深受消費者歡迎。1990年曾被北京十一屆亞運會指定為專用食品，1995年，經中國綠色食品發展中心批準，“梅河牌”梅河大米取得了綠色食品標志使用權。

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方正大米

方正大米，產于黑龍江省方正縣地域境內的大米。方正大米以其營養安全、品質優良、米粒整齊透明、米飯口感好、香味濃厚等特點，贏得廣泛贊譽，深受市場歡迎。方正大米連續被中國糧食協會評為“放心米”。1987年—2001年方正大米先后作為黨的十三大、全國科學技術大會、北京世界大學生運動會專用食品。1999年方正縣被國家授予“中國富硒大米之鄉”。2005年3月，方正大米以其獨特的品質和良好的生長環境，順利通過國家原產地域產品保護專家審定，成為了繼遼寧盤錦、黑龍江五常之后，全國第三個大米原產地域保護產品。

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北(bei)大(da)荒大(da)米

黑龍江北大荒大米是屬于東北大米之中的一種，北大荒是世界聞名的三大黑土帶之一，被譽為“中華大糧倉”，其荒盛產的大米，顆粒飽滿、質地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁，吃到嘴里粘性較小，米質也比較脆，非常的好吃，并且它富含多種礦物元素，營養十分豐富。

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延邊大米

延邊大米主要出產于吉林省延邊朝鮮族自治州。這里土地肥沃，河網密布，水源充沛，非常有利于耕作，是理想的水稻種植地，這為水稻的種植提供了得天獨厚的條件。該州有悠久的水稻種植歷史，是我國北方著名的水稻主產區。延邊大米品質優良，食味上佳，其粒形整齊、色澤瑩白、透明度強、軟硬適中、粘性適度，做出的米飯油潤可口。2006年，國家質檢總局批準對延邊大米實施地理標志產品保護。

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舒蘭(lan)大米

舒蘭大米整精米率≥69%，米質半透明，色澤清白有光澤，米粒整齊均勻，舒蘭大米粒型細長，籽粒長度為5mm-5.5mm，長、寬比1.5-2.0，蒸煮時即可嗅到濃郁的飯香味，入口后綿軟柔糯，香濃郁適口性強，飯粒表面有油光，冷后仍能保持良好口感。舒蘭大米加工精度達到GB1354-2009的等級標準，產品符合NY/T419-2007《綠色食品大米》的規定。舒蘭市全市屬半山區，地勢由西向東逐漸升高，東部山區屬長白山系張廣才嶺支脈，中部為丘陵區，西部沿江屬松嫩平原過度地帶。

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慶安大米(mi)

慶安大米產于黑龍江省綏化市慶安縣。慶安大米米粒晶瑩剔透，清香適口，營養豐富，口味獨特，是中國最好的大米之一。慶安大米以約三十四億元的品牌價值，成為中國農產品區域百強公用品牌。這里所產的稻米因其生長在獨特的地理位置、多元素的土壤、適宜的溫度和良好的生態環境，形成了與眾不同的口味和風格，這就是有著“中國綠色食品之鄉”美譽的慶安出產的慶安大米。

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響(xiang)水大米

響水大米產于黑龍江省牡丹江市寧安市。響水大米是享譽國內外的綠色天然大米，其米粒青如玉、晶瑩剔透。蒸煮時香味襲人，米飯口感綿軟柔糯，有彈性，飯粒晶瑩透亮，飯味清香適口，冷飯不回生，開胃怡神，真可謂“米青潔白如玉，質密量量如砂，蒸煮漿汁如乳，米飯油亮溢香”。解放后，響水大米又成為人民大會堂的國宴用米，曾于1992~1997年連續三次榮獲“中國農業博覽會金獎”，1999年榮獲中國食品節“最受消費者喜愛的產品”。

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佳木斯大(da)米(mi)

佳木斯大米產于黑龍江省佳木斯市。佳木斯大米米粒、整齊均勻，外觀晶瑩剔透，清澈油亮，燜飯時米粒伸展均勻，飯香濃郁，入口滑爽，軟硬適中有彈性，飯涼不回生，煮粥時，湯汁如乳，口感清香。佳木斯大米粗蛋白含量大于6%，氨基酸總量大于6%，直鏈淀粉含量大16%，支鏈淀粉大于80%，膠稠度大于70mm，食味品質大于80分，鋅含量大于15mg/kg。硒含量大于0.01mg/kg，堿消值是7級，堊白率小于6%。

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泰來大米

泰來大米是黑龍江省泰來縣的特產。米粒為長橢圓型，米粒長度5.0～5.8mm，米粒長寬比為1.8至2.2之間，米粒呈半透明，色澤清白有光澤，精紋粒少、堊白度低，營養豐富，蛋白質含量較高。蒸煮時有濃郁獨特的香味，口感綿軟略黏。蒸煮時有濃郁獨特的香味，口感綿軟略黏，飯粒潔白表面有油光。經東北農業大學在國家檢測中心對泰來主栽的優質水稻品種理化指標的檢測，其各項指標均達到了國家二級以上稻米的標準。

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米(mi)泉大(da)米(mi)

米泉大米產于新疆維吾爾自治區烏魯木齊市。米泉大米的唯一產地是有得天獨厚的適宜水稻生長發育環境的米東區，其獨特的水質、水源和自然生態環境孕育了米泉大米的風味。米泉大米外觀晶瑩剔透，米粒飽滿，色澤潔白鮮亮，米粒整齊，光潔度高，不含雜質，蒸煮時有濃郁的香味，做出飯粒晶瑩油量結構緊密，膠質含量高、口感極佳、品味香醇，深受廣大消費者的青睞。

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新疆兵(bing)團(tuan)七十三(san)團(tuan)大米(mi)

新疆兵團七十三團大米產地選擇在新疆伊犁鞏留縣第四師七十三團，地處伊犁河南岸的沖積扇平原地段生產。該產區屬于亞溫帶大陸性氣候，四季分明，日照充足，熱量資源豐富，晝夜溫差大，冬寒夏炎，適宜種植各種農作物。根據該地域生態條件、長期試種和有機食品對品種的要求，選用抗逆性強、品質優良的適宜我團生產的新稻43、90-13、農林315等品種，其中以新稻43為主栽品種。七十三團大米嚴格按照有機食品栽培技術規程執行。

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羅浮山(shan)大(da)米(mi)

羅浮山大米外型晶瑩潔白，米粒長形、細長苗條、米泛絲光，口味清香，柔滑爽口，營養豐富。博羅縣羅浮山大米有著悠久的栽培歷史，水稻的種植歷史可追溯至漢代。據《博羅縣志（1979—2000）》記載，羅山與浮山合體的羅浮山，距博羅縣城35公里,向來稱為百粵群山之祖，中國“五岳”之后的“粵岳”。《后漢書?地理志》劉昭注：“有浮山自會稽浮往傅羅山。”《太平御覽》引南朝宋懷遠《南越志》云：“此山本名蓬萊山，一峰在海中與羅山合而為一。

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柏各莊大米(mi)

柏各莊大米晶瑩透明、光滑，顆粒均勻、整齊、碎米少，雜質少、腹白小，整精米率≥95%，堊白米率≤7%，堊白度≤5 % ，千粒米重20克左右。蒸煮時飯香四溢，飯粒結構緊密、富有粘性、油亮；入口后滑爽、糯軟香噴、口感細膩、軟硬適中，有稻米自然香味。灤南縣柏各莊鎮地處灤河下游、渤海之濱，有60多年的種稻歷史，由于特殊的退海地理環境，土質粘重，土地鹽堿，土壤礦化物質含量高，加之有天然的灤河水灌溉，產出的稻米，米質優良，顆粒勻凈、晶亮，做米飯噴香適口，富有糯性，是冀東“三米”（大米、海米、花生米）之一。

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西江大米

吉林省通化縣西江鎮位于通化縣南部，地理坐標為北緯41°25′～41°34′，東經 125°37′～125 °47′，距縣城27公里，距201國道16公里。南與集安頭道鎮隔江相望，北與通化縣快大茂鎮比鄰，西與大泉源鄉依山相處。轄區13個行政村，52個自然屯，全鎮幅員面積142.6平方公里，素有通化縣“小江南”和“魚米之鄉”的美譽。西江鎮四周群山環繞，居住區和耕地平坦，地勢東高西低，渾江穿鎮而過，海拔300m—1200m之間。

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輝南大米

色澤清白、籽粒完整飽滿，光亮透明，飯香濃郁，松軟油亮，飯粒完整，米飯冷后不回生。輝南大米的理化特色是：膠稠度≥65mm，直鏈淀粉含量15%-20%；蛋白質含量≥7%，堊白粒率≤6%。輝南大米的銷售以吉林省內市場為基礎，以長春市場為中心，輻射和帶動吉林、延吉、通化、白山、四平和白城等省內市場，保持和發展北京、天津、上海、西安、云南、內蒙古，包括周邊遼寧、黑龍江以及國內其他市場的銷售格局。輝南大米以其特有的品質和口感，深受廣大消費者喜愛。

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桓(huan)仁大米

桓仁大米，原名京租米，產于遼寧省桓仁滿族自治縣。桓仁大米歷史悠久、營養豐富、外觀精美，營養豐富，顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉。用其做飯，質軟不膩，味道濃香；以貢米為原料釀酒，濃而不烈。桓仁滿族自治縣種植水稻歷史悠久。這里是天然次生林覆蓋率較高、土質彈性好、大氣和水系均無污染、生態環境尚無較大破壞的區域。由于土壤肥沃、有機質含量、全氮含量較高，因此特別適合京租稻的生產和種植。

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松江大米

松江大米，上海市松江區特產，中國國家地理標志產品。松江大米是松江傳統的特色農產品，以米粒飽滿、晶瑩半透明、米飯柔軟有彈性、食味清香略甜、表面油光而著稱。松江大米主要以家庭農場的模式進行規模化、專業化的生產，標準化、集約化和規模化的生產確保了“松江大米”的優良品質。

晉祠大米

晉祠大米，產于太原晉祠鎮一帶，這種大米，顆粒長，個頭大，外形晶瑩飽滿，呈半透明狀，米色微褐，做出飯來顆粒分明，香氣撲鼻。吃到嘴里，味香甜，有韌性、粘性，有咬頭。晉祠大米所以質地優良，是由于水上關系。生產這種大米的稻田，用晉祠難老泉水澆地，這種水，水溫低，含有明礬等礦物質，加之晉祠附近村莊土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生長。晉祠大米顆粒大而飽滿，質色稍褐而透明，性軟而韌，做出飯來顆粒分明，香氣撲鼻。吃起來清香爽口，味香甜，有韌性、粘性，有咬頭，做飯時即使連蒸幾次，仍然粒粒分明。

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上林大米

上林大米產區自然條件十分優厚，境內受大明山脈西南對大氣阻滯作用形成獨特的小氣候特征，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，水源豐富，水質優良，土壤肥沃，晝夜溫差大，水稻生長期長。上林大米以色澤光潔清亮、滋味清香、蒸煮品質柔軟可口、營養豐富的特點，享譽廣西區內外，暢銷全國各地。

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延(yan)壽大米

延壽大米產于黑龍江省哈爾濱市延壽。延壽大米米粒粗長飽滿，晶瑩剔透，蒸飯口感醇香，千粒重50克。營養豐富富含鋅和硒營養元素，經檢測含粗蛋白大于5%，直鏈淀粉大于18％，膠稠度大于76mm，食味品質85分。自2006年開始實施品牌戰略，重點打造“亮珠”品牌，使延壽大米走出省門打入南方市場，其品牌越來越亮，越來越響。

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肇(zhao)源大米(mi)

肇源大米產于“濱江港城、魚米之鄉”——肇源縣。此米米粒整齊，光潔度高，不含雜質，做出的米飯潔白光潤，晶瑩透明，營養豐富，膠質含量高，品味香醇，不回生，口感極佳，深受廣大消費者的青睞。特別是近些年，在廣大消費者心目中始終保持著“米中之名品”的地位。含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B1、維生素B2等，富含多種微生素和微量元素。經檢測，粗蛋白含量大于5%，直鏈淀粉含量大于17%。

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蕪湖大米

興安盟大米(mi)

興安盟大米是興安盟地區出產的大米，興安盟為森林向草原、淺山、丘陵過渡帶，無污染寒地黑土，是世界上公認的“寒地水稻黃金帶”。土層深厚，土壤肥沃，富含多種礦物元素，耕地土壤類型大部分屬于草甸土、黑土，有機質含量大于3.5%以上，養分含量豐富，適合綠色有機水稻生產。因此這里所生產的大米米質上乘。

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姜家(jia)店大米

姜家店大米，是指生產于吉林省柳河縣境內姜家店朝鮮族鄉及周邊相同地理環境條件下的水稻生產的大米產品。該產品選用優良的水稻品種，采用先進的栽培技術和加工工藝，使產地的土壤、農田灌溉用水和空氣質量分析測量質量符合《綠色食品產地環境技術條件》標準，再加上特定的人文因素和自然因素，姜家店大米的感官、理化、衛生等質量特色優于其它地區的大米，食味品質極佳，具有明顯的區域特色，產品遠銷上海、天津、大連、寧波等大中城市，深受消費者的青睞。

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中國十大大米產地，是M AIGOO小(xiao)編(bian)主要(yao)根據各地區大(da)米的種植(zhi)歷史、種植(zhi)面積(ji)、產(chan)量、所獲(huo)得的榮譽(yu)稱號，并參考權威(wei)機(ji)構如農(nong)(nong)業部、國家質檢總(zong)局等(deng)評定的“中國國家地理(li)標(biao)志產(chan)品(pin)”、“農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)志”等(deng)榮譽(yu)，再結合其他互聯(lian)網相關排行榜(bang)/榜單(dan)進行(xing)綜合排行(xing)推薦，名單(dan)僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正(zheng)。

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