自然生態環境和人文歷史因素
(1)土(tu)壤(rang)地貌(mao)情況:新疆兵團第四師七十三(san)團位于(yu)(yu)伊什格(ge)力克山(shan)前沖積扇(shan)平原(yuan)北緣,地質(zhi)(zhi)年(nian)代(dai)古(gu)老(lao),地質(zhi)(zhi)出(chu)露較全。四師七十三(san)團位于(yu)(yu)伊犁鞏留縣(xian)天(tian)山(shan)西部,由(you)山(shan)地、平原(yuan)兩(liang)大地貌(mao)單元組成(cheng),團場所有耕地集中(zhong)在(zai)伊犁河灘范圍內(一級階地)及山(shan)前洪積扇(shan)前緣地帶(二級階地)。土(tu)壤(rang)母質(zhi)(zhi)由(you)南向北逐(zhu)漸增厚(hou),耕作區土(tu)質(zhi)(zhi)多為(wei)(wei)硫酸鹽及堿化(hua)鹽土(tu),PH值為(wei)(wei)7.5—8.0,按土(tu)質(zhi)(zhi)分為(wei)(wei)二性土(tu)、沙土(tu)、黏土(tu)三(san)種。
(2)水(shui)(shui)(shui)(shui)文情況:產區屬于灌溉農業區,水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)來(lai)源為(wei)(wei)(wei)地(di)(di)表徑流(liu)。地(di)(di)表水(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)源為(wei)(wei)(wei)伊犁(li)河,以截水(shui)(shui)(shui)(shui)溝為(wei)(wei)(wei)界,分為(wei)(wei)(wei)東西兩大灌區,灌區條田設施完善。伊犁(li)河在(zai)境內河長19公里,東西走向,河道寬100-150米(mi),一般水(shui)(shui)(shui)(shui)深3-4米(mi),流(liu)速(su)4立方米(mi)/秒,年平均(jun)流(liu)量為(wei)(wei)(wei)374.2立方米(mi)/秒,年平均(jun)總(zong)流(liu)量為(wei)(wei)(wei)117.6立方米(mi)/秒,年均(jun)流(liu)量較穩定,水(shui)(shui)(shui)(shui)源主(zhu)要為(wei)(wei)(wei)融雪補給,枯水(shui)(shui)(shui)(shui)期(qi)為(wei)(wei)(wei)當年的(de)11月至翌年2月。
(3)氣候(hou)情(qing)況(kuang):團(tuan)場位于歐(ou)亞大陸腹(fu)地(di),遠(yuan)離海洋,屬(shu)亞溫(wen)(wen)(wen)帶(dai)大陸性(xing)氣候(hou)。四季(ji)分明,春季(ji)氣溫(wen)(wen)(wen)回升(sheng)快,秋季(ji)降(jiang)溫(wen)(wen)(wen)迅速,夏(xia)秋兩季(ji)降(jiang)水(shui)少。≥10℃的(de)有(you)效積溫(wen)(wen)(wen)3450.5℃,年極端最高溫(wen)(wen)(wen)度38.5℃,7月(yue)份最熱,平均(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)22.9℃,無霜期(qi)為168天;年均(jun)降(jiang)水(shui)量為1611.3mm,年日照時(shi)數2566.9小(xiao)時(shi),4-10月(yue)作物生育期(qi)日照時(shi)數1760.2小(xiao)時(shi),7-8月(yue)的(de)日照時(shi)數一般都超過300小(xiao)時(shi)。豐(feng)富的(de)光熱資源為水(shui)稻生長(chang)提(ti)供了得天獨厚的(de)條件。
地域范圍
新疆兵團(tuan)(tuan)七(qi)十三團(tuan)(tuan)位于新疆維吾爾自治區鞏留縣(xian)境(jing)內,團(tuan)(tuan)部駐地庫爾吉勒尕,為團(tuan)(tuan)場政(zheng)治、經濟、文化、科技中(zhong)心。團(tuan)(tuan)部東距(ju)鞏留縣(xian)城28公里,西距(ju)伊寧市97公里,是(shi)新疆兵團(tuan)(tuan)團(tuan)(tuan)場改革重點示(shi)范(fan)區。地理座標:東經82°08′10"~82°04′44",北緯42°34′10"~42°37′10",地域保(bao)護(hu)范(fan)圍:新疆生產(chan)建(jian)設(she)兵團(tuan)(tuan)第四師七(qi)十三團(tuan)(tuan)7個(ge)農(nong)業連隊(1連、2連、3連、4連、5連、6連、7連),登記保(bao)護(hu)面積1000公頃,年產(chan)大米9.75萬噸(dun)。
產品品質特性特征
(1)外在感官特征:大米外觀晶瑩剔透(tou)、米質(zhi)飽滿,沒有腹(fu)斑、芯(xin)斑,粒(li)長5.8mm、粒(li)形(長寬比)2.6,顏色(se)蠟(la)白,呈透(tou)明或半(ban)透(tou)明,質(zhi)地硬(ying)(ying)而(er)有韌性,入口性好,軟硬(ying)(ying)適中、粘性好,油潤可口,馨(xin)香飄逸。
(2)內在(zai)指標(biao):蛋白質含(han)量(liang)5-7%,堊白粒率≤10%,直鏈淀粉15-20%,膠(jiao)稠(chou)度(du)≥60mm。
(3)產(chan)品質(zhi)量安(an)全(quan)規定:在生產(chan)和加(jia)工(gong)過程中嚴格執(zhi)行有機食品質(zhi)量體系要求進(jin)行管理。