自然生態環境和人文歷史因素
(1)土(tu)(tu)壤地(di)(di)(di)貌情況(kuang):新(xin)疆兵團(tuan)第(di)四師七(qi)十三團(tuan)位于伊(yi)(yi)什格力克(ke)山(shan)前沖積扇平原北緣,地(di)(di)(di)質(zhi)年代古(gu)老,地(di)(di)(di)質(zhi)出露較全。四師七(qi)十三團(tuan)位于伊(yi)(yi)犁鞏留(liu)縣天(tian)山(shan)西部,由山(shan)地(di)(di)(di)、平原兩大地(di)(di)(di)貌單元組成,團(tuan)場(chang)所有耕(geng)(geng)地(di)(di)(di)集(ji)中在(zai)伊(yi)(yi)犁河灘范圍(wei)內(nei)(一級(ji)(ji)階(jie)地(di)(di)(di))及(ji)山(shan)前洪積扇前緣地(di)(di)(di)帶(dai)(二級(ji)(ji)階(jie)地(di)(di)(di))。土(tu)(tu)壤母質(zhi)由南向北逐漸增厚,耕(geng)(geng)作(zuo)區土(tu)(tu)質(zhi)多為硫酸鹽及(ji)堿化鹽土(tu)(tu),PH值為7.5—8.0,按土(tu)(tu)質(zhi)分(fen)為二性土(tu)(tu)、沙土(tu)(tu)、黏土(tu)(tu)三種。
(2)水(shui)(shui)文情況:產區(qu)(qu)屬于(yu)灌(guan)溉農業區(qu)(qu),水(shui)(shui)的來源(yuan)為(wei)(wei)地(di)表(biao)徑流。地(di)表(biao)水(shui)(shui)水(shui)(shui)源(yuan)為(wei)(wei)伊犁(li)河(he),以截水(shui)(shui)溝為(wei)(wei)界(jie),分(fen)為(wei)(wei)東西兩大(da)灌(guan)區(qu)(qu),灌(guan)區(qu)(qu)條田(tian)設(she)施完善。伊犁(li)河(he)在境內河(he)長(chang)19公(gong)里,東西走(zou)向,河(he)道(dao)寬100-150米,一般(ban)水(shui)(shui)深3-4米,流速(su)4立方(fang)(fang)米/秒(miao),年平均流量為(wei)(wei)374.2立方(fang)(fang)米/秒(miao),年平均總流量為(wei)(wei)117.6立方(fang)(fang)米/秒(miao),年均流量較(jiao)穩(wen)定,水(shui)(shui)源(yuan)主(zhu)要為(wei)(wei)融雪補(bu)給,枯水(shui)(shui)期為(wei)(wei)當年的11月至翌年2月。
(3)氣候情況:團(tuan)場位于歐亞大陸腹(fu)地,遠離海洋,屬亞溫(wen)(wen)帶大陸性氣候。四季(ji)分明,春季(ji)氣溫(wen)(wen)回升快,秋(qiu)季(ji)降溫(wen)(wen)迅速(su),夏秋(qiu)兩(liang)季(ji)降水少。≥10℃的(de)有(you)效積(ji)溫(wen)(wen)3450.5℃,年極端最高溫(wen)(wen)度38.5℃,7月(yue)份最熱,平均氣溫(wen)(wen)22.9℃,無(wu)霜期為168天(tian);年均降水量為1611.3mm,年日照(zhao)時(shi)數2566.9小時(shi),4-10月(yue)作物(wu)生育期日照(zhao)時(shi)數1760.2小時(shi),7-8月(yue)的(de)日照(zhao)時(shi)數一般都超過(guo)300小時(shi)。豐富的(de)光(guang)熱資源為水稻生長提供了(le)得(de)天(tian)獨(du)厚的(de)條(tiao)件。
地域范圍
新(xin)疆(jiang)(jiang)兵團(tuan)七十(shi)三團(tuan)位于新(xin)疆(jiang)(jiang)維吾爾(er)自治區鞏(gong)留縣境內,團(tuan)部駐地(di)庫爾(er)吉勒尕,為(wei)團(tuan)場政治、經濟(ji)、文化、科技(ji)中心。團(tuan)部東(dong)距鞏(gong)留縣城28公里,西距伊寧市97公里,是新(xin)疆(jiang)(jiang)兵團(tuan)團(tuan)場改革(ge)重點示范區。地(di)理座標:東(dong)經82°08′10"~82°04′44",北緯42°34′10"~42°37′10",地(di)域保護范圍(wei):新(xin)疆(jiang)(jiang)生產建設兵團(tuan)第四師七十(shi)三團(tuan)7個農業連(lian)(lian)(lian)隊(1連(lian)(lian)(lian)、2連(lian)(lian)(lian)、3連(lian)(lian)(lian)、4連(lian)(lian)(lian)、5連(lian)(lian)(lian)、6連(lian)(lian)(lian)、7連(lian)(lian)(lian)),登記保護面積(ji)1000公頃,年產大(da)米9.75萬噸。
產品品質特性特征
(1)外在感官特征(zheng):大米(mi)外觀(guan)晶(jing)瑩剔透、米(mi)質飽(bao)滿,沒有(you)腹(fu)斑、芯(xin)斑,粒長5.8mm、粒形(長寬(kuan)比(bi))2.6,顏色蠟白(bai),呈透明(ming)或半透明(ming),質地硬而有(you)韌(ren)性(xing),入(ru)口(kou)性(xing)好,軟(ruan)硬適中、粘性(xing)好,油潤可口(kou),馨香飄逸。
(2)內在指標:蛋白質含量(liang)5-7%,堊(e)白粒率≤10%,直鏈淀粉15-20%,膠稠度≥60mm。
(3)產(chan)(chan)品(pin)質量(liang)安全(quan)規定:在(zai)生(sheng)產(chan)(chan)和加(jia)工(gong)過程中嚴格執行(xing)有機食品(pin)質量(liang)體系要(yao)求進行(xing)管理。