產品特點
若(ruo)羌(qiang)紅(hong)棗(zao)是位于新疆(jiang)巴音郭楞蒙古(gu)自治州若(ruo)羌(qiang)縣(xian)境內生產的(de)(de)紅(hong)棗(zao)。若(ruo)羌(qiang)縣(xian)是樓蘭(lan)古(gu)城的(de)(de)屬(shu)地,若(ruo)羌(qiang)紅(hong)棗(zao)又稱為樓蘭(lan)紅(hong)棗(zao)。若(ruo)羌(qiang)紅(hong)棗(zao)美觀,個頭小,橢圓形,曬干(gan)(gan)為深紅(hong)色,才下果時肉脆棗(zao)甜(tian),曬干(gan)(gan)后肉軟甜(tian)潤(run),吃后余香滿口。每100克紅(hong)棗(zao)含鈣(gai)100毫克、維生素31毫克、可(ke)溶(rong)性(xing)(xing)果糖74.88%、各種微量元素、氨基酸537毫克,可(ke)食(shi)率92.6,可(ke)溶(rong)性(xing)(xing)固形物含量為42%,中(zhong)藥(yao)為藥(yao)引子。若(ruo)羌(qiang)縣(xian)雖(sui)然降水稀少但光熱源豐富(fu),無霜期長,晝(zhou)夜溫差大(da),特別適合若(ruo)羌(qiang)紅(hong)棗(zao)的(de)(de)生長。
大棗(zao)(zao)又名紅棗(zao)(zao)、干棗(zao)(zao)、棗(zao)(zao)子(zi),起源(yuan)于中(zhong)國(guo),在中(zhong)國(guo)已(yi)有(you)四(si)千(qian)多年的種植歷史(shi),自古(gu)以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏(xing)、棗(zao)(zao))之一。紅棗(zao)(zao)富含(han)(han)蛋白(bai)質、脂肪、糖類、胡蘿卜(bu)素(su)(su)(su)、B族維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)P以及鈣、磷(lin)(lin)、鐵和環磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)腺(xian)(xian)苷(gan)等(deng)營養成分。其中(zhong)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C的含(han)(han)量(liang)(liang)在果品(pin)中(zhong)名列前(qian)茅(mao),有(you)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)王之美稱。據國(guo)外(wai)的一項臨床研(yan)究顯示(shi):連續吃大棗(zao)(zao)的病(bing)人,健康恢復比(bi)單純吃維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)藥(yao)劑快3倍以上。紅棗(zao)(zao)所含(han)(han)有(you)的環磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)腺(xian)(xian)苷(gan),是人體細胞能量(liang)(liang)代謝(xie)的必需成分,能夠(gou)增強(qiang)肌(ji)力、消除疲(pi)勞、擴張血(xue)管、增加心肌(ji)收縮力、改(gai)善心肌(ji)營養,對防治心血(xue)管系統(tong)疾病(bing)有(you)良好(hao)的作用(yong);中(zhong)醫中(zhong)藥(yao)理(li)論認(ren)為,紅棗(zao)(zao)具(ju)有(you)補虛益氣(qi)、養血(xue)安神(shen)、健脾(pi)和胃等(deng)作用(yong),是脾(pi)胃虛弱(ruo)、氣(qi)血(xue)不(bu)足(zu)、倦怠無力、失眠多夢等(deng)患者良好(hao)的保健營養品(pin)。紅棗(zao)(zao)對慢性肝炎、肝硬化、貧(pin)血(xue)、過敏(min)性紫癜(dian)等(deng)病(bing)癥有(you)較(jiao)好(hao)療效;紅棗(zao)(zao)含(han)(han)有(you)三萜(tie)類化合物及環磷(lin)(lin)酸(suan)(suan)腺(xian)(xian)苷(gan),有(you)較(jiao)強(qiang)的抗(kang)癌、抗(kang)過敏(min)作用(yong)。
紅棗不僅是(shi)“維生(sheng)素(su)丸”,而且是(shi)“礦(kuang)物質元素(su)庫”,尤其(qi)富含鋅(xin)(xin),是(shi)其(qi)他食物無以(yi)倫比(bi)的(de)!鋅(xin)(xin)是(shi)多(duo)種生(sheng)物催化劑(ji)酶(mei)的(de)輔(fu)酶(mei),承(cheng)擔著重要的(de)生(sheng)理活性(xing)功(gong)能,當前(qian)流(liu)行(xing)的(de)糖尿病,性(xing)功(gong)能下(xia)降,智力衰(shuai)退、老年癡呆都(dou)與缺鋅(xin)(xin)有關(guan)。有人曾(ceng)測定(ding)學(xue)生(sheng)頭發中(zhong)的(de)含鋅(xin)(xin)量(liang),發現其(qi)含量(liang)高低與學(xue)生(sheng)的(de)成績呈正相關(guan)。從(cong)含鋅(xin)(xin)量(liang)來說,紅棗也(ye)(ye)乃果中(zhong)之最,“果中(zhong)之王”由礦(kuang)物元素(su)來說也(ye)(ye)是(shi)當之無愧的(de)。
產地特點
若羌縣(xian)地(di)處歐亞(ya)大陸腹(fu)地(di),塔里木盆地(di)東(dong)部,屬典型的(de)暖(nuan)溫帶荒漠干(gan)旱氣候。若羌綠洲面(mian)對大沙漠,背靠(kao),位于東(dong)經86°45'-93°45'、北(bei)緯36°05`-41°23'之間(jian),海拔846-4500米(mi)(mi)。年(nian)平(ping)均(jun)氣溫1290,年(nian)平(ping)均(jun)降(jiang)水量(liang)31.2毫(hao)(hao)米(mi)(mi),年(nian)平(ping)均(jun)蒸發量(liang)2902毫(hao)(hao)米(mi)(mi),年(nian)日照時(shi)數3103.2小時(shi),≥10℃積溫4396. 8 ℃。無霜期198.7天,年(nian)平(ping)均(jun)相對濕度39%。氣候干(gan)熱,光照時(shi)間(jian)長,日溫差大,光合有效輻(fu)射極高,光熱資源匹配極佳,非常適宜(yi)優質紅(hong)棗(zao)的(de)種植。
棗(zao)(zao)樹(shu)是(shi)喜光(guang)樹(shu)種,光(guang)照對(dui)棗(zao)(zao)樹(shu)果(guo)(guo)實(shi)(shi)干物質(zhi)(zhi)積(ji)(ji)累和果(guo)(guo)實(shi)(shi)品質(zhi)(zhi)影響極為明顯,若(ruo)(ruo)羌縣年(nian)(nian)總輻射量147.5千(qian)卡/厘米2年(nian)(nian),棗(zao)(zao)樹(shu)生長(chang)季節光(guang)合有(you)(you)(you)效輻射73.7千(qian)卡/米2年(nian)(nian),高(gao)于(yu)內地(di)紅棗(zao)(zao)產區,具新疆(jiang)首位,有(you)(you)(you)利于(yu)果(guo)(guo)實(shi)(shi)干物質(zhi)(zhi)積(ji)(ji)累和品質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)提高(gao)。棗(zao)(zao)樹(shu)從(cong)萌(meng)芽(ya)到成熟所需≥0℃的(de)(de)(de)積(ji)(ji)溫(wen)(wen)(wen)(wen)為3200一(yi)3750℃,若(ruo)(ruo)羌縣≥0℃的(de)(de)(de)積(ji)(ji)溫(wen)(wen)(wen)(wen)為3910℃,遠遠高(gao)于(yu)棗(zao)(zao)樹(shu)生長(chang)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)需求。晝(zhou)夜溫(wen)(wen)(wen)(wen)差(cha)(cha)(cha)(cha)大有(you)(you)(you)利于(yu)棗(zao)(zao)果(guo)(guo)營養(yang)物質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)積(ji)(ji)累,一(yi)般(ban)棗(zao)(zao)樹(shu)果(guo)(guo)實(shi)(shi)生長(chang)期(qi)(qi),氣溫(wen)(wen)(wen)(wen)日(ri)(ri)較(jiao)差(cha)(cha)(cha)(cha)在(zai)(zai)12℃以上,果(guo)(guo)實(shi)(shi)生長(chang)速度(du)(du)快,低于(yu)1290生長(chang)速度(du)(du)減慢(man),若(ruo)(ruo)羌棗(zao)(zao)樹(shu)果(guo)(guo)實(shi)(shi)生長(chang)期(qi)(qi)為6-9月,這一(yi)時期(qi)(qi)是(shi)若(ruo)(ruo)羌縣氣溫(wen)(wen)(wen)(wen)日(ri)(ri)較(jiao)差(cha)(cha)(cha)(cha)逐漸增大的(de)(de)(de)時期(qi)(qi),氣溫(wen)(wen)(wen)(wen)日(ri)(ri)較(jiao)差(cha)(cha)(cha)(cha)平均(jun)是(shi)17 ℃,特(te)別有(you)(you)(you)利于(yu)棗(zao)(zao)樹(shu)營養(yang)物質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)積(ji)(ji)累,這也是(shi)若(ruo)(ruo)羌紅棗(zao)(zao)品質(zhi)(zhi)極優(you)(you)的(de)(de)(de)根本原因。若(ruo)(ruo)羌縣8-10月中旬,是(shi)一(yi)年(nian)(nian)中氣溫(wen)(wen)(wen)(wen)日(ri)(ri)較(jiao)差(cha)(cha)(cha)(cha)最大的(de)(de)(de)時期(qi)(qi),平均(jun)日(ri)(ri)較(jiao)差(cha)(cha)(cha)(cha)在(zai)(zai)17.5-18.2℃之間,最大日(ri)(ri)較(jiao)差(cha)(cha)(cha)(cha)達27.8℃,氣溫(wen)(wen)(wen)(wen)日(ri)(ri)較(jiao)差(cha)(cha)(cha)(cha)在(zai)(zai)15≥以上天(tian)數(shu)為81天(tian),氣溫(wen)(wen)(wen)(wen)日(ri)(ri)較(jiao)差(cha)(cha)(cha)(cha)在(zai)(zai)20℃天(tian)數(shu)為39天(tian),這樣的(de)(de)(de)氣溫(wen)(wen)(wen)(wen)日(ri)(ri)較(jiao)差(cha)(cha)(cha)(cha)全國少有(you)(you)(you),也是(shi)若(ruo)(ruo)羌縣紅棗(zao)(zao)優(you)(you)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)獨特(te)氣候條件。