產品簡介
阿克(ke)(ke)蘇(su)的紅(hong)棗(zao)(zao)個(ge)大、皮薄(bo)、肉厚、質地(di)較密、味甜(tian)汁(zhi)(zhi)多(duo)、色(se)(se)澤(ze)鮮亮(liang)、含(han)(han)糖量(liang)高、格外甘甜(tian)。原產地(di)品(pin)(pin)種,原多(duo)為實生(sheng)零星種植。近幾年成(cheng)為地(di)區主(zhu)要發展(zhan)樹種,生(sheng)產中大面積推(tui)廣引進品(pin)(pin)種灰(hui)棗(zao)(zao)、贊煌大棗(zao)(zao)、哈(ha)密大棗(zao)(zao)、沾化冬棗(zao)(zao)等(deng)(deng)(deng)(deng)。其中以灰(hui)棗(zao)(zao)為主(zhu)栽品(pin)(pin)種。灰(hui)棗(zao)(zao),原產河(he)南新(xin)(xin)鄭,果實中等(deng)(deng)(deng)(deng),長圓錐形,縱(zong)經3-3.8厘米,橫經2-2.6厘米,鮮棗(zao)(zao)平(ping)均果重(zhong)12克(ke)(ke)左右。皮薄(bo)肉厚,橙(cheng)紅(hong)色(se)(se),質脆(cui),汁(zhi)(zhi)液(ye)中偏多(duo),味甜(tian),鮮棗(zao)(zao)含(han)(han)糖量(liang)40.5%,每(mei)100克(ke)(ke)鮮棗(zao)(zao)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C含(han)(han)量(liang)390毫克(ke)(ke),可(ke)食率93%。干(gan)棗(zao)(zao)含(han)(han)糖量(liang)73%,制干(gan)率55%-60%,為優良的鮮食、制干(gan)兼用(yong)品(pin)(pin)種。且具有(you)耐瘠薄(bo)、耐旱、抗干(gan)熱(re)風和鹽堿的特(te)點。棗(zao)(zao)果營養(yang)價值高,富含(han)(han)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B1、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B2、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)P等(deng)(deng)(deng)(deng),而以維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C含(han)(han)量(liang)最為突(tu)出,具有(you)生(sheng)津補血(xue)、降(jiang)壓、滋潤肌膚(fu)、消除疲(pi)勞(lao),健康美味等(deng)(deng)(deng)(deng)功效(xiao)。阿克(ke)(ke)蘇(su)八縣一(市)都有(you)種植,主(zhu)要分(fen)布在阿克(ke)(ke)蘇(su)市、沙(sha)雅縣、新(xin)(xin)和縣、庫車市、溫宿縣等(deng)(deng)(deng)(deng)。
生產地介紹
阿克蘇(su)地(di)區日(ri)照(zhao)時間長(chang),日(ri)夜溫(wen)差大(da),氣候(hou)干燥(zao),不(bu)適于(yu)病蟲害(hai)生長(chang),又是天山純凈雪水灌溉(gai),紅棗(zao)無(wu)(wu)農藥殘留、無(wu)(wu)污染,造就了阿克蘇(su)紅棗(zao)綠色、有機、健康(kang)、營(ying)養(yang)的品(pin)質(zhi)。阿克蘇(su)紅棗(zao)以“雪棗(zao)”品(pin)牌為新疆地(di)區第一(yi)品(pin)牌。
傳說
阿克蘇(su)紅(hong)棗民間傳說,有(you)一(yi)(yi)位青年,好(hao)吃(chi)懶做,早巳超過(guo)(guo)了(le)(le)當婚的年紀,還沒(mei)娶上老婆,因為(wei)沒(mei)有(you)哪個(ge)(ge)姑娘愿意跟(gen)懶漢過(guo)(guo)一(yi)(yi)輩子(zi)。有(you)一(yi)(yi)天,他(ta)(ta)突發奇想,要出(chu)外闖蕩找媳婦。走出(chu)瓦石峽(xia)(若(ruo)羌縣的一(yi)(yi)個(ge)(ge)鄉)不(bu)久,就(jiu)迷了(le)(le)路,走了(le)(le)3天,還是一(yi)(yi)片沙漠(mo),真(zhen)是又(you)渴(ke)又(you)餓,死神在(zai)向他(ta)(ta)招手。第四天,他(ta)(ta)改(gai)變了(le)(le)方向,僅走了(le)(le)半(ban)天,出(chu)現了(le)(le)一(yi)(yi)棵棗樹(shu)(shu),他(ta)(ta)吃(chi)了(le)(le)幾棵未(wei)熟的棗兒,在(zai)棗樹(shu)(shu)下(xia)睡了(le)(le)一(yi)(yi)覺。在(zai)夢中(zhong)棗樹(shu)(shu)問他(ta)(ta):“前(qian)邊有(you)一(yi)(yi)個(ge)(ge)人,父(fu)母雙亡,他(ta)(ta)無(wu)力埋(mai)葬(zang),你該(gai)怎么辦?”經(jing)過(guo)(guo)了(le)(le)這次大劫難,他(ta)(ta)萌生了(le)(le)無(wu)數的美好(hao)天良,他(ta)(ta)醒來后,直(zhi)奔前(qian)方。看見一(yi)(yi)個(ge)(ge)個(ge)(ge)子(zi)稍矮的男青年痛哭(ku)(ku)不(bu)已,父(fu)母得急病(bing)死了(le)(le),他(ta)(ta)急得只是哭(ku)(ku)泣。小(xiao)伙子(zi)抖掉(diao)了(le)(le)自己一(yi)(yi)身懶肉,下(xia)了(le)(le)把力,幫助(zhu)男青年埋(mai)葬(zang)了(le)(le)父(fu)母,沒(mei)料想男青年摔掉(diao)了(le)(le)帽(mao)子(zi),竟是個(ge)(ge)姑娘。姑娘看他(ta)(ta)是個(ge)(ge)好(hao)人,就(jiu)執意要嫁給他(ta)(ta),他(ta)(ta)又(you)到棗樹(shu)(shu)下(xia)睡了(le)(le)一(yi)(yi)覺。得到啟示(shi):“這里(li)田青水秀,是個(ge)(ge)好(hao)地(di)方,你自己拿主意”。他(ta)(ta)就(jiu)和姑娘結為(wei)夫妻,兩人辛勤耕田,開出(chu)了(le)(le)一(yi)(yi)片綠洲,這就(jiu)是美麗(li)無(wu)比的若(ruo)羌。
從(cong)此以后,若羌綠洲到處都(dou)(dou)種紅棗,而且鮮(xian)棗特別清(qing)香,熟棗特別豐實甜美(mei),吃若羌紅棗,不但有(you)營(ying)養(yang),還都(dou)(dou)能(neng)得到終身受益的啟(qi)示。
特性
個(ge)大、核(he)小(xiao)、肉(rou)(rou)厚、糖分高,而且烘干后不會變硬,口感非常好。 肉(rou)(rou)厚、核(he)小(xiao)、皮(pi)薄(bo)、蜜甜、芳香(xiang)、營養豐富(fu),果實(shi)圓錐形,果皮(pi)紫(zi)紅(hong)色,果肉(rou)(rou)淡(dan)紅(hong)色,核(he)小(xiao),味(wei)甜,汁多,品質好。平均果重12.3克
果肉致密、較脆,汁液中等(deng)多,出干(gan)率(lv)50%左(zuo)右,烘干(gan)后不(bu)會變硬,口(kou)感(gan)非常好。