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地理環境

天蒼蒼野茫茫 ?麥(mai)穗金黃稻谷香

寧安(an)市(shi)位于黑龍江省東南部，屬(shu)于長白山(shan)支脈(mo)的(de)(de)(de)張廣才嶺和(he)老爺(ye)嶺之間(jian)的(de)(de)(de)牡丹江上游谷地(di)，三面(mian)環山(shan)，屬(shu)低山(shan)丘(qiu)陵(ling)區，耕地(di)面(mian)積180萬(wan)畝，綠(lv)色食品生(sheng)產基地(di)面(mian)積58萬(wan)畝，綠(lv)色水(shui)稻生(sheng)產面(mian)積26.5萬(wan)畝。寧安(an)市(shi)具(ju)有悠(you)久的(de)(de)(de)歷(li)史(shi)和(he)優越的(de)(de)(de)自(zi)然環境(jing)，聞(wen)名遐邇(er)的(de)(de)(de)世界第二大(da)高山(shan)堰塞湖——鏡泊湖、國家(jia)級(ji)森(sen)林(lin)公(gong)(gong)園——火山(shan)口森(sen)林(lin)公(gong)(gong)園、國家(jia)級(ji)重點文物保護單位——渤海國上京龍泉府遺址均在(zai)寧安(an)境(jing)內。

寧(ning)安市屬溫(wen)(wen)帶(dai)大(da)(da)陸(lu)性(xing)(xing)季風氣(qi)候。年(nian)(nian)平均氣(qi)溫(wen)(wen)3.5℃，春季短促(cu)，冬夏分明，氣(qi)溫(wen)(wen)和降水(shui)量年(nian)(nian)際變幅較大(da)(da)。降水(shui)量為400～600毫米，光能潛(qian)力(li)(li)大(da)(da)，與長江(jiang)下游(you)地(di)區(qu)的太(tai)陽輻(fu)射量相(xiang)當。年(nian)(nian)平均日照(zhao)時數為2600～2700小時，大(da)(da)于(yu)等于(yu)10℃的活動積溫(wen)(wen)為2300～2700℃。在農作物(wu)生長的季節每(mei)日實照(zhao)8～10小時，夏至前后可達13～14小時。境內(nei)土(tu)壤(rang)(rang)以暗棕壤(rang)(rang)為主要土(tu)類，次(ci)之為白(bai)漿土(tu)、草甸土(tu)、河淤(yu)土(tu)、沼澤土(tu)、泥(ni)炭土(tu)、石質(zhi)土(tu)等9個(ge)土(tu)類。土(tu)壤(rang)(rang)肥力(li)(li)高（有機含(han)量1.5%～20%，PH為5～7.5），保(bao)水(shui)、保(bao)肥性(xing)(xing)能好。

響水(shui)大(da)(da)米(mi)之所以品(pin)質優良(liang)，名(ming)望遠(yuan)播，得(de)益于其優異的(de)(de)生(sheng)態環境。其生(sheng)長(chang)的(de)(de)土地為古(gu)代火山爆發時，巖漿流(liu)淌凝固(gu)而成的(de)(de)大(da)(da)面(mian)積(ji)玄武巖“石(shi)板(ban)地”，腐殖土積(ji)于其上(shang)(shang)，厚度達20～30厘米(mi)，其水(shui)質為鏡泊湖(hu)流(liu)出的(de)(de)牡丹江上(shang)(shang)游(you)及地下泉水(shui)，水(shui)質潔凈優良(liang)，無任何(he)污染，由于大(da)(da)面(mian)積(ji)石(shi)板(ban)地反射熱量，使地溫(wen)、水(shui)溫(wen)分別比一(yi)般稻(dao)田高出2～3℃左右，水(shui)稻(dao)成熟度高，造就了響水(shui)大(da)(da)米(mi)獨特的(de)(de)米(mi)質和(he)食用價值(zhi)。

文化背景

歷(li)史(shi)與傳說的探(tan)尋

響(xiang)水(shui)(shui)大(da)米(mi)(mi)出產(chan)于黑龍江省寧安(an)市渤(bo)海(hai)鎮。遠在唐(tang)(tang)代渤(bo)海(hai)國(guo)時(shi)期，渤(bo)海(hai)鎮地(di)區已經出現(xian)了先進的水(shui)(shui)利(li)灌溉(gai)和水(shui)(shui)稻栽(zai)培技術。據(ju)《新(xin)唐(tang)(tang)書·渤(bo)海(hai)傳》記載，當時(shi)渤(bo)海(hai)國(guo)進貢給唐(tang)(tang)王朝的貢品之(zhi)中，就(jiu)有響(xiang)水(shui)(shui)大(da)米(mi)(mi)。由此可見(jian)，歷(li)史上響(xiang)水(shui)(shui)大(da)米(mi)(mi)的名聲之(zhi)盛。自唐(tang)(tang)代以來(lai)，至(zhi)宋、元、明(ming)、清，響(xiang)水(shui)(shui)大(da)米(mi)(mi)始(shi)終是歷(li)朝貢米(mi)(mi)，為皇室(shi)所享用。新(xin)中國(guo)成(cheng)立后，響(xiang)水(shui)(shui)大(da)米(mi)(mi)又成(cheng)為人民大(da)會堂的國(guo)宴(yan)用米(mi)(mi)。

關于響水大米，寧安當(dang)地民間有(you)一則(ze)傳說(shuo)故事。

很早(zao)以前，上京龍泉府附近住著一位(wei)善彈古(gu)琴(qin)(qin)(qin)(qin)的(de)老(lao)琴(qin)(qin)(qin)(qin)師(shi)(shi)，他有個如花似(si)玉的(de)女兒(er)(er)(er)，叫(jiao)水(shui)(shui)兒(er)(er)(er)，倆人相(xiang)依為命。渤(bo)海國郡(jun)王(wang)見水(shui)(shui)兒(er)(er)(er)容貌出(chu)眾(zhong)，便(bian)把(ba)她搶進宮。老(lao)琴(qin)(qin)(qin)(qin)師(shi)(shi)十分(fen)想(xiang)念水(shui)(shui)兒(er)(er)(er)，天(tian)天(tian)坐在(zai)牡丹江畔的(de)玄武巖上彈琴(qin)(qin)(qin)(qin)，寄托自己的(de)思念之情。后來，老(lao)琴(qin)(qin)(qin)(qin)師(shi)(shi)死了，可是，琴(qin)(qin)(qin)(qin)聲仍(reng)在(zai)田野間回(hui)蕩著，人們(men)便(bian)把(ba)這地方(fang)叫(jiao)“想(xiang)水(shui)(shui)兒(er)(er)(er)”。因為這一帶產的(de)大(da)(da)米(mi)分(fen)外好吃，人們(men)就(jiu)把(ba)這兒(er)(er)(er)的(de)大(da)(da)米(mi)，叫(jiao)“想(xiang)水(shui)(shui)兒(er)(er)(er)”大(da)(da)米(mi)，便(bian)是如今的(de)響水(shui)(shui)大(da)(da)米(mi)。

品牌建設

黑龍江響水米業(ye)股(gu)份有限公(gong)(gong)司成立于(yu)1998年，2004年改(gai)制為(wei)股(gu)份有限公(gong)(gong)司，注冊資本8550萬元，是集響水大米研發、種植、加工、銷售于(yu)一體的新型農(nong)業(ye)企業(ye)；公(gong)(gong)司是“農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)化國家(jia)重點龍頭(tou)企業(ye)”；主要產(chan)品——“響水”牌大米為(wei)黑龍江省名(ming)牌產(chan)品；“響水”商標(biao)為(wei)中國馳名(ming)商標(biao)。

響水(shui)(shui)米(mi)(mi)業(ye)(ye)工(gong)業(ye)(ye)園占(zhan)地面積12.4萬平方米(mi)(mi)，擁(yong)有(you)兩(liang)條(tiao)世(shi)界一流的大(da)米(mi)(mi)加工(gong)生產線(xian)，工(gong)業(ye)(ye)園內的生產、倉儲、烘干、檢測等(deng)設備(bei)設施(shi)先進齊全。公司現有(you)2處加工(gong)基地，3條(tiao)生產線(xian)，年加工(gong)水(shui)(shui)稻的能力15萬噸(dun)，倉儲能力10萬噸(dun)。其中，響水(shui)(shui)工(gong)業(ye)(ye)園大(da)米(mi)(mi)加工(gong)生產線(xian)采用(yong)日(ri)本佐竹、瑞士(shi)布勒等(deng)世(shi)界一流設備(bei)，是黑龍江省東南部最(zui)大(da)的大(da)米(mi)(mi)加工(gong)廠(chang)。

公司(si)在寧安市響(xiang)(xiang)水(shui)大米保護區(qu)內通過(guo)土地(di)(di)流轉(zhuan)和響(xiang)(xiang)水(shui)水(shui)稻(dao)專(zhuan)業(ye)合(he)作社(she)，控制火山熔巖臺地(di)(di)核心區(qu)域石板田(tian)4.7萬畝，建立響(xiang)(xiang)水(shui)水(shui)稻(dao)合(he)作社(she)分(fen)社(she)33個(ge)，與公司(si)合(he)作的(de)(de)農(nong)(nong)戶達3000多戶。公司(si)現已(yi)構建起了(le)(le)種(zhong)植管(guan)理集(ji)約化(hua)的(de)(de)生產(chan)(chan)(chan)模式，投資(zi)1300萬元建立了(le)(le)響(xiang)(xiang)水(shui)水(shui)稻(dao)智能溫控育(yu)(yu)秧園區(qu)。通過(guo)統(tong)一水(shui)稻(dao)品(pin)種(zhong)、統(tong)一種(zhong)植規(gui)程、統(tong)一生產(chan)(chan)(chan)資(zi)料、統(tong)一田(tian)間(jian)管(guan)理、統(tong)一收割加工，基本(ben)形成了(le)(le)育(yu)(yu)秧工程化(hua)、種(zhong)植機(ji)械化(hua)、品(pin)種(zhong)科研和、田(tian)間(jian)車間(jian)化(hua)、農(nong)(nong)民工人化(hua)、加工現代化(hua)的(de)(de)生產(chan)(chan)(chan)局面，同時，建立起了(le)(le)新型(xing)的(de)(de)“公司(si)+基地(di)(di)+農(nong)(nong)戶”的(de)(de)糧源建設格局，既有(you)效地(di)(di)保證了(le)(le)公司(si)的(de)(de)糧源，推(tui)進了(le)(le)公司(si)產(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)經營(ying)，又(you)較好(hao)地(di)(di)帶動了(le)(le)農(nong)(nong)民增產(chan)(chan)(chan)增收。