牡丹江九大小吃

本文章由 MAIGOO編輯(ji) 上傳提供 ★★★ 發布反饋 0

玫瑰酥餅(bing)

玫瑰酥餅是牡丹江市著名風味小吃，是用面粉、白糖等制品烤制而成的，既有玫瑰的香氣，還有面粉的酥脆，一口下去，花香四溢，具有甜香酥脆、花香氣濃的特點。玫瑰酥餅的制作方法是將芝麻炒熟碾碎，然后加入白糖、面粉、玫瑰醬、食油拌勻成玫瑰餡；取合適的面粉加豆油、水，和成軟硬適可的水油面團；再取合適的面粉加入油制成油酥面團備用；然后把水油面團揉勻，搟成邊薄中厚的長方形，再把搟成長方形的油酥面放在水油面上，用手按平，搟薄，卷成小劑，包入餡心，再搟成圓餅，入烤爐中烤至金黃色即成。

查看更多詳細內容>>

鏡泊鯉魚(yu)絲

鏡泊鯉魚絲是牡丹江鏡泊湖畔傳統特色美食，以嫩脆鮮香、滑爽適口而聞名，是牡丹江寧安的代表美食，也是牡丹江著名的特色美食小吃。鏡泊鯉魚絲制作精細、考究，用快刀剖斬鮮活的金鯉魚，取它兩肋之肉，切成八寸長的細絲，浸以陳醋等魚絲成粉白狀取出裝盤，再將“金針”、“瓜葉香”等山珍的細絲陳放盤中，翠綠、金黃、粉白相映成趣。最后，澆入鮮嫩黃瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料即可食之。因此名吃是采用涼拌生食，風味獨特，鮮嫩肥美。

查看更多詳細內容>>

林(lin)口壇肉

林口壇肉不僅是林口縣著名的特色菜肴，也是牡丹江市著名特色美食之一。林口壇肉用料講究，制作的時候火候是關鍵，選用五花三層肉和瘦肉，切成六分見方的肉塊，先炒糖色，然后急火爆炒肉塊，呈金黃透亮的顏色，放面醬、姜片、蔥段、蒜瓣、鹽、大料、腐乳、老抽等調料，加水用急火燒開后，改用文火燉至湯濃肉爛即成。成品肉爛湯濃，香味四溢。

陽(yang)明(ming)打(da)糕

陽明打糕是牡丹江著名的朝鮮族傳統特色小吃，是由糯米蒸熟反復捶打后所制成的一種食品，廣泛流傳于牡丹江、圖們、延吉等朝鮮族居住地，也是朝鮮族人民最愛吃的傳統食品之一，已經流傳了上千年的歷史。牡丹江打糕尤其以陽明打糕比較有名，是當地的特產小吃，其吃法是將打糕切成小塊，拌佐料食用，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來香粘細膩、筋道適口。

查看更多詳細內容>>

林口大鵝

林口大鵝是牡丹江林口的特色美食，久負盛名，也是黑龍江牡丹江著名的特色美食小吃之一，選用沒有污染的農家鵝為原料，輔以多種名貴中草藥和調料制作而成，食之肉質鮮嫩，營養豐富。如今，林口大鵝美食飄香黑龍江，名噪東北，成為牡丹江林口縣一張響亮的美食名片。

金絲(si)棗糕

牡丹江金絲棗糕是牡丹江東安區著名的糕點小吃，原是清朝宮廷糕點，曾有“第一宮廷糕點”之美稱，也是“滿漢全席”十大糕點之一。金絲棗糕至今擁有200多年的歷史，是一道傳統名點，其味香遠，入口清甜，頗能補脾和胃、益氣生津。牡丹江金絲棗糕尤其以東安區的王為峰金絲棗糕王比較有名。

查看更多詳細內容>>

海林荷葉餅(bing)

荷葉餅又被稱作春餅、薄餅，是一種烙得很薄的面餅，是牡丹江海林的特色小吃，也是牡丹江比較有名氣的傳統美食。海林荷葉餅制作材料簡單，制作方便，口感柔韌耐嚼，吃法也有很多種，卷包配菜、作為主食單吃、炒餅都可以。

查看更多詳細內容>>

金洲包子

金洲包子是黑龍江省牡丹江市的著名特色小吃之一，其制作原料主要有面粉、酵母粉、雞蛋、肉末、雞精、醬油、精鹽、糖、姜末、蔥花、色拉油等。金洲包子皮薄餡大，吃時，配上一碗粥食用，成為牡丹江人早餐的標配，尤其是得到上班族和學生黨的喜愛，是牡丹江著名的早餐小吃之一。

查看更多詳細內容>>

美氏蝦(xia)粥

美氏蝦粥是黑龍江省牡丹江市愛民區的著名特色小吃之一，其制作原料主要有東北大米、蝦、姜片、精鹽、味精、香蔥、香菜、食油等，制作時，粥熬至七分熟，將蝦下入粥鍋，再一起煮幾分鐘，煮至蝦熟透后，加入精鹽和味精調味，盛入碗中，加入香蔥、香菜等即可食用。MaiGoo美食小編推薦牡丹江其他特色美食：石鍋拌飯、吊爐餅、筋餅、朝鮮冷面等等。

牡丹(dan)江(jiang)九大特色小(xiao)吃(chi)(chi)榜(bang)(bang)單，是MaiGoo小(xiao)編主要依據牡丹(dan)江(jiang)地區在口味上(shang)具有特定風格特色的食品(pin)，根(gen)據小(xiao)吃(chi)(chi)的國(guo)(guo)內知(zhi)名(ming)(ming)度、國(guo)(guo)內覆(fu)蓋(gai)率(lv)、海外(wai)知(zhi)名(ming)(ming)度、海外(wai)覆(fu)蓋(gai)率(lv)等情(qing)況(kuang)，并參考(kao)權威機構如政府、餐飲與(yu)美食行業協會等評(ping)定的“中華名(ming)(ming)小(xiao)吃(chi)(chi)”、“黑龍江(jiang)名(ming)(ming)小(xiao)吃(chi)(chi)”、“牡丹(dan)江(jiang)名(ming)(ming)小(xiao)吃(chi)(chi)”等榮譽(yu)，再結(jie)合其他互聯網相關(guan)排(pai)行榜(bang)(bang)/榜(bang)(bang)單進行綜合排(pai)行推薦，名(ming)(ming)單僅(jin)供參考(kao)，如有疑(yi)問(wen)，歡迎在末尾評(ping)論/批評(ping)指正。

網站提醒和聲明

本站(zhan)為注(zhu)冊(ce)用(yong)戶提供(gong)信(xin)息存儲(chu)空(kong)間服(fu)務(wu)，非“MAIGOO編輯上(shang)傳(chuan)(chuan)提供(gong)”的文(wen)章/文(wen)字均(jun)是注(zhu)冊(ce)用(yong)戶自主發布上(shang)傳(chuan)(chuan)，不代表(biao)本站(zhan)觀(guan)點，版權歸原(yuan)作(zuo)者所(suo)有，如有侵權、虛假信(xin)息、錯誤信(xin)息或(huo)任何問題，請及時(shi)聯系我們，我們將(jiang)在第一時(shi)間刪除或(huo)更正。版權聲明>> 糾錯>> 申請刪除>> 投訴侵權>> 網頁上相關信息的(de)知識產權(quan)歸(gui)網站方(fang)所有(包括(kuo)但不限(xian)于文(wen)字、圖片、圖表、著作權(quan)、商標權(quan)、為用(yong)戶提(ti)供的(de)商業信息等)，非經許(xu)可(ke)不得抄襲(xi)或使用(yong)。