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基本介紹

棗糕(gao)為“滿漢全(quan)席(xi)”十(shi)大(da)糕(gao)點之一。棗糕(gao)原是(shi)清朝宮(gong)廷御用糕(gao)點， 曾有(you)宮(gong)廷第一糕(gao)點之美稱, 其味香(xiang)遠，入(ru)口絲甜(tian)，含有(you)維生(sheng)素(su)C、蛋(dan)白質、鈣、鐵、維生(sheng)素(su)等營(ying)養成分(fen)，既(ji)能補脾和胃(wei)、益氣生(sheng)津；還有(you)保(bao)護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效(xiao)。

此外，棗糕還具有(you)減肥、防止脫(tuo)發、養(yang)顏(yan)、通便(bian)等特殊功效，是難得的四季養(yang)生佳品(pin)。

菜品特色

原(yuan)是(shi)清朝宮廷御用糕(gao)(gao)(gao)點，曾有(you)宮廷第一(yi)糕(gao)(gao)(gao)點之(zhi)美(mei)稱(cheng)，為“滿漢(han)全席”十(shi)大糕(gao)(gao)(gao)點之(zhi)一(yi)。流傳至(zhi)今，據記載約有(you)200余年的(de)歷史。根據紅棗味(wei)甘性溫(wen)、健脾養(yang)胃、補充益氣、養(yang)血安(an)神之(zhi)特(te)效，加(jia)入(ru)雞(ji)蛋、蜂(feng)蜜、白(bai)糖、白(bai)蘭地等獨(du)特(te)原(yuan)料，秘制而(er)成。具有(you)減肥、防止脫發、養(yang)顏、通便等特(te)殊功效，是(shi)難得的(de)四季養(yang)生佳品。紅棗糕(gao)(gao)(gao)口味(wei)獨(du)特(te)，棗香濃郁(yu)，口感細(xi)膩，回味(wei)綿(mian)甜。一(yi)經上市(shi)，旋(xuan)既火爆。紅棗糕(gao)(gao)(gao)是(shi)適合老(lao)人、青(qing)年、小孩的(de)上等食品，對身體有(you)百利而(er)無一(yi)害。

制作方法

棗(zao)(zao)(zao)糕其味香(xiang)遠，入口(kou)絲(si)甜，含有(you)(you)維生素(su)C、蛋白質(zhi)、鈣、鐵、維生素(su)等營(ying)養成(cheng)分，既能補脾和胃(wei)、益(yi)氣生津(jin)；還有(you)(you)保護(hu)肝臟、增(zeng)加肌力、養顏防衰之(zhi)功效。因為紅棗(zao)(zao)(zao)糕口(kou)味正(zheng)宗、價格合適，紅棗(zao)(zao)(zao)含有(you)(you)人體(ti)所需的(de)很(hen)多(duo)營(ying)養成(cheng)份，所以廣(guang)受現(xian)代消費群體(ti)的(de)喜愛，在民(min)間有(you)(you)“常品紅棗(zao)(zao)(zao)糕，體(ti)健精神爽”和“一日食(shi)三棗(zao)(zao)(zao)，百(bai)歲不顯老(lao)”的(de)說法。一品飄香(xiang)紅棗(zao)(zao)(zao)糕已經掀(xian)起了(le)排隊購(gou)買的(de)高潮，而且百(bai)吃不厭。 還可以補脾腎(shen)，益(yi)氣血(xue)。