姜(jiang)家(jia)(jia)店大(da)米，是指生(sheng)(sheng)產(chan)于吉林省柳河縣境(jing)內姜(jiang)家(jia)(jia)店朝鮮族(zu)鄉及周邊(bian)相同地(di)(di)理環境(jing)條(tiao)件(jian)下的(de)(de)水稻生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)(de)大(da)米產(chan)品(pin)。該產(chan)品(pin)選用優(you)良的(de)(de)水稻品(pin)種，采用先(xian)進的(de)(de)栽培技(ji)術(shu)和(he)加工工藝，使(shi)產(chan)地(di)(di)的(de)(de)土壤(rang)、農田(tian)灌溉用水和(he)空氣質(zhi)量分析測量質(zhi)量符合《綠(lv)色(se)食品(pin)產(chan)地(di)(di)環境(jing)技(ji)術(shu)條(tiao)件(jian)》標準，再加上(shang)特定的(de)(de)人文因素和(he)自然(ran)因素，姜(jiang)家(jia)(jia)店大(da)米的(de)(de)感官(guan)、理化、衛(wei)生(sheng)(sheng)等(deng)質(zhi)量特色(se)優(you)于其它(ta)地(di)(di)區的(de)(de)大(da)米，食味(wei)品(pin)質(zhi)極佳，具有(you)明(ming)顯(xian)的(de)(de)區域(yu)特色(se)，產(chan)品(pin)遠銷上(shang)海、天津、大(da)連、寧波等(deng)大(da)中城市，深受(shou)消費者的(de)(de)青睞。2008年，被中國(guo)國(guo)家(jia)(jia)質(zhi)檢(jian)總局批(pi)準實施國(guo)家(jia)(jia)地(di)(di)理標志產(chan)品(pin)保護(hu)。
質量特色。
1、感官(guan)特(te)征(zheng)：粒呈半透明、有光澤，堊白小。米飯(fan)油(you)亮、香、軟、粘、滑，口感好，食味佳，冷飯(fan)不回(hui)生。
2、理(li)化(hua)特性：直鏈淀粉15%至18%；膠稠度≥75mm；堊(e)白粒率≤10.0%；堊(e)白度≤2.0%；堿消(xiao)值6至7級；蛋白質含量6%至9%。
種植條件
姜家(jia)店朝(chao)鮮族鄉(xiang)位于吉林(lin)省柳(liu)河縣東(dong)南部的(de)三統河畔(pan)，素有“水稻之鄉(xiang)”的(de)美譽。姜家(jia)店具有悠久的(de)水稻種植(zhi)歷史淵源，豐富的(de)水資源，優良(liang)的(de)生(sheng)態環(huan)境(jing)，適宜的(de)氣候條件(jian)。
姜家店(dian)朝鮮族(zu)鄉所屬(shu)的(de)(de)柳河(he)(he)縣水稻(dao)土(tu)和沖積(ji)土(tu)33395公(gong)(gong)頃，占總(zong)土(tu)地面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)10.4%，保水保肥，宜栽植水稻(dao)。全(quan)縣耕地面(mian)(mian)積(ji)63294公(gong)(gong)頃，占總(zong)土(tu)地面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)18.9%，其中水田22732公(gong)(gong)頃。柳河(he)(he)縣屬(shu)溫(wen)(wen)(wen)帶大陸性季(ji)風氣(qi)候，四(si)季(ji)分明，夏季(ji)濕(shi)潤多雨，秋季(ji)溫(wen)(wen)(wen)和涼爽。1986～2000年(nian)年(nian)均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)5.5℃，6月(yue)～8月(yue)月(yue)均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)19.5℃、22.5℃、21.1℃，年(nian)均日照2 479小時，年(nian)均降水量736毫(hao)米(mi)。水資(zi)源方(fang)面(mian)(mian)，柳河(he)(he)縣境內有一統河(he)(he)、三(san)統河(he)(he)、哈泥河(he)(he)、窩集河(he)(he)4條主要(yao)河(he)(he)流(liu)，總(zong)長389.8公(gong)(gong)里，流(liu)域面(mian)(mian)積(ji)3348.3平(ping)方(fang)公(gong)(gong)里，地表水徑流(liu)年(nian)均總(zong)量11.07億立方(fang)米(mi)，可開發水能(neng)資(zi)源總(zong)量49 450千瓦。
我心明亮 
