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姜家店大米
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姜家店大米,是指生產于吉林省柳河縣境內姜家店朝鮮族鄉及周邊相同地理環境條件下的水稻生產的大米產品。該產品選用優良的水稻品種,采用先進的栽培技術和加工工藝,使產地的土壤、農田灌溉用水和空氣質量分析測量質量符合《綠色食品產地環境技術條件》標準,再加上特定的人文因素和自然因素,姜家店大米的感官、理化、衛生等質量特色優于其它地區的大米,食味品質極佳,具有明顯的區域特色,產品遠銷上海、天津、大連、寧波等大中城市,深受消費者的青睞。
  • 分類: 米面糧油
  • 產地: 吉林省(sheng)通化市柳河縣(xian)
詳細介紹(shao) PROFILE +

姜家店大米(mi),是指生產于吉林省(sheng)柳河(he)縣境(jing)內姜家店朝鮮(xian)族(zu)鄉及周邊(bian)相同(tong)地(di)理環境(jing)條件下的(de)(de)(de)(de)(de)水稻生產的(de)(de)(de)(de)(de)大米(mi)產品(pin)。該產品(pin)選用(yong)優良的(de)(de)(de)(de)(de)水稻品(pin)種,采用(yong)先進(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)栽培技(ji)(ji)術和(he)(he)加工工藝,使產地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)土壤(rang)、農田灌溉用(yong)水和(he)(he)空(kong)氣質(zhi)量(liang)(liang)分析測量(liang)(liang)質(zhi)量(liang)(liang)符合《綠(lv)色食品(pin)產地(di)環境(jing)技(ji)(ji)術條件》標準,再加上特定的(de)(de)(de)(de)(de)人文因素和(he)(he)自然因素,姜家店大米(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)感官、理化(hua)、衛生等質(zhi)量(liang)(liang)特色優于其它(ta)地(di)區的(de)(de)(de)(de)(de)大米(mi),食味品(pin)質(zhi)極佳,具有明顯的(de)(de)(de)(de)(de)區域特色,產品(pin)遠銷上海、天津(jin)、大連、寧波等大中城市,深受消費(fei)者的(de)(de)(de)(de)(de)青睞。2008年,被中國國家質(zhi)檢總局(ju)批準實(shi)施(shi)國家地(di)理標志產品(pin)保(bao)護。

質量特色。

1、感官特征:粒呈半(ban)透明、有光澤(ze),堊白小。米飯油亮、香(xiang)、軟、粘、滑,口(kou)感好(hao),食味佳,冷(leng)飯不(bu)回生(sheng)。

2、理化特性:直(zhi)鏈淀(dian)粉15%至18%;膠稠度≥75mm;堊白(bai)(bai)粒率(lv)≤10.0%;堊白(bai)(bai)度≤2.0%;堿消(xiao)值6至7級;蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含量(liang)6%至9%。

種植條件

姜(jiang)家店朝(chao)鮮族(zu)鄉位于吉林(lin)省柳河縣東南部的三統河畔,素有(you)(you)“水稻之鄉”的美譽。姜(jiang)家店具有(you)(you)悠久的水稻種植歷史淵源,豐富的水資源,優良的生態(tai)環境,適宜的氣候條(tiao)件。

姜家店朝(chao)鮮(xian)族鄉(xiang)所(suo)屬的(de)柳(liu)河(he)縣水(shui)(shui)(shui)(shui)稻土(tu)和沖積(ji)(ji)(ji)土(tu)33395公頃,占(zhan)總(zong)土(tu)地(di)(di)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)10.4%,保水(shui)(shui)(shui)(shui)保肥,宜栽植(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)稻。全縣耕地(di)(di)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)63294公頃,占(zhan)總(zong)土(tu)地(di)(di)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)18.9%,其中(zhong)水(shui)(shui)(shui)(shui)田22732公頃。柳(liu)河(he)縣屬溫(wen)帶大陸性(xing)季(ji)(ji)(ji)風氣候,四季(ji)(ji)(ji)分(fen)明(ming),夏季(ji)(ji)(ji)濕潤多雨,秋季(ji)(ji)(ji)溫(wen)和涼爽。1986~2000年(nian)(nian)年(nian)(nian)均(jun)氣溫(wen)5.5℃,6月(yue)~8月(yue)月(yue)均(jun)氣溫(wen)19.5℃、22.5℃、21.1℃,年(nian)(nian)均(jun)日照(zhao)2 479小時,年(nian)(nian)均(jun)降水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)736毫(hao)米。水(shui)(shui)(shui)(shui)資源方(fang)(fang)面(mian)(mian),柳(liu)河(he)縣境內有一統(tong)河(he)、三統(tong)河(he)、哈泥河(he)、窩集河(he)4條主要河(he)流,總(zong)長389.8公里,流域面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)3348.3平(ping)方(fang)(fang)公里,地(di)(di)表水(shui)(shui)(shui)(shui)徑流年(nian)(nian)均(jun)總(zong)量(liang)11.07億立方(fang)(fang)米,可開發水(shui)(shui)(shui)(shui)能資源總(zong)量(liang)49 450千瓦(wa)。

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