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泰來大米
0 票數:0 #地方特產#
泰來大米是黑龍江省泰來縣的特產。米粒為長橢圓型,米粒長度5.0~5.8mm,米粒長寬比為1.8至2.2之間,米粒呈半透明,色澤清白有光澤,精紋粒少、堊白度低,營養豐富,蛋白質含量較高。蒸煮時有濃郁獨特的香味,口感綿軟略黏。蒸煮時有濃郁獨特的香味,口感綿軟略黏,飯粒潔白表面有油光。經東北農業大學在國家檢測中心對泰來主栽的優質水稻品種理化指標的檢測,其各項指標均達到了國家二級以上稻米的標準。
  • 分類: 米面糧油
  • 產地: 黑龍江省齊齊哈爾市泰(tai)來(lai)縣
詳細(xi)介紹(shao) PROFILE +

地理環境

雞鳴三省黑土地四季分明稻花(hua)香

泰來縣位(wei)于黑(hei)(hei)龍(long)江(jiang)省西南部,黑(hei)(hei)龍(long)江(jiang)、吉林、內蒙(meng)古(gu)三省(區)交界(jie)處。地理位(wei)置為東經122°58′~124°,北緯40°8′~46°3′,位(wei)于黑(hei)(hei)龍(long)江(jiang)省第(di)一積(ji)溫(wen)(wen)帶上,素有(you)(you)“雞(ji)鳴三省”“塞(sai)北江(jiang)南”“魚米之鄉”的(de)美(mei)譽,擁有(you)(you)稀有(you)(you)的(de)寒地黑(hei)(hei)土資源。這里(li)四(si)季分明(ming),晝(zhou)夜溫(wen)(wen)差(cha)大(da),尤其是水(shui)(shui)(shui)稻(dao)灌漿到成(cheng)熟的(de)八(ba)九月(yue),晝(zhou)夜溫(wen)(wen)差(cha)明(ming)顯擴大(da),溫(wen)(wen)度極差(cha)可達(da)20℃以上,使得水(shui)(shui)(shui)稻(dao)成(cheng)熟期相當集(ji)中(zhong),當地俗(su)稱“上得急”。因此,泰來縣水(shui)(shui)(shui)稻(dao)干物質(zhi)積(ji)累(lei)多(duo),直鏈淀粉含(han)量(liang)適中(zhong),支鏈淀粉和粗蛋白含(han)量(liang)高,膠稠(chou)度適中(zhong)。

泰(tai)來縣(xian)水資(zi)源豐富,境內有(you)1江(jiang)5河,嫩江(jiang)流經境內,地下水資(zi)源也相當(dang)豐富,為發(fa)展(zhan)優質(zhi)(zhi)水稻提供了(le)保證。同時,縣(xian)域及周邊(bian)無化工污(wu)染企業和粉塵污(wu)染,地表水和地下水均無污(wu)染。特殊的水資(zi)源環(huan)境,使泰(tai)來大米質(zhi)(zhi)量(liang)指標優于綠(lv)色(se)食品大米標準(zhun)。

泰來縣草甸型(xing)水(shui)稻土占全縣耕(geng)地面(mian)積的(de)36.5%,有(you)機質(zhi)含(han)量高(gao),田間(jian)持水(shui)量高(gao)。同時,泰來縣地處世界三(san)大黑土帶之一的(de)松嫩平(ping)原(yuan)前沿(yan),土質(zhi)肥沃,含(han)有(you)水(shui)稻生(sheng)產所必須的(de)各種養分(fen),有(you)利于水(shui)稻生(sheng)長。

文化背景

雄風(feng)勁(jing)節今猶在(zai)共(gong)謀發展譜(pu)新(xin)篇

泰(tai)來縣歷史悠久,文化底蘊濃厚,早(zao)在唐虞三代(dai)(dai),中華民族的先人(ren)就在這塊土(tu)地上勞(lao)動、生活。這里擁有新(xin)(xin)石器時(shi)代(dai)(dai)宏升東翁(weng)根山遺(yi)址,有“泰(tai)州重鎮戍金(jin)邊(bian),商(shang)賈聞(wen)名(ming)日夜喧(xuan)”的遼金(jin)時(shi)期的塔子城古城遺(yi)址,有“孤軍浴血驚(jing)中外,勁節雄風勵后人(ren)”的馬占(zhan)山將(jiang)軍江橋抗戰遺(yi)址,亦有“98抗洪”紀念地——洪生新(xin)(xin)村。

早在清(qing)朝光緒年(nian)(nian)間,泰(tai)來(lai)縣就有(you)外來(lai)移民在嫩(nen)江(jiang)一(yi)帶(dai)利用江(jiang)水(shui)(shui)種植(zhi)水(shui)(shui)稻(dao)。1933年(nian)(nian),日(ri)本組(zu)織的(de)朝鮮墾荒團落(luo)戶泰(tai)來(lai)縣原四里五(wu)鄉曙光村,開始了大面(mian)(mian)積(ji)水(shui)(shui)稻(dao)栽(zai)(zai)培。20世紀50年(nian)(nian)代,泰(tai)來(lai)縣水(shui)(shui)稻(dao)種植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)呈(cheng)穩(wen)步增長(chang)(chang)(chang)趨(qu)勢,至1960年(nian)(nian)增加(jia)到3萬(wan)(wan)余畝,1980年(nian)(nian)發展(zhan)到4.2萬(wan)(wan)畝。實行家(jia)庭(ting)聯產承包(bao)責任制后,特別(bie)是泰(tai)來(lai)縣引進和推(tui)廣了水(shui)(shui)稻(dao)旱(han)育稀植(zhi)栽(zai)(zai)培技術,使得泰(tai)來(lai)縣水(shui)(shui)稻(dao)具有(you)高(gao)產、穩(wen)產和抵御旱(han)澇災害能力強等特點,再加(jia)上“以稻(dao)治澇”“以稻(dao)治旱(han)”戰略的(de)推(tui)行,泰(tai)來(lai)縣水(shui)(shui)稻(dao)種植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)呈(cheng)現快速增長(chang)(chang)(chang)。2004年(nian)(nian)以來(lai),隨著水(shui)(shui)稻(dao)市場價格(ge)的(de)持續上揚,國家(jia)“一(yi)免兩補(bu)”惠(hui)農(nong)政(zheng)策(ce)的(de)激勵,泰(tai)來(lai)縣水(shui)(shui)稻(dao)種植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)迅猛增長(chang)(chang)(chang),現已發展(zhan)到120萬(wan)(wan)畝,年(nian)(nian)產量可達(da)72萬(wan)(wan)噸(dun)。

如今,在(zai)曾經(jing)是中華民族“打響武裝抗日第一槍”的這塊黑土地上,泰(tai)來(lai)大米已成(cheng)為泰(tai)來(lai)對(dui)外交流的一張(zhang)名片,享有“貢米”品質的泰(tai)來(lai)大米,如今已上了(le)尋(xun)常百姓家(jia)的餐(can)桌。

品牌建設

泰來大米香(xiang)飄萬里

泰來(lai)(lai)縣以水稻(dao)(dao)種植(zhi)專業(ye)合作社為(wei)依托(tuo),推廣種植(zhi)泰來(lai)(lai)大米指定(ding)的優(you)質水稻(dao)(dao)——松粳系(xi)(xi)列(lie)、綏粳系(xi)(xi)列(lie)、東農(nong)系(xi)(xi)列(lie)、龍稻(dao)(dao)系(xi)(xi)列(lie)等適(shi)宜粳稻(dao)(dao)品(pin)種,推廣寒地黑(hei)土缽(bo)育擺栽技術(shu)、帶動大米加(jia)工企(qi)業(ye)按(an)ISO9001質量管理體系(xi)(xi)現(xian)代(dai)化(hua)(hua)、規(gui)模化(hua)(hua)生(sheng)產(chan),重(zhong)點發展優(you)質高(gao)效農(nong)業(ye)、生(sheng)態農(nong)業(ye),向(xiang)規(gui)模化(hua)(hua)、品(pin)牌化(hua)(hua)、產(chan)業(ye)化(hua)(hua)發展,努(nu)力打(da)造(zao)集(ji)科研、種植(zhi)、加(jia)工、營(ying)銷為(wei)一體的大型(xing)農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)化(hua)(hua)企(qi)業(ye)集(ji)團(tuan)。

近年(nian)來(lai)(lai),泰(tai)來(lai)(lai)縣的綠色(se)(se)、有機(ji)水稻基地發展迅猛,目前已達到(dao)50萬畝(mu),全部實行(xing)訂單回收,從產到(dao)銷統一(yi)管理(li)。全縣共有大(da)(da)米(mi)(mi)加(jia)工企(qi)業(ye)70多家,年(nian)加(jia)工能(neng)力100余(yu)萬噸,倉儲(chu)能(neng)力150萬噸,有7個品(pin)牌(pai)的大(da)(da)米(mi)(mi)獲得了綠色(se)(se)食品(pin)認證。泰(tai)來(lai)(lai)大(da)(da)米(mi)(mi)主推系列(lie)(lie):冰玉系列(lie)(lie)、“齊嫩湖畔(pan)”牌(pai)有機(ji)大(da)(da)米(mi)(mi)、農(nong)人稻花(hua)香、麥飯(fan)石有機(ji)大(da)(da)米(mi)(mi),黑土農(nong)人系列(lie)(lie)長(chang)粒香、珍珠(zhu)米(mi)(mi),寒(han)地美希系列(lie)(lie)20余(yu)種(zhong)。如今,“泰(tai)來(lai)(lai)大(da)(da)米(mi)(mi)”已遠銷浙江、上(shang)海、北(bei)京(jing)等(deng)18個省市,出(chu)口(kou)日本、南非(fei)、俄羅(luo)斯(si)、哈(ha)薩克(ke)斯(si)坦、烏(wu)茲別克(ke)斯(si)坦等(deng)國家。泰(tai)來(lai)(lai)大(da)(da)米(mi)(mi)在哈(ha)洽會、全國綠色(se)(se)食品(pin)博覽會上(shang)多次獲得殊榮,得到(dao)了客(ke)商和廣大(da)(da)消費者的普遍(bian)認可和好評。

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