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泰來大米
0 票數:0 #地方特產#
泰來大米是黑龍江省泰來縣的特產。米粒為長橢圓型,米粒長度5.0~5.8mm,米粒長寬比為1.8至2.2之間,米粒呈半透明,色澤清白有光澤,精紋粒少、堊白度低,營養豐富,蛋白質含量較高。蒸煮時有濃郁獨特的香味,口感綿軟略黏。蒸煮時有濃郁獨特的香味,口感綿軟略黏,飯粒潔白表面有油光。經東北農業大學在國家檢測中心對泰來主栽的優質水稻品種理化指標的檢測,其各項指標均達到了國家二級以上稻米的標準。
  • 分類: 米面(mian)糧油
  • 產地: 黑龍(long)江省(sheng)齊齊哈爾市泰來縣
詳細介紹 PROFILE +

地理環境

雞(ji)鳴三省黑土地四季分明稻花香

泰來(lai)縣(xian)位于黑(hei)龍江(jiang)省西南(nan)(nan)部(bu),黑(hei)龍江(jiang)、吉林、內蒙(meng)古(gu)三省(區(qu))交界處。地(di)理位置(zhi)為東經122°58′~124°,北緯40°8′~46°3′,位于黑(hei)龍江(jiang)省第一積溫帶上,素(su)有“雞(ji)鳴(ming)三省”“塞(sai)北江(jiang)南(nan)(nan)”“魚米(mi)之鄉”的美譽(yu),擁有稀有的寒地(di)黑(hei)土資(zi)源。這里四季分(fen)明,晝(zhou)夜溫差(cha)大(da),尤其(qi)是水(shui)(shui)稻灌漿到成熟的八(ba)九月,晝(zhou)夜溫差(cha)明顯擴大(da),溫度極差(cha)可達(da)20℃以上,使得水(shui)(shui)稻成熟期(qi)相當集中(zhong),當地(di)俗稱(cheng)“上得急”。因此,泰來(lai)縣(xian)水(shui)(shui)稻干物質(zhi)積累多,直鏈淀(dian)粉含(han)量(liang)適(shi)中(zhong),支鏈淀(dian)粉和粗蛋白含(han)量(liang)高,膠(jiao)稠度適(shi)中(zhong)。

泰來縣(xian)水(shui)(shui)(shui)(shui)資源(yuan)豐(feng)富,境內有1江(jiang)5河,嫩江(jiang)流經境內,地(di)下水(shui)(shui)(shui)(shui)資源(yuan)也(ye)相當豐(feng)富,為發展(zhan)優(you)質水(shui)(shui)(shui)(shui)稻提供了保證。同(tong)時(shi),縣(xian)域及周邊無(wu)(wu)化工污(wu)染企業和(he)粉(fen)塵污(wu)染,地(di)表水(shui)(shui)(shui)(shui)和(he)地(di)下水(shui)(shui)(shui)(shui)均無(wu)(wu)污(wu)染。特殊的水(shui)(shui)(shui)(shui)資源(yuan)環(huan)境,使泰來大米質量(liang)指標(biao)優(you)于綠色食品大米標(biao)準。

泰來縣草甸型水(shui)稻土占全縣耕(geng)地(di)面積的(de)36.5%,有機質含量(liang)(liang)高,田間持水(shui)量(liang)(liang)高。同時,泰來縣地(di)處世界三大黑土帶之一的(de)松嫩平原(yuan)前沿,土質肥(fei)沃(wo),含有水(shui)稻生產所必(bi)須的(de)各種養(yang)分,有利于水(shui)稻生長。

文化背景

雄風(feng)勁節(jie)今猶在共謀(mou)發展譜新篇

泰來縣歷史悠久,文(wen)化底蘊(yun)濃厚,早在唐虞三代,中華(hua)民族的(de)先人就(jiu)在這(zhe)塊土地上勞動、生(sheng)(sheng)活(huo)。這(zhe)里擁有(you)新石器時代宏升(sheng)東翁根(gen)山(shan)遺址(zhi),有(you)“泰州重鎮戍(shu)金邊(bian),商(shang)賈聞名日夜喧”的(de)遼金時期的(de)塔子(zi)城(cheng)古(gu)城(cheng)遺址(zhi),有(you)“孤軍(jun)浴血驚中外(wai),勁節雄(xiong)風勵后人”的(de)馬占山(shan)將軍(jun)江橋抗戰遺址(zhi),亦有(you)“98抗洪”紀念地——洪生(sheng)(sheng)新村。

早在清朝光(guang)(guang)緒年(nian)間(jian),泰來(lai)縣(xian)就有(you)外來(lai)移民在嫩(nen)江(jiang)一帶利(li)用江(jiang)水(shui)(shui)種植(zhi)水(shui)(shui)稻。1933年(nian),日(ri)本組織的(de)朝鮮墾(ken)荒團落戶泰來(lai)縣(xian)原四里(li)五鄉曙(shu)光(guang)(guang)村,開始(shi)了大面(mian)積(ji)水(shui)(shui)稻栽(zai)培(pei)。20世紀50年(nian)代,泰來(lai)縣(xian)水(shui)(shui)稻種植(zhi)面(mian)積(ji)呈穩(wen)步增(zeng)(zeng)長(chang)趨勢,至1960年(nian)增(zeng)(zeng)加(jia)到(dao)(dao)3萬余畝,1980年(nian)發展到(dao)(dao)4.2萬畝。實(shi)行(xing)家庭聯產(chan)(chan)承包責任制后,特(te)別(bie)是(shi)泰來(lai)縣(xian)引進和推廣了水(shui)(shui)稻旱(han)育稀(xi)植(zhi)栽(zai)培(pei)技術,使得(de)泰來(lai)縣(xian)水(shui)(shui)稻具(ju)有(you)高產(chan)(chan)、穩(wen)產(chan)(chan)和抵(di)御旱(han)澇災害(hai)能力(li)強(qiang)等特(te)點,再(zai)加(jia)上(shang)“以稻治澇”“以稻治旱(han)”戰略的(de)推行(xing),泰來(lai)縣(xian)水(shui)(shui)稻種植(zhi)面(mian)積(ji)呈現快速增(zeng)(zeng)長(chang)。2004年(nian)以來(lai),隨著水(shui)(shui)稻市場(chang)價格的(de)持(chi)續上(shang)揚,國家“一免兩補”惠農(nong)政策(ce)的(de)激勵,泰來(lai)縣(xian)水(shui)(shui)稻種植(zhi)面(mian)積(ji)迅(xun)猛增(zeng)(zeng)長(chang),現已發展到(dao)(dao)120萬畝,年(nian)產(chan)(chan)量可達72萬噸。

如今,在曾經是(shi)中華民(min)族(zu)“打響武裝(zhuang)抗日第一(yi)槍(qiang)”的(de)(de)這(zhe)塊黑土地(di)上,泰(tai)來大米已成為泰(tai)來對(dui)外交流的(de)(de)一(yi)張名片,享有“貢米”品質的(de)(de)泰(tai)來大米,如今已上了尋(xun)常百姓家(jia)的(de)(de)餐桌。

品牌建設

泰來大(da)米香(xiang)飄萬里

泰來(lai)(lai)縣以水稻種植專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)合作社為依托(tuo),推廣(guang)種植泰來(lai)(lai)大米(mi)指(zhi)定的(de)(de)優(you)質水稻——松粳系(xi)(xi)列(lie)、綏粳系(xi)(xi)列(lie)、東農(nong)(nong)系(xi)(xi)列(lie)、龍(long)稻系(xi)(xi)列(lie)等適(shi)宜(yi)粳稻品(pin)種,推廣(guang)寒地黑土缽育擺栽技術、帶動大米(mi)加工企業(ye)(ye)(ye)按ISO9001質量管(guan)理體(ti)系(xi)(xi)現代化(hua)、規模化(hua)生(sheng)產,重點發(fa)展優(you)質高效農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)、生(sheng)態(tai)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye),向規模化(hua)、品(pin)牌(pai)化(hua)、產業(ye)(ye)(ye)化(hua)發(fa)展,努力(li)打造集科(ke)研、種植、加工、營銷為一體(ti)的(de)(de)大型農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)產業(ye)(ye)(ye)化(hua)企業(ye)(ye)(ye)集團。

近年(nian)來(lai)(lai),泰來(lai)(lai)縣的(de)綠(lv)(lv)色(se)、有(you)機(ji)水稻基地發展迅猛,目(mu)前已(yi)達到(dao)50萬畝,全部(bu)實行訂(ding)單回收,從(cong)產到(dao)銷(xiao)統一管理。全縣共有(you)大(da)米(mi)(mi)加工(gong)企業70多家,年(nian)加工(gong)能力100余萬噸,倉儲能力150萬噸,有(you)7個品牌的(de)大(da)米(mi)(mi)獲(huo)得(de)了綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品認(ren)證(zheng)。泰來(lai)(lai)大(da)米(mi)(mi)主(zhu)推系列(lie):冰玉(yu)系列(lie)、“齊嫩湖畔”牌有(you)機(ji)大(da)米(mi)(mi)、農人稻花(hua)香(xiang)、麥飯(fan)石有(you)機(ji)大(da)米(mi)(mi),黑土(tu)農人系列(lie)長(chang)粒香(xiang)、珍(zhen)珠米(mi)(mi),寒(han)地美希系列(lie)20余種。如今,“泰來(lai)(lai)大(da)米(mi)(mi)”已(yi)遠銷(xiao)浙江、上海、北京(jing)等18個省市,出(chu)口日本(ben)、南非、俄(e)羅斯(si)、哈薩克(ke)斯(si)坦、烏茲別克(ke)斯(si)坦等國(guo)家。泰來(lai)(lai)大(da)米(mi)(mi)在哈洽會、全國(guo)綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品博覽會上多次獲(huo)得(de)殊榮,得(de)到(dao)了客商和廣大(da)消費者(zhe)的(de)普遍(bian)認(ren)可和好評。

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