樂清牡(mu)蠣是(shi)浙(zhe)江省溫州市(shi)樂清市(shi)清江鎮的特產。清江鎮灘涂是(shi)貝類(lei)(lei)養(yang)殖的天然牧場，水質肥沃、餌(er)料生物豐富，是(shi)浙(zhe)江省蟶、蚶、牡(mu)蠣三大貝類(lei)(lei)的養(yang)殖基地和苗種基地。
清江鎮(zhen)海(hai)洋資(zi)源(yuan)豐富(fu)，具有悠久(jiu)的(de)牡(mu)蠣養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)歷(li)史，1979年，我國首次從(cong)日(ri)本引進(jin)的(de)太平(ping)洋牡(mu)蠣種在(zai)清江海(hai)區試養(yang)(yang)成功(gong)，同時(shi)引進(jin)的(de)棚架式等新的(de)立體養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)模式比傳(chuan)統養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)模式優勢明(ming)顯，使(shi)得牡(mu)蠣產業得以(yi)迅速發展，并向沿海(hai)各(ge)省(sheng)推廣(guang)。
同時(shi)在(zai)清(qing)江(jiang)成功開(kai)發了牡(mu)(mu)蠣全人(ren)工育苗技術和具有(you)當地特色的(de)抗風浪(lang)延繩垂下(xia)養(yang)殖(zhi)(zhi)技術，養(yang)殖(zhi)(zhi)區域向清(qing)江(jiang)外(wai)海區極大(da)擴展，牡(mu)(mu)蠣種群(qun)結構發生了根本的(de)改變(bian)，個體大(da)、產量高的(de)太平洋牡(mu)(mu)蠣已(yi)成為樂清(qing)灣的(de)優勢品種。
清江鎮圍繞牡(mu)蠣(li)產品(pin)(pin)，成立(li)了牡(mu)蠣(li)養殖(zhi)協會(hui)，建立(li)起了集苗種生產、加工冷(leng)藏、產品(pin)(pin)儲運(yun)、科技(ji)研(yan)究(jiu)、品(pin)(pin)牌(pai)宣傳、行(xing)業協會(hui)管理于(yu)一體的較為完(wan)整的產業鍵(jian)。
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