選取生長3～6年的(de)根，于秋季挖采，除去分枝、須尾，曬(shai)(shai)干(gan)。噴水濕潤(run)，撞(zhuang)去外皮，再用硫(liu)黃(huang)熏之(zhi)，曬(shai)(shai)干(gan)后(hou)，其色白起(qi)粉者，稱為粉光西(xi)洋(yang)參。挖起(qi)后(hou)即連皮曬(shai)(shai)干(gan)或烘干(gan)者，為原(yuan)皮西(xi)洋(yang)參。
隴州西洋(yang)參為養(yang)陰生津的稀有(you)名貴中(zhong)藥，1979年試種，1985年起(qi)大面積種植，現(xian)有面積10萬(wan)平方米，年產量15000公斤。
詩(shi)酒趁年華
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