百果粽子的做法
食材:
糯米750克、青(qing)梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克,西瓜(gua)子仁、核(he)桃(tao)仁、葡萄干、紅絲各15克,白砂糖(tang)300克。
做法:
1、先將青梅、菠蘿肉(rou)、冬瓜(gua)條各(ge)用白糖水煮,瀝(li)干水分(fen)。
2、然后用白(bai)糖(tang)腌漬24小時,即(ji)成餡。
3、包成五角方底粽,煮50分(fen)鐘,離火燜4分鐘即成。