果蔬水晶粽子的做法
材料:
南瓜(gua)、芹菜、黑(hei)米(mi)粉(fen)、蜜棗、白(bai)糖、色(se)拉油。
做法:
1、準備(bei)好(hao)各種(zhong)原料;
2、南(nan)瓜蒸熟,壓成泥,過篩;
3、芹菜切碎,放(fang)攪(jiao)拌機攪(jiao)拌,過(guo)篩;
4、草(cao)(cao)莓放攪拌機(ji)攪拌成草(cao)(cao)莓泥;
5、西米加水全部濕潤,不用泡;
6、取一部分西米加(jia)入南瓜泥,白糖,色(se)拉油(you),攪拌均勻;
7、粽葉檫(cha)干表面的(de)水分,在(zai)光滑(hua)的(de)一(yi)面涂一(yi)層色(se)拉油,放粘;
8、粽葉卷成窩形,裝入(ru)一部分(fen)南瓜西米和蜜棗(zao)一個(ge);
9、再放一層(ceng)南(nan)瓜西米壓實,包(bao)裹(guo)成型,用棉(mian)線扎好;
10、依次(ci)做好各種果蔬的后,放入鍋中,鍋中放入沒(mei)過表面的水(shui),大火燒開,轉小(xiao)火一個小(xiao)時左右。