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果蔬水晶粽子的做法

材料：

南(nan)瓜、芹菜(cai)、黑米(mi)粉、蜜(mi)棗、白糖、色拉油。

做法：

1、準(zhun)備(bei)好各種原(yuan)料(liao)；

2、南瓜蒸熟，壓成泥，過篩；

3、芹菜切碎(sui)，放(fang)攪拌機(ji)攪拌，過篩；

4、草(cao)莓放攪(jiao)拌機攪(jiao)拌成草(cao)莓泥(ni)；

5、西(xi)米加水全部濕(shi)潤，不用泡；

6、取一(yi)部分西米加入南瓜泥，白糖，色(se)拉油(you)，攪(jiao)拌均勻；

7、粽葉檫干表面的水分，在光滑的一面涂一層色拉油(you)，放粘；

8、粽葉(xie)卷成窩形，裝入一部分南瓜西米和(he)蜜棗一個；

9、再(zai)放一層南瓜西米壓實，包(bao)裹(guo)成(cheng)型，用(yong)棉線(xian)扎好；

10、依次做好(hao)各(ge)種果蔬的(de)后，放(fang)入鍋中(zhong)，鍋中(zhong)放(fang)入沒過表面的(de)水，大火燒開，轉小(xiao)火一(yi)個(ge)小(xiao)時左右。