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紅棗葡萄干粽子制作方法

食材：糯(nuo)米、紅棗、葡萄干(gan)、粽子葉、馬蓮

做法：

1、提前準(zhun)備好糯米、紅棗、葡萄干。

2、糯米泡數小時（根(gen)據溫(wen)度泡出米香味）即可。

3、洗凈的大棗(zao)和葡萄干用熱水泡發備用。

4、粽子葉清洗干凈(jing)后煮一下出鍋用涼水(shui)過涼備用。

5、將(jiang)粽(zong)子(zi)葉折(zhe)好。

6、放(fang)(fang)入大米(mi)在中間放(fang)(fang)入大棗和葡(pu)(pu)萄干，最后用米(mi)把棗和葡(pu)(pu)萄干蓋嚴(yan)。

7、然后用馬蓮把粽子(zi)綁結實。

8、依照此法把(ba)全部的都包完(wan)。

9、粽(zong)子放在(zai)鍋里加(jia)水（沒過粽(zong)子）大(da)火燒(shao)開(kai)后(hou)轉(zhuan)小(xiao)(xiao)火煮(zhu)一(yi)小(xiao)(xiao)時(shi)，停(ting)火燜半小(xiao)(xiao)時(shi)在(zai)煮(zhu)開(kai)停(ting)火即可(ke)。

紅棗葡萄干粽子營養價值

紅棗也被(bei)稱為大棗、棗子等，含有豐富的(de)蛋白(bai)質、脂(zhi)肪、糖份(fen)、胡蘿卜素(su)、維生素(su)B、C、P及磷(lin)(lin)、鈣、鐵等，有(you)維生素(su)丸的(de)美稱，有(you)較(jiao)強(qiang)的(de)抑菌、抗(kang)過敏作(zuo)用(yong)(yong)。紅棗(zao)內含有(you)環磷(lin)(lin)酸腺苷，能(neng)增(zeng)強(qiang)肌力、消(xiao)除疲(pi)勞(lao)、擴張血(xue)管、增(zeng)加(jia)心(xin)肌收縮(suo)力、改善心(xin)肌營(ying)養，對防治心(xin)血(xue)管疾(ji)病(bing)有(you)良好作(zuo)用(yong)(yong)。紅棗(zao)還能(neng)能(neng)補虛益氣、養血(xue)安神、健脾(pi)和胃等，是脾(pi)胃虛弱、氣血(xue)不(bu)足、倦怠無力、失眠等患者很好的(de)保(bao)健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧(pin)血(xue)等癥有(you)良好療效。