肅寧(ning)韭菜是(shi)河(he)北省滄州(zhou)市肅寧(ning)縣(xian)的(de)特產(chan)。肅寧(ning)屬(shu)海河(he)沖積平原(yuan),地勢平坦,土地肥沃,是(shi)華北地區重(zhong)要(yao)的(de)糧食、棉花(hua)、蔬菜、果品(pin)生產(chan)區。目前,全縣(xian)蔬菜種植面積14萬畝,其中(zhong)無公害(hai)韭菜(cai)4萬畝(mu)。近年來,河(he)北省肅寧縣(xian)通過創(chuang)建無(wu)公(gong)害(hai)蔬菜(cai)(cai)基地、成立韭(jiu)(jiu)菜(cai)(cai)專(zhuan)業(ye)合(he)作社(she)、引進(jin)科學生物除蟲技(ji)術等(deng)措施,保證韭(jiu)(jiu)菜(cai)(cai)四季供應,俏銷京津市場(chang)。目前該(gai)縣(xian)小拱棚韭(jiu)(jiu)菜(cai)(cai)種植規模達(da)4萬余畝,年產(chan)無(wu)公害韭菜30萬噸(dun)。