麒麟(lin)西瓜(gua)(gua)是(shi)西瓜(gua)(gua)的(de)(de)一種(zhong),是(shi)一個(ge)經(jing)過培(pei)植的(de)(de)科研(yan)新品(pin)(pin)種(zhong),是(shi)一個(ge)雜交品(pin)(pin)種(zhong),是(shi)由WR06-11和WR11-1兩(liang)種(zhong)麒麟(lin)瓜(gua)(gua)配(pei)種(zhong)而得到的(de)(de)。“小麒麟(lin)”麒麟(lin)瓜(gua)(gua)原名(ming)為“XQL02”,屬于(yu)早熟花(hua)皮(pi)黃瓤麒麟(lin)瓜(gua)(gua)品(pin)(pin)種(zhong),南京利華蔬菜研(yan)究(jiu)所以WR06-11×WR11-16配(pei)組(zu),江蘇中江種(zhong)業(ye)股份有限公司申(shen)請(qing)審(shen)定,這是(shi)一個(ge)經(jing)過培(pei)植的(de)(de)科研(yan)新品(pin)(pin)種(zhong)。
麒麟(lin)瓜(gua)的重量通(tong)常是在(zai)5到(dao)10斤左右(you),麒麟(lin)瓜(gua)的孕期在(zai)60天就可以完成。麒麟(lin)瓜(gua)圓(yuan)圓(yuan)大(da)大(da),西瓜(gua)皮是淺綠色。西瓜(gua)刀切(qie)紋路也是比較均勻(yun)的,細長的紋路品(pin)質(zhi)最(zui)佳。麒麟(lin)瓜(gua)切(qie)開的話(hua)會自(zi)然(ran)裂(lie)開,這個相信大(da)家(jia)很有(you)經驗,特別(bie)是熟透的瓜(gua),切(qie)起來更(geng)加輕(qing)松了(le)。
麒麟瓜(gua)(gua)的(de)(de)個頭很圓,大(da)小(xiao)適中,中心的(de)(de)甜度達到17以上,敲擊西瓜(gua)(gua),會(hui)有(you)清(qing)脆的(de)(de)“嘭(peng)嘭(peng)”,“咔擦”落刀(dao),獨特的(de)(de)粉(fen)色(se)瓜(gua)(gua)瓤就(jiu)會(hui)立刻呈現在(zai)大(da)家眼前(qian),咬上一口(kou),甜津(jin)津(jin)的(de)(de)西瓜(gua)(gua)汁爭先恐后地涌入口(kou)中,咀嚼過程中體驗清(qing)甜爆汁,瞬間過癮。即便是(shi)想象一下,也會(hui)讓人情不自禁留下口(kou)水。
1、在果(guo)(guo)肉紅(hong)(hong)度(du)(du)上,海南(nan)種(zhong)植(zhi)的(de)(de)麒麟瓜(gua)相對來說紅(hong)(hong)度(du)(du)要(yao)紅(hong)(hong),果(guo)(guo)型飽滿,果(guo)(guo)皮色比較好看,不過吃起來口感(gan)糖(tang)度(du)(du)不會(hui)太甜;浙江(jiang)(jiang)、江(jiang)(jiang)蘇一帶種(zhong)植(zhi)的(de)(de)麒麟瓜(gua),紅(hong)(hong)度(du)(du)比海南(nan)種(zhong)植(zhi)的(de)(de)要(yao)淺。
2、在(zai)口(kou)感(gan)上(shang)(shang)(shang),浙江(jiang)(jiang)、江(jiang)(jiang)蘇的(de)(de)麒麟瓜糖度要(yao)高(gao)一(yi)點,口(kou)感(gan)上(shang)(shang)(shang)也(ye)較海(hai)南(nan)(nan)產地的(de)(de)好;海(hai)南(nan)(nan)產區(qu)(qu)相(xiang)于云南(nan)(nan)產區(qu)(qu)口(kou)感(gan)要(yao)淡一(yi)點,因為海(hai)南(nan)(nan)產區(qu)(qu)晝夜溫差小,糖份較難積累,云南(nan)(nan)產區(qu)(qu)溫差相(xiang)對大一(yi)點,因此吃起來(lai)口(kou)感(gan)比海(hai)南(nan)(nan)產區(qu)(qu)的(de)(de)瓜甜度高(gao)。在(zai)眾多產區(qu)(qu)中,整體品(pin)質上(shang)(shang)(shang)還(huan)是江(jiang)(jiang)蘇,浙江(jiang)(jiang)一(yi)帶的(de)(de)瓜要(yao)好一(yi)點,另果肉色(se)度除受產區(qu)(qu)影(ying)響外(wai),也(ye)與種植管理,采摘熟度有(you)關,淺一(yi)點,深(shen)一(yi)點都挺正常的(de)(de),切法(fa)不(bu)一(yi)樣,果肉顏(yan)色(se)也(ye)會不(bu)一(yi)樣。
3、上市(shi)時(shi)(shi)間區別:麒麟瓜(gua)(gua)不同(tong)的產區,上市(shi)時(shi)(shi)間也不同(tong),年限周期循環約為(wei):10-2月(yue)份以(yi)海南瓜(gua)(gua)為(wei)主(zhu)(zhu),3-5月(yue)份以(yi)云(yun)南瓜(gua)(gua)為(wei)主(zhu)(zhu),5-7月(yue)份以(yi)江蘇,浙江瓜(gua)(gua)為(wei)主(zhu)(zhu),8-9月(yue)份以(yi)陜西甘(gan)肅瓜(gua)(gua)為(wei)主(zhu)(zhu),除了(le)主(zhu)(zhu)做(zuo)月(yue)份外,其他月(yue)份其他產區的也是有的,只是量(liang)相對少一點。
麒麟瓜(gua)不僅水分多(duo),營養也很豐(feng)富(fu),含(han)有蛋白質、糖、鈣(gai)、磷、鐵、鉀、果糖、維(wei)生素A、維(wei)生素C,還含(han)有人體必需的氨(an)基酸(suan)。
1、清熱解(jie)暑,除煩(fan)止渴:西瓜(gua)中含有大量的水分,在急(ji)性(xing)熱病發(fa)燒、口渴汗多、煩(fan)躁時吃西瓜(gua)癥(zheng)狀會馬上改善。
2、西瓜所含的糖和鹽能(neng)利尿并消(xiao)除(chu)腎臟(zang)炎癥。
3、西瓜(gua)還(huan)含(han)有能使血壓降低的物質。
4、吃西瓜后尿(niao)量會明顯增加,并(bing)可使大便(bian)通暢,對治(zhi)療(liao)黃疸有一定作用(yong)。
5、增加皮膚彈性,減少皺紋,增添(tian)光澤。
麒麟(lin)瓜(gua)(gua)(gua)并不(bu)(bu)是(shi)(shi)催(cui)(cui)熟(shu)的(de)(de)(de),而(er)是(shi)(shi)采用(yong)的(de)(de)(de)大棚種植,因此可(ke)以在4月份的(de)(de)(de)時候(hou)就上市。催(cui)(cui)熟(shu)的(de)(de)(de)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)盡管瓜(gua)(gua)(gua)瓤(rang)紅了(le),可(ke)籽仍然(ran)癟白(bai),不(bu)(bu)會形成堅硬的(de)(de)(de)外(wai)殼;而(er)自(zi)然(ran)成熟(shu)的(de)(de)(de)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)會是(shi)(shi)籽黑,飽滿,外(wai)殼堅硬。但是(shi)(shi)這個催(cui)(cui)熟(shu)導致的(de)(de)(de)白(bai)子(zi)和白(bai)籽西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)還是(shi)(shi)有區別(bie)的(de)(de)(de),白(bai)籽西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)不(bu)(bu)是(shi)(shi)催(cui)(cui)熟(shu)的(de)(de)(de),可(ke)以放心吃。另外(wai)催(cui)(cui)熟(shu)的(de)(de)(de)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua),可(ke)能(neng)由(you)于農藥(yao)噴灑(sa)、或(huo)(huo)者(zhe)吸收(shou)不(bu)(bu)均,出現畸形瓜(gua)(gua)(gua),如兩頭(tou)不(bu)(bu)對稱、中間凹陷、頭(tou)尾膨大等(deng),表(biao)面有色斑或(huo)(huo)色差大等(deng)。正常的(de)(de)(de)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)應該(gai)是(shi)(shi)球形或(huo)(huo)橢圓(yuan)形的(de)(de)(de),且表(biao)面平整光滑。
1、首先得了解麒(qi)麟(lin)瓜的(de)單(dan)位重(zhong)量(liang),每(mei)只(zhi)麒(qi)麟(lin)瓜的(de)重(zhong)量(liang)通常(chang)不低于5斤,不高過10斤。
2、其次(ci)看(kan)刀(dao)切(qie)紋(wen)路(lu)(lu),麒麟瓜一(yi)刀(dao)切(qie)下去必(bi)定自然裂開,紋(wen)路(lu)(lu)彎曲。
3、最后是口味(wei),麒麟(lin)瓜(gua)甜而脆(cui)的(de)口感特(te)點是其他(ta)西瓜(gua)品種難以相比(bi)的(de)。
1、觀色聽聲(sheng)(sheng)。瓜(gua)(gua)皮(pi)表面光滑、花紋清(qing)晰(xi)、紋路(lu)明顯、底面發(fa)黃的(de),是熟(shu)(shu)瓜(gua)(gua);表面有茸毛(mao)、光澤暗淡、花斑和紋路(lu)不(bu)清(qing)的(de),是不(bu)熟(shu)(shu)的(de)瓜(gua)(gua);用手指彈瓜(gua)(gua)聽到(dao)“嘭嘭”聲(sheng)(sheng)的(de),是熟(shu)(shu)瓜(gua)(gua);聽到(dao)“當當”聲(sheng)(sheng)的(de),還沒有熟(shu)(shu),聽到(dao)“噗噗”聲(sheng)(sheng)的(de),是過熟(shu)(shu)的(de)瓜(gua)(gua)。
2、看瓜(gua)柄。綠色的,是熟(shu)瓜(gua);黑褐色、茸毛脫落(luo)、彎曲(qu)發(fa)脆、蜷須尖(jian)端變黃枯萎的,是不熟(shu)就摘(zhai)的瓜(gua);瓜(gua)柄已枯干,是“死藤(teng)瓜(gua)”,質(zhi)量差。
3、看頭尾(wei)(wei)。兩端勻(yun)稱(cheng),臍部和瓜(gua)(gua)蒂凹陷較(jiao)深、四周飽滿的是好瓜(gua)(gua);頭大尾(wei)(wei)小(xiao)或頭尖(jian)尾(wei)(wei)粗(cu)的,是質量較(jiao)差的瓜(gua)(gua)。
4、比彈性(xing)。瓜(gua)皮較薄,用(yong)(yong)手(shou)指壓(ya)易碎的(de),是熟瓜(gua);用(yong)(yong)指甲(jia)劃會裂,瓜(gua)發軟的(de),是過熟的(de)瓜(gua)。
5、用(yong)手掂。有(you)空飄感(gan)的,是(shi)(shi)熟(shu)瓜;有(you)下(xia)沉感(gan)的,是(shi)(shi)生瓜。
6、試比重(zhong)。投(tou)入水中向上浮的,是熟(shu)瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品種中,大比小好。
8、觀形狀。瓜(gua)體整齊勻稱的,生(sheng)長正常(chang)(chang),質量好;瓜(gua)體畸形的,生(sheng)長不(bu)正常(chang)(chang),質量差。
9、聽聲音。一般人認為,聽聲音,就(jiu)可以挑(tiao)出好西(xi)瓜(gua)(gua)。各種(zhong)類型的(de)(de)西(xi)瓜(gua)(gua)都(dou)可以通過聽來選擇。其實,不(bu)同的(de)(de)西(xi)瓜(gua)(gua)因為皮的(de)(de)厚薄,韌脆而會有不(bu)同的(de)(de)聲音。
10、看瓜底(di)子。一(yi)般(ban)人認為,瓜底(di)黃了,就一(yi)定是(shi)熟瓜。其實(shi)有時(shi)種的(de)時(shi)候(hou)因(yin)為瓜底(di)不見光,所(suo)以,可能在(zai)三、四分熟的(de)時(shi)候(hou),已經黃了。
麒麟瓜是無籽的。
正宗(zong)的(de)麒(qi)麟瓜(gua)都是無(wu)籽(zi)瓜(gua),有(you)(you)一(yi)點點小白(bai)籽(zi)是正常的(de),那(nei)種(zhong)聲稱是麒(qi)麟瓜(gua)但是又有(you)(you)黑籽(zi)的(de)基(ji)本(ben)都是京欣(xin)瓜(gua),這個品種(zhong)的(de)西(xi)瓜(gua)外觀(guan)與改(gai)良后的(de)麒(qi)麟瓜(gua)很像,只是口感略(lve)差。同(tong)一(yi)價格的(de)西(xi)瓜(gua)有(you)(you)時候買來是白(bai)籽(zi)的(de),有(you)(you)時候卻(que)是黑籽(zi),而且白(bai)籽(zi)西(xi)瓜(gua)的(de)口味(wei)比黑籽(zi)要好(hao)。