信宜山楂主要產于廣東信宜大成(cheng)、錢排、茶(cha)山、白石(shi)、合水、新寶(bao)、思賀等12個鎮,廣(guang)西、云南(nan)也有大果山楂分布。
信宜山楂(zha)為(wei)落葉喬木,樹(shu)冠園錐形(xing)或不規則(ze)形(xing),幼樹(shu)具有枝刺(ci),樹(shu)干(gan)通直,樹(shu)高達17至24米,樹徑(jing)77-142厘米,樹皮呈(cheng)暗灰色,樹冠寬8-12米,枝葉茂密,葉互(hu)生,為(wei)窄橢園(yuan)形或(huo)倒(dao)卵狀橢園(yuan)形,長10-16厘米,寬5-6厘米,基部園(yuan)楔形,葉(xie)緣(yuan)為羽狀淺裂(lie)不規則的鋸齒,葉(xie)柄長1—3厘(li)米(mi),果扁球形,多(duo)為鮮黃,青(qing)黃色,少為黃紅色,信宜山楂花期5月,果期9月(yue)。
信(xin)宜山楂性喜深山,不畏嚴寒,春(chun)天開花,秋天結果。果實指數0.8-0.9,果(guo)(guo)頂(ding)凹(ao),單果(guo)(guo)重70g左(zuo)右;果(guo)皮青黃色,有(you)光澤,果(guo)點(dian)小,不(bu)明顯。果(guo)肉(rou)黃白色,肉(rou)質細膩,味酸,有(you)澀味,回味生津甘(gan)甜,屬加(jia)工型水果(guo)。
信宜山(shan)楂樹干高(gao)大,木質幼嫩堅硬,是制作(zuo)家具的上(shang)好木料。果(guo)子酸甘可口(kou),既是一種(zhong)別有風味的水果(guo),又是常用的消化中(zhong)藥。
信宜(yi)山楂功效主治消(xiao)食化積(ji),活血散瘀。用(yong)于食滯不(bu)化,肉積(ji)不(bu)消(xiao),脘腹脹滿,腹痛(tong)泄瀉,產后瘀阻腹痛(tong)、惡露不(bu)盡,以(yi)及疝氣偏墜脹痛(tong)等癥,信宜(yi)山楂,含有維生素C、核黃素、檸檬酸、胡蘿卜素、酒酸等(deng)成份(fen),具(ju)有較(jiao)高的(de)藥用價值(zhi),清積去瘀,消滯(zhi)生津(jin),增進食欲,特(te)別(bie)對軟化(hua)血(xue)管降(jiang)低(di)血(xue)壓、抑制和降(jiang)低(di)膽固醇等(deng)心血(xue)管系統疾病有顯著療效,素有“果(guo)中之王”的(de)美稱(cheng)。
據(ju)《本草綱目(mu)》記載山楂具有(you)健胃(wei)、消食(shi)及(ji)蔬通瘀血功效,能消化因食(shi)肉類或油膩過(guo)多引(yin)(yin)起(qi)的(de)(de)積食(shi),可治療因消化不良引(yin)(yin)起(qi)的(de)(de)腹(fu)瀉,適(shi)用于產后(hou)瘀血阻滯引(yin)(yin)起(qi)的(de)(de)小(xiao)腹(fu)痛等癥,還具有(you)抗菌(jun)止痢的(de)(de)功能。
信宜山(shan)楂(zha)生產歷史悠久,遠近聞名(ming),是一(yi)種別具風味的(de)水果,也是該市較(jiao)大(da)宗水果產品之(zhi)一(yi),食(shi)品工業部門采用(yong)煮、煉、泡等方法,在山(shan)楂(zha)中(zhong)加(jia)入食(shi)糖及(ji)其他配料,制成可口的(de)山(shan)楂(zha)露、蜂蜜山(shan)楂(zha)等飲料,還加(jia)工成山(shan)楂(zha)球、山(shan)楂(zha)餅、山(shan)楂(zha)片等干濕果點。這(zhe)些山(shan)楂(zha)制品,甜酸可口,開胃消食(shi),深受群眾喜愛,遠銷(xiao)東(dong)南亞各地。
信宜(yi)山楂(zha)1984年榮(rong)獲廣(guang)東省優秀旅(lv)游產品獎,1984年(nian)榮獲廣東(dong)省優秀(xiu)旅游產品獎,1985年榮獲(huo)茂(mao)名(ming)市優質產品稱號。