白玉枇杷(pa)原產于江蘇吳縣（今蘇州市吳中區，下(xia)同）洞庭東山(shan)槎灣(wan)村(cun)，20世紀初，由該村農民湯永順從實生早黃(huang)白沙選出。50年(nian)代末，南京中山植物園在東山調查時誤稱“早黃”，而后60年代(dai)初為江蘇(su)農科院園藝系選(xuan)出優良單株，代(dai)號(hao)“635”。70年(nian)(nian)代后期，吳縣果樹研(yan)(yan)究所對(dui)此多年(nian)(nian)觀(guan)察研(yan)(yan)究，認為該品種(zhong)與早黃白沙在果實形(xing)狀(zhuang)、大(da)小，果肉厚度(du)，種(zhong)子數量、大(da)小、形(xing)狀(zhuang)和色澤(ze)，花瓣形(xing)狀(zhuang)，葉子形(xing)狀(zhuang)及抗旱(han)性(xing)等(deng)方面(mian)的性(xing)狀(zhuang)均有不同。根據栽培面(mian)積，產(chan)量和品種(zhong)特性(xing)，定(ding)名為白玉枇杷(pa)。
經省、市、縣級(ji)各部(bu)門鑒定，以及1983年在(zai)(zai)東山召開的(de)全國枇杷協作會上確定(ding)為可(ke)在(zai)(zai)本(ben)省(sheng)發(fa)展的(de)優良品種(zhong)(zhong)。現在(zai)(zai)已(yi)經(jing)在(zai)(zai)蘇州(zhou)東山、西山島推(tui)廣發(fa)展。近(jin)年來，西山島上白玉枇杷種(zhong)(zhong)植發(fa)展迅速(su)。
1、果實特征
蘇州(zhou)東(dong)山白(bai)玉(yu)枇杷果(guo)實大，橢圓形(xing)或高(gao)扁圓形(xing)，白(bai)玉(yu)枇杷果(guo)實重33g，大者可達36g。白玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)果(guo)頂平(ping)凹；基部鈍圓(yuan)；萼片寬短，平(ping)展；萼筒(tong)大；白玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)果(guo)面淡(dan)橙黃色(se)，絨(rong)毛(mao)多，絨(rong)毛(mao)呈灰白色(se)，萼周絨(rong)毛(mao)長而密聚，深灰色(se)。白玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)果(guo)面斑點(dian)呈圓(yuan)形；果(guo)梗附近較多；白玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)最顯(xian)著的(de)特點(dian)就(jiu)是果(guo)肉潔白，果(guo)肉平(ping)均厚度(du)0.85cm，肉質細膩易溶(rong)，汁多(duo)，風(feng)味清(qing)甜(tian)，品質佳，可(ke)溶(rong)性固形物12%—14.6%，可(ke)食部分70.55%，果(guo)皮薄韌易剝離。白(bai)玉枇杷(pa)種(zhong)子(zi)長圓形(xing)，淺赭黃色(se)，每個(ge)白(bai)玉枇杷(pa)果(guo)實含種(zhong)子(zi)2—3粒，單(dan)粒種子重1.32g，種皮光(guang)滑，斑點小，白色(se)，分布于種臍周圍(wei)，基套小，綠色(se)。
2、果樹特征
白玉(yu)枇杷果樹樹勢強健，生長旺盛，枝條粗長，易抽生長夏(xia)梢，樹冠呈高圓頭形(xing)，樹姿較直立(li)，13年生樹高6.4m，樹干高42cm，樹干周長(chang)76cm，株產(chan)46—68kg。白玉枇杷(pa)樹主枝較(jiao)直立，大枝褐黃色(se)，稍粗(cu)糙，1—2年(nian)生(sheng)枝(zhi)棕(zong)紅色(se)，頂端絨毛密(mi)聚，陽面深灰色(se)，背面灰黑(hei)色(se)。葉子長而大，斜生(sheng)而略下垂，披(pi)針形或長圓形，葉身寬(kuan)長，平(ping)均長寬(kuan)為32.7cm×9.3cm，先端(duan)漸(jian)尖，基部楔形，鋸(ju)齒(chi)粗，先端(duan)尖，上中部鋸(ju)齒(chi)明顯，基部鋸(ju)齒(chi)細小，近(jin)全緣。白玉枇杷葉(xie)(xie)子(zi)質地軟，中等厚度，葉(xie)(xie)子(zi)正面深綠色(se)，背(bei)面絨毛短密(mi)，灰黃色(se)，葉(xie)(xie)柄長1.3cm，粗(cu)0.55cm，絨毛密，灰(hui)黑色。
3、花朵特征
白(bai)玉枇杷花穗呈(cheng)三角形，著生緊密，大小平(ping)均為9.42cm×8.53cm，支(zhi)軸(zhou)數7—12支，主軸(zhou)粗直，先端稍彎(wan)曲，支軸(zhou)斜(xie)生(sheng)，花瓣白色，橢圓形，先端凹口(kou)淺。
白玉枇杷初花期10月底至11月上旬，盛花(hua)期11月中下(xia)旬，終花期1月上(shang)旬，果實成熟(shu)期5月底(di)至6月初(chu)。
詩酒(jiu)趁年華(hua)
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