紅(hong)顏(yan)草(cao)莓苗(學(xue)名:Fragaria × ananassa ‘Red Face’)是薔薇(wei)科、草(cao)莓屬植(zhi)物。紅(hong)顏(yan)草(cao)莓是日本靜岡縣用章姬(ji)與幸香雜交育(yu)成的早(zao)熟(shu)優(you)良品種(zhong)。2007年引進(jin)的日本紅(hong)顏(yan)草(cao)莓經(jing)多(duo)年、多(duo)點品比和區域試驗選育(yu)而成。
紅(hong)顏(yan)草莓(mei)苗(miao)具(ju)有生長適應能力(li)好、休(xiu)眠淺、自(zi)然坐果(guo)能力(li)強、果(guo)形大(da)、品(pin)質(zhi)優(you)秀等特(te)點。一、二級序(xu)單(dan)果(guo)平均(jun)質(zhi)量(liang)26克,最大(da)單(dan)果(guo)質(zhi)量(liang)50克以上;果(guo)肉(rou)(rou)紅(hong)色,髓心小(xiao)或無;果(guo)肉(rou)(rou)較細,甜酸適口,香氣濃郁(yu),可溶性(xing)固形物達11.8%。秋季9月底定(ding)植,當年12月中下旬即(ji)可上市(shi)銷售,采收期管理(li)措施得當可持(chi)續(xu)到(dao)來年6月,產量(liang)穩定(ding)且經濟(ji)效益好。
植株(zhu)長勢強,株(zhu)態(tai)較直立,株(zhu)高10-15厘米,冠幅(fu)25厘米×30厘米。葉片大、綠色,葉面較平。
葉(xie)柄中(zhong)(zhong)(zhong)長(chang),托葉(xie)短而(er)寬,邊緣淺紅。兩性花(hua),花(hua)冠中(zhong)(zhong)(zhong)等大,花(hua)托中(zhong)(zhong)(zhong)等大,花(hua)序梗較粗、長(chang),直立(li)生長(chang),高于或平于葉(xie)面。
每株著生花序4-6個,每序著花3-10朵(duo),自(zi)然坐果能力較(jiao)強。
一、二(er)級序(xu)平均單果(guo)(guo)重(zhong)(zhong)26克,最大(da)單果(guo)(guo)重(zhong)(zhong)50克以上。果(guo)(guo)實圓錐形。
果面深(shen)紅色、富有光澤,果面平整,種子分(fen)布均(jun)勻,稍凹于(yu)果面,黃(huang)色、紅色兼有。
萼片(pian)中(zhong)等大,較平貼于(yu)果實,萼片(pian)茸毛(mao)長而密。
果(guo)肉紅(hong)色(se),髓心(xin)小或無(wu)、紅(hong)色(se)。可溶性固形物11.8%,果(guo)肉較(jiao)細(xi),甜酸適口(kou),香(xiang)氣(qi)濃郁,品質優。對炭(tan)疽病、灰霉病較(jiao)敏感。
紅顏(yan)(yan)草(cao)莓是日(ri)本靜岡縣用章(zhang)姬與(yu)幸香雜(za)交育成(cheng)的早熟優良(liang)品種。 2007年(nian)引進的日(ri)本紅顏(yan)(yan)草(cao)莓經多年(nian)、多點品比和區域試驗(yan)選育而成(cheng)。
苗木定植
整地作畦
按照草莓(mei)喜水肥(fei)(fei)、喜光(guang)怕澇(lao)的(de)特性(xing),草莓(mei)適合(he)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)透氣(qi)良(liang)好(hao)、質地疏松(song)、保肥(fei)(fei)保水能力強(qiang)的(de)沙壤(rang)(rang)(rang)(rang)土(tu),pH值為5.5-6.5。草莓(mei)忌重茬,需要(yao)(yao)輪作。應避免與茄(qie)科作物種植,前茬作物如(ru)是(shi)豆科、瓜(gua)類,則(ze)比較適合(he)草莓(mei)栽植。為了能夠提(ti)高(gao)草莓(mei)苗成活率(lv)和保障土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)無病害(hai),減少(shao)病蟲(chong)害(hai)發生,需要(yao)(yao)進(jin)行(xing)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)處理。生產上可(ke)(ke)(ke)采用太陽能進(jin)行(xing)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)消(xiao)(xiao)毒(du)(du),夏季7-8月上旬外界(jie)氣(qi)溫(wen)達(da)30℃以(yi)(yi)上時,可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)將溫(wen)室全部密閉進(jin)行(xing)高(gao)溫(wen)悶棚處理,持續7天左右,也可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)配合(he)化學藥品(pin)消(xiao)(xiao)毒(du)(du),但一定要(yao)(yao)注意人員安全。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)結束(shu)后要(yao)(yao)施足基肥(fei)(fei),每0.067公頃草莓(mei)地施腐熟有機肥(fei)(fei)4000千(qian)克,過磷(lin)酸鈣30千(qian)克,復合(he)肥(fei)(fei)料30-50千(qian)克等。肥(fei)(fei)料撒施結束(shu)后立即將棚室土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)深翻30-40厘米,做成高(gao)畦、高(gao)壟(long),壟(long)寬40厘米、溝寬25厘米、壟(long)高(gao)20厘米。
定植管理
定(ding)植(zhi)時間可選(xuan)在9月中(zhong)下(xia)旬(xun),定(ding)植(zhi)前1天要將(jiang)壟溝澆透水。選(xuan)取具(ju)有4-6片(pian)色(se)深(shen)、葉(xie)厚的葉(xie)子,根系(xi)發達、根莖粗1厘(li)(li)米(mi)以上(shang),新莖粗0.8厘(li)(li)米(mi)以上(shang),苗(miao)高(gao)25-30厘(li)(li)米(mi),單株(zhu)苗(miao)質量(liang)25克以上(shang)無(wu)病(bing)蟲的脫毒苗(miao)。采(cai)用壟面(mian)“三角式(shi)”雙行(xing)種植(zhi),行(xing)距30厘(li)(li)米(mi),株(zhu)距13-15厘(li)(li)米(mi),以7000-8000株(zhu)/0.067公頃為(wei)宜。栽植(zhi)深(shen)度(du)以“深(shen)不埋心,淺(qian)不露根”為(wei)宜,栽植(zhi)時草(cao)莓苗(miao)弓背(bei)全朝(chao)壟面(mian)。定(ding)植(zhi)后(hou),立即澆透水,土壤一定(ding)要保持1-2周的濕潤狀態,必要時還(huan)需澆緩(huan)苗(miao)水。同(tong)時棚室氣溫(wen)(wen)過高(gao)時還(huan)需用黑色(se)尼(ni)龍(long)網(wang)進行(xing)遮陽處(chu)理,防止氣溫(wen)(wen)過高(gao)導致苗(miao)受損。
田間管理
覆蓋地膜
溫室栽(zai)培一般(ban)在扣(kou)棚(peng)(peng)15天左右(you)覆(fu)蓋地膜,通常選用寬度(du)90厘米(mi)左右(you)的(de)黑地膜。地膜覆(fu)蓋最好(hao)選擇光照不足的(de)早上、傍晚(wan)或者陰天時進(jin)(jin)行,蓋膜后即(ji)進(jin)(jin)行破(po)膜提(ti)苗,膜口(kou)盡(jin)可能開(kai)小,最后整理(li)好(hao)地膜并澆(jiao)水(shui)。根據天氣情況掌握扣(kou)棚(peng)(peng)時間,過(guo)(guo)早影響花(hua)芽分化,導致減產;過(guo)(guo)晚(wan)延遲草莓(mei)上市,影響效益。
抑制休眠
當日(ri)(ri)平均氣溫低于(yu)5℃或者(zhe)短日(ri)(ri)照條件(jian)下,草莓植(zhi)株便進入休(xiu)(xiu)眠期。此(ci)時植(zhi)株表現為葉色深(shen)綠(lv)、葉片變小、葉柄(bing)變短、葉片平臥,全株矮化(hua)呈蓮座形。生產中(zhong)可用(yong)(yong)電照補光(guang)(guang)延長(chang)光(guang)(guang)照時間(jian)的(de)(de)方法和(he)噴(pen)赤(chi)霉(mei)素(su)來改善(shan)草莓生長(chang)環境條件(jian),一(yi)般(ban)選擇(ze)晴天(tian)上(shang)午10點左(zuo)右(you)噴(pen)一(yi)次(ci)5-10毫克/升(sheng)的(de)(de)赤(chi)霉(mei)素(su),保證每株在5毫升(sheng)左(zuo)右(you)的(de)(de)用(yong)(yong)藥(yao)量(liang)。休(xiu)(xiu)眠淺(qian)噴(pen)用(yong)(yong)赤(chi)霉(mei)素(su)即可打破(po)休(xiu)(xiu)眠,休(xiu)(xiu)眠較深(shen)除噴(pen)用(yong)(yong)赤(chi)霉(mei)素(su)外(wai),還(huan)需要補光(guang)(guang),一(yi)般(ban)每20m2安裝1個100瓦的(de)(de)白熾燈泡(pao),燈泡(pao)應懸掛在植(zhi)株上(shang)方100-120厘米處,可保證腋(ye)花芽持續分化(hua),促進產量(liang)提高。
植株管理
生長時期要及時摘去老殘葉、病(bing)葉和抽發(fa)(fa)的(de)匍(pu)(pu)匐莖,每(mei)株草莓保留(liu)8-10片功(gong)能葉,以確保養分集中(zhong)供應果(guo)(guo)(guo)實(shi)。可噴施(shi)15%多(duo)效(xiao)唑(zuo)300毫克(ke)/升抑制匍(pu)(pu)匐莖抽發(fa)(fa)、促(cu)(cu)進(jin)(jin)花芽(ya)分化,在頂花芽(ya)萌發(fa)(fa)后,只選擇2個(ge)方位好且健壯的(de)腋芽(ya);疏果(guo)(guo)(guo)時應疏除病(bing)果(guo)(guo)(guo)、小果(guo)(guo)(guo)及畸形果(guo)(guo)(guo),每(mei)花序留(liu)3-5果(guo)(guo)(guo),以提(ti)高果(guo)(guo)(guo)實(shi)的(de)商品(pin)性(xing)。草莓高級(ji)次花所(suo)結的(de)果(guo)(guo)(guo)小,商品(pin)價值低,一(yi)般不(bu)進(jin)(jin)行采摘,在生產中(zhong)應注意疏除,以集中(zhong)營養供給所(suo)留(liu)果(guo)(guo)(guo),促(cu)(cu)進(jin)(jin)其品(pin)質的(de)提(ti)高。草莓蕾期噴施(shi)赤霉素10-15毫克(ke)/升,促(cu)(cu)進(jin)(jin)開花坐(zuo)果(guo)(guo)(guo);轉(zhuan)色期噴施(shi)乙烯利1000毫克(ke)/升,可促(cu)(cu)進(jin)(jin)果(guo)(guo)(guo)實(shi)提(ti)早上市。果(guo)(guo)(guo)實(shi)采收后,多(duo)余花莖應立即摘掉減少(shao)營養消耗。
放蜂授粉
通過蜜(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)授(shou)粉(fen)可(ke)以(yi)有效提高(gao)草(cao)莓的(de)結實率(lv)和(he)改善品質(zhi)。一般(ban)以(yi)6000只/0.067公頃(qing)的(de)標準進行放養(yang),蜂(feng)(feng)(feng)箱宜(yi)放在(zai)大(da)棚(peng)內光照(zhao)條件最好的(de)地方。蜂(feng)(feng)(feng)箱最好在(zai)草(cao)莓開(kai)花(hua)前一周放入大(da)棚(peng),讓蜜(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)適(shi)應大(da)棚(peng)環境,以(yi)便后(hou)期訪(fang)花(hua)采蜜(mi)(mi)。要(yao)調控好室內溫度,提高(gao)蜜(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)授(shou)粉(fen)率(lv)。當大(da)棚(peng)內溫度上(shang)升到(dao)15-18℃時,蜜(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)開(kai)始飛出(chu)蜂(feng)(feng)(feng)箱進行訪(fang)花(hua)采蜜(mi)(mi);20-23℃時蜜(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)活動最為活躍;若上(shang)升到(dao)25℃以(yi)上(shang),授(shou)粉(fen)效果(guo)不好。蜜(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)每2天飼喂1次糖(tang)水即(ji)可(ke)。同時草(cao)莓開(kai)花(hua)期要(yao)避免使用農藥,以(yi)免蜜(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)受害。
環境調控
溫度調控
為了滿足(zu)草莓(mei)不(bu)同生(sheng)長時期的溫度需求,棚(peng)室要采用不(bu)同的溫控措施。
1、栽(zai)培初期(qi):白天室內最適(shi)溫度28℃-30℃,夜間室溫12-15℃為宜(yi)。
2、現蕾期(qi):白天室(shi)內最適溫度25-28℃,夜溫10℃為宜。較高(gao)溫度有利于促進花芽分化,低于8℃的低溫則誘導植株(zhu)進入休眠狀態。
3、開(kai)花期:白天溫度為(wei)14-21℃,夜間室溫不(bu)得低(di)于11℃。?
4、果實膨大(da)期(qi):白天20-25℃最(zui)適,夜間(jian)室溫6-8℃為(wei)宜。 ?
5、果實采收期:白(bai)天(tian)20-25℃最(zui)適,夜(ye)間室溫(wen)(wen)(wen)5-7℃最(zui)佳。白(bai)天(tian)溫(wen)(wen)(wen)度(du)高可采用增(zeng)加(jia)(jia)通風量(liang)降(jiang)溫(wen)(wen)(wen),夜(ye)晚溫(wen)(wen)(wen)度(du)低可采用增(zeng)加(jia)(jia)棚面覆蓋物或者棚內增(zeng)加(jia)(jia)保溫(wen)(wen)(wen)幕等措施來提高溫(wen)(wen)(wen)度(du)。
光照調控
冬季(ji)設施內光(guang)(guang)照條件不足時,可采(cai)用(yong)優(you)質透(tou)光(guang)(guang)率高的棚(peng)膜、后墻(qiang)粘(zhan)貼反光(guang)(guang)幕、延長(chang)光(guang)(guang)照時間,或者直接采(cai)用(yong)白熾燈等措施來補光(guang)(guang),以滿(man)足草(cao)莓(mei)生長(chang)發育需(xu)要。
通風換氣
大(da)棚(peng)通風(feng)換氣的目的是排濕(shi)和降(jiang)溫(wen),同時滿足(zu)棚(peng)內(nei)草莓光合作用的需求(qiu)。在氣溫(wen)較高的春末、夏季(ji)、秋初等(deng)時節(jie),棚(peng)內(nei)棚(peng)外的溫(wen)度相差不大(da),可(ke)早通風(feng)排濕(shi);冬季(ji)氣溫(wen)較低(di)不宜過早通風(feng)。澆水后,應先提高棚(peng)內(nei)溫(wen)度再通風(feng)排濕(shi)。
水肥管理
灌(guan)溉(gai)采用膜下(xia)滴灌(guan)技術,每(mei)次施肥可采用黃(huang)腐酸鉀水溶肥3.0千克/0.067公頃、魚蛋白水溶肥2.5千克/0.067公頃、海藻精1.0千克/0.067公頃,冬季15天左右施肥一(yi)次,春夏季節(jie)5天左右灌(guan)溉(gai)。葉面肥噴(pen)施可用高(gao)效液體有機復(fu)合(he)肥,隔15天噴(pen)施一(yi)次。土(tu)壤持水量要求花芽分化期60%,營養生長期70%,花果期80%為好。溫室內空(kong)氣相(xiang)對(dui)濕度以70%以下(xia)為宜,濕度過大要及(ji)時通風排濕。
2009年3月5-7日,在(zai)北(bei)京昌平舉行的(de)“第六屆全國(guo)草莓大會和第四屆中(zhong)國(guo)草莓文化(hua)節”的(de)草莓擂(lei)臺賽上(shang),上(shang)海(hai)市農業(ye)科學院作(zuo)物(wu)林果所草莓基地選(xuan)育(yu),上(shang)海(hai)青浦(pu)區(qu)永勝瓜果專業(ye)合作(zuo)社選(xuan)送的(de)“紅(hong)顏”草莓品種,從近(jin)800個樣品中(zhong)脫穎而出,榮獲一等獎(jiang)。