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黑珍珠番茄好吃嗎

黑(hei)珍珠番茄的植株暗(an)綠，生長(chang)勢比較強，果(guo)肉呈(cheng)深紫色，口味濃郁酸(suan)(suan)甜(tian)，屬于一種高端水果(guo)。黑(hei)珍珠番茄具(ju)有濃郁的水果(guo)香(xiang)味，而且，酸(suan)(suan)甜(tian)適度，口感很好，特別適合鮮食。

黑珍珠番茄是轉基因嗎

黑番茄不是轉(zhuan)基因，它(ta)原產南(nan)美洲，是從國(guo)外(wai)引(yin)進的無限型的雜(za)交一(yi)代優良種子，具有口(kou)感(gan)佳、著色優良、糖度(du)(du)高、收獲整齊度(du)(du)好、抗病性(xing)強等優點，且營養價值比(bi)普通番茄更高。由于此品種適(shi)應性(xing)比(bi)較廣，抗逆(ni)性(xing)較強，而且，耐(nai)寒性(xing)也較好，因此，特別(bie)適(shi)合(he)在北方(fang)越冬溫(wen)室內栽培及早春露地栽培。

黑珍珠番茄的營養價值

黑珍珠番(fan)茄的(de)營養成分主(zhu)要(yao)是β-胡蘿(luo)卜素(su)、番(fan)茄紅素(su)、維(wei)生素(su)E、花青(qing)素(su)、葉酸、鈉、硒、磷、鋅等，其中，花青(qing)素(su)含(han)量(liang)很豐富，特，富含(han)的(de)茄紅素(su)和維(wei)生素(su)C及抗(kang)氧(yang)化劑極易被人體吸收。

黑珍珠番茄的功效與作用

“黑珍珠”番(fan)茄，是番(fan)茄家族中的(de)極(ji)品(pin)，具(ju)有濃郁的(de)番(fan)茄味，營養(yang)價值高，酸甜適(shi)度，特別適(shi)合鮮食。其茄紅素和(he)維生(sheng)素C及抗氧化劑的(de)含量(liang)明顯高于普通番(fan)茄,并(bing)且容易被人體吸收。經(jing)醫(yi)學界研(yan)究證(zheng)實經(jing)常(chang)食用(yong)黑番(fan)茄果實有增強人體免(mian)疫(yi)力、預防癌(ai)癥的(de)保(bao)健(jian)(jian)功效(xiao)。另外據(ju)報道，經(jing)常(chang)食用(yong)黑番(fan)茄對男性具(ju)有滋陰(yin)壯陽的(de)保(bao)健(jian)(jian)功效(xiao)，并(bing)對前(qian)列腺炎有輔助療效(xiao)；對女性具(ju)有滋陰(yin)護腎(shen)和(he)美容、減肥(fei)的(de)功效(xiao)。目前(qian)在歐(ou)美興(xing)起黑番(fan)茄的(de)食用(yong)熱(re)潮，盡(jin)管其價格是普通番(fan)茄的(de)30～50倍(bei)，產品(pin)仍然供不應(ying)求。

黑珍珠和普通圣女果的區別

1、種(zhong)苗不同(tong)。黑番茄的種(zhong)苗與普通番茄的相比，葉色較為深暗，這是(shi)跟(gen)它(ta)的遺傳特性(xing)有關；抗寒性(xing)更強(qiang)，這是(shi)跟(gen)它(ta)的產地有關。

2、掛(gua)果不同(tong)。一根(gen)(gen)黑(hei)番茄(qie)枝條可以掛(gua)果8至(zhi)12個，一根(gen)(gen)普通番茄(qie)枝條只(zhi)(zhi)能掛(gua)果4個，黑(hei)番茄(qie)雖(sui)然掛(gua)果多，但是個頭小，只(zhi)(zhi)有普通番茄(qie)的1/3大。

3、果(guo)色不同。黑番茄(qie)(qie)的(de)果(guo)實為紅(hong)黑色，這是(shi)因為果(guo)實內積累了(le)大(da)量黑色素；而普通番茄(qie)(qie)的(de)果(guo)實主要為紅(hong)色、橘色、黃(huang)色、粉紅(hong)，這是(shi)因為果(guo)實內積累了(le)大(da)量紅(hong)色的(de)色素。

4、價值(zhi)不同(tong)。黑番茄(qie)的果皮(pi)更(geng)(geng)薄，果肉更(geng)(geng)軟，更(geng)(geng)符(fu)合老年人及病人食用；它的營養價值(zhi)與(yu)(yu)保健功(gong)效已被公(gong)認(ren)，具有(you)滋陰與(yu)(yu)防止機體老化的功(gong)效，且它的市場價格(ge)比普通番茄(qie)更(geng)(geng)貴(gui)。