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黑珍珠番茄好吃嗎

黑珍珠(zhu)番(fan)茄(qie)的植(zhi)株(zhu)暗綠，生長勢比較強，果(guo)肉呈深(shen)紫色，口味濃(nong)郁酸甜，屬(shu)于一種(zhong)高端水果(guo)。黑珍珠(zhu)番(fan)茄(qie)具有濃(nong)郁的水果(guo)香味，而且，酸甜適(shi)度，口感很好，特別適(shi)合鮮食。

黑珍珠番茄是轉基因嗎

黑(hei)番(fan)茄(qie)(qie)不是轉基因，它原(yuan)產(chan)南美洲，是從國(guo)外引進的(de)無(wu)限型(xing)的(de)雜交一代優良種子，具有口(kou)感(gan)佳、著色(se)優良、糖度高(gao)、收(shou)獲整齊度好、抗病(bing)性(xing)強等(deng)優點，且營(ying)養價值比(bi)普通番(fan)茄(qie)(qie)更高(gao)。由于此品(pin)種適(shi)應性(xing)比(bi)較廣(guang)，抗逆性(xing)較強，而且，耐寒性(xing)也(ye)較好，因此，特別適(shi)合在北(bei)方越冬溫(wen)室內栽培及早春露地(di)栽培。

黑珍珠番茄的營養價值

黑珍珠番茄的(de)營養成分(fen)主(zhu)要是β-胡蘿卜素(su)、番茄紅素(su)、維生素(su)E、花青(qing)(qing)素(su)、葉酸、鈉、硒、磷、鋅等，其中，花青(qing)(qing)素(su)含量(liang)很豐(feng)富(fu)(fu)，特，富(fu)(fu)含的(de)茄紅素(su)和維生素(su)C及抗(kang)氧化劑極易被人體(ti)吸收(shou)。

黑珍珠番茄的功效與作用

“黑(hei)(hei)珍珠”番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)，是番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)家族中的(de)(de)極品，具有濃(nong)郁(yu)的(de)(de)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)味，營養(yang)價值高，酸甜(tian)適(shi)度，特別(bie)適(shi)合鮮(xian)食(shi)。其茄(qie)(qie)紅素和維(wei)生(sheng)素C及抗(kang)氧化劑的(de)(de)含量明(ming)顯高于普(pu)(pu)通番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie),并且容易被人體吸收。經醫(yi)學(xue)界研(yan)究證實(shi)經常(chang)食(shi)用黑(hei)(hei)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)果實(shi)有增強人體免疫力、預防癌癥(zheng)的(de)(de)保(bao)(bao)健(jian)功效(xiao)。另(ling)外據報(bao)道(dao)，經常(chang)食(shi)用黑(hei)(hei)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)對(dui)男(nan)性具有滋陰(yin)壯陽的(de)(de)保(bao)(bao)健(jian)功效(xiao)，并對(dui)前(qian)列腺(xian)炎(yan)有輔助療效(xiao)；對(dui)女性具有滋陰(yin)護腎和美容、減肥(fei)的(de)(de)功效(xiao)。目(mu)前(qian)在歐美興起黑(hei)(hei)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)的(de)(de)食(shi)用熱潮，盡管其價格是普(pu)(pu)通番(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)的(de)(de)30～50倍，產(chan)品仍然供不應(ying)求。

黑珍珠和普通圣女果的區別

1、種(zhong)苗(miao)不同。黑番茄(qie)的(de)種(zhong)苗(miao)與普通番茄(qie)的(de)相比，葉色較為深暗，這是跟它的(de)遺傳特性有關(guan)；抗寒性更強，這是跟它的(de)產地有關(guan)。

2、掛果不(bu)同。一根黑番茄(qie)枝條可以掛果8至12個(ge)，一根普(pu)通(tong)番茄(qie)枝條只(zhi)(zhi)能掛果4個(ge)，黑番茄(qie)雖然掛果多，但是個(ge)頭小(xiao)，只(zhi)(zhi)有普(pu)通(tong)番茄(qie)的1/3大(da)。

3、果(guo)色(se)(se)(se)不同。黑(hei)(hei)番茄(qie)的果(guo)實為(wei)(wei)紅(hong)(hong)黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)，這(zhe)是因為(wei)(wei)果(guo)實內積累了(le)大(da)量黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)素(su)；而(er)普通番茄(qie)的果(guo)實主要為(wei)(wei)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)、橘(ju)色(se)(se)(se)、黃色(se)(se)(se)、粉紅(hong)(hong)，這(zhe)是因為(wei)(wei)果(guo)實內積累了(le)大(da)量紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)的色(se)(se)(se)素(su)。

4、價(jia)值不同。黑番茄的果皮更(geng)薄，果肉(rou)更(geng)軟，更(geng)符合老年(nian)人(ren)(ren)及病人(ren)(ren)食用(yong)；它的營養(yang)價(jia)值與(yu)(yu)保健功(gong)效已(yi)被公(gong)認，具有滋陰與(yu)(yu)防止(zhi)機體老化的功(gong)效，且它的市場價(jia)格比(bi)普通番茄更(geng)貴。