東(dong)豐梅花(hua)鹿是鹿科馬鹿屬的(de)一種動物，體(ti)質結實，體(ti)型呈正方形(xing)。頭(tou)方正，額寬(kuan)臉短，嘴巴粗短、平齊，鼻梁平直，目光(guang)溫和，公鹿喉斑白色且(qie)明顯(xian)，四肢見(jian)狀，背(bei)腰平雉，腹下被(bei)毛(mao)近乎白色。圈養為主要(yao)飼養方式。
東豐(feng)梅花鹿主要分布在(zai)吉(ji)林省(sheng)東豐(feng)縣(xian)、東遼縣(xian)及遼源市區的(de)十(shi)(shi)幾個國(guo)營(ying)鹿場。除被引種(zhong)到(dao)本省(sheng)各地之(zhi)外，還被引種(zhong)到(dao)北京、內蒙(meng)古、青海等十(shi)(shi)幾個省(sheng)、自(zi)治區、市達(da)10000余只，現(xian)存欄約1.5萬只。
東豐梅花鹿體(ti)(ti)(ti)型中等,成(cheng)年公鹿體(ti)(ti)(ti)重(zhong)110-140 Kg左右(you)(you)，體(ti)(ti)(ti)長100-125cm左右(you)(you)，成(cheng)年母鹿體(ti)(ti)(ti)重(zhong)65-85 Kg左右(you)(you)，體(ti)(ti)(ti)長80-95cm左右(you)(you)。體(ti)(ti)(ti)質(zhi)結實(shi),體(ti)(ti)(ti)型呈正方形。
頭方正，額(e)寬臉(lian)短，嘴巴(ba)粗短、平齊，鼻梁平直，目光(guang)溫和(he)，公(gong)鹿喉斑白色(se)且(qie)明(ming)顯，四(si)肢見(jian)狀，背腰平雉，腹下被毛近乎白色(se)。
夏毛棕黃色，無背線(xian)或背線(xian)明顯，花斑(ban)大小一致，排列不(bu)整齊，臂斑(ban)明顯，角間距較(jiao)窄，角基(ji)圍較(jiao)大，鹿(lu)茸眉枝較(jiao)短，具有(you)三圓（根圓、挺圓、嘴巴原）特征，呈元寶(bao)型嘴頭，茸體彎曲(qu)較(jiao)小，細毛紅(hong)地。
氣炎熱和秋季發情配種之際，到水(shui)(shui)庫(ku)游(you)泳，或到溝塘處戲水(shui)(shui)泥浴。行(xing)動敏(min)捷(jie)，善跑(pao)跳，臨危或受驚時人水(shui)(shui)能游(you)泳，出(chu)水(shui)(shui)能奔(ben)，急(ji)奔(ben)時一步能躍出(chu)9米，高可達2.5米，在奔(ben)馳中能很(hen)快煞住(zhu)腳步，既(ji)不(bu)傾倒，又不(bu)滑動。
善于(yu)利用環境隱蔽自己達數小(xiao)時(shi)之久，以此欺(qi)蒙天(tian)敵或獵人。嗅覺(jue)和聽覺(jue)十分靈(ling)敏，能感覺(jue)出周圍400米以內的氣味和微(wei)小(xiao)的動靜(jing)，并能分辨出熟悉(xi)的景物(wu)。
發情(qing)配種期，成年(nian)(nian)公(gong)鹿頸部(bu)皮膚增厚，頸增粗，爭偶角(jiao)斗非常(chang)激烈，勝(sheng)者稱王，獨霸鹿群(qun)(qun)。母鹿常(chang)年(nian)(nian)群(qun)(qun)居，產(chan)仔時遇敵(di)害奮力用兩前(qian)肢扒打(da)。在雨雪天氣(qi)到來之前(qian)及(ji)早晚時刻，非常(chang)活躍，常(chang)撒歡狂奔，或仰望天空(kong)。
在憤怒時，淚(lei)窩開(kai)張；在驚慌恐怖時兩耳(er)直立，臀斑(ban)或頸背的被毛逆立，尖叫(jiao)(jiao)，跺前足，或長(chang)聲吼叫(jiao)(jiao)，或晃(huang)頭以恐嚇天敵，或尖叫(jiao)(jiao)一聲逃遁(dun)。
東豐梅花(hua)鹿產區地(di)處寒(han)溫(wen)帶(dai)，海拔在500米，經(jing)度(du)(du)12°53′-12°55′，緯度(du)(du)42°18′-43°14′，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)溫(wen)度(du)(du)為(wei)(wei)5.2℃，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)降水量(liang)669㎜，年(nian)(nian)最高溫(wen)度(du)(du)為(wei)(wei)26℃，年(nian)(nian)最低溫(wen)度(du)(du)為(wei)(wei)-11.2℃，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)濕度(du)(du)為(wei)(wei)50%。
東豐縣素(su)以“梅花鹿之鄉”著稱于世，公(gong)元1619年(nian)為盛京圍場，光緒(xu)初年(nian)被(bei)御(yu)封為“皇(huang)家鹿苑(yuan)”，人工養鹿歷史長(chang)達200多年(nian)。
1947年，在東(dong)豐(feng)縣(xian)誕(dan)生了第一家國(guo)營鹿(lu)場，第一個梅花(hua)鹿(lu)良種繁殖基(ji)地。
東豐縣是我國乃至(zhi)世界(jie)人工馴養梅花鹿最早的(de)地(di)方，中國鹿業發展史(shi)也從(cong)這里寫下了光輝(hui)的(de)開篇。
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