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基本介紹

永泰芙蓉李(li)(li)又名(ming)夫(fu)人(ren)李(li)(li)、浦(pu)李(li)(li)、永泰李(li)(li)，系福(fu)建(jian)省名(ming)牌農(nong)產品(pin)，屬(shu)薔薇科(ke)、李(li)(li)屬(shu)。芙蓉李(li)(li)又名(ming)中國(guo)李(li)(li)，是福(fu)建(jian)省特產，有(you)700年(nian)的栽培歷史。

芙蓉(rong)李在福建閩(min)東、閩(min)北、閩(min)西等地都有種植，以福建福安市、永泰縣梧桐(tong)鎮的最為出(chu)名，果(guo)實艷麗，甜酸適口，品質(zhi)上乘。

地域產地

芙(fu)蓉李主要分(fen)布于(yu)永泰、福安(an)、霞浦、邵武、沙縣、建甌、尤溪(xi)、閩清(qing)、連城等地。

形態特征

永(yong)泰芙蓉(rong)李樹勢強健，枝(zhi)(zhi)條開張舒(shu)展，葉片(pian)倒卵(luan)形，前年生的(de)春梢為(wei)其主要結(jie)果母枝(zhi)(zhi)，多(duo)以短枝(zhi)(zhi)結(jie)果。

植后3年(nian)初果(guo)，5年(nian)后進入盛(sheng)果(guo)期，一般畝(mu)產1500～2000公斤(jin)。

果(guo)實大，近圓型，單果(guo)重40～70克，最大達(da)100克，果(guo)頂平或(huo)微凹，縫合線明顯，具深溝，果(guo)皮較(jiao)厚，淡紅色，有青黃色斑點，果(guo)粉厚呈銀灰色蠟粉，成熟時(shi)如披上(shang)一(yi)層霉(mei)(mei)狀，故稱“浦李”（福州語系，“浦”即生霉(mei)(mei)的意思）。

果肉(rou)深紅色(se)，質(zhi)脆，酸甜適度，核小(xiao)，扁圓形，可食率96%，品質(zhi)優良(liang)、豐產(chan)，果實于(yu)7月上(shang)、中旬成熟。

主要價值

觀賞價值

永泰(tai)芙蓉李(li)果實(shi)艷麗，富(fu)含糖、蛋白(bai)質、維生素C及(ji)鈣、磷、鐵等(deng)多種(zhong)礦物質元素。“永泰(tai)芙蓉李(li)”樹(shu)姿(zi)優(you)美，白(bai)花(hua)紅果，富(fu)有觀賞價值，可作庭園、城市(shi)、公路等(deng)綠化樹(shu)，也是優(you)良的蜜源植物。

食用價值

永(yong)泰芙蓉李(li)是(shi)多產(chan)的一種水果，既(ji)可鮮(xian)食也可加工成李(li)干(gan)(gan)，李(li)干(gan)(gan)有生(sheng)津止渴、益胃、醒(xing)酒及提(ti)神(shen)的功效(xiao)，而且儲存時間比較久(jiu)，李(li)子還是(shi)多種蜜(mi)餞(jian)的原(yuan)料(liao)，如應子、玫瑰李(li)、芙蓉李(li)干(gan)(gan)、李(li)片、李(li)咸、李(li)餅(bing)等，口(kou)味(wei)獨(du)特(te)、具有原(yuan)果鮮(xian)味(wei)。

永泰有名(ming)的(de)(de)“化核嘉應子”，就(jiu)是選用(yong)芙蓉(rong)李(li)為(wei)原料的(de)(de)，是頗受歡迎的(de)(de)都(dou)市消閑食品，名(ming)揚中外(wai)，暢銷(xiao)港(gang)澳(ao)及東南亞。

芙蓉李(li)一(yi)般7月上旬成熟(shu)，在常溫(wen)下(xia)可貯放(fang)8天，跟桃子(zi)一(yi)樣存放(fang)時間(jian)久了就發軟(ruan)了，吃起(qi)來甜中(zhong)帶香(xiang)，跟硬(ying)的果子(zi)甜中(zhong)帶酸是兩種口感，但不可多吃。

經濟價值

永(yong)泰(tai)(tai)(tai)縣是全國最大的(de)“永(yong)泰(tai)(tai)(tai)芙(fu)蓉李”生產基地原(yuan)產地，截止2009年，永(yong)泰(tai)(tai)(tai)縣有(you)芙(fu)蓉李面(mian)積(ji)10萬畝，總產量達3萬多噸，無論是面(mian)積(ji)還(huan)是產量均(jun)居全國縣級之冠。永(yong)泰(tai)(tai)(tai)芙(fu)蓉李是一種既宜鮮食又可加(jia)工的(de)優良品種。

全(quan)縣建起(qi)了三十幾(ji)家(jia)蜜(mi)餞加工企業。永(yong)泰有名(ming)(ming)的“化核(he)嘉應子(zi)”，就是選用芙蓉李為原料的，是福州市傳統的出口產品(pin)，是頗受歡迎的都(dou)市消閑食品(pin)，名(ming)(ming)揚中(zhong)外，暢銷港澳及(ji)東南亞。

“盛(sheng)興”，“藤山”、“方廣(guang)巖(yan)”、“司威特”、“李(li)都”等一大批品牌也打入(ru)北京、上海、廣(guang)東、香港、日本等國內外市(shi)場。

栽培技術

立地條件

沙壤或山地紅黃壤，土層1米(mi)以上，有(you)機質(zhi)含量1%以上，地下水(shui)位1米(mi)以下，排水(shui)性能好，pH值5.5至6.5。

品種

芙蓉李。

苗木

桃(tao)砧(zhen)嫁接苗或扦插(cha)苗。

接穗（插穗）采自優質、豐產(chan)、穩產(chan)的芙蓉李母本(ben)園。

栽培管理：

定植(zhi)：秋末至春季(ji)苗木萌芽(ya)前定植(zhi)。每(mei)公頃種植(zhi)400至600株(zhu)。

定(ding)植(zhi)前(qian)種植(zhi)穴施足基肥，回土后(hou)略高原(yuan)地面20厘米至30厘米。定(ding)植(zhi)后(hou)澆足定(ding)根水。

土壤管理(li)：施足基(ji)肥，氮(dan)磷鉀比例(li)10：2：10。

紅黃壤或(huo)酸性強的果園(yuan)，每年石灰施(shi)用量300 kg/hm至500kg/hm。

樹冠(guan)管理(li)：采用自然開心形或自然圓頭形。

冬季休眠期(qi)修剪(jian)主(zhu)要剪(jian)去病蟲枝(zhi)(zhi)、枯(ku)枝(zhi)(zhi)、重疊枝(zhi)(zhi)、過(guo)密枝(zhi)(zhi)、交叉枝(zhi)(zhi)。春(chun)夏(xia)季生長(chang)期(qi)修剪(jian)以刪疏無用的徒(tu)長(chang)枝(zhi)(zhi)、不定(ding)芽。

采用保花保果(guo)與(yu)疏(shu)(shu)花疏(shu)(shu)果(guo)的(de)措施(shi)，調控年產(chan)量(liang)15000 kg/hm至30000 kg/hm。

采收

7月中(zhong)旬至8月上旬，用人工采摘8至9成熟(shu)鮮(xian)果。

鮮果固(gu)形物≥10%，果汁總(zong)酸≤1g/ml，固(gu)酸比8至10 ：1。

環境、安全要求

農藥、化(hua)肥等的使用必須符合國(guo)家的相關規定(ding)，不(bu)得(de)污(wu)染環境。

栽培歷史

福建永(yong)泰，有著悠久(jiu)的芙蓉(rong)李(li)(li)(li)(li)栽培歷史，據《永(yong)泰縣(xian)志》記載：明(ming)朝嘉靖三十七(qi)年（公元1558年）就(jiu)有李(li)(li)(li)(li)樹生(sheng)桃(tao)，并記有鵝黃李(li)(li)(li)(li)、胭脂李(li)(li)(li)(li)、麥李(li)(li)(li)(li)，唯夫(fu)人李(li)(li)(li)(li)(芙蓉(rong)李(li)(li)(li)(li))最佳(jia)。

可見至今有445年以上(shang)歷史。歷史上(shang)“永泰芙蓉李(li)”主要在永泰城關、梧桐、嵩(song)口、赤錫等鄉(xiang)鎮種(zhong)植。

清宣統三年(nian)(nian)(nian)（1911年(nian)(nian)(nian)），全縣產(chan)鮮李(li)(li)36000擔；民(min)國24年(nian)(nian)(nian)（1935年(nian)(nian)(nian)）本縣有李(li)(li)園1200畝，當年(nian)(nian)(nian)產(chan)鮮李(li)(li)2400擔；民(min)國31年(nian)(nian)(nian)（1942年(nian)(nian)(nian)），全縣鮮李(li)(li)產(chan)量為15000擔。

新中國(guo)成立后，“永(yong)泰(tai)芙蓉李”生產幾(ji)起幾(ji)落。黨的十一屆三(san)中全會之后，“永(yong)泰(tai)芙蓉李”得(de)到了大面積的發展。