永泰芙(fu)蓉李(li)又名夫人李(li)、浦李(li)、永泰李(li),系福建省名牌(pai)農產品(pin),屬(shu)薔薇科、李(li)屬(shu)。芙(fu)蓉李(li)又名中國李(li),是福建省特產,有700年(nian)的栽培歷史。
芙蓉李在福(fu)(fu)建閩(min)東、閩(min)北、閩(min)西等地(di)都(dou)有種(zhong)植,以福(fu)(fu)建福(fu)(fu)安市、永(yong)泰縣(xian)梧桐鎮的最為出名,果實艷麗,甜酸適口(kou),品(pin)質上(shang)乘。
芙蓉李主(zhu)要分布于永(yong)泰、福安、霞浦、邵武、沙縣、建(jian)甌、尤溪、閩(min)清、連城等地。
永泰(tai)芙蓉(rong)李(li)樹(shu)勢強健(jian),枝(zhi)條開張舒展,葉(xie)片倒卵形,前(qian)年生(sheng)的(de)春(chun)梢為其主要(yao)結果母枝(zhi),多以短(duan)枝(zhi)結果。
植(zhi)后3年初果,5年后進(jin)入盛果期,一(yi)般畝產1500~2000公斤。
果(guo)實大,近圓(yuan)型(xing),單果(guo)重40~70克(ke),最大達100克(ke),果(guo)頂(ding)平或(huo)微凹,縫合線(xian)明顯,具深溝,果(guo)皮較厚(hou),淡(dan)紅色,有(you)青黃色斑點,果(guo)粉厚(hou)呈銀灰(hui)色蠟粉,成熟時如披上一(yi)層霉(mei)狀,故稱“浦(pu)李(li)”(福州語系,“浦(pu)”即(ji)生(sheng)霉(mei)的(de)意思(si))。
果(guo)肉深紅色,質脆,酸甜適度,核小,扁圓形,可(ke)食率(lv)96%,品質優良、豐產,果(guo)實于7月上、中(zhong)旬成熟。
永泰芙蓉(rong)李果(guo)實艷麗,富(fu)含糖、蛋白質(zhi)、維生(sheng)素C及鈣、磷、鐵等多(duo)種礦物(wu)質(zhi)元素。“永泰芙蓉(rong)李”樹姿優美,白花(hua)紅果(guo),富(fu)有(you)觀(guan)賞價值,可作庭園、城市、公路(lu)等綠(lv)化樹,也是優良的蜜源植物(wu)。
永泰芙蓉李(li)(li)是多(duo)產的一種水果,既(ji)可(ke)鮮食也(ye)可(ke)加工成李(li)(li)干(gan),李(li)(li)干(gan)有生津(jin)止渴、益胃、醒酒及提神的功(gong)效,而且儲存時間比較(jiao)久,李(li)(li)子還是多(duo)種蜜餞的原(yuan)料(liao),如應子、玫瑰李(li)(li)、芙蓉李(li)(li)干(gan)、李(li)(li)片、李(li)(li)咸、李(li)(li)餅(bing)等,口味獨特(te)、具有原(yuan)果鮮味。
永泰有名的“化核嘉應(ying)子”,就是選用芙蓉(rong)李為原料的,是頗受(shou)歡迎的都市消閑食品,名揚中外,暢(chang)銷(xiao)港(gang)澳及(ji)東南(nan)亞。
芙蓉李一般7月上旬成熟,在常溫下(xia)可貯放8天,跟桃子(zi)(zi)一樣存(cun)放時間(jian)久(jiu)了(le)就(jiu)發軟了(le),吃起來甜(tian)(tian)中帶(dai)香,跟硬的果子(zi)(zi)甜(tian)(tian)中帶(dai)酸是(shi)兩種口感,但不可多吃。
永(yong)泰(tai)縣是全國最大的“永(yong)泰(tai)芙(fu)蓉(rong)李(li)”生產(chan)(chan)基地(di)原(yuan)產(chan)(chan)地(di),截止(zhi)2009年,永(yong)泰(tai)縣有芙(fu)蓉(rong)李(li)面積10萬畝,總產(chan)(chan)量(liang)(liang)達3萬多噸,無(wu)論是面積還(huan)是產(chan)(chan)量(liang)(liang)均居全國縣級之冠。永(yong)泰(tai)芙(fu)蓉(rong)李(li)是一種既宜鮮(xian)食又可加工的優良品種。
全縣(xian)建起(qi)了三十(shi)幾家蜜餞加(jia)工(gong)企業。永(yong)泰(tai)有(you)名的(de)“化核嘉(jia)應子”,就是(shi)選用芙蓉(rong)李為(wei)原料的(de),是(shi)福州(zhou)市傳統的(de)出口產品,是(shi)頗受歡迎的(de)都市消閑(xian)食品,名揚中(zhong)外,暢銷港(gang)澳及東南亞。
“盛興”,“藤(teng)山”、“方(fang)廣巖”、“司威特”、“李都(dou)”等(deng)一大批品牌也打入北京(jing)、上海、廣東、香(xiang)港、日本等(deng)國(guo)內(nei)外市場。
沙壤或山地(di)紅黃壤,土(tu)層(ceng)1米以上,有機質含量1%以上,地(di)下水位1米以下,排水性能好,pH值5.5至6.5。
芙蓉李。
桃(tao)砧嫁接苗(miao)或扦插苗(miao)。
接(jie)穗(sui)(插穗(sui))采自優質(zhi)、豐(feng)產、穩產的芙蓉李母本園。
定植(zhi):秋末至(zhi)(zhi)春季(ji)苗木萌芽前定植(zhi)。每公頃種植(zhi)400至(zhi)(zhi)600株。
定(ding)植(zhi)前種植(zhi)穴施(shi)足基肥,回土后(hou)略高原地面(mian)20厘米至30厘米。定(ding)植(zhi)后(hou)澆(jiao)足定(ding)根水。
土壤管理:施足基肥,氮(dan)磷(lin)鉀(jia)比例10:2:10。
紅黃壤或(huo)酸性強的果園,每年(nian)石(shi)灰施(shi)用量300 kg/hm至500kg/hm。
樹冠管理:采(cai)用自(zi)然開心(xin)形(xing)或自(zi)然圓頭形(xing)。
冬季休眠期(qi)修剪(jian)(jian)主要剪(jian)(jian)去病蟲(chong)枝(zhi)、枯枝(zhi)、重疊枝(zhi)、過密枝(zhi)、交叉(cha)枝(zhi)。春(chun)夏季生長(chang)期(qi)修剪(jian)(jian)以刪疏無用(yong)的徒長(chang)枝(zhi)、不定芽。
采用保花保果與疏花疏果的措施,調(diao)控年產量15000 kg/hm至30000 kg/hm。
7月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)至(zhi)8月(yue)(yue)上旬(xun),用人(ren)工(gong)采摘8至(zhi)9成熟鮮果(guo)。
鮮果固形物≥10%,果汁(zhi)總酸≤1g/ml,固酸比8至10 :1。
農藥(yao)、化肥等的使用必須符(fu)合國家的相關規定,不得污染環境(jing)。
福建永(yong)泰,有著悠久的芙蓉李(li)栽培歷史,據《永(yong)泰縣志》記載(zai):明朝嘉靖三十七年(公元1558年)就有李(li)樹(shu)生桃,并記有鵝(e)黃李(li)、胭脂李(li)、麥(mai)李(li),唯(wei)夫人李(li)(芙蓉李(li))最佳(jia)。
可見至今有445年以上歷(li)史。歷(li)史上“永泰芙(fu)蓉李”主要在永泰城關、梧桐、嵩口、赤錫(xi)等(deng)鄉鎮種植(zhi)。
清宣統三年(1911年),全縣(xian)產(chan)鮮(xian)李(li)(li)36000擔(dan);民國(guo)24年(1935年)本縣(xian)有李(li)(li)園1200畝,當年產(chan)鮮(xian)李(li)(li)2400擔(dan);民國(guo)31年(1942年),全縣(xian)鮮(xian)李(li)(li)產(chan)量為15000擔(dan)。
新中(zhong)國成立后,“永泰芙(fu)蓉(rong)李(li)”生產幾起幾落。黨的十(shi)一屆三(san)中(zhong)全會之后,“永泰芙(fu)蓉(rong)李(li)”得到了(le)大(da)面(mian)積的發展。