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桓(huan)(huan)仁(ren)地處山區，野生藥材資(zi)源(yuan)豐富(fu)。據(ju)《桓(huan)(huan)仁(ren)縣(xian)志》（1877-1985第二章第四節）記載(zai)，桔梗是(shi)“多年生草(cao)本植物。桓(huan)(huan)仁(ren)桔梗野生較多，或食用(yong)或供藥用(yong)。1979年后(hou)，需量驟(zou)增(zeng)，資(zi)源(yuan)日少，供不應(ying)求，為解決供求矛盾，開始人工(gong)栽培”。

桓仁桔(jie)梗根呈(cheng)(cheng)圓柱形(xing)或紡錘形(xing)，長(chang)6至20厘(li)(li)米，直徑1至2厘(li)(li)米。表面淡黃白(bai)(bai)色，微(wei)有(you)光澤，有(you)縱溝(gou)紋、皮孔、及支根痕；頂端根莖長(chang)0、5至4厘(li)(li)米，直徑約1厘(li)(li)米，莖痕排列呈(cheng)(cheng)盤(pan)節狀。質硬(ying)脆，斷面可(ke)見放射狀裂(lie)隙，皮部(bu)類白(bai)(bai)色，形(xing)成層環棕色，木(mu)部(bu)淡黃色。氣微(wei)，味微(wei)甜、苦。

桓仁桔梗(geng)生(sheng)長山林或坡地（廢舊參地），遠離村(cun)鎮，不受污(wu)水和廢氣的污(wu)染，也(ye)不噴灑農藥，從而保證了其天然(ran)綠(lv)色品質。

桓仁桔(jie)梗質量優、數量多。由于其(qi)具有食用(yong)和藥用(yong)雙(shuang)重(zhong)價值，以其(qi)為原料制作的(de)“狗寶”朝(chao)鮮(xian)族小(xiao)菜，清爽可口(kou)，人人喜愛(ai)，是(shi)餐桌上常見(jian)的(de)輔菜，深受(shou)廣(guang)大民眾的(de)青睞。

桓仁桔(jie)梗主要銷往(wang)沈(shen)陽、黑龍(long)江、吉林、大(da)連、北京、上海、廣(guang)州、深(shen)圳、杭州、寧(ning)波、香港、臺灣等地(di)，國外遠銷日本、朝鮮、韓(han)國、東南亞等國家和(he)地(di)區。