桓(huan)仁地處山區,野(ye)生(sheng)藥材資源豐富(fu)。據《桓(huan)仁縣志》(1877-1985第二(er)章第四節)記載(zai),桔(jie)梗是“多(duo)年(nian)生(sheng)草本(ben)植物。桓(huan)仁桔(jie)梗野(ye)生(sheng)較(jiao)多(duo),或食用或供(gong)(gong)藥用。1979年(nian)后,需(xu)量驟增,資源日少,供(gong)(gong)不應求,為(wei)解決供(gong)(gong)求矛盾,開始人工栽(zai)培”。
桓(huan)仁桔梗根(gen)呈圓柱形(xing)(xing)或(huo)紡錘形(xing)(xing),長(chang)6至20厘(li)米(mi)(mi),直(zhi)徑1至2厘(li)米(mi)(mi)。表(biao)面淡黃(huang)白色(se),微(wei)有光(guang)澤,有縱溝紋(wen)、皮孔、及支根(gen)痕(hen);頂(ding)端根(gen)莖長(chang)0、5至4厘(li)米(mi)(mi),直(zhi)徑約1厘(li)米(mi)(mi),莖痕(hen)排(pai)列呈盤(pan)節狀。質硬(ying)脆(cui),斷面可(ke)見放射狀裂隙,皮部(bu)類白色(se),形(xing)(xing)成層(ceng)環棕(zong)色(se),木部(bu)淡黃(huang)色(se)。氣(qi)微(wei),味微(wei)甜、苦。
桓仁桔(jie)梗生長山林或坡地(廢舊參地),遠離村(cun)鎮,不(bu)受污水和廢氣的污染,也不(bu)噴灑農藥,從(cong)而保(bao)證了其天然綠色品質(zhi)。
桓仁(ren)桔梗(geng)質量優、數(shu)量多。由于其具有(you)食用(yong)和藥(yao)用(yong)雙重(zhong)價值,以其為原料(liao)制作的(de)“狗寶”朝鮮族(zu)小菜,清爽可口,人(ren)人(ren)喜愛,是餐桌上(shang)常見的(de)輔菜,深受廣大民(min)眾的(de)青睞。
桓(huan)仁(ren)桔梗主要銷往沈陽、黑龍江(jiang)、吉林、大連、北京、上海、廣州(zhou)(zhou)、深(shen)圳、杭州(zhou)(zhou)、寧波(bo)、香港、臺灣等地,國(guo)(guo)(guo)外遠銷日(ri)本、朝(chao)鮮、韓(han)國(guo)(guo)(guo)、東南亞等國(guo)(guo)(guo)家和(he)地區。