芒果视频下载

一、蠔油香麻雞的介紹

這(zhe)(zhe)(zhe)蠔油香麻雞是(shi)(shi)產于(yu)廣西欽州(zhou)，它是(shi)(shi)欽州(zhou)這(zhe)(zhe)(zhe)邊的一個特色美食佳肴，但凡吃過的人們都知(zhi)道這(zhe)(zhe)(zhe)其(qi)中的味(wei)道是(shi)(shi)有(you)多么美妙，永遠感覺吃不(bu)夠！而(er)這(zhe)(zhe)(zhe)蠔油香麻雞的口味(wei)主要(yao)就是(shi)(shi)麻辣(la)，麻辣(la)口味(wei)主要(yao)是(shi)(shi)香，這(zhe)(zhe)(zhe)個味(wei)道在當(dang)地人眼(yan)里(li)是(shi)(shi)非常(chang)的受歡迎，因為這(zhe)(zhe)(zhe)香氣彌漫(man)的感覺而(er)且可以讓人胃(wei)口大(da)開，增大(da)食欲。

二、蠔油香麻雞怎么做

蠔油香麻雞配料

蠔油香麻雞(ji)的主(zhu)要食(shi)材就(jiu)(jiu)是雞(ji)肉，另外(wai)的話(hua)就(jiu)(jiu)是加上(shang)料酒、紅椒、茴(hui)香、香油、芝麻、醬油等(deng)等(deng)配(pei)料。

蠔油香麻雞的做法

首先我們就是將雞(ji)宰殺處理(li)好了(le)（本地雞(ji)土雞(ji)最合適不過），清洗干凈，然后(hou)就是用鹽和料酒一(yi)(yi)起腌(a)制一(yi)(yi)段時間（幾十分鐘就好了(le)），然后(hou)把(ba)這雞(ji)肉給蒸熟(shu)了(le)。

然后就是(shi)取(qu)出來(lai)，起皮，把雞(ji)(ji)肉給撕(si)了(le)，撕(si)成絲的那種(zhong)，還(huan)有把雞(ji)(ji)骨(gu)頭也拆了(le)，然后就是(shi)將這雞(ji)(ji)肉和(he)骨(gu)頭一起和(he)配料混合一起攪拌均勻。

最后(hou)就(jiu)是上(shang)碟(die)，不過得把雞(ji)(ji)骨頭放在下面擺好(hao)，這雞(ji)(ji)肉絲擺在上(shang)面，然后(hou)就(jiu)是用雞(ji)(ji)皮(pi)覆蓋在最上(shang)面，稍微做出(chu)整(zheng)只雞(ji)(ji)的(de)形狀，最后(hou)就(jiu)是撒上(shang)炒好(hao)的(de)芝麻就(jiu)大功告成(cheng)了(le)。這就(jiu)是特(te)色的(de)蠔油香麻雞(ji)(ji)了(le)！