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生長與分布

海鱸(lu)(lu)魚在海洋中的(de)分布比較(jiao)廣，太(tai)平洋水(shui)域和大西洋水(shui)域都有分布，其(qi)中亞洲的(de)日本海、黃海、渤海是主要產地，美國的(de)西海岸和南美的(de)秘魯(lu)漁(yu)場也出(chu)產海鱸(lu)(lu)魚，還有就是英國的(de)北海漁(yu)場和地中海等地。

生活習性

自然分布

鱸魚喜棲息于河口咸淡水(shui)，也能生(sheng)活于淡水(shui)。

棲息環境

主要分布(bu)于(yu)太平洋(yang)西部、我國沿海及通海的(de)淡水(shui)水(shui)體中均產，東(dong)海、渤海較(jiao)多。

食性

性兇猛，以魚、蝦(xia)為(wei)食。

為常見的(de)經濟魚類之一，也是(shi)發展海水(shui)養殖(zhi)的(de)品種。主(zhu)要產地(di)是(shi)青(qing)島、石島、秦皇島及舟山群島等地(di)。漁期為春、秋兩季，每年的(de)10～11月份為盛漁期。

價值及其他

科研價值

利用RT-PCR等分子生物學(xue)技術從我國海(hai)水養殖(zhi)魚類鱸(lu)魚的肝臟(zang)中，成功(gong)擴散出(chu)一個(ge)287bp的hepcidin抗菌(jun)肽前體基因。

營養價值

海(hai)鱸(lu)魚蛋白(bai)質豐富，肉(rou)質鮮美，是常見的(de)海(hai)洋經濟魚類之一。比較著名的(de)菜(cai)肴有宮(gong)保海(hai)鱸(lu)球。

1、鱸魚(yu)富含(han)蛋白質(zhi)、維(wei)生素(su)A、B族維(wei)生素(su)、鈣(gai)、鎂(mei)、鋅、硒(xi)等營養元素(su)；具有補肝腎(shen)、益脾胃、化(hua)痰止咳之效，對肝腎(shen)不足的人(ren)有很好的補益作(zuo)用。

2、鱸魚還可治(zhi)胎動不(bu)安、產后少乳(ru)等癥，準(zhun)媽媽和生(sheng)產婦(fu)女吃鱸魚是一種既(ji)補身(shen)、又不(bu)會造成營養(yang)(yang)過剩而導致肥胖的營養(yang)(yang)食物，是健(jian)身(shen)補血、健(jian)脾(pi)益氣和益體安康(kang)的佳品(pin)。

3、鱸(lu)魚(yu)血(xue)中(zhong)還有較多的(de)銅元(yuan)素(su)，銅能(neng)維(wei)持神經系統的(de)正(zheng)常的(de)功能(neng)并參(can)與數種物質代謝的(de)關(guan)鍵酶的(de)功能(neng)發揮，銅元(yuan)素(su)缺(que)乏(fa)的(de)人可食用鱸(lu)魚(yu)來補充。

海釣方法

一、釣鱸的工具

當(dang)今釣鱸的(de)(de)穩妥可靠的(de)(de)工具是配有旋(xuan)壓式繞線輪(lun)的(de)(de)較長的(de)(de)海竿(gan)，釣線用(yong)直徑0.4毫米(mi)的(de)(de)即(ji)可。魚鉤(gou)采用(yong)長柄歪(wai)嘴鉤(gou)，鉤(gou)號大(da)小可因(yin)魚酌定。鉛(qian)砣可以釣法的(de)(de)不同分別采用(yong)15-20克和50-60克輕(qing)重兩種。釣獲鱸魚的(de)(de)個(ge)體一(yi)般較大(da)，故需備(bei)有抄網(wang)或搭鉤(gou)一(yi)把，如(ru)果使用(yong)簡易海竿(gan)或手甩(shuai)砣，魚線需加(jia)粗0.5毫米(mi)以上。

二、釣鱸用餌

釣(diao)鱸餌(er)(er)料可(ke)(ke)(ke)分真(zhen)餌(er)(er)與擬餌(er)(er)兩大(da)類。真(zhen)餌(er)(er)主要有(you)小白(bai)(bai)魚(yu)(yu)和大(da)活蝦，以(yi)小白(bai)(bai)魚(yu)(yu)為佳，因(yin)它掛(gua)鉤(gou)可(ke)(ke)(ke)靠，目標顯赫，易被(bei)鱸魚(yu)(yu)發現。擬餌(er)(er)大(da)都(dou)使用不(bu)同(tong)形式的(de)鐵假魚(yu)(yu)，即(ji)用輕金(jin)屬仿白(bai)(bai)魚(yu)(yu)的(de)體貌(mao)、色澤制成。其胸部(bu)和尾部(bu)掛(gua)有(you)錨形鉤(gou)，此餌(er)(er)既可(ke)(ke)(ke)購買，也可(ke)(ke)(ke)以(yi)自制。實踐證明，由(you)于鱸魚(yu)(yu)具有(you)嗅覺遲鈍、視覺靈敏和魯莽貪食(shi)的(de)習(xi)性，擬餌(er)(er)釣(diao)效(xiao)毫不(bu)亞于真(zhen)餌(er)(er)，并且(qie)可(ke)(ke)(ke)以(yi)節省裝(zhuang)鉤(gou)換餌(er)(er)的(de)時間，故(gu)比真(zhen)餌(er)(er)更可(ke)(ke)(ke)提高效(xiao)率。

三、宜釣時間

鱸(lu)魚(yu)屬于洄(hui)游性的魚(yu)類，每(mei)年春季隨(sui)著氣(qi)侯轉暖，在(zai)海口水域產卵以(yi)后，約自5月(yue)開始洄(hui)游。這時(shi)的鱸(lu)魚(yu)紛紛出海，沿江河(he)逆水而上，到(dao)了10月(yue)，由于氣(qi)侯逐漸轉冷(leng)，它又(you)順流而下，游回淺海。由此可見，每(mei)年5月(yue)-10月(yue)為鱸(lu)魚(yu)宜釣(diao)期。南方(fang)略長(chang)，北方(fang)短些(xie)。在(zai)此期間，江河(he)因受潮(chao)汐和(he)洪(hong)水的影響，水質時(shi)清(qing)時(shi)濁，只(zhi)有(you)在(zai)江水清(qing)澈時(shi)才宜釣(diao)獲得。凡是大潮(chao)汛和(he)江河(he)上游有(you)山洪(hong)下泄時(shi)一般是釣(diao)不到(dao)鱸(lu)魚(yu)的。

四、釣窩的選擇

一般(ban)河道都是彎(wan)彎(wan)曲曲、寬窄不齊、江床高低不等、底質底冒復雜多樣。因(yin)此垂(chui)釣地(di)(di)點的選擇就成為出鉤成敗的首要條件了。凡是壩(ba)頭(tou)壩(ba)腳、水深、水清(qing)而流急(ji)、塊石(shi)底質之處(chu)，正是鱸(lu)魚棲身(shen)、覓食場所，這些地(di)(di)方是釣鱸(lu)魚的理想拋鉤處(chu)。

具體說(shuo)應把握三個要領：一(yi)看流(liu)速，凡(fan)(fan)壩(ba)頭上是(shi)急(ji)(ji)流(liu)或者主河道水深流(liu)急(ji)(ji)之(zhi)(zhi)段(duan)，鱸(lu)魚(yu)就(jiu)多，反(fan)之(zhi)(zhi)則少；二看污(wu)染，鱸(lu)魚(yu)對水質污(wu)染特別敏感，凡(fan)(fan)流(liu)經城市(shi)工業區(qu)、常年有工業污(wu)水排放的(de)(de)(de)河段(duan)鱸(lu)魚(yu)就(jiu)少。如岸邊是(shi)農業區(qu)、平(ping)時(shi)污(wu)染少，鱸(lu)魚(yu)就(jiu)相對多些；三看水色，江水的(de)(de)(de)清(qing)濁對能(neng)(neng)否(fou)釣到鱸(lu)魚(yu)是(shi)至關重要的(de)(de)(de)，一(yi)般(ban)說(shuo)來只要能(neng)(neng)看清(qing)水下一(yi)米(mi)處的(de)(de)(de)石塊(kuai)就(jiu)有可能(neng)(neng)釣到鱸(lu)魚(yu)，反(fan)之(zhi)(zhi)則希望不大。