鉗魚(IctalurusPunctatus(Rafinesque)亦稱溝鯰(ChannelCatfish),屬于(yu)鯰形目(Siluriformes)、鮰科(Ictaluridae)魚類(lei)。鉗魚天然分布區域在美(mei)國中(zhong)部流域、加拿大南部和大西洋沿(yan)岸部份地區。
以后廣泛地進(jin)入(ru)大西(xi)洋沿岸，在(zai)美國和墨西(xi)哥(ge)北部都有分布。產地是水(shui)(shui)(shui)質無(wu)污染、沙質或(huo)(huo)石礫底(di)質、流(liu)速較快(kuai)的(de)大中河(he)流(liu)。也能進(jin)入(ru)咸淡(dan)水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)域(yu)生(sheng)活。現為美國主(zhu)要淡(dan)水(shui)(shui)(shui)養(yang)殖品(pin)種之一。鉗魚(yu)(yu)是湖北省水(shui)(shui)(shui)產科學研(yan)(yan)究(jiu)所于(yu)(yu)1984年與(yu)云斑鮰(hui)同時引進(jin)的(de)一種鮰(hui)科魚(yu)(yu)類，經(jing)過幾年的(de)研(yan)(yan)究(jiu)及推廣養(yang)殖，證實該種魚(yu)(yu)適合我國大部份地區養(yang)殖。多生(sheng)長于(yu)(yu)水(shui)(shui)(shui)質無(wu)污染的(de)沙質或(huo)(huo)石礫底(di)或(huo)(huo)流(liu)速較快(kuai)的(de)大中河(he)流(liu)；也能進(jin)入(ru)咸淡(dan)水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)域(yu)生(sheng)活。
鉗(qian)魚源(yuan)于新(xin)北(bei)界(jie)，分布(bu)在(zai)魁(kui)北(bei)克和美國的東部(bu)和北(bei)部(bu)，在(zai)墨西(xi)哥北(bei)部(bu)亦有(you)其分布(bu)。后(hou)來這個(ge)品(pin)種被引進到歐(ou)洲的內陸(lu)湖和馬來西(xi)亞的一些地方。加拿大(da)的鉗(qian)魚數量很(hen)大(da)，不僅(jin)棲息在(zai)五大(da)湖，尼皮貢(gong)湖一帶也有(you)廣(guang)泛分布(bu)。
鉗魚(yu)體(ti)(ti)型較(jiao)長(chang)，體(ti)(ti)前部(bu)寬于(yu)后部(bu)，頭較(jiao)小，吻稍尖，口亞(ya)端位，體(ti)(ti)表(biao)光(guang)滑無鱗，粘液豐(feng)富，側線完全，皮膚上有明(ming)顯的(de)側線孔(kong)。頭部(bu)上下頜具有深(shen)灰色觸須(xu)(xu)4對(dui)，其中鼻須(xu)(xu)1對(dui)，頜須(xu)(xu)1對(dui)，頤(yi)須(xu)(xu)2對(dui)，長(chang)短(duan)各異，以頜須(xu)(xu)為最長(chang)，末端超過(guo)胸鰭(qi)基部(bu)，鼻須(xu)(xu)最短(duan)。鰓孔(kong)較(jiao)大，鰓膜(mo)不連(lian)于(yu)峽部(bu)，頤(yi)部(bu)有較(jiao)明(ming)顯而(er)不規則的(de)斑(ban)(ban)點(dian)，體(ti)(ti)重大于(yu)0.5公斤的(de)個(ge)體(ti)(ti)斑(ban)(ban)點(dian)消失(shi)。具有脂(zhi)鰭(qi)一個(ge)，尾(wei)鰭(qi)分叉較(jiao)深(shen)，各鰭(qi)均(jun)為深(shen)灰色。體(ti)(ti)兩側背部(bu)淡灰色，腹部(bu)乳白色，幼魚(yu)體(ti)(ti)兩側有明(ming)顯而(er)不規則的(de)斑(ban)(ban)點(dian)，成魚(yu)斑(ban)(ban)點(dian)逐步不明(ming)顯或(huo)消失(shi)。
鉗魚(yu)(yu)(yu)(yu)在江河、湖泊、水庫和池(chi)塘中均能產卵(luan)(luan)于(yu)巖石突出(chu)(chu)物之下(xia)，或(huo)(huo)者淹沒的(de)樹木(mu)、樹樁、樹根之下(xia)或(huo)(huo)河道(dao)(dao)的(de)洞穴(xue)里(li)。鉗魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)雄魚(yu)(yu)(yu)(yu)是典型的(de)筑巢魚(yu)(yu)(yu)(yu)類，在與(yu)(yu)雌魚(yu)(yu)(yu)(yu)交尾(wei)(wei)后(hou)(hou)趕走雌魚(yu)(yu)(yu)(yu)，并守護受(shou)精(jing)(jing)卵(luan)(luan)發育(yu)直至(zhi)孵出(chu)(chu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)。通常(chang)斑點叉尾(wei)(wei)鮰產卵(luan)(luan)溫(wen)度范圍(wei)為(wei)21－29℃，最適(shi)溫(wen)度為(wei)26℃，水溫(wen)超過(guo)30℃不利于(yu)受(shou)精(jing)(jing)卵(luan)(luan)的(de)胚胎發育(yu)和魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)成(cheng)活。在長江流(liu)域斑點叉尾(wei)(wei)鮰的(de)繁殖季(ji)節為(wei)6－7月。體重(zhong)（或(huo)(huo)年齡(ling)）較大的(de)比體重(zhong)（或(huo)(huo)年齡(ling)）較小的(de)其產卵(luan)(luan)季(ji)節要早些。產卵(luan)(luan)時，每尾(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)通常(chang)以(yi)尾(wei)(wei)鰭(qi)包裹對方頭部，雄魚(yu)(yu)(yu)(yu)劇烈顫動魚(yu)(yu)(yu)(yu)體并排(pai)出(chu)(chu)精(jing)(jing)液，與(yu)(yu)此同時，雌魚(yu)(yu)(yu)(yu)開始產卵(luan)(luan)。卵(luan)(luan)受(shou)精(jing)(jing)后(hou)(hou)發粘，相(xiang)互粘結而附于(yu)水池(chi)底部。據(ju)Clemens和Sneed(1957）報(bao)道(dao)(dao)，雄魚(yu)(yu)(yu)(yu)護卵(luan)(luan)時位于(yu)卵(luan)(luan)塊上(shang)方，不斷擺動腹鰭(qi)，以(yi)達到對受(shou)精(jing)(jing)卵(luan)(luan)增氧(yang)的(de)作用。
鉗魚屬底棲(qi)魚類，主要棲(qi)息于湖泊、河流(liu)有(you)砂(sha)礫、石塊的(de)底層(ceng)，喜歡在陰暗的(de)光線條件(jian)下集群(qun)攝(she)食(shi)(shi)，有(you)晝伏(fu)夜出(chu)的(de)攝(she)食(shi)(shi)習慣(guan)。水溫(wen)4～5 ℃ 開始攝(she)食(shi)(shi)，39 ℃ 時(shi)(shi)停食(shi)(shi)，生(sheng)長(chang)溫(wen)度(du)為(wei)(wei)5 ～ 36 .5 ℃ ，最(zui)適生(sheng)長(chang)溫(wen)度(du)為(wei)(wei)18 ～30 ℃ 。溶氧3 毫克(ke)/升(sheng)以(yi)上較好，低(di)子0 . 8 毫克(ke)/升(sheng)時(shi)(shi)出(chu)現浮頭(tou)，0 . 34 毫克(ke)/升(sheng)時(shi)(shi)窒息死亡(wang)。正(zheng)常生(sheng)長(chang)的(de)pH 值為(wei)(wei)6 . 5 ～8 . 9 。池(chi)養條件(jian)下第(di)1 年長(chang)至13 ～35 厘米(mi)，第(di)2 年35 ～45 厘米(mi)，第(di)3 年達45 ～57 厘米(mi)。
鉗魚，又(you)稱(cheng)溝鯰(nian)、河(he)鯰(nian)、美(mei)洲鯰(nian)。這種(zhong)(zhong)魚具有(you)適應(ying)性(xing)(xing)強、生長快、易(yi)飼(si)(si)養(yang)、易(yi)起捕以(yi)及肉質鮮美(mei)等特點，是世界聞名的養(yang)殖(zhi)(zhi)品種(zhong)(zhong)和(he)(he)游釣對(dui)(dui)象。該魚為大型溫水(shui)性(xing)(xing)淡水(shui)魚類(lei)，是以(yi)植物性(xing)(xing)飼(si)(si)料(liao)為主的雜食性(xing)(xing)魚類(lei)，在(zai)(zai)天然水(shui)域(yu)中，主要攝(she)食對(dui)(dui)象是底(di)棲生物、水(shui)生昆蟲(chong)、浮游動物、輪(lun)蟲(chong)、有(you)機碎屑和(he)(he)大型藻類(lei)。在(zai)(zai)人工養(yang)殖(zhi)(zhi)條(tiao)件下(xia)對(dui)(dui)各種(zhong)(zhong)配合飼(si)(si)料(liao)都能攝(she)取(qu)，尤其喜食魚粉、豆(dou)餅(bing)、玉米、米糠、麥麩(fu)等原(yuan)料(liao)配制而成的顆粒飼(si)(si)料(liao)。由于其生長速度極快，所以(yi)在(zai)(zai)不同養(yang)殖(zhi)(zhi)時期，飼(si)(si)養(yang)管理必須(xu)相(xiang)應(ying)跟上，才能確(que)保養(yang)殖(zhi)(zhi)效益的提高。
在親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)培(pei)育時期，要(yao)(yao)(yao)選(xuan)擇體質(zhi)健(jian)壯、生長性能(neng)(neng)良好(hao)的(de)4齡～5齡魚(yu)(yu)(yu)(yu)作為(wei)(wei)親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，按雌雄1∶1的(de)比例配組。親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)面積(ji)3畝～5畝，每畝放養(yang)60尾～80尾親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，約150公斤～200公斤，同時搭養(yang)少量(liang)鰱(lian)、鳙(yong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)種，以(yi)便改(gai)善池(chi)(chi)塘水(shui)質(zhi)。親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)在越冬(dong)前(qian)，要(yao)(yao)(yao)采(cai)取強(qiang)化培(pei)育措施，讓(rang)親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)積(ji)累一定(ding)的(de)營養(yang)，這(zhe)既是親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)懷卵的(de)物(wu)質(zhi)基礎(chu)，又能(neng)(neng)使親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)順利越冬(dong)。冬(dong)天只要(yao)(yao)(yao)水(shui)溫(wen)在10℃以(yi)上，親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)尚(shang)能(neng)(neng)少量(liang)攝食，因(yin)此需適量(liang)投喂一些飼(si)料(liao)。產前(qian)培(pei)育最為(wei)(wei)重要(yao)(yao)(yao)，即在開春后(hou)加(jia)強(qiang)投喂，精(jing)心管理。首先(xian)將池(chi)(chi)水(shui)換(huan)去(qu)一部分(fen)，加(jia)注(zhu)新水(shui)，水(shui)溫(wen)上升后(hou)，親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)攝食日漸旺(wang)盛，因(yin)此要(yao)(yao)(yao)逐步(bu)加(jia)大投喂量(liang)，并適當(dang)增加(jia)一些動物(wu)性飼(si)料(liao)，如畜禽內臟、小魚(yu)(yu)(yu)(yu)蝦等。為(wei)(wei)了(le)提高親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)中水(shui)溫(wen)，可將水(shui)位適當(dang)降低，同時注(zhu)意(yi)加(jia)強(qiang)沖水(shui)。
魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)出膜后(hou)2天(tian)(tian)～3天(tian)(tian)便可進行暫(zan)(zan)養(yang)。暫(zan)(zan)養(yang)池(chi)(chi)(chi)(chi)以面積1平方(fang)米(mi)～2平方(fang)米(mi)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)泥池(chi)(chi)(chi)(chi)為(wei)(wei)好，每平方(fang)米(mi)可暫(zan)(zan)養(yang)魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)1萬(wan)(wan)(wan)～1.5萬(wan)(wan)(wan)尾(wei)。池(chi)(chi)(chi)(chi)內需有微流水(shui)(shui)(shui)，2天(tian)(tian)～3天(tian)(tian)后(hou)要(yao)(yao)投(tou)(tou)喂些適(shi)口飼(si)料(liao)，以輪蟲最好，不(bu)足時也可投(tou)(tou)喂人工粉狀配(pei)合(he)飼(si)料(liao)。魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)經5天(tian)(tian)～6天(tian)(tian)暫(zan)(zan)養(yang)后(hou)便可轉入(ru)專(zhuan)池(chi)(chi)(chi)(chi)培育(yu)夏(xia)花魚(yu)(yu)種(zhong)。夏(xia)花培育(yu)可用(yong)(yong)有流水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)泥池(chi)(chi)(chi)(chi)或面積較(jiao)小的(de)(de)(de)土池(chi)(chi)(chi)(chi)培育(yu)，水(shui)(shui)(shui)深0.7米(mi)～1米(mi)，用(yong)(yong)常規方(fang)法進行消(xiao)毒。藥物(wu)毒性消(xiao)失后(hou)施基肥培育(yu)浮游動(dong)物(wu)。魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)下池(chi)(chi)(chi)(chi)前用(yong)(yong)8克/立方(fang)米(mi)硫酸銅溶(rong)液洗浴(yu)10分鐘～20分鐘，進行消(xiao)毒。流水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)泥池(chi)(chi)(chi)(chi)每立方(fang)米(mi)水(shui)(shui)(shui)體可放(fang)苗(miao)(miao)8000尾(wei)，土池(chi)(chi)(chi)(chi)每畝放(fang)苗(miao)(miao)5萬(wan)(wan)(wan)～8萬(wan)(wan)(wan)尾(wei)。魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)下池(chi)(chi)(chi)(chi)后(hou)2天(tian)(tian)～3天(tian)(tian)，由于池(chi)(chi)(chi)(chi)中有豐富的(de)(de)(de)天(tian)(tian)然餌料(liao)，一般不(bu)需投(tou)(tou)餌，以后(hou)投(tou)(tou)喂人工飼(si)料(liao)。人工配(pei)合(he)飼(si)料(liao)的(de)(de)(de)主要(yao)(yao)成(cheng)分為(wei)(wei)魚(yu)(yu)粉、玉(yu)米(mi)粉、黃(huang)豆粉、維生素和礦物(wu)質(zhi)(zhi)等，要(yao)(yao)求蛋白質(zhi)(zhi)含量(liang)為(wei)(wei)35%～40%。日(ri)投(tou)(tou)餌量(liang)要(yao)(yao)根據天(tian)(tian)氣、水(shui)(shui)(shui)溫、魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)攝食情況(kuang)而定，以投(tou)(tou)喂后(hou)半(ban)小時內吃完(wan)為(wei)(wei)宜。整個魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)飼(si)養(yang)期間(jian)，要(yao)(yao)經常注入(ru)新(xin)水(shui)(shui)(shui)，進水(shui)(shui)(shui)都(dou)要(yao)(yao)過濾，水(shui)(shui)(shui)中溶(rong)氧應保持在4毫克/升以上(shang)。大約培育(yu)20天(tian)(tian)左右，魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)可長成(cheng)體長4厘米(mi)左右的(de)(de)(de)夏(xia)花魚(yu)(yu)種(zhong)。
這個階段是將(jiang)夏花再(zai)經(jing)過一段時間的飼養(yang)(yang)，將(jiang)其培育為(wei)(wei)大規格和體(ti)質(zhi)(zhi)健壯的魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)。魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)池(chi)(chi)以(yi)3畝(mu)(mu)～5畝(mu)(mu)為(wei)(wei)宜，水(shui)(shui)深1.3米～1.5米。放養(yang)(yang)方式分主(zhu)養(yang)(yang)和混(hun)養(yang)(yang)兩種(zhong)，主(zhu)養(yang)(yang)畝(mu)(mu)放夏花6000尾(wei)(wei)～8000尾(wei)(wei)，白鰱(lian)夏花1000尾(wei)(wei)左(zuo)右；混(hun)養(yang)(yang)畝(mu)(mu)放夏花1000尾(wei)(wei)～2000尾(wei)(wei)，白鰱(lian)夏花2000尾(wei)(wei)左(zuo)右，鳙(yong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)夏花500尾(wei)(wei)，草魚(yu)(yu)(yu)(yu)夏花1000尾(wei)(wei)～1200尾(wei)(wei)。通常以(yi)混(hun)養(yang)(yang)方式為(wei)(wei)好，因為(wei)(wei)鰱(lian)鳙(yong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)主(zhu)食浮游生物，與鮰 魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)混(hun)養(yang)(yang)既(ji)可避免(mian)池(chi)(chi)塘浮游生物大量(liang)繁殖而影響(xiang)水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)，又(you)可提高(gao)水(shui)(shui)體(ti)的利用率，增加魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)總(zong)產量(liang)。餌料以(yi)人工飼料為(wei)(wei)主(zhu)，兼施少量(liang)有(you)機肥。飼料應加工成(cheng)細顆粒狀，含粗蛋白量(liang)在35%左(zuo)右，日(ri)投量(liang)一般為(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)體(ti)總(zong)重的3%～5%，上、下午各投喂1次。飼養(yang)(yang)期間要注(zhu)意適量(liang)注(zhu)水(shui)(shui)或換水(shui)(shui)，以(yi)改善水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)，保持池(chi)(chi)水(shui)(shui)溶(rong)氧在3毫克/升(sheng)以(yi)上。
鉗魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)成魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)養(yang)殖(zhi)成活率高，時(shi)間較(jiao)短，對養(yang)殖(zhi)條件(jian)要求也不(bu)很嚴格。主要還是池(chi)塘養(yang)殖(zhi)，面積3畝(mu)～6畝(mu)，水深1.5米(mi)(mi)～2米(mi)(mi)為(wei)宜。既可單養(yang)，也可混(hun)養(yang)，一(yi)般(ban)混(hun)養(yang)效果(guo)較(jiao)好(hao)。適(shi)宜于與斑(ban)點叉(cha)尾(wei)(wei)(wei)鮰(hui) 混(hun)養(yang)的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類，主要有(you)鰱魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鳙魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鳊魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)(he)羅非魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。在(zai)養(yang)殖(zhi)中(zhong)，飼料配方(fang)和(he)(he)投喂(wei)技(ji)術對鮰(hui) 魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)生(sheng)長很重(zhong)要，國內外都(dou)有(you)深入的(de)(de)(de)研究，并設計出各種不(bu)同的(de)(de)(de)飼料配方(fang)。中(zhong)國加工(gong)飼料的(de)(de)(de)原料，主要有(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)粉(fen)(fen)、大(da)豆(dou)粉(fen)(fen)、小麥粉(fen)(fen)和(he)(he)玉米(mi)(mi)粉(fen)(fen)等，粗蛋白(bai)含(han)量(liang)在(zai)25%～35%之間。飼料最好(hao)加工(gong)成沉(chen)性(xing)和(he)(he)浮(fu)性(xing)兩種顆(ke)粒，當水溫(wen)在(zai)15℃以上時(shi)，投喂(wei)浮(fu)性(xing)飼料；水溫(wen)低(di)于15℃時(shi)，投喂(wei)沉(chen)性(xing)飼料。每天(tian)投喂(wei)兩次，即(ji)上、下午(wu)各1次，投餌范圍(wei)應(ying)盡量(liang)擴大(da)些。每天(tian)觀察魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)攝食(shi)情況，及時(shi)調整投餌率。斑(ban)點叉(cha)尾(wei)(wei)(wei)鮰(hui) 對低(di)氧的(de)(de)(de)耐受(shou)能力相(xiang)對較(jiao)差，為(wei)防止(zhi)浮(fu)頭和(he)(he)泛池(chi)，要經(jing)常更(geng)換池(chi)水，以保持(chi)清新的(de)(de)(de)水質，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)池(chi)中(zhong)水的(de)(de)(de)溶氧應(ying)經(jing)常保持(chi)在(zai)3毫克/升(sheng)以上。斑(ban)點叉(cha)尾(wei)(wei)(wei)鮰(hui)也可以用網箱(xiang)養(yang)殖(zhi)，常采用二(er)級(ji)放養(yang)。第一(yi)級(ji)從10厘米(mi)(mi)長養(yang)到尾(wei)(wei)(wei)重(zhong)150克，第二(er)級(ji)從150克養(yang)到750克～1500克，也可以直接從50克的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種養(yang)至成魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。8厘米(mi)(mi)～10厘米(mi)(mi)規格魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種放養(yang)密(mi)度(du)為(wei)350尾(wei)(wei)(wei)/平方(fang)米(mi)(mi)～400尾(wei)(wei)(wei)/平方(fang)米(mi)(mi)，150克重(zhong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種養(yang)殖(zhi)密(mi)度(du)為(wei)150尾(wei)(wei)(wei)/平方(fang)米(mi)(mi)～250尾(wei)(wei)(wei)/平方(fang)米(mi)(mi)。斑(ban)點叉(cha)尾(wei)(wei)(wei)鮰(hui) 性(xing)情溫(wen)馴(xun)，有(you)集群習性(xing)，易于捕撈，隨著(zhu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)體(ti)不(bu)斷(duan)長大(da)，為(wei)調節好(hao)養(yang)殖(zhi)密(mi)度(du)、提高效益，可分批(pi)起捕上市或(huo)輪捕輪放。
另外(wai)，鉗魚(yu)疾(ji)病較多，尤以病毒性疾(ji)病危害較大，因此必(bi)須以預(yu)防為主，除注意常(chang)(chang)規(gui)消毒外(wai)，還要堅持不(bu)投喂變質飼(si)料，并定(ding)期進行藥物預(yu)防。腸道敗血癥是其常(chang)(chang)見病，各種規(gui)格魚(yu)均(jun)易感染，可(ke)采取每100公斤(jin)飼(si)料中加0.18公斤(jin)土霉(mei)素投喂治療。此外(wai)，口(kou)(kou)絲蟲(chong)病和小(xiao)瓜蟲(chong)病是由(you)口(kou)(kou)絲蟲(chong)和小(xiao)瓜蟲(chong)寄生魚(yu)體(ti)皮膚及(ji)鰓(sai)組織引(yin)起的，防止這些(xie)寄生蟲(chong)應在放種時用(yong)8克/平方米硫(liu)酸銅浸洗魚(yu)體(ti)15分(fen)鐘～20分(fen)鐘。
鉗(qian)魚(yu)(yu)很容易(yi)被(bei)天(tian)然物質做(zuo)成(cheng)的(de)餌料(liao)捉住(zhu)，比(bi)如(ru)蟋蟀、爬行動(dong)物、小(xiao)魚(yu)(yu)、鯡魚(yu)(yu)、小(xiao)龍(long)蝦(xia)(xia)、蛙、鲇魚(yu)(yu)、翻車(che)魚(yu)(yu)和吸(xi)管(guan)。鉗(qian)魚(yu)(yu)可(ke)(ke)以(yi)被(bei)象牙皂做(zuo)成(cheng)的(de)餌料(liao)抓(zhua)住(zhu)，還可(ke)(ke)以(yi)用有臭味(wei)的(de)餌料(liao)來抓(zhua)它，比(bi)如(ru)死(si)魚(yu)(yu)、死(si)龍(long)蝦(xia)(xia)、大蒜、血液(ye)、肝臟、肉、奶(nai)酪(lao)、面(mian)團，甚(shen)至(zhi)酷愛粉都(dou)可(ke)(ke)以(yi)。 有時(shi)這(zhe)(zhe)些(xie)臭餌料(liao)可(ke)(ke)以(yi)改制成(cheng)面(mian)粉球或粉末(mo)狀的(de)物品(pin)，掛在(zai)(zai)釣魚(yu)(yu)鉤上。還可(ke)(ke)以(yi)把制好的(de)這(zhe)(zhe)些(xie)掛在(zai)(zai)管(guan)子(zi)底部，慢(man)慢(man)地拴在(zai)(zai)釣魚(yu)(yu)鉤上。像雞(ji)肝、小(xiao)蝦(xia)(xia)、狗(gou)食、魷魚(yu)(yu)和泡(pao)泡(pao)糖(tang)這(zhe)(zhe)些(xie)能在(zai)(zai)雜(za)貨商店買到的(de)東西也可(ke)(ke)以(yi)抓(zhua)住(zhu)許多魚(yu)(yu)。
用(yong)細頸(jing)繩(sheng)、曳釣繩(sheng)、樹(shu)枝繩(sheng)和(he)田埂繩(sheng)釣鉗(qian)魚(yu)(yu)，都是(shi)(shi)除了(le)傳統桿子和(he)卷(juan)筒之外的(de)流行的(de)捕(bu)捉鉗(qian)魚(yu)(yu)的(de)方式。還有的(de)方法(fa)就是(shi)(shi)用(yong)圈(quan)子套，也叫“板條套子”，是(shi)(shi)一種有角度(du)的(de)入口的(de)木圈(quan)子，再加上(shang)金屬套。特有的(de)餌料是(shi)(shi)變質(zhi)的(de)奶酪和(he)狗食。用(yong)鉗(qian)魚(yu)(yu)套子捕(bu)到的(de)鉗(qian)魚(yu)(yu)一天在100個(ge)左右。
沒有安裝釣魚(yu)(yu)鉤的垂釣者要特(te)別小(xiao)心鉗魚(yu)(yu)胸部的尖刺(ci)及它鋒利(li)的鰭(qi)。
含(han)(han)肉率為75.71%;肌肉中粗蛋白占(zhan)19.42%,脂肪占(zhan)1.01%,水分占(zhan)77.58%,灰分占(zhan)1.12%,碳水化(hua)合物占(zhan)0.87%;肌肉中含(han)(han)有(you)18種(zhong)氨基(ji)(ji)酸(suan),占(zhan)肌肉總量(liang)的18.72%,其中人體必需氨基(ji)(ji)酸(suan)占(zhan)總氨基(ji)(ji)酸(suan)的42.26%。礦物質含(han)(han)量(liang)中Fe、Zn的含(han)(han)量(liang)較高,而對(dui)人體健康有(you)害的物質如Pb、As等的含(han)(han)量(liang)很低。
歲(sui)月靜好(hao)
】編(bian)輯上傳(chuan)提供，當前頁面所展示的詞(ci)條介(jie)紹涉(she)及宣傳(chuan)內(nei)(nei)容屬于(yu)注冊用戶個人編(bian)輯行為(wei)，網站(zhan)不完全保(bao)證(zheng)內(nei)(nei)容信(xin)息的準確性(xing)、真(zhen)實性(xing)，也不代表(biao)本(ben)站(zhan)立(li)場(chang)。
