鉗(qian)魚(IctalurusPunctatus(Rafinesque)亦(yi)稱溝鯰(nian)(ChannelCatfish),屬于鯰(nian)形目(mu)(Siluriformes)、鮰科(Ictaluridae)魚類。鉗(qian)魚天然(ran)分布區(qu)域在美(mei)國(guo)中部流域、加(jia)拿大(da)南部和大(da)西洋沿岸部份地區(qu)。
以后(hou)廣泛地(di)進(jin)入(ru)大(da)西(xi)洋沿岸，在(zai)美國和墨西(xi)哥北部(bu)都有(you)分(fen)布。產地(di)是(shi)(shi)水(shui)質無污染、沙(sha)質或(huo)石礫(li)底(di)質、流(liu)速較快(kuai)的(de)大(da)中(zhong)河流(liu)。也(ye)能進(jin)入(ru)咸淡(dan)(dan)水(shui)水(shui)域生(sheng)活。現(xian)為美國主(zhu)要淡(dan)(dan)水(shui)養(yang)殖品種(zhong)(zhong)之一(yi)(yi)。鉗魚(yu)是(shi)(shi)湖北省水(shui)產科學研究所于(yu)1984年與(yu)云斑鮰同時引進(jin)的(de)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)鮰科魚(yu)類，經(jing)過(guo)幾年的(de)研究及(ji)推廣養(yang)殖，證實該種(zhong)(zhong)魚(yu)適合我國大(da)部(bu)份地(di)區養(yang)殖。多生(sheng)長于(yu)水(shui)質無污染的(de)沙(sha)質或(huo)石礫(li)底(di)或(huo)流(liu)速較快(kuai)的(de)大(da)中(zhong)河流(liu)；也(ye)能進(jin)入(ru)咸淡(dan)(dan)水(shui)水(shui)域生(sheng)活。
鉗(qian)魚源于新北界，分布在魁北克和美國的(de)(de)(de)東部和北部，在墨西(xi)哥(ge)北部亦有其分布。后來這個品種被引進(jin)到歐洲的(de)(de)(de)內陸湖和馬來西(xi)亞的(de)(de)(de)一些地方。加拿大的(de)(de)(de)鉗(qian)魚數量很(hen)大，不僅棲(qi)息(xi)在五(wu)大湖，尼皮貢湖一帶也有廣泛分布。
鉗魚體(ti)型(xing)較(jiao)長(chang)，體(ti)前(qian)部(bu)寬(kuan)于(yu)后部(bu)，頭(tou)較(jiao)小，吻稍尖，口亞端(duan)位(wei)，體(ti)表光(guang)滑無(wu)鱗，粘(zhan)液豐富，側線完全，皮(pi)膚(fu)上(shang)有明顯(xian)的(de)(de)側線孔。頭(tou)部(bu)上(shang)下(xia)頜(he)(he)具有深灰色(se)觸須(xu)4對，其中鼻(bi)須(xu)1對，頜(he)(he)須(xu)1對，頤須(xu)2對，長(chang)短各異，以頜(he)(he)須(xu)為最(zui)(zui)長(chang)，末端(duan)超(chao)過(guo)胸鰭(qi)(qi)基部(bu)，鼻(bi)須(xu)最(zui)(zui)短。鰓孔較(jiao)大，鰓膜不(bu)連(lian)于(yu)峽部(bu)，頤部(bu)有較(jiao)明顯(xian)而不(bu)規(gui)則的(de)(de)斑(ban)(ban)(ban)點(dian)(dian)(dian)，體(ti)重大于(yu)0.5公(gong)斤的(de)(de)個體(ti)斑(ban)(ban)(ban)點(dian)(dian)(dian)消(xiao)失(shi)。具有脂鰭(qi)(qi)一(yi)個，尾鰭(qi)(qi)分叉較(jiao)深，各鰭(qi)(qi)均為深灰色(se)。體(ti)兩(liang)側背部(bu)淡(dan)灰色(se)，腹(fu)部(bu)乳(ru)白色(se)，幼(you)魚體(ti)兩(liang)側有明顯(xian)而不(bu)規(gui)則的(de)(de)斑(ban)(ban)(ban)點(dian)(dian)(dian)，成魚斑(ban)(ban)(ban)點(dian)(dian)(dian)逐(zhu)步(bu)不(bu)明顯(xian)或消(xiao)失(shi)。
鉗(qian)魚(yu)在(zai)江河、湖泊、水庫(ku)和池塘中(zhong)均能(neng)產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)于巖(yan)石突出(chu)物之下(xia)，或(huo)者(zhe)淹沒的(de)(de)(de)樹木、樹樁、樹根之下(xia)或(huo)河道(dao)的(de)(de)(de)洞穴里。鉗(qian)魚(yu)的(de)(de)(de)雄(xiong)(xiong)(xiong)魚(yu)是典型的(de)(de)(de)筑(zhu)巢魚(yu)類，在(zai)與雌魚(yu)交尾(wei)后趕(gan)走雌魚(yu)，并守(shou)護受(shou)精(jing)卵(luan)(luan)(luan)(luan)發(fa)育(yu)直至孵(fu)出(chu)魚(yu)苗(miao)。通常斑(ban)點(dian)叉尾(wei)鮰(hui)產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)溫度范(fan)圍為(wei)21－29℃，最適溫度為(wei)26℃，水溫超過(guo)30℃不利于受(shou)精(jing)卵(luan)(luan)(luan)(luan)的(de)(de)(de)胚胎發(fa)育(yu)和魚(yu)苗(miao)成活。在(zai)長江流域斑(ban)點(dian)叉尾(wei)鮰(hui)的(de)(de)(de)繁(fan)殖季節(jie)為(wei)6－7月。體(ti)重(zhong)(zhong)（或(huo)年齡）較大(da)的(de)(de)(de)比體(ti)重(zhong)(zhong)（或(huo)年齡）較小的(de)(de)(de)其產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)季節(jie)要早些(xie)。產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)時，每尾(wei)魚(yu)通常以尾(wei)鰭包裹對(dui)方頭部，雄(xiong)(xiong)(xiong)魚(yu)劇(ju)烈顫動(dong)魚(yu)體(ti)并排出(chu)精(jing)液，與此同時，雌魚(yu)開(kai)始產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)。卵(luan)(luan)(luan)(luan)受(shou)精(jing)后發(fa)粘(zhan)，相互粘(zhan)結(jie)而附于水池底部。據Clemens和Sneed(1957）報道(dao)，雄(xiong)(xiong)(xiong)魚(yu)護卵(luan)(luan)(luan)(luan)時位于卵(luan)(luan)(luan)(luan)塊上方，不斷擺(bai)動(dong)腹鰭，以達(da)到對(dui)受(shou)精(jing)卵(luan)(luan)(luan)(luan)增氧(yang)的(de)(de)(de)作用。
鉗(qian)魚(yu)屬底棲(qi)(qi)魚(yu)類，主要(yao)棲(qi)(qi)息于(yu)湖泊、河流有(you)砂礫、石塊(kuai)的底層，喜歡(huan)在陰暗(an)的光線條件下集群攝(she)食，有(you)晝伏夜出的攝(she)食習慣。水溫(wen)4～5 ℃ 開始攝(she)食，39 ℃ 時(shi)停食，生長溫(wen)度為5 ～ 36 .5 ℃ ，最(zui)適生長溫(wen)度為18 ～30 ℃ 。溶(rong)氧3 毫克/升以(yi)上較(jiao)好，低(di)子0 . 8 毫克/升時(shi)出現浮頭，0 . 34 毫克/升時(shi)窒(zhi)息死亡。正常生長的pH 值為6 . 5 ～8 . 9 。池養條件下第1 年(nian)長至13 ～35 厘米，第2 年(nian)35 ～45 厘米，第3 年(nian)達45 ～57 厘米。
鉗魚(yu)，又稱溝鯰、河鯰、美(mei)(mei)洲鯰。這種魚(yu)具有適應性強、生(sheng)長(chang)快(kuai)、易飼養、易起(qi)捕以(yi)(yi)及肉質鮮美(mei)(mei)等(deng)特(te)點，是世界聞名的養殖(zhi)(zhi)品種和游釣對象。該(gai)魚(yu)為(wei)大(da)型溫水(shui)性淡水(shui)魚(yu)類，是以(yi)(yi)植(zhi)物性飼料為(wei)主(zhu)(zhu)的雜食性魚(yu)類，在天然水(shui)域中，主(zhu)(zhu)要(yao)攝(she)(she)食對象是底棲生(sheng)物、水(shui)生(sheng)昆蟲(chong)、浮游動物、輪蟲(chong)、有機碎屑和大(da)型藻(zao)類。在人工養殖(zhi)(zhi)條(tiao)件下對各種配合飼料都(dou)能攝(she)(she)取，尤其喜食魚(yu)粉、豆餅(bing)、玉米、米糠、麥麩等(deng)原料配制而成的顆粒飼料。由于其生(sheng)長(chang)速度極快(kuai)，所(suo)以(yi)(yi)在不同養殖(zhi)(zhi)時期(qi)，飼養管(guan)理必須相應跟(gen)上(shang)，才能確保(bao)養殖(zhi)(zhi)效益(yi)的提高(gao)。
在親(qin)(qin)魚(yu)培(pei)育時期，要(yao)(yao)選擇體(ti)質健壯(zhuang)、生長性(xing)能(neng)良好的(de)4齡(ling)～5齡(ling)魚(yu)作為親(qin)(qin)魚(yu)，按雌雄1∶1的(de)比例配(pei)組。親(qin)(qin)魚(yu)池面積3畝(mu)(mu)～5畝(mu)(mu)，每畝(mu)(mu)放養60尾(wei)～80尾(wei)親(qin)(qin)魚(yu)，約150公斤～200公斤，同時搭(da)養少量(liang)(liang)(liang)鰱、鳙魚(yu)種，以(yi)便改善池塘水(shui)質。親(qin)(qin)魚(yu)在越冬前，要(yao)(yao)采取強(qiang)化培(pei)育措(cuo)施，讓親(qin)(qin)魚(yu)積累一定(ding)的(de)營養，這既是親(qin)(qin)魚(yu)懷卵的(de)物質基礎(chu)，又能(neng)使親(qin)(qin)魚(yu)順(shun)利越冬。冬天只要(yao)(yao)水(shui)溫在10℃以(yi)上，親(qin)(qin)魚(yu)尚能(neng)少量(liang)(liang)(liang)攝食，因(yin)此需適(shi)量(liang)(liang)(liang)投喂(wei)(wei)一些(xie)飼(si)料。產前培(pei)育最為重要(yao)(yao)，即在開春后加(jia)強(qiang)投喂(wei)(wei)，精心管理。首(shou)先將(jiang)池水(shui)換去一部分(fen)，加(jia)注新(xin)水(shui)，水(shui)溫上升后，親(qin)(qin)魚(yu)攝食日漸旺盛，因(yin)此要(yao)(yao)逐步加(jia)大投喂(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)，并適(shi)當增加(jia)一些(xie)動物性(xing)飼(si)料，如畜禽內臟、小魚(yu)蝦等。為了提高(gao)親(qin)(qin)魚(yu)池中水(shui)溫，可(ke)將(jiang)水(shui)位適(shi)當降低，同時注意(yi)加(jia)強(qiang)沖水(shui)。
魚苗(miao)(miao)出膜(mo)后(hou)(hou)2天(tian)(tian)(tian)～3天(tian)(tian)(tian)便可(ke)(ke)進(jin)行暫(zan)養(yang)。暫(zan)養(yang)池(chi)(chi)(chi)以(yi)面積(ji)1平(ping)方(fang)(fang)米(mi)～2平(ping)方(fang)(fang)米(mi)的(de)(de)水(shui)泥(ni)池(chi)(chi)(chi)為(wei)(wei)好，每(mei)平(ping)方(fang)(fang)米(mi)可(ke)(ke)暫(zan)養(yang)魚苗(miao)(miao)1萬(wan)(wan)～1.5萬(wan)(wan)尾。池(chi)(chi)(chi)內(nei)需有微流(liu)水(shui)，2天(tian)(tian)(tian)～3天(tian)(tian)(tian)后(hou)(hou)要(yao)(yao)投喂(wei)些(xie)適口飼(si)料(liao)(liao)，以(yi)輪蟲最好，不(bu)(bu)足時也可(ke)(ke)投喂(wei)人工粉(fen)狀(zhuang)配合飼(si)料(liao)(liao)。魚苗(miao)(miao)經5天(tian)(tian)(tian)～6天(tian)(tian)(tian)暫(zan)養(yang)后(hou)(hou)便可(ke)(ke)轉入專池(chi)(chi)(chi)培(pei)(pei)(pei)育(yu)(yu)夏(xia)(xia)花(hua)魚種(zhong)。夏(xia)(xia)花(hua)培(pei)(pei)(pei)育(yu)(yu)可(ke)(ke)用有流(liu)水(shui)的(de)(de)水(shui)泥(ni)池(chi)(chi)(chi)或面積(ji)較小(xiao)的(de)(de)土(tu)池(chi)(chi)(chi)培(pei)(pei)(pei)育(yu)(yu)，水(shui)深0.7米(mi)～1米(mi)，用常(chang)規(gui)方(fang)(fang)法進(jin)行消毒。藥物(wu)毒性消失后(hou)(hou)施基肥(fei)培(pei)(pei)(pei)育(yu)(yu)浮游(you)動物(wu)。魚苗(miao)(miao)下池(chi)(chi)(chi)前用8克(ke)/立(li)方(fang)(fang)米(mi)硫(liu)酸(suan)銅溶(rong)液洗浴10分(fen)鐘～20分(fen)鐘，進(jin)行消毒。流(liu)水(shui)水(shui)泥(ni)池(chi)(chi)(chi)每(mei)立(li)方(fang)(fang)米(mi)水(shui)體(ti)(ti)可(ke)(ke)放苗(miao)(miao)8000尾，土(tu)池(chi)(chi)(chi)每(mei)畝(mu)放苗(miao)(miao)5萬(wan)(wan)～8萬(wan)(wan)尾。魚苗(miao)(miao)下池(chi)(chi)(chi)后(hou)(hou)2天(tian)(tian)(tian)～3天(tian)(tian)(tian)，由于池(chi)(chi)(chi)中(zhong)(zhong)有豐富(fu)的(de)(de)天(tian)(tian)(tian)然(ran)餌(er)料(liao)(liao)，一(yi)般不(bu)(bu)需投餌(er)，以(yi)后(hou)(hou)投喂(wei)人工飼(si)料(liao)(liao)。人工配合飼(si)料(liao)(liao)的(de)(de)主要(yao)(yao)成(cheng)(cheng)分(fen)為(wei)(wei)魚粉(fen)、玉米(mi)粉(fen)、黃豆粉(fen)、維生(sheng)素和礦(kuang)物(wu)質(zhi)等(deng)，要(yao)(yao)求蛋白質(zhi)含(han)量為(wei)(wei)35%～40%。日投餌(er)量要(yao)(yao)根據(ju)天(tian)(tian)(tian)氣、水(shui)溫、魚的(de)(de)攝食情況而定，以(yi)投喂(wei)后(hou)(hou)半小(xiao)時內(nei)吃完(wan)為(wei)(wei)宜。整(zheng)個(ge)魚苗(miao)(miao)飼(si)養(yang)期間，要(yao)(yao)經常(chang)注入新(xin)水(shui)，進(jin)水(shui)都要(yao)(yao)過(guo)濾，水(shui)中(zhong)(zhong)溶(rong)氧應保持(chi)在4毫克(ke)/升以(yi)上。大(da)約培(pei)(pei)(pei)育(yu)(yu)20天(tian)(tian)(tian)左(zuo)右(you)，魚苗(miao)(miao)可(ke)(ke)長(chang)成(cheng)(cheng)體(ti)(ti)長(chang)4厘米(mi)左(zuo)右(you)的(de)(de)夏(xia)(xia)花(hua)魚種(zhong)。
這個(ge)階(jie)段是將夏(xia)花(hua)(hua)再經(jing)過一(yi)段時間的(de)(de)飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)，將其培(pei)育為(wei)(wei)大規格和(he)體質健壯的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)種。魚(yu)(yu)(yu)種池以(yi)3畝～5畝為(wei)(wei)宜，水(shui)深1.3米(mi)～1.5米(mi)。放(fang)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)方(fang)式分(fen)主(zhu)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)和(he)混養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)兩(liang)種，主(zhu)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)畝放(fang)夏(xia)花(hua)(hua)6000尾～8000尾，白鰱夏(xia)花(hua)(hua)1000尾左右(you)；混養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)畝放(fang)夏(xia)花(hua)(hua)1000尾～2000尾，白鰱夏(xia)花(hua)(hua)2000尾左右(you)，鳙(yong)魚(yu)(yu)(yu)夏(xia)花(hua)(hua)500尾，草魚(yu)(yu)(yu)夏(xia)花(hua)(hua)1000尾～1200尾。通常以(yi)混養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)方(fang)式為(wei)(wei)好，因(yin)為(wei)(wei)鰱鳙(yong)魚(yu)(yu)(yu)主(zhu)食浮游生(sheng)物，與鮰 魚(yu)(yu)(yu)種混養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)既可避免池塘(tang)浮游生(sheng)物大量(liang)繁殖而(er)影響水(shui)質，又可提高水(shui)體的(de)(de)利用率(lv)，增(zeng)加(jia)魚(yu)(yu)(yu)種總產量(liang)。餌(er)料(liao)以(yi)人工(gong)飼(si)料(liao)為(wei)(wei)主(zhu)，兼施(shi)少量(liang)有機肥。飼(si)料(liao)應(ying)加(jia)工(gong)成細顆(ke)粒狀，含粗蛋(dan)白量(liang)在(zai)(zai)35%左右(you)，日投量(liang)一(yi)般為(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)體總重的(de)(de)3%～5%，上、下午(wu)各投喂1次。飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)期間要(yao)注意(yi)適(shi)量(liang)注水(shui)或換水(shui)，以(yi)改善水(shui)質，保持池水(shui)溶氧在(zai)(zai)3毫克/升以(yi)上。
鉗(qian)魚(yu)成魚(yu)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)成活率高，時(shi)(shi)間較(jiao)短，對(dui)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)條件(jian)要(yao)(yao)求也(ye)不(bu)很(hen)嚴格。主(zhu)要(yao)(yao)還(huan)是池塘養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)，面積(ji)3畝(mu)～6畝(mu)，水(shui)深(shen)1.5米(mi)～2米(mi)為(wei)(wei)(wei)宜。既(ji)可單養(yang)(yang)(yang)(yang)，也(ye)可混(hun)(hun)養(yang)(yang)(yang)(yang)，一般混(hun)(hun)養(yang)(yang)(yang)(yang)效(xiao)果(guo)較(jiao)好(hao)(hao)。適宜于(yu)與斑點(dian)叉(cha)(cha)尾(wei)(wei)(wei)鮰(hui) 混(hun)(hun)養(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)魚(yu)類，主(zhu)要(yao)(yao)有(you)鰱魚(yu)、鳙(yong)魚(yu)、草(cao)魚(yu)、鳊魚(yu)和(he)(he)羅非魚(yu)。在養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)中，飼料(liao)(liao)(liao)配方和(he)(he)投(tou)(tou)喂技術對(dui)鮰(hui) 魚(yu)的(de)生長(chang)(chang)很(hen)重要(yao)(yao)，國內外都有(you)深(shen)入的(de)研究，并設(she)計出(chu)各種不(bu)同的(de)飼料(liao)(liao)(liao)配方。中國加工飼料(liao)(liao)(liao)的(de)原料(liao)(liao)(liao)，主(zhu)要(yao)(yao)有(you)魚(yu)粉、大豆粉、小(xiao)麥(mai)粉和(he)(he)玉米(mi)粉等，粗蛋白含量在25%～35%之間。飼料(liao)(liao)(liao)最好(hao)(hao)加工成沉性(xing)和(he)(he)浮(fu)性(xing)兩(liang)(liang)種顆粒，當(dang)水(shui)溫在15℃以(yi)(yi)(yi)上時(shi)(shi)，投(tou)(tou)喂浮(fu)性(xing)飼料(liao)(liao)(liao)；水(shui)溫低于(yu)15℃時(shi)(shi)，投(tou)(tou)喂沉性(xing)飼料(liao)(liao)(liao)。每天(tian)投(tou)(tou)喂兩(liang)(liang)次(ci)，即上、下(xia)午(wu)各1次(ci)，投(tou)(tou)餌(er)范圍應盡量擴大些。每天(tian)觀察魚(yu)的(de)攝食(shi)情況，及時(shi)(shi)調整投(tou)(tou)餌(er)率。斑點(dian)叉(cha)(cha)尾(wei)(wei)(wei)鮰(hui) 對(dui)低氧(yang)的(de)耐受能力相對(dui)較(jiao)差，為(wei)(wei)(wei)防(fang)止(zhi)浮(fu)頭和(he)(he)泛池，要(yao)(yao)經常(chang)更換池水(shui)，以(yi)(yi)(yi)保(bao)持清新的(de)水(shui)質，魚(yu)池中水(shui)的(de)溶氧(yang)應經常(chang)保(bao)持在3毫克(ke)/升以(yi)(yi)(yi)上。斑點(dian)叉(cha)(cha)尾(wei)(wei)(wei)鮰(hui)也(ye)可以(yi)(yi)(yi)用網箱養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)，常(chang)采用二級放(fang)(fang)養(yang)(yang)(yang)(yang)。第一級從10厘米(mi)長(chang)(chang)養(yang)(yang)(yang)(yang)到尾(wei)(wei)(wei)重150克(ke)，第二級從150克(ke)養(yang)(yang)(yang)(yang)到750克(ke)～1500克(ke)，也(ye)可以(yi)(yi)(yi)直接從50克(ke)的(de)魚(yu)種養(yang)(yang)(yang)(yang)至(zhi)成魚(yu)。8厘米(mi)～10厘米(mi)規格魚(yu)種放(fang)(fang)養(yang)(yang)(yang)(yang)密(mi)度為(wei)(wei)(wei)350尾(wei)(wei)(wei)/平方米(mi)～400尾(wei)(wei)(wei)/平方米(mi)，150克(ke)重魚(yu)種養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)密(mi)度為(wei)(wei)(wei)150尾(wei)(wei)(wei)/平方米(mi)～250尾(wei)(wei)(wei)/平方米(mi)。斑點(dian)叉(cha)(cha)尾(wei)(wei)(wei)鮰(hui) 性(xing)情溫馴(xun)，有(you)集(ji)群(qun)習性(xing)，易于(yu)捕撈，隨著魚(yu)體不(bu)斷長(chang)(chang)大，為(wei)(wei)(wei)調節(jie)好(hao)(hao)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)密(mi)度、提高效(xiao)益，可分批起捕上市或輪(lun)捕輪(lun)放(fang)(fang)。
另外(wai)，鉗(qian)魚(yu)(yu)(yu)疾(ji)病較多，尤以病毒性(xing)疾(ji)病危害(hai)較大(da)，因此必須以預(yu)防(fang)為主，除注意常規消毒外(wai)，還要堅持(chi)不投喂變(bian)質飼(si)料(liao)，并定期進(jin)行藥物預(yu)防(fang)。腸(chang)道(dao)敗血癥是其常見病，各種(zhong)規格魚(yu)(yu)(yu)均易感染，可采取每100公(gong)斤(jin)飼(si)料(liao)中加0.18公(gong)斤(jin)土霉素投喂治(zhi)療(liao)。此外(wai)，口絲(si)蟲(chong)病和(he)小瓜(gua)蟲(chong)病是由口絲(si)蟲(chong)和(he)小瓜(gua)蟲(chong)寄(ji)生魚(yu)(yu)(yu)體皮膚及鰓組織引(yin)起的，防(fang)止這(zhe)些寄(ji)生蟲(chong)應在放種(zhong)時用(yong)8克/平方米硫酸銅浸洗(xi)魚(yu)(yu)(yu)體15分鐘～20分鐘。
鉗魚(yu)(yu)很容易被天然(ran)物質做成(cheng)的(de)餌料(liao)捉住(zhu)，比如蟋(xi)蟀、爬(pa)行動物、小魚(yu)(yu)、鯡魚(yu)(yu)、小龍蝦、蛙、鲇魚(yu)(yu)、翻車(che)魚(yu)(yu)和吸管。鉗魚(yu)(yu)可(ke)以被象牙皂(zao)做成(cheng)的(de)餌料(liao)抓住(zhu)，還(huan)可(ke)以用有(you)臭味的(de)餌料(liao)來抓它，比如死(si)(si)魚(yu)(yu)、死(si)(si)龍蝦、大蒜、血(xue)液、肝(gan)臟、肉、奶(nai)酪、面團，甚至(zhi)酷愛粉(fen)都可(ke)以。 有(you)時(shi)這些(xie)臭餌料(liao)可(ke)以改(gai)制成(cheng)面粉(fen)球或粉(fen)末狀(zhuang)的(de)物品，掛在釣魚(yu)(yu)鉤(gou)上。還(huan)可(ke)以把制好的(de)這些(xie)掛在管子底部，慢(man)慢(man)地(di)拴在釣魚(yu)(yu)鉤(gou)上。像雞肝(gan)、小蝦、狗(gou)食(shi)、魷魚(yu)(yu)和泡泡糖這些(xie)能在雜貨(huo)商店(dian)買到的(de)東西也可(ke)以抓住(zhu)許多魚(yu)(yu)。
用細頸繩、曳釣繩、樹(shu)枝繩和田埂(geng)繩釣鉗魚，都是(shi)除(chu)了傳統桿子和卷筒(tong)之外的(de)(de)流行(xing)的(de)(de)捕捉(zhuo)鉗魚的(de)(de)方式(shi)。還有的(de)(de)方法就是(shi)用圈(quan)子套(tao)，也叫(jiao)“板條套(tao)子”，是(shi)一種有角度的(de)(de)入口的(de)(de)木圈(quan)子，再加上金(jin)屬套(tao)。特有的(de)(de)餌(er)料是(shi)變(bian)質的(de)(de)奶(nai)酪和狗食。用鉗魚套(tao)子捕到的(de)(de)鉗魚一天在100個(ge)左右。
沒(mei)有安裝(zhuang)釣魚(yu)鉤的(de)(de)垂釣者(zhe)要特別小心鉗魚(yu)胸部的(de)(de)尖刺及它鋒(feng)利的(de)(de)鰭。
含肉(rou)(rou)率(lv)為75.71%;肌(ji)肉(rou)(rou)中(zhong)粗(cu)蛋(dan)白占(zhan)19.42%,脂肪占(zhan)1.01%,水(shui)分占(zhan)77.58%,灰分占(zhan)1.12%,碳水(shui)化合(he)物占(zhan)0.87%;肌(ji)肉(rou)(rou)中(zhong)含有(you)18種氨基酸(suan),占(zhan)肌(ji)肉(rou)(rou)總(zong)量的(de)18.72%,其中(zhong)人體必需氨基酸(suan)占(zhan)總(zong)氨基酸(suan)的(de)42.26%。礦物質含量中(zhong)Fe、Zn的(de)含量較高,而對人體健康有(you)害的(de)物質如Pb、As等的(de)含量很(hen)低。
歲(sui)月靜好(hao)
】編輯(ji)(ji)上傳提供，當前頁(ye)面所(suo)展示的詞條(tiao)介紹(shao)涉及宣傳內容屬(shu)于注冊用戶個人編輯(ji)(ji)行為，網站(zhan)不(bu)完全保證內容信(xin)息(xi)的準確性(xing)、真實性(xing)，也不(bu)代(dai)表本站(zhan)立(li)場。
