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基本介紹

扎魯特草原羊(yang)體軀被毛為純白色，頭部(bu)毛以黑(hei)、褐(he)為主(zhu)；四肢(zhi)端(duan)正，體格較大，體質結實，體軀深(shen)長，肌肉豐滿；胸寬而(er)深(shen)，肋骨拱圓；背腰寬平，后軀豐滿。尾大而(er)厚，尾寬過兩腿，尾尖不過飛節。

地域產地

內蒙古自(zi)治區通(tong)遼市扎魯特(te)旗。

品質特點

外在感官特征

扎魯特草原(yuan)羊體(ti)(ti)軀被毛為純白色，頭部毛以黑、褐為主；四肢(zhi)端(duan)正，體(ti)(ti)格較大(da)，體(ti)(ti)質結實，體(ti)(ti)軀深長，肌肉(rou)(rou)豐滿(man)；胸寬(kuan)而(er)深，肋(lei)骨(gu)拱圓(yuan)；背腰寬(kuan)平，后軀豐滿(man)。尾(wei)大(da)而(er)厚，尾(wei)寬(kuan)過兩(liang)腿，尾(wei)尖不過飛節(jie)；羊肉(rou)(rou)肉(rou)(rou)質鮮嫩、高蛋白低脂肪、無(wu)膻味、香味濃郁。

內在品質指標

扎魯(lu)特(te)草原羊蛋白質≥20. 3%; 鐵≥22. 6%,鋅≥22. 5%; 不飽(bao)和(he)脂肪酸≥40. 5%

生長環境

地形地貌

扎魯特旗地(di)(di)(di)(di)(di)處內(nei)蒙古通遼市西(xi)北部(bu)，大興(xing)安嶺(ling)南段，科(ke)爾(er)沁草原腹地(di)(di)(di)(di)(di)，屬內(nei)蒙古高(gao)原向松遼平(ping)原過渡地(di)(di)(di)(di)(di)帶。地(di)(di)(di)(di)(di)勢(shi)西(xi)北高(gao)、東南低(di)，北部(bu)為(wei)(wei)山地(di)(di)(di)(di)(di)，中部(bu)為(wei)(wei)低(di)山丘陵，南部(bu)為(wei)(wei)平(ping)原和坨沼地(di)(di)(di)(di)(di)帶。

最高海拔1444. 2 米，最低海拔 179. 2米，是典(dian)型的山(shan)地草原(yuan)，有利于(yu)羊(yang)自然放(fang)牧生長。由(you)于(yu)山(shan)地放(fang)牧的羊(yang)運(yun)動(dong)量大，因此，扎魯特草原(yuan)羊(yang)肉(rou)(rou)脂肪(fang)含量較低、肌肉(rou)(rou)彈性好(hao)。

氣候特征

扎魯特旗屬(shu)中(zhong)溫(wen)帶大(da)陸性季風氣候，一(yi)年(nian)四季分明，光照充足，太陽(yang)輻射較強(qiang)，日照時間長。年(nian)均(jun)氣溫(wen)6.6℃, 年(nian)均(jun)日照時數2882.7 小時，無霜期年(nian)均(jun)139天。

年(nian)均降(jiang)雨(yu)量382.5毫米，主要集(ji)中在7～8月份，雨(yu)熱同期，有利于牧草生(sheng)長和養分(fen)積累，為肉(rou)羊生(sheng)長發(fa)育提供(gong)了必須的營養飼料(liao)。

水資源

全旗(qi)境(jing)內(nei)有較大河流共(gong)9條、支流25條，分屬嫩(nen)江和遼河兩大水(shui)(shui)系，是通遼市的水(shui)(shui)源(yuan)涵(han)養地，這(zhe)九條河在扎旗(qi)境(jing)內(nei)的總長(chang)度758公里，流域面積1.62萬平(ping)方(fang)公里。境(jing)內(nei)有大小(xiao)湖泊沼澤(ze)90余處，水(shui)(shui)面4.6萬畝，全旗(qi)水(shui)(shui)資源(yuan)總量(liang)7.14億立方(fang)米。

充足的(de)水源為(wei)放牧羊(yang)提(ti)供了(le)潔(jie)凈(jing)的(de)水源，為(wei)提(ti)高羊(yang)肉(rou)品(pin)質(zhi)提(ti)供了(le)重要的(de)保證。

養殖條件

產地選擇

扎魯特旗位于北緯45 度的(de)(de)(de)“天(tian)然(ran)黃金(jin)牧(mu)場”。在這片廣袤無垠的(de)(de)(de)天(tian)堂(tang)草原(yuan)(yuan)上自然(ran)生長著(zhu)千(qian)余種飼用植(zhi)物，其中，營養價值高富含高蛋(dan)白純天(tian)然(ran)優質牧(mu)草100多種，特別是溝谷山澗(jian)和草原(yuan)(yuan)深(shen)處生長著(zhu)200多種中草藥(yao)材更是羊鐘愛的(de)(de)(de)食物，絕美的(de)(de)(de)自然(ran)環境，非常適(shi)合發展羊產(chan)業。

品種范圍

扎(zha)魯特草(cao)原(yuan)羊(yang)屬(shu)于脂(zhi)尾(wei)、肉用粗毛(mao)型蒙古(gu)羊(yang)品種。

生產過程管理

扎(zha)(zha)魯(lu)特草原(yuan)羊適(shi)應性好，放牧采(cai)食能(neng)力強(qiang)。生產過程嚴格按照扎(zha)(zha)魯(lu)特草原(yuan)羊疫病防控技術(shu)規(gui)程進行防控，按照扎(zha)(zha)魯(lu)特草原(yuan)羊繁殖技術(shu)規(gui)程、飼養(yang)操作(zuo)規(gui)程、養(yang)殖常規(gui)生產應用技術(shu)規(gui)程進行管(guan)理。