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基本介紹

扎(zha)魯特草原羊體(ti)軀(qu)被毛為純白色(se)，頭部毛以黑(hei)、褐為主；四(si)肢端正(zheng)，體(ti)格較大，體(ti)質結(jie)實，體(ti)軀(qu)深長，肌(ji)肉豐(feng)滿；胸寬(kuan)而深，肋骨拱圓；背腰(yao)寬(kuan)平，后(hou)軀(qu)豐(feng)滿。尾大而厚(hou)，尾寬(kuan)過兩腿，尾尖不過飛節。

地域產地

內蒙古自治(zhi)區通(tong)遼市扎魯特旗。

品質特點

外在感官特征

扎魯特草原(yuan)羊(yang)體(ti)軀(qu)被毛為純白(bai)色，頭部(bu)毛以(yi)黑、褐為主；四肢端正，體(ti)格(ge)較大(da)，體(ti)質結實，體(ti)軀(qu)深(shen)長，肌肉豐滿(man)；胸寬(kuan)(kuan)而深(shen)，肋骨拱圓；背腰寬(kuan)(kuan)平，后軀(qu)豐滿(man)。尾大(da)而厚，尾寬(kuan)(kuan)過(guo)兩腿，尾尖不(bu)過(guo)飛節；羊(yang)肉肉質鮮嫩(nen)、高(gao)蛋(dan)白(bai)低脂肪、無膻味(wei)、香味(wei)濃郁。

內在品質指標

扎魯特草原羊(yang)蛋白質(zhi)≥20. 3%; 鐵(tie)≥22. 6%,鋅(xin)≥22. 5%; 不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)≥40. 5%

生長環境

地形地貌

扎魯特(te)旗地(di)處(chu)內(nei)蒙(meng)古通遼(liao)市西北(bei)部(bu)，大興(xing)安嶺南(nan)段，科(ke)爾(er)沁草原腹地(di)，屬內(nei)蒙(meng)古高(gao)原向松遼(liao)平原過(guo)渡地(di)帶(dai)。地(di)勢西北(bei)高(gao)、東南(nan)低(di)(di)，北(bei)部(bu)為山地(di)，中部(bu)為低(di)(di)山丘陵(ling)，南(nan)部(bu)為平原和坨沼地(di)帶(dai)。

最(zui)高海拔1444. 2 米，最(zui)低海拔 179. 2米，是典(dian)型的(de)山地草(cao)原，有利于羊(yang)自(zi)然(ran)放牧生(sheng)長。由于山地放牧的(de)羊(yang)運(yun)動量(liang)大(da)，因此，扎魯特草(cao)原羊(yang)肉脂肪含(han)量(liang)較低、肌肉彈(dan)性好。

氣候特征

扎魯特旗(qi)屬中溫(wen)帶大陸性季風氣(qi)候，一年(nian)四季分明，光照充足，太陽輻(fu)射較強，日(ri)照時(shi)間長。年(nian)均(jun)氣(qi)溫(wen)6.6℃, 年(nian)均(jun)日(ri)照時(shi)數2882.7 小時(shi)，無霜期年(nian)均(jun)139天(tian)。

年均降雨(yu)量382.5毫米，主要(yao)集中在(zai)7～8月份，雨(yu)熱同期，有利于牧草生(sheng)長和(he)養(yang)分(fen)積累(lei)，為肉羊生(sheng)長發育(yu)提供了必(bi)須的(de)營養(yang)飼(si)料。

水資源

全(quan)旗(qi)(qi)境內(nei)有較大(da)(da)河流(liu)(liu)共9條、支流(liu)(liu)25條，分屬(shu)嫩江和遼河兩大(da)(da)水系，是通遼市(shi)的水源涵養地(di)，這(zhe)九條河在扎(zha)旗(qi)(qi)境內(nei)的總長度758公里，流(liu)(liu)域面積(ji)1.62萬(wan)平方公里。境內(nei)有大(da)(da)小湖泊沼澤90余處，水面4.6萬(wan)畝(mu)，全(quan)旗(qi)(qi)水資(zi)源總量7.14億立方米。

充足的(de)水源為(wei)放牧羊提供了潔凈的(de)水源，為(wei)提高羊肉品質提供了重要的(de)保證。

養殖條件

產地選擇

扎魯(lu)特(te)(te)旗位于北緯45 度的“天然(ran)黃金牧場”。在這(zhe)片廣袤無垠的天堂草(cao)(cao)原(yuan)上自然(ran)生(sheng)長(chang)著千余(yu)種飼用植物，其(qi)中(zhong)，營養(yang)價值高富含高蛋白純天然(ran)優質牧草(cao)(cao)100多種，特(te)(te)別(bie)是(shi)溝谷山澗和草(cao)(cao)原(yuan)深處(chu)生(sheng)長(chang)著200多種中(zhong)草(cao)(cao)藥材(cai)更是(shi)羊(yang)鐘愛(ai)的食物，絕(jue)美的自然(ran)環(huan)境，非常適合發展羊(yang)產業。

品種范圍

扎魯特草(cao)原羊屬于脂尾、肉(rou)用粗毛(mao)型蒙古羊品種。

生產過程管理

扎魯特(te)草(cao)原羊適(shi)應性好(hao)，放牧采食能力(li)強。生產過程(cheng)嚴格按照(zhao)扎魯特(te)草(cao)原羊疫病防(fang)控(kong)技(ji)術(shu)規(gui)程(cheng)進(jin)行(xing)防(fang)控(kong)，按照(zhao)扎魯特(te)草(cao)原羊繁(fan)殖(zhi)技(ji)術(shu)規(gui)程(cheng)、飼養操作規(gui)程(cheng)、養殖(zhi)常規(gui)生產應用技(ji)術(shu)規(gui)程(cheng)進(jin)行(xing)管理。