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基本介紹

扎魯(lu)特(te)草原羊體(ti)(ti)軀(qu)被(bei)毛為(wei)純(chun)白色，頭部毛以黑、褐為(wei)主(zhu)；四肢端正(zheng)，體(ti)(ti)格較(jiao)大，體(ti)(ti)質結實，體(ti)(ti)軀(qu)深長，肌(ji)肉豐(feng)滿；胸寬而深，肋(lei)骨(gu)拱圓(yuan)；背腰寬平，后軀(qu)豐(feng)滿。尾(wei)大而厚，尾(wei)寬過兩(liang)腿，尾(wei)尖不過飛(fei)節。

地域產地

內(nei)蒙古自治區通遼(liao)市(shi)扎魯(lu)特(te)旗(qi)。

品質特點

外在感官特征

扎魯(lu)特(te)草(cao)原(yuan)羊(yang)體軀被毛為(wei)純白色，頭部毛以黑、褐(he)為(wei)主；四肢端(duan)正，體格較大(da)，體質(zhi)結實，體軀深長，肌肉(rou)豐滿；胸(xiong)寬而深，肋(lei)骨拱圓；背腰(yao)寬平，后軀豐滿。尾大(da)而厚，尾寬過兩(liang)腿(tui)，尾尖不過飛節；羊(yang)肉(rou)肉(rou)質(zhi)鮮嫩、高蛋白低脂(zhi)肪、無膻味、香味濃郁(yu)。

內在品質指標

扎魯特(te)草原羊蛋白質≥20. 3%; 鐵≥22. 6%,鋅≥22. 5%; 不飽和脂肪酸≥40. 5%

生長環境

地形地貌

扎(zha)魯特旗(qi)地(di)處內(nei)蒙古通(tong)遼市西北(bei)部，大(da)興安嶺南(nan)(nan)段(duan)，科爾(er)沁草原(yuan)腹地(di)，屬內(nei)蒙古高(gao)原(yuan)向松遼平(ping)原(yuan)過渡地(di)帶(dai)。地(di)勢西北(bei)高(gao)、東南(nan)(nan)低，北(bei)部為(wei)山(shan)地(di)，中(zhong)部為(wei)低山(shan)丘陵(ling)，南(nan)(nan)部為(wei)平(ping)原(yuan)和坨沼地(di)帶(dai)。

最高海拔(ba)1444. 2 米(mi)，最低(di)海拔(ba) 179. 2米(mi)，是典型的山(shan)(shan)地(di)草原(yuan)，有(you)利于羊自(zi)然放牧生長。由于山(shan)(shan)地(di)放牧的羊運動量(liang)大，因此(ci)，扎魯特草原(yuan)羊肉(rou)脂肪(fang)含量(liang)較低(di)、肌肉(rou)彈性好(hao)。

氣候特征

扎魯特旗屬中(zhong)溫帶大陸性季(ji)風(feng)氣候，一年四季(ji)分明(ming)，光照充足(zu)，太陽輻射較強，日(ri)照時(shi)(shi)間長。年均氣溫6.6℃, 年均日(ri)照時(shi)(shi)數2882.7 小時(shi)(shi)，無(wu)霜期(qi)年均139天。

年均降(jiang)雨量382.5毫(hao)米，主要集中(zhong)在(zai)7～8月份，雨熱同期，有利于牧草生(sheng)長(chang)和養分積累(lei)，為肉羊生(sheng)長(chang)發育提供了必須的(de)營養飼料。

水資源

全旗境(jing)內有較大(da)(da)河流共9條、支流25條，分屬(shu)嫩江和遼河兩大(da)(da)水系，是通遼市(shi)的(de)水源(yuan)(yuan)涵養地(di)，這九條河在(zai)扎旗境(jing)內的(de)總(zong)長(chang)度758公里，流域面積1.62萬平方(fang)公里。境(jing)內有大(da)(da)小(xiao)湖泊沼澤90余處，水面4.6萬畝，全旗水資(zi)源(yuan)(yuan)總(zong)量7.14億立方(fang)米。

充足(zu)的水源為放牧(mu)羊提(ti)供了(le)潔凈的水源，為提(ti)高羊肉(rou)品質提(ti)供了(le)重要的保證。

養殖條件

產地選擇

扎魯特(te)(te)旗位(wei)于北緯45 度(du)的“天然黃金牧(mu)場”。在這片廣袤無垠的天堂(tang)草(cao)原(yuan)上自然生長著(zhu)千(qian)余種(zhong)飼用(yong)植物(wu)(wu)，其中(zhong)，營養價值高富含高蛋白(bai)純(chun)天然優質牧(mu)草(cao)100多(duo)種(zhong)，特(te)(te)別是溝谷山澗和草(cao)原(yuan)深處生長著(zhu)200多(duo)種(zhong)中(zhong)草(cao)藥材(cai)更是羊(yang)鐘愛的食物(wu)(wu)，絕(jue)美的自然環境(jing)，非常適合發展羊(yang)產業。

品種范圍

扎魯特草原羊(yang)屬于脂(zhi)尾(wei)、肉用(yong)粗毛(mao)型蒙古(gu)羊(yang)品種。

生產過程管理

扎魯(lu)(lu)特草原(yuan)羊適應性好(hao)，放牧采食能(neng)力強。生產(chan)過程嚴格(ge)按(an)照扎魯(lu)(lu)特草原(yuan)羊疫病防(fang)控技(ji)術(shu)規(gui)程進行防(fang)控，按(an)照扎魯(lu)(lu)特草原(yuan)羊繁殖技(ji)術(shu)規(gui)程、飼養(yang)(yang)操(cao)作(zuo)規(gui)程、養(yang)(yang)殖常規(gui)生產(chan)應用技(ji)術(shu)規(gui)程進行管(guan)理(li)。