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一、質量特色

白糖罌荔枝作為茂名(ming)地區早(zao)熟荔枝特優品種，其果(guo)品質(zhi)上等，色澤鮮紅，果(guo)頂渾圓似歪心(xin)形，皮(pi)薄而帶有鱗皮(pi)，果(guo)核(he)小肉厚呈白蠟(la)色，肉質(zhi)爽脆(cui)，清(qing)甜(tian)帶蜜香，又被(bei)人(ren)們稱(cheng)為“蜂糖罌。”

二、地標地理

茂名地處廣東省西南(nan)(nan)部，南(nan)(nan)瀕南(nan)(nan)海，北倚云開山脈(mo)，氣候(hou)溫和，雨量(liang)充沛，土腴(yu)水(shui)豐，山青水(shui)秀，自(zi)然資源優勢(shi)突出。全市“三(san)高農業”蓬勃發展，荔枝、香蕉(jiao)、龍眼等“嶺南(nan)(nan)佳果”馳名中外，1996年被評(ping)為(wei)“中國最大(da)水(shui)果生(sheng)產(chan)基地”。

白(bai)(bai)糖(tang)罌(ying)荔枝是典型的(de)(de)(de)(de)(de)南亞(ya)熱帶果樹，對氣(qi)候(hou)及地理(li)條(tiao)(tiao)件(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)求極為嚴格，茂(mao)(mao)名(ming)以山(shan)地丘陵(ling)為主(zhu)，兼有沙質的(de)(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)壤(rang)或赤紅(hong)(hong)壤(rang)，土層較為深厚。而暖濕氣(qi)候(hou)、雨量(liang)充沛(pei)、夏涼冬暖、無霜期(qi)長的(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)候(hou)條(tiao)(tiao)件(jian)是其花芽分(fen)化(hua)和形成的(de)(de)(de)(de)(de)理(li)想溫度(du)。茂(mao)(mao)名(ming)獨特而良(liang)好的(de)(de)(de)(de)(de)地理(li)、氣(qi)候(hou)、土壤(rang)等(deng)良(liang)好的(de)(de)(de)(de)(de)農業生態(tai)環境條(tiao)(tiao)件(jian)是茂(mao)(mao)名(ming)白(bai)(bai)糖(tang)罌(ying)荔枝種植歷史悠久的(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)因(yin)素。白(bai)(bai)糖(tang)罌(ying)荔枝原(yuan)產(chan)地范圍東至(zhi)電白(bai)(bai)區(qu)望夫、馬踏兩鎮，南至(zhi)沙院鎮，西至(zhi)化(hua)州市蘭山(shan)等(deng)鎮，北(bei)至(zhi)信宜市池(chi)垌鎮等(deng)，勤(qin)勞(lao)智慧的(de)(de)(de)(de)(de)茂(mao)(mao)名(ming)人民(min)對白(bai)(bai)糖(tang)罌(ying)荔枝有著濃厚的(de)(de)(de)(de)(de)感情(qing)，已成為茂(mao)(mao)名(ming)人民(min)的(de)(de)(de)(de)(de)“致富果”。

三、文化背景

貢(gong)園(yuan)位于高州(zhou)根子鎮柏橋村委會，總面積(ji)約80畝，是粵西地(di)區現(xian)存最古老的(de)(de)荔(li)(li)(li)園(yuan)，至(zhi)今(jin)已(yi)(yi)有2000多(duo)年歷史了。明末弘治年間，何(he)氏祖先從原(yuan)籍福建(jian)遷到廣東高州(zhou)府茂名(ming)(ming)縣根子柏橋村開基創業，發現(xian)大(da)(da)園(yuan)嶺這(zhe)棵優質荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)，雖然果(guo)實(shi)大(da)(da)小和味道還不錯，但該母樹已(yi)(yi)年過800，老殘致極(ji)，結果(guo)少(shao)。何(he)氏祖先便(bian)采用“圈枝(zhi)(zhi)”辦法繁殖(zhi)新(xin)苗，在大(da)(da)園(yuan)嶺開墾擴(kuo)種，由于該母樹老殘枝(zhi)(zhi)少(shao)，能繁育的(de)(de)苗不多(duo)，于是再到圍山嶺找到兩(liang)棵荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)“圈枝(zhi)(zhi)”繁殖(zhi)，種滿了大(da)(da)園(yuan)嶺，面積(ji)約100畝。因得(de)知(zhi)在唐朝(chao)時期有人在此采摘荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)進貢(gong)給楊貴妃，人們便(bian)稱大(da)(da)園(yuan)嶺的(de)(de)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)園(yuan)為貢(gong)園(yuan)。園(yuan)內古荔(li)(li)(li)叢(cong)生，形(xing)態各異(yi)，這(zhe)些(xie)古樹的(de)(de)樹齡多(duo)有500年以上，主干已(yi)(yi)部(bu)分腐朽，中空(kong)成洞，根部(bu)萌生新(xin)芽，幾代(dai)同堂(tang)，相(xiang)映(ying)成趣，極(ji)具觀賞價值，是一(yi)座名(ming)(ming)符其實(shi)的(de)(de)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)博(bo)物(wu)館(guan)。

白糖(tang)罌(ying)荔(li)(li)枝原名(ming)(ming)曾叫妃(fei)(fei)(fei)子笑荔(li)(li)枝，母樹(shu)(shu)(shu)位于茂名(ming)(ming)市高(gao)州根子鎮柏橋村(cun)委會嶺(ling)腰(yao)村(cun)的(de)(de)(de)(de)貢園(yuan)，距今已(yi)(yi)有1300多年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)歷(li)史，現存的(de)(de)(de)(de)白糖(tang)罌(ying)荔(li)(li)枝老樹(shu)(shu)(shu)為(wei)第二代樹(shu)(shu)(shu)，是高(gao)州根子的(de)(de)(de)(de)柏橋村(cun)和茂港(gang)羊角祿段村(cun)何氏的(de)(de)(de)(de)祖樹(shu)(shu)(shu)。唐朝(chao)嶺(ling)南地區高(gao)涼(liang)(liang)浮山嶺(ling)下(xia)有一小山叫大園(yuan)嶺(ling)，長(chang)有一棵(ke)野(ye)生荔(li)(li)枝樹(shu)(shu)(shu)，結果(guo)豐產穩產、果(guo)肉厚核細(xi)、味道極甜，沒有命名(ming)(ming)。唐朝(chao)玄(xuan)宗年(nian)(nian)間，祖籍高(gao)涼(liang)(liang)（今茂名(ming)(ming)高(gao)州）的(de)(de)(de)(de)高(gao)力士(shi)，身為(wei)唐玄(xuan)宗的(de)(de)(de)(de)心腹內侍，得知家鄉高(gao)涼(liang)(liang)有一種叫荔(li)(li)枝的(de)(de)(de)(de)水果(guo)，為(wei)討楊(yang)貴妃(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)歡心，特使人從(cong)高(gao)涼(liang)(liang)大園(yuan)嶺(ling)采摘(zhai)荔(li)(li)枝獻給楊(yang)貴妃(fei)(fei)(fei)。由于荔(li)(li)枝保鮮(xian)(xian)(xian)(xian)難，用(yong)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)竹筒盛(sheng)裝保濕保鮮(xian)(xian)(xian)(xian)，令驛站800里加(jia)急快(kuai)馬(ma)(ma)加(jia)鞭(bian)送入(ru)宮中，楊(yang)貴妃(fei)(fei)(fei)見(jian)到鮮(xian)(xian)(xian)(xian)紅的(de)(de)(de)(de)荔(li)(li)枝大喜(xi)(xi)，笑容可(ke)掬(ju)，于是稱這種荔(li)(li)枝為(wei)妃(fei)(fei)(fei)子笑荔(li)(li)枝。高(gao)力士(shi)見(jian)楊(yang)貴妃(fei)(fei)(fei)對(dui)(dui)荔(li)(li)枝這么(me)喜(xi)(xi)愛，既喜(xi)(xi)又憂(you)，喜(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)是楊(yang)貴妃(fei)(fei)(fei)吃到他家鄉的(de)(de)(de)(de)荔(li)(li)枝后，高(gao)力士(shi)將受寵加(jia)倍，憂(you)的(de)(de)(de)(de)是這荔(li)(li)枝保鮮(xian)(xian)(xian)(xian)和運輸困難。從(cong)高(gao)涼(liang)(liang)通過驛站快(kuai)馬(ma)(ma)加(jia)鞭(bian)運入(ru)宮勞民傷財，數(shu)量又難以(yi)滿足。次(ci)年(nian)(nian)他便對(dui)(dui)楊(yang)貴妃(fei)(fei)(fei)說該(gai)荔(li)(li)枝已(yi)(yi)受天災死(si)亡，從(cong)此，再也無(wu)人敢(gan)叫該(gai)荔(li)(li)枝為(wei)妃(fei)(fei)(fei)子笑荔(li)(li)枝了。

四、文化積淀

茂(mao)名自然山(shan)水與人文古(gu)跡相輝(hui)映，粵(yue)西風情濃郁，地(di)方特色鮮明(ming)。荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)為(wei)百(bai)果(guo)之(zhi)王，早在唐(tang)(tang)朝(chao)就(jiu)作(zuo)為(wei)貢(gong)品(pin)(pin)，至(zhi)今在茂(mao)名尚存的(de)“進(jin)奉”、“妃(fei)子(zi)笑(xiao)”等(deng)(deng)品(pin)(pin)種(zhong)就(jiu)是因此而得名。貴妃(fei)喜荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)，緣起高(gao)力士(shi)。晚唐(tang)(tang)詩(shi)人杜牧有詩(shi)云：“長(chang)安回望繡成堆，山(shan)頂千(qian)門(men)次第開(kai)；一騎紅(hong)塵妃(fei)子(zi)笑(xiao)，無人知是荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)來(lai)。”詩(shi)中(zhong)所描寫(xie)的(de)進(jin)貢(gong)給(gei)楊貴妃(fei)的(de)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)，就(jiu)是來(lai)自茂(mao)名的(de)。因為(wei)唐(tang)(tang)玄(xuan)宗身邊的(de)重(zhong)臣高(gao)力士(shi)祖籍(ji)在高(gao)涼（今茂(mao)名的(de)高(gao)州、電白(bai)等(deng)(deng)地(di)）。清朝(chao)乾隆年間的(de)大學士(shi)阮(ruan)元在其《嶺南荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)詞》中(zhong)曾專門(men)說到這件(jian)事：“新歌初譜荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)香，豈獨楊妃(fei)帶(dai)笑(xiao)嘗；應是殿前高(gao)力士(shi)，最(zui)將風味念家鄉。”

清光緒兩江總督樊增祥說得更(geng)直白，他(ta)在一首《石甫高州送荔枝(zhi)至(zhi)賦此謝之(zhi)》一詩中寫(xie)道：“荔枝(zhi)六月熟高州，七(qi)日飆輪達建康(kang)；拾得環妃牙后慧(hui)，拈來玉局指頭(tou)香。平章色味驕(jiao)櫻顆，商兌寒暖有蔗漿(jiang)。欲報洞(dong)庭(ting)丹橘子(zi)，書題(ti)須(xu)待滿(man)林霜。”他(ta)把高力士如何采摘荔枝(zhi)，怎樣送進(jin)京城的全過程，都概括在詩里了(le)。

當代書法(fa)大(da)家(jia)沈鵬先生在暢游茂名荔(li)枝貢園(yuan)后，有《茂名荔(li)園(yuan)得句》：“荔(li)實(shi)生成(cheng)荔(li)樹枝，實(shi)沉啖實(shi)正當時；殷紅一顆誰(shui)人(ren)摘，留著(zhu)高(gao)枝便是(shi)詩。”把荔(li)枝喻為一首(shou)眾(zhong)人(ren)稱頌的詩，真(zhen)可謂喻意貼切。茂名文化(hua)名人(ren)吳兆(zhao)奇老先生也多次(ci)登上(shang)高(gao)州元(yuan)壩的紅荔(li)閣(ge)，直抒胸臆，作過《紅荔(li)閣(ge)》詩一首(shou)：“紅檐高(gao)閣(ge)峙元(yuan)壩，遠眺云(yun)山一線開；不(bu)盡(jin)荔(li)林深淺(qian)處，心(xin)心(xin)向往(wang)白樓臺。”

如(ru)今，茂(mao)(mao)名境內還留(liu)存了(le)幾處生(sheng)(sheng)態(tai)荔(li)枝園，當地(di)群眾稱之(zhi)為“貢(gong)園”，即高州市根子鎮(zhen)的(de)(de)柏橋貢(gong)園，泗(si)水鎮(zhen)的(de)(de)灘(tan)底貢(gong)園、電白(bai)縣霞洞鎮(zhen)貢(gong)園和(he)羊角鎮(zhen)的(de)(de)祿段貢(gong)園。現(xian)在，茂(mao)(mao)名荔(li)枝走出了(le)千古貢(gong)園的(de)(de)狹小天地(di)，生(sheng)(sheng)機(ji)盎然地(di)繁衍于(yu)廣(guang)袤無(wu)垠(yin)的(de)(de)肥(fei)原沃野，一年更比一年紅艷照人(ren)，成(cheng)為茂(mao)(mao)名生(sheng)(sheng)態(tai)農業的(de)(de)一道(dao)亮麗風景和(he)農民奔康致富的(de)(de)一座橋梁。正是：錦苞紫(zi)膜白(bai)雪膚，茂(mao)(mao)名丹(dan)荔(li)天下無(wu)。

五、品牌建設

茂名(ming)白糖罌荔(li)枝品(pin)(pin)質優良，1988年(nian)在(zai)廣(guang)東省荔(li)枝品(pin)(pin)種評比中(zhong)(zhong)(zhong)，白糖罌荔(li)枝獲(huo)得(de)早熟(shu)荔(li)枝品(pin)(pin)種第一名(ming)。1997年(nian)在(zai)第三屆中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)農業(ye)博覽(lan)會(hui)上，白糖罌荔(li)枝獲(huo)得(de)名(ming)牌產(chan)(chan)品(pin)(pin)稱(cheng)號。1999年(nian)在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)農業(ye)博覽(lan)會(hui)上獲(huo)得(de)名(ming)牌產(chan)(chan)品(pin)(pin)稱(cheng)號。2001年(nian)在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)際農業(ye)博覽(lan)會(hui)上獲(huo)得(de)名(ming)牌產(chan)(chan)品(pin)(pin)稱(cheng)號。

茂(mao)名市是白糖罌荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)原(yuan)產(chan)(chan)(chan)地，白糖罌荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)面積(ji)大(da)，產(chan)(chan)(chan)量多，已形成了(le)(le)區域化(hua)、規模化(hua)的(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)布局。近年來，茂(mao)名市委、市政府(fu)十分重視(shi)水果(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)業的(de)(de)發(fa)展，堅(jian)持把“念活山海經(jing)”和大(da)力發(fa)展以(yi)水果(guo)(guo)為(wei)龍頭“三高”農(nong)(nong)業作為(wei)振興(xing)農(nong)(nong)村經(jing)濟的(de)(de)支柱產(chan)(chan)(chan)業來抓，做(zuo)到“領導換屆(jie)，路子(zi)不(bu)改”，堅(jian)持走(zou)實施品(pin)牌戰(zhan)略(lve)以(yi)拓展產(chan)(chan)(chan)品(pin)市場(chang)的(de)(de)可持續發(fa)展之路，推進(jin)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)產(chan)(chan)(chan)業化(hua)經(jing)營，以(yi)產(chan)(chan)(chan)業化(hua)促進(jin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)，帶動(dong)標準化(hua)。實施品(pin)牌戰(zhan)略(lve)，拓展產(chan)(chan)(chan)品(pin)市場(chang)，通過各(ge)種渠(qu)道對茂(mao)名荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)進(jin)行宣傳推介。為(wei)了(le)(le)打(da)響茂(mao)名荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)知名度(du)，茂(mao)名近年來舉辦了(le)(le)一系列(lie)活動(dong)，如(ru)“茂(mao)名石油荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)文化(hua)博覽會(hui)”，“千(qian)人(ren)食荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)比(bi)賽”、“荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)小(xiao)姐大(da)賽”、“荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)文化(hua)征聯”以(yi)及“荔(li)紅飄香，茂(mao)名歡迎你(ni)”演唱會(hui)等，充分調動(dong)了(le)(le)廣大(da)人(ren)民群(qun)眾的(de)(de)積(ji)極性，一個品(pin)牌的(de)(de)打(da)造要靠大(da)家同心協力，熱情參與。2012年來自(zi)全國各(ge)地和港澳地區30多家媒(mei)體的(de)(de)記(ji)者作家，深(shen)入茂(mao)名市的(de)(de)電白、高州(zhou)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地開展采風活動(dong)，進(jin)一步擴大(da)了(le)(le)茂(mao)名荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)知名度(du)。

六、營養價值

荔枝是果(guo)中佳品，果(guo)實心臟形或球形，果(guo)皮具多(duo)數鱗(lin)斑狀突起，呈(cheng)鮮(xian)紅、紫紅、青綠或青白色，假種皮新鮮(xian)時呈(cheng)半透(tou)明凝脂(zhi)狀，多(duo)汁，味甘甜(tian)。含有(you)豐富的糖分、蛋白質、多(duo)種維生素、脂(zhi)肪(fang)、檸檬酸、果(guo)膠以及磷、鐵等(deng)，是有(you)益人體健康的水果(guo)。

營(ying)養學研(yan)究(jiu)發現，每(mei)100克荔(li)枝(zhi)果肉(rou)含葡萄糖17克(其中5％為蔗糖)、蛋白質1.5克、脂肪1.4克。荔(li)枝(zhi)還含有維生素(su)A、維生素(su)B、維生素(su)C、維生素(su)D、磷、鈣(gai)、鐵、枸櫞(yuan)酸(suan)、多量(liang)游離精氨(an)酸(suan)和色(se)氨(an)酸(suan)。荔(li)枝(zhi)核含皂甙(dai)、鞣質，可(ke)使血糖下降(jiang)(jiang)，肝(gan)糖原降(jiang)(jiang)低。

1.荔枝(zhi)所含(han)豐富的糖分具有補充(chong)能量，增加營養的作(zuo)用，研究(jiu)證明(ming)，荔枝(zhi)對大腦組織(zhi)有補養作(zuo)用，能明(ming)顯改善失眠、健忘(wang)、神疲等癥；

2.荔枝肉含豐富的維生(sheng)素C和蛋白質，有開胃益(yi)脾，有促進食欲之功(gong)效，有助于(yu)增強(qiang)機體免(mian)疫功(gong)能，提高(gao)抗病能力；

3.荔枝有消腫解毒、止(zhi)血止(zhi)痛的作(zuo)用；

4.荔枝擁有(you)豐(feng)富(fu)的維生素，可促進微(wei)細血(xue)管的血(xue)液循環，防(fang)止雀斑(ban)的發生，令皮膚(fu)更加(jia)光滑(hua)。

七、保健功效

荔(li)枝味(wei)甘、酸、性(xing)溫，入心(xin)、脾、肝經；果肉(rou)具有補(bu)(bu)脾益肝、理(li)氣補(bu)(bu)血(xue)、溫中止(zhi)痛、補(bu)(bu)心(xin)安神的(de)功效(xiao)；核具有理(li)氣、散結、止(zhi)痛的(de)功效(xiao)；可止(zhi)呃(e)逆(ni)，止(zhi)腹瀉，是(shi)頑固(gu)性(xing)呃(e)逆(ni)及五更(geng)瀉者的(de)食療(liao)佳(jia)品(pin)。

明朝(chao)李(li)時珍《本草綱目》道：常(chang)食荔枝(zhi)補(bu)(bu)腦(nao)健身、治療疔腫(zhong)、開胃益脾。干制品(pin)能(neng)補(bu)(bu)元氣，為產婦及老(lao)弱之補(bu)(bu)品(pin)。清代王世雄在(zai)《隨(sui)息居飲食譜》中記(ji)載：“荔枝(zhi)甘(gan)溫而香，通神益智(zhi)，填精充液、辟臭(chou)止痛(tong)，茲心營養(yang)肝血(xue)。果中美品(pin)，鮮者尤佳。”可見荔枝(zhi)果實(shi)具有一定的藥效和滋補(bu)(bu)作用。 醫學研究(jiu)還(huan)表明，荔枝(zhi)對某些疾病還(huan)有一定的治療作用。現(xian)在(zai)流行于民間(jian)多用其(qi)食療方法治病：

1.荔枝(zhi)干50克(ke)、海藻、海帶各15克(ke)，黃酒適量加水煎，每(mei)日一劑，可治頸淋巴結核；

2.荔枝干果５個、淮山藥15克、蓮子10克、大棗10枚，水煎或煮粥食用，治脾虛(xu)泄瀉；

3.荔枝(zhi)干(gan)10枚、大棗10枚，加水同煎(jian)，每日服１～２次，治貧血和產后(hou)血虧虛弱癥；

4.荔(li)枝35粒(li)(li)、龍眼30粒(li)(li)、蓮子30粒(li)(li)、葡萄80粒(li)(li)、大棗30粒(li)(li)，中等大鴨(ya)(ya)(ya)一(yi)只（不要太(tai)肥）、酒(jiu)、鹽、蔥、姜、味(wei)素、清湯(tang)(tang)各(ge)適量。制法：先將凈毛后(hou)的(de)鴨(ya)(ya)(ya)從頸部(bu)開(kai)(kai)一(yi)小(xiao)口，掏凈內(nei)臟，放開(kai)(kai)水鍋中汆一(yi)下(xia)取(qu)出(chu)，再(zai)用(yong)涼水沖(chong)凈，然后(hou)把(ba)(ba)上(shang)述五(wu)(wu)果及(ji)配(pei)料(liao)、清湯(tang)(tang)一(yi)碗倒(dao)進鴨(ya)(ya)(ya)腔內(nei)，并用(yong)細(xi)繩(sheng)把(ba)(ba)鴨(ya)(ya)(ya)頸部(bu)開(kai)(kai)口扎緊，用(yong)瓷缽盛托，上(shang)籠加(jia)蓋蒸煮1～2小(xiao)時(shi)，到鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)軟爛為度。此食療(liao)方(fang)名叫“鴨(ya)(ya)(ya)袋(dai)五(wu)(wu)果”，既美味(wei)又(you)能養血益智、安(an)神(shen)補腎(shen)、延年益壽(shou)，實為果品療(liao)方(fang)的(de)一(yi)絕(jue)。

八、食用禁忌

荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)屬(shu)濕熱之品，陰虛火(huo)(huo)(huo)旺(wang)者(zhe)慎服，民間有(you)(you)“一顆荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)三把(ba)火(huo)(huo)(huo)” 之說，故中醫辨證屬(shu)于陰虛不足、虛火(huo)(huo)(huo)偏旺(wang)體(ti)質的(de)人不宜食用。糖尿病人慎用荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)，陰虛火(huo)(huo)(huo)旺(wang)、有(you)(you)上(shang)(shang)火(huo)(huo)(huo)癥(zheng)狀的(de)人不要吃，以免加重上(shang)(shang)火(huo)(huo)(huo)癥(zheng)狀，陰虛所(suo)致的(de)咽喉干疼、牙(ya)齦(yin)腫(zhong)痛、鼻(bi)出血等癥(zheng)者(zhe)忌(ji)用；荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)含有(you)(you)單寧(ning)、甲醇(chun)等，多食容易生內(nei)熱，患有(you)(you)陰虛所(suo)致的(de)咽喉干疼、牙(ya)齦(yin)腫(zhong)痛、鼻(bi)出血等癥(zheng)者(zhe)忌(ji)用。

駕車者慎食荔枝(zhi)(zhi)，大量進食荔枝(zhi)(zhi)又很(hen)少(shao)吃飯的(de)(de)(de)(de)話，極容易(yi)引起“荔枝(zhi)(zhi)病”。開車時人(ren)體會消耗大量的(de)(de)(de)(de)熱量，而(er)人(ren)體中(zhong)的(de)(de)(de)(de)熱量主(zhu)要來源(yuan)于食物(wu)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)糖(tang)(tang)類。研究發(fa)現，司機(ji)在開車前或開車時食用荔枝(zhi)(zhi)過(guo)多，不但不能及時補充糖(tang)(tang)分，反而(er)還會增加發(fa)生交通意外的(de)(de)(de)(de)風險。