該圖片由注冊用戶"婷婷的便利貼"提供， 河源市(shi)連(lian)(lian)平縣的(de)(de)土(tu)壤呈(cheng)酸性，冬天不太冷且不長，這(zhe)種環境比較適合蜜(mi)桃(tao)(tao)生長。該鎮(zhen)根據(ju)這(zhe) 種自然資(zi)源優勢，與當地農民群眾有(you)種蜜(mi)桃(tao)(tao)的(de)(de)傳(chuan)統習慣結(jie)合起來，提出了(le)“希望在(zai)山，致富在(zai)山”的(de)(de)農 村經(jing)濟發展思路(lu)。在(zai)上(shang)坪(ping)的(de)(de)眾多水(shui)果(guo)中(zhong)，蜜(mi)桃(tao)(tao)以果(guo)大、清甜(tian)、爽脆、有(you)蜜(mi)味聞名縣內外，受到消費 者的(de)(de)青睞。通過大量的(de)(de)市(shi)場調(diao)(diao)查(cha)和省農科專家的(de)(de)調(diao)(diao)研(yan)，證實了(le)上(shang)坪(ping)的(de)(de)蜜(mi)桃(tao)(tao)是(shi)全省少有(you)的(de)(de)優良品(pin)種。于是(shi) 大力推(tui)廣蜜(mi)桃(tao)(tao)種植(zhi)，把水(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)生產定為連(lian)(lian)平縣“一(yi)鎮(zhen)一(yi)品(pin)”的(de)(de)特色經(jing)濟。其中(zhong)主要種植(zhi)分布在(zai)上(shang)坪(ping)鎮(zhen)和陂(po)頭鎮(zhen)兩個大鎮(zhen)。
“連平鷹(ying)嘴(zui)(zui)(zui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)”也(ye)叫“鷹(ying)嘴(zui)(zui)(zui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)”、“鷹(ying)嘴(zui)(zui)(zui)桃(tao)(tao)”、“上坪水蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)”、“陂頭鷹(ying)嘴(zui)(zui)(zui)桃(tao)(tao)”。它(ta)以其色澤鮮亮、果(guo)大(da)肉嫩、味甜爽脆聞名。2005年(nian)11月，連平縣被(bei)中國特產之(zhi)鄉推薦(jian)暨宣傳活動組織(zhi)委員會確(que)認為“中國鷹(ying)嘴(zui)(zui)(zui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)之(zhi)鄉”。2011年(nian)10月，在肇慶(qing)德慶(qing)舉行的(de)“嶺(ling)南十大(da)佳果(guo)”頒獎典禮上，連平鷹(ying)嘴(zui)(zui)(zui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)獲此殊榮。“連平鷹(ying)嘴(zui)(zui)(zui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)”是目前(qian)廣(guang)東乃至(zhi)中國南方(fang)最好的(de)桃(tao)(tao)類品種，被(bei)農科專家(jia)譽為“桃(tao)(tao)之(zhi)極品”。
連平縣鷹嘴蜜桃屬硬肉毛桃，果(guo)(guo)實成熟時呈短圓形，果(guo)(guo)頂鷹嘴狀(zhuang)突(tu)起 一般單重 100~250 g，果(guo)(guo)肉白色(se)、近核(he)部(bu)分帶(dai)紅色(se)，肉質爽(shuang)脆、清(qing)甜(tian)有蜜味(wei)，可(ke)溶(rong)性固形物含量在 14%~16%之間。
廣東省(sheng)河源市連平縣依靠特(te)殊的(de)(de)(de)地(di)理環境、自然氣候(hou)和豐富的(de)(de)(de)水(shui)土資源，大力發(fa)展水(shui)果種(zhong)植(zhi)業，其中，連平鷹(ying)嘴蜜桃基地(di)種(zhong)植(zhi)面積達53000畝(mu)，形成(cheng)了(le)“十里桃花，萬(wan)畝(mu)桃園(yuan)；三(san)月賞花，七月品果”的(de)(de)(de)壯觀(guan)景象，是聞名全省(sheng)的(de)(de)(de)農業產業化觀(guan)光旅游基地(di)。陽春三(san)月，萬(wan)畝(mu)桃花爭奇斗艷，漫山遍(bian)野，美(mei)不勝收(shou)！火(huo)紅七月，萬(wan)畝(mu)桃樹碩果累累，綠(lv)色(se)的(de)(de)(de)，紅色(se)的(de)(de)(de)，掛滿了(le)枝頭，讓人(ren)目不暇接，嘆(tan)為觀(guan)止(zhi)！
連(lian)平鷹嘴蜜(mi)桃基地周邊(bian)有連(lian)綿的青山，清(qing)澈的溪流，神(shen)奇巖(yan)洞，寬闊(kuo)的田野，古老的客家圍屋……是旅游觀光，休(xiu)閑度(du)假的“世外桃源”。
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