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郁(yu)(yu)南(nan)(nan)無核(he)黃(huang)皮(pi)，廣東省(sheng)郁(yu)(yu)南(nan)(nan)縣(xian)特產，由于郁(yu)(yu)南(nan)(nan)無核(he)黃(huang)皮(pi)母樹(shu)在(zai)郁(yu)(yu)南(nan)(nan)，加上郁(yu)(yu)南(nan)(nan)具有獨特的氣候、土壤(rang)條件，優質的水(shui)(shui)(shui)資(zi)源，從(cong)而(er)使郁(yu)(yu)南(nan)(nan)無核(he)黃(huang)皮(pi)以其(qi)無核(he)、果(guo)(guo)(guo)大、肉厚、多汁、色鮮、味美、無渣、甜酸(suan)適中、果(guo)(guo)(guo)皮(pi)薄、果(guo)(guo)(guo)肉黃(huang)白色、肉質結實嫩滑的特點而(er)出(chu)類拔(ba)萃，是數中國十種(zhong)黃(huang)皮(pi)品種(zhong)中的珍(zhen)品。1964年(nian)被廣東省(sheng)農科院果(guo)(guo)(guo)樹(shu)研(yan)究所專家確認屬廣東省(sheng)優稀(xi)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)之一；1986年(nian)在(zai)廣東省(sheng)第二次優稀(xi)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)鑒評(ping)會被評(ping)為優質水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)。

簡介

郁南無核黃皮原產于郁南縣建城鎮，現存二株母樹，樹齡已有100多年歷史，仍然生勢旺盛；掛果累累。 郁南無核(he)(he)黃皮以(yi)其果(guo)(guo)大、肉(rou)(rou)厚、味美、無核(he)(he)的特點(dian)成(cheng)為黃皮中的珍品，平(ping)均單果(guo)(guo)重12克，最大達29．3克；其果(guo)(guo)肉(rou)(rou)含(han)(han)可溶性固形物18．6%，國酸比為10．7：1，檸檬酸1．74%，每100克果(guo)(guo)汁含(han)(han)維生素(su)c43．8毫(hao)克；無核(he)(he)率達95%以(yi)上，可食(shi)率79．4%，具有較高(gao)的營養價值和廣(guang)泛(fan)用途。

種植環境

地形與土壤

郁南(nan)縣位于廣東省西(xi)部，西(xi)江中(zhong)游南(nan)山(shan)岸，地處(chu)東經112°21'～111°54'，北緯22°48'～23°19'。地勢中(zhong)間高(gao)分(fen)別向南(nan)、北傾斜，形(xing)成以(yi)丘陵、山(shan)地、谷地、洼地、沼地、平(ping)原(yuan)等6類型分(fen)布的(de)(de)山(shan)區(qu)地貌，屬丘陵低山(shan)地區(qu)。其中(zhong)山(shan)地、丘陵約總面積(ji)(ji)(ji)的(de)(de)80.5%。全(quan)縣森林(lin)覆(fu)蓋率70.5%，地面因(yin)長年樹葉落下堆積(ji)(ji)(ji)腐化(hua)，積(ji)(ji)(ji)累了大量(liang)(liang)有機質(zhi)(zhi)。自(zi)然土(tu)(tu)壤(rang)(rang)的(de)(de)質(zhi)(zhi)地以(yi)中(zhong)壤(rang)(rang)、輕壤(rang)(rang)為(wei)主，占自(zi)然土(tu)(tu)壤(rang)(rang)總面積(ji)(ji)(ji)的(de)(de)85%，自(zi)然土(tu)(tu)壤(rang)(rang)的(de)(de)母(mu)巖(yan)以(yi)沙質(zhi)(zhi)巖(yan)為(wei)主，占自(zi)然土(tu)(tu)壤(rang)(rang)總面積(ji)(ji)(ji)的(de)(de)80.69%。旱地耕層質(zhi)(zhi)地以(yi)沙壤(rang)(rang)、中(zhong)壤(rang)(rang)為(wei)主，占71%，旱地土(tu)(tu)壤(rang)(rang)母(mu)質(zhi)(zhi)多是(shi)坡積(ji)(ji)(ji)物的(de)(de)赤紅壤(rang)(rang)為(wei)主。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)有機質(zhi)(zhi)1.8-3.6%，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)PH值5.5-6.8（微(wei)酸），氮平(ping)均(jun)含量(liang)(liang)（堿解氮）116.5ppm（較(jiao)(jiao)高(gao)）、速效(xiao)磷(lin)平(ping)均(jun)含量(liang)(liang)7.0ppm（較(jiao)(jiao)高(gao)），速效(xiao)鉀(jia)平(ping)均(jun)含量(liang)(liang)90ppm（較(jiao)(jiao)高(gao)）。確保(bao)郁南(nan)無(wu)核黃皮果大、肉(rou)厚多汁、無(wu)渣、甜(tian)酸適中(zhong)、風味濃郁的(de)(de)特色(se)。

氣溫與濕度

郁南(nan)(nan)縣地(di)處南(nan)(nan)亞(ya)熱帶季(ji)風地(di)帶，緊(jin)靠北回歸線(xian)南(nan)(nan)側，夏(xia)半年(nian)(nian)盛行西南(nan)(nan)和(he)東(dong)南(nan)(nan)季(ji)風，高溫(wen)多雨，冬(dong)半年(nian)(nian)盛行東(dong)北季(ji)風天氣(qi)(qi)，略顯干冷。年(nian)(nian)積溫(wen)7817.6℃，年(nian)(nian)均氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)(wei)21.4℃，最(zui)低氣(qi)(qi)溫(wen)出現(xian)在1月份(fen)，日平均為(wei)(wei)12℃；最(zui)高氣(qi)(qi)溫(wen)出現(xian)在7月份(fen)，日平均為(wei)(wei)29℃，相(xiang)端(duan)高溫(wen)一(yi)般不超(chao)過38℃，相(xiang)端(duan)低溫(wen)一(yi)般不低于2℃，年(nian)(nian)平均無(wu)霜期大于350天。年(nian)(nian)平均相(xiang)對濕度(du)為(wei)(wei)80%，其(qi)中(zhong)以2-6月份(fen)最(zui)大，為(wei)(wei)82%，下半年(nian)(nian)為(wei)(wei)78%。“三伏天”時(shi)，由于森(sen)林茂盛，山清水(shui)秀，復雜的山間(jian)送出陳陳涼風，避免了(le)溫(wen)度(du)相(xiang)端(duan)過高；嚴冬(dong)時(shi)，森(sen)林里(li)和(he)山間(jian)放(fang)出的水(shui)氣(qi)(qi)吸收了(le)地(di)面溫(wen)度(du)的暖空氣(qi)(qi)，可(ke)適當避免相(xiang)端(duan)低溫(wen)。郁南(nan)(nan)無(wu)核(he)(he)黃(huang)皮(pi)(pi)屬亞(ya)熱帶水(shui)果，喜(xi)濕怕寒。郁南(nan)(nan)的上述氣(qi)(qi)候特征非常適宜無(wu)核(he)(he)黃(huang)皮(pi)(pi)的生(sheng)長，因此華南(nan)(nan)地(di)區(qu)唯(wei)有(you)在廣東(dong)省郁南(nan)(nan)縣發(fa)現(xian)品質優(you)良(liang)的無(wu)核(he)(he)黃(huang)皮(pi)(pi)母樹。

光照與雨水

郁(yu)南縣(xian)位于北回歸線南側，地面接受太陽(yang)輻射多(duo)，光(guang)照(zhao)資源豐(feng)富，強度(du)較強，光(guang)合作(zuo)用(yong)潛力大。歷年平均日(ri)(ri)(ri)照(zhao)時(shi)數為(wei)(wei)1779.7小時(shi)，太陽(yang)輻射年總量(liang)(liang)為(wei)(wei)104078.8卡(ka)/平方厘米，其中在郁(yu)南無(wu)核(he)黃皮成(cheng)熟(shu)的(de)7月份日(ri)(ri)(ri)照(zhao)時(shi)數最長，充足的(de)日(ri)(ri)(ri)照(zhao)可(ke)確保其光(guang)合作(zuo)用(yong)，加(jia)快果(guo)實營(ying)養積(ji)累和成(cheng)熟(shu)，盡顯果(guo)品(pin)風味。郁(yu)南地處南亞雨林熱帶，年平均降(jiang)雨量(liang)(liang)為(wei)(wei)1433mm，雨量(liang)(liang)主要集中在4-9月份，占(zhan)全年降(jiang)雨量(liang)(liang)的(de)80%，其中郁(yu)南無(wu)核(he)黃皮掛(gua)果(guo)期4-7月份的(de)雨量(liang)(liang)占(zhan)全年降(jiang)雨量(liang)(liang)的(de)70%。郁(yu)南無(wu)核(he)黃皮喜歡濕潤(run)環境，雨熱同季(ji)，雨量(liang)(liang)充沛，能滿(man)足郁(yu)南無(wu)核(he)黃皮果(guo)實膨大期至果(guo)實成(cheng)熟(shu)期所需水(shui)分(fen)，光(guang)照(zhao)充足更能促進果(guo)實營(ying)養成(cheng)分(fen)合成(cheng)和成(cheng)熟(shu)，這樣，果(guo)實大小均勻(yun)、成(cheng)熟(shu)一致，同時(shi)，品(pin)質(zhi)卓越。

品種保護

郁(yu)南(nan)無(wu)(wu)(wu)(wu)核(he)(he)黃(huang)皮在1960年(nian)(nian)全省水果(guo)資源(yuan)普查時發(fa)(fa)現，專(zhuan)家確認(ren)屬廣東省優稀水果(guo)之(zhi)一。1986年(nian)(nian)在全省第二(er)次優稀水果(guo)鑒評(ping)會(hui)被(bei)評(ping)為(wei)(wei)優質水果(guo)；2001年(nian)(nian)，郁(yu)江牌無(wu)(wu)(wu)(wu)核(he)(he)黃(huang)皮榮獲“中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際農(nong)業博(bo)覽會(hui)名牌產品”稱號；2002年(nian)(nian)郁(yu)南(nan)縣被(bei)中國(guo)(guo)特產之(zhi)鄉(xiang)推薦暨宣傳組織(zhi)委員(yuan)會(hui)授予“中國(guo)(guo)無(wu)(wu)(wu)(wu)核(he)(he)黃(huang)皮之(zhi)鄉(xiang)”稱號2003年(nian)(nian)；中國(guo)(guo)綠色(se)食品發(fa)(fa)展中心認(ren)定為(wei)(wei)綠色(se)食品。郁(yu)南(nan)縣將無(wu)(wu)(wu)(wu)核(he)(he)黃(huang)皮作為(wei)(wei)發(fa)(fa)揮山(shan)區資源(yuan)優勢，促進山(shan)區經(jing)濟和(he)經(jing)濟結構調整(zheng)的(de)重要戰略來抓(zhua)，成立(li)了(le)郁(yu)南(nan)縣富康農(nong)業發(fa)(fa)展有限公司(si)，采用“公司(si)十基(ji)地(di)十農(nong)戶”的(de)形(xing)式，建立(li)萬(wan)畝黃(huang)皮示范(fan)基(ji)地(di)，促進規模種(zhong)植發(fa)(fa)展。廣泛的(de)市場(chang)潛力(li)和(he)巨大的(de)經(jing)濟效益，吸引了(le)廣州、深圳、珠三角的(de)商人投(tou)巨資到郁(yu)南(nan)進行規模發(fa)(fa)展種(zhong)植。

品種發展

郁南(nan)無(wu)核(he)(he)黃皮(pi)經過十(shi)幾年的(de)(de)發(fa)展，廣大(da)科技(ji)人(ren)員對無(wu)核(he)(he)黃皮(pi)的(de)(de)嫁(jia)接(jie)繁(fan)育、提高品(pin)種(zhong)純度、種(zhong)植(zhi)規(gui)格和(he)栽培(pei)(pei)管(guan)理(li)，制訂了統一規(gui)范(fan)的(de)(de)綜合標準，經過長期的(de)(de)試驗研究，已經摸索出一整套矮出密植(zhi)、早結(jie)、豐產(chan)、優(you)質(zhi)的(de)(de)栽培(pei)(pei)經驗，充分發(fa)揮(hui)了郁南(nan)無(wu)核(he)(he)黃皮(pi)的(de)(de)品(pin)牌優(you)勢；提高了產(chan)品(pin)質(zhi)量和(he)種(zhong)植(zhi)效益。目前無(wu)核(he)(he)黃皮(pi)種(zhong)植(zhi)面積6．2萬畝，投產(chan)2萬畝，產(chan)量280萬公斤，產(chan)值(zhi)5600萬元(yuan)，使郁南(nan)無(wu)核(he)(he)黃皮(pi)從品(pin)牌優(you)勢轉化為市場優(you)勢，成為具有(you)郁南(nan)特色的(de)(de)名(ming)牌產(chan)品(pin)；全縣經濟(ji)發(fa)展的(de)(de)優(you)勢產(chan)業。