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一、產品品質特性特征

1、外在感觀特征：延慶國光(guang)果(guo)(guo)(guo)實扁圓形，果(guo)(guo)(guo)面(mian)底色(se)(se)黃綠(lv)著鮮(xian)紅(hong)(hong)色(se)(se)條紋(wen)或全(quan)面(mian)鮮(xian)紅(hong)(hong)色(se)(se)；果(guo)(guo)(guo)皮中等厚，果(guo)(guo)(guo)粉較多，果(guo)(guo)(guo)點小而密且(qie)明顯，形狀(zhuang)不規則(ze)；果(guo)(guo)(guo)肉(rou)淡黃色(se)(se)或綠(lv)白色(se)(se)，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)細、肉(rou)質脆，風味(wei)甜酸適度，有(you)香(xiang)氣(qi)。

2、內在(zai)品質指標：延(yan)慶國光蘋果(guo)(guo)富含(han)對人體有(you)益的多種礦物質。采收時(shi)可溶性固形物達(da)到(dao)15%-16%（果(guo)(guo)實(shi)套(tao)袋后下(xia)(xia)(xia)降1-2%），果(guo)(guo)實(shi)硬度達(da)到(dao)8.2kg/平方厘(li)米(18磅/平方厘(li)米)以上(shang)。含(han)糖(tang)量(liang)高(gao)、耐貯(zhu)存，果(guo)(guo)實(shi)品質明顯(xian)不(bu)同于(yu)其(qi)他產地。果(guo)(guo)汁較(jiao)多，在(zai)常溫下(xia)(xia)(xia)可貯(zhu)存5個月，在(zai)冷庫條件下(xia)(xia)(xia)可貯(zhu)至(zhi)第二年(nian)6、7月份(fen)， 經貯(zhu)存的國光風(feng)味(wei)誘人，是廣大(da)消費者所(suo)喜愛的果(guo)(guo)品之一(yi)。

二、地域范圍

延慶縣(xian)位(wei)于北(bei)(bei)京(jing)西北(bei)(bei)部，距(ju)北(bei)(bei)京(jing)城(cheng)區(qu)80公(gong)里，地(di)(di)處東經115°44′-116°34′，北(bei)(bei)緯(wei)40°16′-40°47′，海(hai)拔500米以上(shang)。延慶盆(pen)地(di)(di)北(bei)(bei)靠北(bei)(bei)京(jing)第二(er)高峰海(hai)坨山(shan)(shan)(shan)(shan)，南依有八(ba)達嶺長城(cheng)的(de)軍都山(shan)(shan)(shan)(shan)，為南、北(bei)(bei)、東三(san)面環山(shan)(shan)(shan)(shan)，西南臨(lin)官廳(ting)水庫的(de)小盆(pen)地(di)(di)。盆(pen)地(di)(di)的(de)形成是第三(san)世紀初期我國大(da)陸受(shou)太平洋(yang)板塊的(de)擠(ji)壓和燕(yan)山(shan)(shan)(shan)(shan)運動(dong)的(de)影響，形成了(le)延慶山(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)的(de)雛形；到第四(si)紀，高山(shan)(shan)(shan)(shan)和高原劇烈變動(dong)，此時海(hai)坨山(shan)(shan)(shan)(shan)和軍都山(shan)(shan)(shan)(shan)之間發(fa)生(sheng)塌(ta)陷，形成了(le)今(jin)日的(de)延慶盆(pen)地(di)(di)。

三、產品介紹

據《嘉靖隆(long)慶(qing)志》記載，在明朝(chao)嘉靖年間以前延(yan)慶(qing)縣(xian)(xian)就(jiu)有棉(mian)蘋(pin)果(guo)(guo)、小蘋(pin)果(guo)(guo)（沙果(guo)(guo)、香果(guo)(guo)等）栽培記載，距今已有480年的(de)歷(li)史。20世紀50年代延(yan)慶(qing)縣(xian)(xian)引進國光蘋(pin)果(guo)(guo)品種(zhong)，種(zhong)植(zhi)面積不(bu)斷擴(kuo)大，至80年代成為延(yan)慶(qing)縣(xian)(xian)晚(wan)熟蘋(pin)果(guo)(guo)樹種(zhong)中主栽品種(zhong)，規模最大時(shi)曾達(da)3萬余(yu)畝，占當時(shi)全縣(xian)(xian)蘋(pin)果(guo)(guo)種(zhong)植(zhi)總面積的(de)70%。2007年，延(yan)慶(qing)國光蘋(pin)果(guo)(guo)被納入“北京(jing)市唯(wei)(wei)一性果(guo)(guo)品”范圍。延(yan)慶(qing)縣(xian)(xian)境(jing)內目前還生長(chang)著10棵具(ju)有50年以上樹齡的(de)國光蘋(pin)果(guo)(guo)樹，這珍貴而(er)罕見(jian)的(de)歷(li)史年輪為延(yan)慶(qing)國光蘋(pin)果(guo)(guo)的(de)唯(wei)(wei)一性又(you)增添一份神(shen)秘而(er)古老的(de)歷(li)史氣韻。