一、產品品質特性特征
1、外在感觀特(te)征:延慶國光果(guo)實扁圓形,果(guo)面(mian)底(di)色(se)(se)黃(huang)(huang)綠(lv)著鮮(xian)紅色(se)(se)條(tiao)紋或(huo)(huo)全(quan)面(mian)鮮(xian)紅色(se)(se);果(guo)皮中等厚(hou),果(guo)粉較多,果(guo)點小而(er)密且明顯,形狀不規(gui)則(ze);果(guo)肉(rou)淡黃(huang)(huang)色(se)(se)或(huo)(huo)綠(lv)白色(se)(se),果(guo)肉(rou)細、肉(rou)質(zhi)脆,風味(wei)甜酸適度,有香氣。
2、內在品(pin)質(zhi)(zhi)指標:延慶國光蘋果(guo)富(fu)含對人體有益的(de)多種礦物質(zhi)(zhi)。采收(shou)時可溶性固形物達到15%-16%(果(guo)實(shi)套袋(dai)后下(xia)降1-2%),果(guo)實(shi)硬度(du)達到8.2kg/平方厘米(mi)(18磅/平方厘米(mi))以上(shang)。含糖量高、耐貯存(cun),果(guo)實(shi)品(pin)質(zhi)(zhi)明顯不同(tong)于其(qi)他產(chan)地。果(guo)汁較多,在常溫下(xia)可貯存(cun)5個月,在冷庫條件下(xia)可貯至第(di)二年6、7月份, 經貯存(cun)的(de)國光風味誘人,是廣大消(xiao)費者所喜愛的(de)果(guo)品(pin)之一。
二、地域范圍
延(yan)慶縣位于北京(jing)西北部,距北京(jing)城區80公里,地(di)處(chu)東經(jing)115°44′-116°34′,北緯40°16′-40°47′,海拔(ba)500米以上(shang)。延(yan)慶盆地(di)北靠北京(jing)第二高(gao)峰海坨山,南(nan)依(yi)有(you)八達嶺長城的(de)軍(jun)都(dou)(dou)山,為南(nan)、北、東三面環山,西南(nan)臨(lin)官廳(ting)水庫(ku)的(de)小(xiao)盆地(di)。盆地(di)的(de)形成是第三世紀(ji)初期我國大陸(lu)受太平洋(yang)板(ban)塊的(de)擠壓和燕山運動(dong)的(de)影(ying)響,形成了延(yan)慶山脈的(de)雛(chu)形;到第四紀(ji),高(gao)山和高(gao)原劇烈變(bian)動(dong),此時海坨山和軍(jun)都(dou)(dou)山之間(jian)發生塌(ta)陷,形成了今日(ri)的(de)延(yan)慶盆地(di)。
三、產品介紹
據《嘉靖隆慶(qing)志》記載,在(zai)明朝嘉靖年(nian)間以(yi)前延(yan)慶(qing)縣(xian)就有(you)(you)棉蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)、小蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(沙(sha)果(guo)(guo)(guo)(guo)、香果(guo)(guo)(guo)(guo)等(deng))栽(zai)培記載,距今已有(you)(you)480年(nian)的(de)歷史。20世紀50年(nian)代延(yan)慶(qing)縣(xian)引進國(guo)光蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)種,種植(zhi)面積(ji)不斷(duan)擴大(da)(da),至80年(nian)代成為延(yan)慶(qing)縣(xian)晚熟(shu)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)樹(shu)種中主栽(zai)品(pin)種,規模最大(da)(da)時(shi)曾達3萬余(yu)畝,占當(dang)時(shi)全縣(xian)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)種植(zhi)總面積(ji)的(de)70%。2007年(nian),延(yan)慶(qing)國(guo)光蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)被納入(ru)“北京市(shi)唯(wei)一(yi)性果(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)”范圍。延(yan)慶(qing)縣(xian)境內目前還生長著10棵具(ju)有(you)(you)50年(nian)以(yi)上樹(shu)齡的(de)國(guo)光蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)樹(shu),這珍貴而罕見的(de)歷史年(nian)輪(lun)為延(yan)慶(qing)國(guo)光蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)唯(wei)一(yi)性又(you)增添一(yi)份神(shen)秘而古(gu)老的(de)歷史氣韻。