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一、產品品質特性特征

1、外(wai)在(zai)感(gan)觀特征(zheng)：延慶(qing)國光(guang)果(guo)(guo)實扁(bian)圓形(xing)，果(guo)(guo)面底色(se)黃綠著鮮紅(hong)色(se)條紋或(huo)全面鮮紅(hong)色(se)；果(guo)(guo)皮中等厚，果(guo)(guo)粉較多(duo)，果(guo)(guo)點(dian)小(xiao)而密且明顯，形(xing)狀(zhuang)不規則；果(guo)(guo)肉淡黃色(se)或(huo)綠白色(se)，果(guo)(guo)肉細、肉質(zhi)脆，風味甜酸適度(du)，有香氣。

2、內在品(pin)質指標(biao)：延慶國(guo)光蘋果(guo)(guo)(guo)富含對人(ren)體有益的多種礦(kuang)物(wu)質。采收時可溶性固形物(wu)達(da)(da)到15%-16%（果(guo)(guo)(guo)實套袋后下(xia)降1-2%），果(guo)(guo)(guo)實硬度達(da)(da)到8.2kg/平方厘(li)米(mi)(18磅/平方厘(li)米(mi))以(yi)上(shang)。含糖量高、耐貯存(cun)，果(guo)(guo)(guo)實品(pin)質明顯不同于其他(ta)產(chan)地。果(guo)(guo)(guo)汁較多，在常(chang)溫下(xia)可貯存(cun)5個月，在冷庫條件(jian)下(xia)可貯至第二年6、7月份， 經貯存(cun)的國(guo)光風(feng)味誘人(ren)，是廣(guang)大消費者所喜愛的果(guo)(guo)(guo)品(pin)之一。

二、地域范圍

延(yan)慶(qing)縣位于北(bei)京西(xi)北(bei)部，距北(bei)京城區80公里，地(di)處東(dong)經115°44′-116°34′，北(bei)緯40°16′-40°47′，海拔500米以上。延(yan)慶(qing)盆地(di)北(bei)靠北(bei)京第二高(gao)峰(feng)海坨山(shan)(shan)，南(nan)依(yi)有八達嶺長(chang)城的(de)(de)軍(jun)(jun)都山(shan)(shan)，為南(nan)、北(bei)、東(dong)三面環山(shan)(shan)，西(xi)南(nan)臨官廳水(shui)庫的(de)(de)小盆地(di)。盆地(di)的(de)(de)形(xing)成(cheng)(cheng)是第三世紀(ji)(ji)初期(qi)我國大陸受太(tai)平洋板塊的(de)(de)擠壓和燕(yan)山(shan)(shan)運動的(de)(de)影響(xiang)，形(xing)成(cheng)(cheng)了延(yan)慶(qing)山(shan)(shan)脈(mo)的(de)(de)雛形(xing)；到第四紀(ji)(ji)，高(gao)山(shan)(shan)和高(gao)原(yuan)劇烈變動，此時海坨山(shan)(shan)和軍(jun)(jun)都山(shan)(shan)之間(jian)發生(sheng)塌陷，形(xing)成(cheng)(cheng)了今日的(de)(de)延(yan)慶(qing)盆地(di)。

三、產品介紹

據(ju)《嘉(jia)(jia)靖隆慶(qing)(qing)(qing)志》記載(zai)，在明朝嘉(jia)(jia)靖年(nian)間以前(qian)延(yan)慶(qing)(qing)(qing)縣(xian)(xian)就有棉(mian)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)、小蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)（沙果(guo)(guo)、香果(guo)(guo)等）栽培記載(zai)，距今已(yi)有480年(nian)的(de)歷(li)史(shi)。20世紀50年(nian)代延(yan)慶(qing)(qing)(qing)縣(xian)(xian)引進(jin)國(guo)光(guang)(guang)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)品種(zhong)，種(zhong)植面積不斷擴大，至80年(nian)代成為延(yan)慶(qing)(qing)(qing)縣(xian)(xian)晚熟蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)樹(shu)種(zhong)中(zhong)主栽品種(zhong)，規模最(zui)大時(shi)曾達3萬余(yu)畝(mu)，占當時(shi)全縣(xian)(xian)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)種(zhong)植總面積的(de)70%。2007年(nian)，延(yan)慶(qing)(qing)(qing)國(guo)光(guang)(guang)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)被(bei)納入“北京市唯(wei)一性果(guo)(guo)品”范(fan)圍。延(yan)慶(qing)(qing)(qing)縣(xian)(xian)境內目前(qian)還(huan)生長著(zhu)10棵具有50年(nian)以上樹(shu)齡(ling)的(de)國(guo)光(guang)(guang)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)樹(shu)，這珍貴(gui)而罕見的(de)歷(li)史(shi)年(nian)輪為延(yan)慶(qing)(qing)(qing)國(guo)光(guang)(guang)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)的(de)唯(wei)一性又增添一份神秘而古老(lao)的(de)歷(li)史(shi)氣韻。