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品種特性

楓(feng)涇(jing)(jing)豬(zhu)(zhu)，楓(feng)涇(jing)(jing)一帶，毛(mao)色全黑(hei)，紫腹(fu)(或青灰)，有八(ba)九對，本縣(xian)(xian)小蒸(zheng)、蒸(zheng)淀等地，已有100多年飼養歷史，1985年全縣(xian)(xian)楓(feng)涇(jing)(jing)母(mu)豬(zhu)(zhu)有7000余頭，占(zhan)生豬(zhu)(zhu)總數1/3。楓(feng)涇(jing)(jing)豬(zhu)(zhu)是太湖豬(zhu)(zhu)品種之一，以滬浙交界的金山縣(xian)(xian)（金山區(qu)）楓(feng)涇(jing)(jing)鎮(zhen)為原產(chan)地、苗豬(zhu)(zhu)集散(san)地。產(chan)區(qu)地處(chu)亞熱(re)帶地區(qu)，氣候溫和，雨(yu)量充沛，農作物產(chan)量高(gao)，是中國著名的農業高(gao)產(chan)穩產(chan)地區(qu)之一。主(zhu)要(yao)分布在金山、松江、吳(wu)江等地。

體貌特征

楓涇豬(zhu)骨胳介于梅山豬(zhu)與(yu)米豬(zhu)之間。頭(tou)大額(e)寬、額(e)部皺(zhou)褶多、深，耳(er)(er)特大，軟而(er)下垂，耳(er)(er)尖齊或超過嘴(zui)角，形(xing)似大蒲扇。全(quan)身被(bei)毛(mao)黑(hei)色或青(qing)灰色，毛(mao)稀疏，毛(mao)叢密(mi)，毛(mao)叢間距離大，腹(fu)部皮膚多呈紫紅色，也有鼻吻(wen)白(bai)色或尾尖白(bai)色的。乳(ru)頭(tou)對(dui)稱(cheng)，乳(ru)頭(tou)數(shu)多為16～18枚(mei)。乳(ru)頭(tou)底有一黑(hei)點(dian)，稱(cheng)“丁香(xiang)奶”。

地理標志

根據《農(nong)產(chan)(chan)(chan)品地理(li)標(biao)志(zhi)管理(li)辦(ban)法》規定，上海市(shi)金(jin)(jin)山區農(nong)學會申請對“楓涇豬”農(nong)產(chan)(chan)(chan)品實施農(nong)產(chan)(chan)(chan)品地理(li)標(biao)志(zhi)保護。經(jing)過(guo)初審、專家評審和公示，符(fu)合農(nong)產(chan)(chan)(chan)品地理(li)標(biao)志(zhi)登記程序和條件，農(nong)業部決定于2012年8月3日準予登記。上海市(shi)金(jin)(jin)山區楓涇、朱涇、呂巷(xiang)、張堰4個(ge)鎮，下轄53個(ge)行(xing)政村。地理(li)坐標(biao)為東(dong)經(jing)120°59′00″～121°19′30″，北緯(wei)30°46′03″～30°57′11″。

品種性能

楓涇豬(zhu)(zhu)屬肉脂兼用(yong)型(xing)良種(zhong)，肉質鮮美。早熟，母性好，產(chan)仔多，耐粗飼(si)，適應性強。成(cheng)年母豬(zhu)(zhu)每胎(tai)產(chan)仔14頭(tou)左右(you)。 成(cheng)年公豬(zhu)(zhu)體(ti)重152.75±10.06公斤，體(ti)長150.57±3.75厘(li)(li)米(mi)，胸(xiong)圍124.0±3.10厘(li)(li)米(mi)，體(ti)高75.14±2.49厘(li)(li)米(mi)，成(cheng)年母豬(zhu)(zhu)相應為(wei)：125.76±1.80公斤，143.58±0.66厘(li)(li)米(mi)，114.18±1.09厘(li)(li)米(mi)，67.96±0.35厘(li)(li)米(mi)。