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寶坻天(tian)鷹椒(jiao)(jiao)，為(wei)地理(li)標(biao)志(zhi)證明商標(biao)；農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)。產(chan)(chan)地范圍為(wei)天(tian)津市寶坻區。 天(tian)鷹椒(jiao)(jiao)是(shi)(shi)(shi)(shi)外貿出口(kou)型(xing)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)。該(gai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)辣(la)(la)度高，在國(guo)內(nei)、國(guo)際市場享有(you)較(jiao)好的聲譽，是(shi)(shi)(shi)(shi)天(tian)津林亭口(kou)鎮外貿出口(kou)主要(yao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)之一。天(tian)鷹椒(jiao)(jiao)又名朝天(tian)椒(jiao)(jiao)，是(shi)(shi)(shi)(shi)寶坻區做為(wei)外貿出口(kou)型(xing)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)引進(jin)的品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)、其(qi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)辣(la)(la)度極高，果實(shi)中(zhong)含有(you)較(jiao)多的蛋白質、碳水化合物和脂肪(fang)、和豐富的多種(zhong)(zhong)維生(sheng)素，特別是(shi)(shi)(shi)(shi)其(qi)中(zhong)的辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)素能幫助消(xiao)化、增進(jin)食欲，能夠增強人體健康、抵抗疾病(bing)。是(shi)(shi)(shi)(shi)眾生(sheng)活中(zhong)很好的佐餐(can)食品(pin)(pin)。

天(tian)鷹(ying)椒(jiao)適應性強，對(dui)土壤要求不嚴格，在(zai)各種(zhong)土壤上均能(neng)生長(chang)、其植株(zhu)直立，株(zhu)型緊(jin)湊，適于密植。在(zai)天(tian)津地區多采(cai)用(yong)育苗栽培(pei)。一(yi)般(ban)3月(yue)(yue)上、中旬保(bao)護設施育苗，5 月(yue)(yue)上、中旬定植，行距40-50cm,單株(zhu)畝(mu)栽8000-10000株(zhu)，10月(yue)(yue)上旬收獲(huo)，一(yi)般(ban)畝(mu)產干椒(jiao)200-250kg.采(cai)用(yong)地膜(mo)栽培(pei)，與玉米、芝麻等高(gao)(gao)桿作物間、套栽培(pei)，可有(you)效地預防"三(san)落",抑制病蟲害發(fa)生，明顯提高(gao)(gao)產量和品質。

天(tian)鷹(ying)椒(jiao)的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)為白色、單花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、著生于(yu)主(zhu)莖及(ji)側枝(zhi)的(de)頂端、簇生。天(tian)鷹(ying)椒(jiao)的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)芽分花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)開(kai)(kai)始的(de)較(jiao)早，在(zai)苗期3片真(zhen)葉展開(kai)(kai)后即開(kai)(kai)始進(jin)行，受植(zhi)株營養(yang)狀況的(de)影響，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)柱(zhu)有(you)長有(you)短。在(zai)植(zhi)株營養(yang)充足、環境(jing)(jing)(jing)條件適(shi)宜的(de)情況下，分化的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)以長柱(zhu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)（花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)柱(zhu)高(gao)于(yu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)藥(yao)）為主(zhu)，這類花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)多能正常受精結果；在(zai)植(zhi)株營養(yang)不良(liang)、環境(jing)(jing)(jing)條件較(jiao)惡劣(lie)的(de)情況下，短柱(zhu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)（花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)柱(zhu)短于(yu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)藥(yao)）增大多，這種花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)脫落率(lv)高(gao)。在(zai)育苗及(ji)生產管理中(zhong)，創(chuang)造適(shi)于(yu)秧苗生長發育的(de)外界環境(jing)(jing)(jing)條件，促進(jin)長柱(zhu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)形成(cheng)、增大長柱(zhu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)比(bi)例，能有(you)效地減少落花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，提(ti)高(gao)座果率(lv)。

天鷹(ying)椒(jiao)(jiao)以其干(gan)果做(zuo)外貿、內貿產品為主，也可將椒(jiao)(jiao)果加工成椒(jiao)(jiao)片、椒(jiao)(jiao)粉(fen)出售，還(huan)可用其鮮(xian)椒(jiao)(jiao)果或椒(jiao)(jiao)葉做(zuo)出基(ji)地1000畝。目前(qian)該區(qu)天鷹(ying)椒(jiao)(jiao)450萬(wan)公斤左(zuo)右，年銷(xiao)售額(e)(e)300萬(wan)元，換匯額(e)(e)1200萬(wan)元左(zuo)右。

每百克天鷹椒維(wei)生(sheng)素C含(han)量高達(da)198毫(hao)克，居蔬菜之首位。維(wei)生(sheng)素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含(han)量亦較豐(feng)富。醫藥(yao)專家認(ren)為(wei)，辣椒能(neng)(neng)緩解胸腹(fu)冷痛，制止痢疾，殺(sha)抑(yi)胃腹(fu)內(nei)寄生(sheng)蟲，控(kong)制心臟病(bing)及冠狀動脈硬化(hua)；還能(neng)(neng)刺(ci)激口腔粘(zhan)膜，引(yin)起胃的蠕動，促進唾液(ye)分泌，增強食欲，促進消化(hua)。辣味品因(yin)其具有(you)殺(sha)菌、防(fang)腐、調(diao)味、營養、驅寒(han)等功(gong)能(neng)(neng)，為(wei)人類(lei)防(fang)病(bing)、治病(bing)、改(gai)良基因(yin)、促進人類(lei)進化(hua)起到了積極作用。因(yin)此，在你的日常(chang)菜譜中加入一點(dian)辣椒，對(dui)身體的健康大有(you)益處(chu)。