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寶(bao)坻天鷹(ying)椒(jiao)(jiao)，為(wei)地(di)(di)理(li)標志(zhi)證明商(shang)標；農產(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)理(li)標志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)。產(chan)地(di)(di)范圍為(wei)天津市寶(bao)坻區。 天鷹(ying)椒(jiao)(jiao)是外(wai)(wai)貿(mao)(mao)出(chu)口型辣(la)椒(jiao)(jiao)。該產(chan)品(pin)(pin)辣(la)度(du)高，在國內、國際市場(chang)享有較好(hao)的(de)(de)(de)聲(sheng)譽(yu)，是天津林亭口鎮(zhen)外(wai)(wai)貿(mao)(mao)出(chu)口主要產(chan)品(pin)(pin)之(zhi)一。天鷹(ying)椒(jiao)(jiao)又名朝天椒(jiao)(jiao)，是寶(bao)坻區做為(wei)外(wai)(wai)貿(mao)(mao)出(chu)口型辣(la)椒(jiao)(jiao)引進的(de)(de)(de)品(pin)(pin)種、其(qi)產(chan)品(pin)(pin)辣(la)度(du)極高，果實中含有較多的(de)(de)(de)蛋白質、碳水化合物和脂肪、和豐(feng)富的(de)(de)(de)多種維生素，特(te)別是其(qi)中的(de)(de)(de)辣(la)椒(jiao)(jiao)素能幫助消(xiao)化、增(zeng)(zeng)進食欲，能夠(gou)增(zeng)(zeng)強人體健康、抵抗疾病。是眾(zhong)生活(huo)中很好(hao)的(de)(de)(de)佐餐食品(pin)(pin)。

天鷹椒(jiao)適(shi)(shi)應(ying)性(xing)強(qiang)，對土(tu)壤(rang)(rang)要求不嚴格(ge)，在(zai)各種土(tu)壤(rang)(rang)上(shang)均能生長(chang)、其(qi)植株(zhu)直立，株(zhu)型(xing)緊湊，適(shi)(shi)于密植。在(zai)天津地區多采用(yong)育苗(miao)栽培(pei)(pei)。一般(ban)(ban)3月上(shang)、中(zhong)旬(xun)保(bao)護設(she)施(shi)育苗(miao)，5 月上(shang)、中(zhong)旬(xun)定植，行距40-50cm,單(dan)株(zhu)畝栽8000-10000株(zhu)，10月上(shang)旬(xun)收(shou)獲，一般(ban)(ban)畝產(chan)干(gan)椒(jiao)200-250kg.采用(yong)地膜栽培(pei)(pei)，與玉米、芝(zhi)麻等高桿作(zuo)物間、套栽培(pei)(pei)，可有效地預防"三落(luo)",抑制病蟲害(hai)發生，明(ming)顯提(ti)高產(chan)量和品質。

天鷹(ying)椒(jiao)的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)為(wei)白色、單花(hua)(hua)(hua)、著生(sheng)于(yu)主莖及(ji)側(ce)枝的(de)(de)頂端、簇(cu)生(sheng)。天鷹(ying)椒(jiao)的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)芽分(fen)花(hua)(hua)(hua)開始的(de)(de)較早(zao)，在(zai)苗期(qi)3片真葉展(zhan)開后(hou)即開始進行，受植(zhi)(zhi)株(zhu)營(ying)養(yang)狀況的(de)(de)影(ying)響，花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)柱(zhu)有(you)長(chang)有(you)短(duan)(duan)。在(zai)植(zhi)(zhi)株(zhu)營(ying)養(yang)充足、環(huan)(huan)境(jing)條件適宜的(de)(de)情況下，分(fen)化的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)以長(chang)柱(zhu)花(hua)(hua)(hua)（花(hua)(hua)(hua)柱(zhu)高于(yu)花(hua)(hua)(hua)藥(yao)）為(wei)主，這(zhe)(zhe)類花(hua)(hua)(hua)多(duo)能正常受精結果；在(zai)植(zhi)(zhi)株(zhu)營(ying)養(yang)不良、環(huan)(huan)境(jing)條件較惡劣的(de)(de)情況下，短(duan)(duan)柱(zhu)花(hua)(hua)(hua)（花(hua)(hua)(hua)柱(zhu)短(duan)(duan)于(yu)花(hua)(hua)(hua)藥(yao)）增(zeng)大多(duo)，這(zhe)(zhe)種花(hua)(hua)(hua)脫(tuo)落率高。在(zai)育苗及(ji)生(sheng)產管理中(zhong)，創(chuang)造適于(yu)秧苗生(sheng)長(chang)發育的(de)(de)外界環(huan)(huan)境(jing)條件，促進長(chang)柱(zhu)花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)形成、增(zeng)大長(chang)柱(zhu)花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)比(bi)例，能有(you)效(xiao)地(di)減少(shao)落花(hua)(hua)(hua)，提高座果率。

天鷹椒(jiao)以其干果做外貿、內貿產(chan)品為(wei)主，也可將椒(jiao)果加工成(cheng)椒(jiao)片(pian)、椒(jiao)粉出售(shou)(shou)，還可用其鮮椒(jiao)果或(huo)椒(jiao)葉做出基地1000畝(mu)。目前該區天鷹椒(jiao)450萬公斤左右(you)(you)，年銷售(shou)(shou)額(e)300萬元，換匯額(e)1200萬元左右(you)(you)。

每百(bai)克天鷹椒(jiao)維生(sheng)素(su)C含(han)(han)量高達198毫(hao)克，居蔬菜之首位。維生(sheng)素(su)B、胡蘿卜素(su)以及鈣、鐵等礦物質(zhi)含(han)(han)量亦較豐富(fu)。醫藥專家認為，辣椒(jiao)能(neng)緩解胸腹(fu)冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹(fu)內寄生(sheng)蟲，控制心臟(zang)病及冠狀動脈硬化；還能(neng)刺激口(kou)腔粘膜(mo)，引起胃的(de)蠕(ru)動，促(cu)進唾液分(fen)泌，增強食欲，促(cu)進消化。辣味品(pin)因其具有殺菌、防(fang)腐(fu)、調(diao)味、營養(yang)、驅寒等功能(neng)，為人(ren)(ren)類防(fang)病、治病、改良基因、促(cu)進人(ren)(ren)類進化起到了積極作用(yong)。因此，在(zai)你的(de)日常菜譜中加入一(yi)點辣椒(jiao)，對身體的(de)健(jian)康大有益處。