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一.產品介紹

大櫻(ying)桃(tao)是北方(fang)落葉果(guo)(guo)樹中春季最早的果(guo)(guo)品(pin)。素有(you)(you)“春果(guo)(guo)第一枝”的美(mei)稱(cheng)(cheng)。系綠色食品(pin)，無(wu)藥物侵害，味美(mei)可口(kou)，營養豐(feng)富，被譽(yu)為(wei)"水(shui)果(guo)(guo)之冠"。大櫻(ying)桃(tao)果(guo)(guo)實色澤鮮(xian)艷，晶瑩美(mei)麗(li)，肉質細軟，酸(suan)甜可口(kou)，外(wai)觀和(he)內在品(pin)質俱(ju)佳，而且(qie)含(han)有(you)(you)大量(liang)人(ren)體必需的營養成分（每100克(ke)(ke)果(guo)(guo)肉含(han)糖(tang)8~10克(ke)(ke)，還含(han)有(you)(you)維生素c、磷、鐵、鈣、酒石(shi)酸(suan)等物質），被譽(yu)為(wei)“果(guo)(guo)中珍品(pin)”，具有(you)(you)極高的經濟和(he)營養價值，美(mei)國人(ren)稱(cheng)(cheng)大櫻(ying)桃(tao)為(wei)“寶石(shi)水(shui)果(guo)(guo)”，稱(cheng)(cheng)大櫻(ying)桃(tao)種(zhong)植業為(wei)“黃金種(zhong)植業”。

二.自然生(sheng)態環(huan)境和(he)人(ren)文歷史因(yin)素

氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)屬(shu)(shu)暖溫(wen)帶海洋性季風(feng)(feng)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)，春(3~5月(yue))、夏(6～8月(yue))、秋(9～11月(yue))、冬(dong)(12~2月(yue))四(si)季分(fen)(fen)(fen)(fen)明(ming)。海洋性氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)，冬(dong)季帶有(you)(you)大(da)(da)陸(lu)性氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)特征。境(jing)內全(quan)年(nian)(nian)多風(feng)(feng)，以偏(pian)東風(feng)(feng)為(wei)主。光照(zhao)充足。贛榆年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)13.2℃，無霜期214 天，全(quan)年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)日(ri)照(zhao)2532.9小(xiao)時(shi)，年(nian)(nian)降雨(yu)量(liang)976.4毫米。冬(dong)季盛行來(lai)(lai)自(zi)(zi)高緯(wei)度大(da)(da)陸(lu)內部偏(pian)北風(feng)(feng)，氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)寒(han)冷(leng)干(gan)燥(zao)；夏季盛行來(lai)(lai)自(zi)(zi)低緯(wei)度太平(ping)(ping)洋的(de)(de)(de)(de)偏(pian)南(nan)北，氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)炎熱多雨(yu)，形成了(le)寒(han)暑(shu)變化(hua)顯(xian)著(zhu)、四(si)季分(fen)(fen)(fen)(fen)明(ming)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)特征。 使用(yong)“謝湖”大(da)(da)櫻桃農產品(pin)地(di)理標志的(de)(de)(de)(de)產地(di)，自(zi)(zi)然環境(jing)處(chu)于溫(wen)帶海洋性季風(feng)(feng)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)，伴有(you)(you)局部山區小(xiao)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)，四(si)季分(fen)(fen)(fen)(fen)明(ming)，雨(yu)水(shui)充沛，日(ri)照(zhao)充足，降水(shui)量(liang)年(nian)(nian)均(jun)920mm，集(ji)中分(fen)(fen)(fen)(fen)布在(zai)(zai)6—8月(yue)份(fen)，占全(quan)年(nian)(nian)總降水(shui)量(liang)的(de)(de)(de)(de)60%左右(you)，年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)12℃，一(yi)(yi)(yi)月(yue)份(fen)最(zui)(zui)冷(leng)，月(yue)平(ping)(ping)均(jun)-1℃，極端(duan)最(zui)(zui)冷(leng)-10.4℃，7月(yue)份(fen)最(zui)(zui)熱，平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)26.5℃，極端(duan)最(zui)(zui)高37.8℃，形成了(le)冬(dong)季寒(han)冷(leng)干(gan)燥(zao)、夏季炎熱多雨(yu)，寒(han)暑(shu)變化(hua)顯(xian)著(zhu)，四(si)季分(fen)(fen)(fen)(fen)明(ming)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)特征。無霜期年(nian)(nian)均(jun)206天，≥10℃的(de)(de)(de)(de)活(huo)動積溫(wen)4874℃，年(nian)(nian)太陽(yang)總輻射125.5千卡/平(ping)(ping)方毫米，年(nian)(nian)日(ri)照(zhao)時(shi)數為(wei)2409小(xiao)時(shi)，是我省(sheng)日(ri)照(zhao)最(zui)(zui)長地(di)區之(zhi)一(yi)(yi)(yi)，雨(yu)熱同期，災害性天氣(qi)(qi)(qi)極少，有(you)(you)利于作物的(de)(de)(de)(de)生長，是提高土地(di)生產率的(de)(de)(de)(de)良好(hao)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)資(zi)源。土質為(wei)淺黃(huang)色沙土，土體深(shen)厚，土質松軟(ruan)。自(zi)(zi)然環境(jing)好(hao)，與大(da)(da)面(mian)積基本農田(tian)相距較遠，沒(mei)有(you)(you)農藥化(hua)肥等因素的(de)(de)(de)(de)侵染，加之(zhi)水(shui)源主要(yao)來(lai)(lai)自(zi)(zi)居(ju)民(min)食用(yong)水(shui)水(shui)庫和(he)(he)活(huo)水(shui)河流，上下(xia)游均(jun)無污染。根據(ju)多年(nian)(nian)生產實(shi)踐經驗分(fen)(fen)(fen)(fen)析(xi)，特別是適(shi)宜(yi)大(da)(da)櫻桃大(da)(da)面(mian)積推廣。 “謝湖”大(da)(da)櫻桃的(de)(de)(de)(de)產地(di)屬(shu)(shu)丘陵山區，三(san)面(mian)環山，一(yi)(yi)(yi)面(mian)環水(shui)，境(jing)內大(da)(da)小(xiao)山頭8座，高度在(zai)(zai)海拔30—222.5米，相對高差60—192米，在(zai)(zai)地(di)形和(he)(he)山系上，它屬(shu)(shu)沂(yi)蒙山區南(nan)延部分(fen)(fen)(fen)(fen)，地(di)面(mian)坡度＜8°的(de)(de)(de)(de)有(you)(you)30280畝，占總面(mian)積的(de)(de)(de)(de)65.1%，8°—15°的(de)(de)(de)(de)有(you)(you)13405畝，占總面(mian)積的(de)(de)(de)(de)28.8%，＞15°的(de)(de)(de)(de)有(you)(you)2941畝，占總面(mian)積的(de)(de)(de)(de)6.3%。 土壤(rang)類型有(you)(you)棕壤(rang)、嶺沙土、砂壤(rang)和(he)(he)部分(fen)(fen)(fen)(fen)粘土、包漿土、礪質土，土層(ceng)厚度一(yi)(yi)(yi)般在(zai)(zai)0.8—1.5米之(zhi)間。據(ju)土壤(rang)普(pu)查資(zi)料(liao)分(fen)(fen)(fen)(fen)析(xi)，項目區內土壤(rang)養分(fen)(fen)(fen)(fen)偏(pian)低，有(you)(you)機(ji)質含量(liang)0.8%—1.38%，速效磷(lin)(lin)11PPm，速效鉀含量(liang)53 PPm，有(you)(you)效磷(lin)(lin)、鉀極缺，PH5.6—6.7。

三.地域范圍

“謝(xie)湖(hu)”大櫻(ying)桃(tao)農產(chan)品地理標志地域(yu)保(bao)護范圍為：厲莊鎮(zhen)域(yu)以北謝(xie)湖(hu)村馬山(shan)，西(xi)至(zhi)(zhi)二(er)龍(long)山(shan)，南至(zhi)(zhi)龍(long)泉(quan)山(shan)，東至(zhi)(zhi)八條路水(shui)庫，北至(zhi)(zhi)譚湖(hu)村南，總(zong)面(mian)積1020公頃。“謝(xie)湖(hu)”大櫻(ying)桃(tao)地理坐(zuo)標如下： 中(zhong)心(xin)點： 1190 00′ 32″ 350 02′ 17″ 1190 02′ 12″ 350 01′ 21″ 1190 01′ 43″ 350 03′ 08″ 1180 59′ 20″ 350 01′ 21″ 1180 57′ 37″ 350 01′ 14″

四.產(chan)品品質特性特征(zheng)

果(guo)實個(ge)大而整齊(qi)，果(guo)柄短粗，果(guo)面紫紅、紅、黃紅色，色澤鮮(xian)艷，晶瑩(ying)剔(ti)透，肉質脆(cui)，肥厚多汁(zhi)，核小(xiao)，風(feng)味酸甜爽口。櫻桃(tao)屬于薔薇科落(luo)葉喬木(mu)果(guo)樹(shu)。醫療保健價值(zhi)頗(po)高，又有(you)(you)“含桃(tao)”的(de)別稱。大櫻桃(tao)是(shi)我(wo)國北方落(luo)葉果(guo)樹(shu)中繼中國櫻桃(tao)之后果(guo)實成熟(shu)最早的(de)果(guo)樹(shu)樹(shu)種。因此，早有(you)(you)“春果(guo)第(di)一枝(zhi)”的(de)美(mei)譽。每(mei)00克含水分(fen)≤8克，蛋白質≥.4克，脂(zhi)肪≤0.克，可(ke)溶性固形物≥5克，灰分(fen)≤0.5克，維生素C≥mg，可(ke)滴定酸≤克。

五(wu).特定生產方(fang)式

所(suo)需建園(yuan)苗(miao)(miao)木(mu)(mu)均為二年生（砧木(mu)(mu)）嫁接(jie)苗(miao)(miao)木(mu)(mu)，根莖粗度(du)0.8cm以上(shang)，苗(miao)(miao)高80cm以上(shang)，無(wu)病蟲(chong)及植物檢(jian)疫對(dui)象，優(you)質、良種(zhong)(zhong)壯苗(miao)(miao)。砧木(mu)(mu)要求從優(you)良樹種(zhong)(zhong)實生單株上(shang)采集充分(fen)成熟的果(guo)實并(bing)經后熟（沙藏）處理。選擇用中國櫻桃或山櫻桃。