一.產品介紹
大(da)(da)櫻(ying)桃(tao)是(shi)北方落葉果(guo)樹中(zhong)春(chun)季最早的(de)(de)果(guo)品。素有“春(chun)果(guo)第一枝”的(de)(de)美稱(cheng)(cheng)。系綠色食品,無(wu)藥(yao)物侵害,味美可口(kou),營(ying)養豐富(fu),被譽為"水(shui)果(guo)之冠"。大(da)(da)櫻(ying)桃(tao)果(guo)實色澤鮮艷,晶瑩美麗,肉質細軟,酸甜可口(kou),外觀和內在品質俱佳,而且含(han)有大(da)(da)量人體必需的(de)(de)營(ying)養成分(每(mei)100克果(guo)肉含(han)糖(tang)8~10克,還含(han)有維生素c、磷、鐵(tie)、鈣、酒石(shi)酸等物質),被譽為“果(guo)中(zhong)珍品”,具有極高(gao)的(de)(de)經(jing)濟和營(ying)養價值,美國人稱(cheng)(cheng)大(da)(da)櫻(ying)桃(tao)為“寶石(shi)水(shui)果(guo)”,稱(cheng)(cheng)大(da)(da)櫻(ying)桃(tao)種植業(ye)為“黃金(jin)種植業(ye)”。
二.自然生態環境和人文(wen)歷史因素
氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)屬暖溫(wen)(wen)(wen)帶海(hai)(hai)洋(yang)(yang)性(xing)(xing)季(ji)(ji)(ji)風(feng)(feng)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou),春(chun)(3~5月(yue)(yue))、夏(6~8月(yue)(yue))、秋(qiu)(9~11月(yue)(yue))、冬(dong)(dong)(12~2月(yue)(yue))四季(ji)(ji)(ji)分(fen)(fen)(fen)明(ming)。海(hai)(hai)洋(yang)(yang)性(xing)(xing)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou),冬(dong)(dong)季(ji)(ji)(ji)帶有(you)(you)大(da)(da)陸性(xing)(xing)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)特(te)(te)征。境(jing)(jing)內(nei)(nei)全(quan)年(nian)多(duo)(duo)風(feng)(feng),以偏(pian)東風(feng)(feng)為主。光照(zhao)(zhao)充足。贛榆(yu)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)13.2℃,無霜期(qi)214 天(tian),全(quan)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)2532.9小(xiao)時(shi),年(nian)降(jiang)雨(yu)(yu)量(liang)(liang)976.4毫米。冬(dong)(dong)季(ji)(ji)(ji)盛行來(lai)(lai)自(zi)高(gao)(gao)緯度大(da)(da)陸內(nei)(nei)部(bu)偏(pian)北(bei)風(feng)(feng),氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)寒(han)(han)(han)冷(leng)干燥;夏季(ji)(ji)(ji)盛行來(lai)(lai)自(zi)低緯度太(tai)(tai)平(ping)(ping)洋(yang)(yang)的(de)(de)(de)偏(pian)南北(bei),氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)炎(yan)熱多(duo)(duo)雨(yu)(yu),形成(cheng)了(le)(le)寒(han)(han)(han)暑(shu)變化顯著、四季(ji)(ji)(ji)分(fen)(fen)(fen)明(ming)的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)特(te)(te)征。 使(shi)用“謝(xie)湖(hu)(hu)”大(da)(da)櫻(ying)(ying)桃農產(chan)(chan)品地(di)(di)(di)理(li)標志的(de)(de)(de)產(chan)(chan)地(di)(di)(di),自(zi)然(ran)環境(jing)(jing)處于溫(wen)(wen)(wen)帶海(hai)(hai)洋(yang)(yang)性(xing)(xing)季(ji)(ji)(ji)風(feng)(feng)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou),伴有(you)(you)局部(bu)山區(qu)小(xiao)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou),四季(ji)(ji)(ji)分(fen)(fen)(fen)明(ming),雨(yu)(yu)水(shui)充沛(pei),日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)充足,降(jiang)水(shui)量(liang)(liang)年(nian)均(jun)(jun)(jun)920mm,集中(zhong)分(fen)(fen)(fen)布在(zai)6—8月(yue)(yue)份,占(zhan)(zhan)全(quan)年(nian)總降(jiang)水(shui)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)60%左右,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)12℃,一(yi)(yi)月(yue)(yue)份最(zui)(zui)冷(leng),月(yue)(yue)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)-1℃,極端(duan)最(zui)(zui)冷(leng)-10.4℃,7月(yue)(yue)份最(zui)(zui)熱,平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)26.5℃,極端(duan)最(zui)(zui)高(gao)(gao)37.8℃,形成(cheng)了(le)(le)冬(dong)(dong)季(ji)(ji)(ji)寒(han)(han)(han)冷(leng)干燥、夏季(ji)(ji)(ji)炎(yan)熱多(duo)(duo)雨(yu)(yu),寒(han)(han)(han)暑(shu)變化顯著,四季(ji)(ji)(ji)分(fen)(fen)(fen)明(ming)的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)特(te)(te)征。無霜期(qi)年(nian)均(jun)(jun)(jun)206天(tian),≥10℃的(de)(de)(de)活動積(ji)(ji)溫(wen)(wen)(wen)4874℃,年(nian)太(tai)(tai)陽總輻射125.5千卡/平(ping)(ping)方毫米,年(nian)日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)數為2409小(xiao)時(shi),是(shi)我省(sheng)日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)最(zui)(zui)長地(di)(di)(di)區(qu)之一(yi)(yi),雨(yu)(yu)熱同期(qi),災害性(xing)(xing)天(tian)氣(qi)(qi)(qi)(qi)極少,有(you)(you)利(li)于作物的(de)(de)(de)生長,是(shi)提高(gao)(gao)土(tu)地(di)(di)(di)生產(chan)(chan)率(lv)的(de)(de)(de)良(liang)好(hao)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)資源。土(tu)質為淺黃色沙土(tu),土(tu)體深厚(hou)(hou),土(tu)質松軟。自(zi)然(ran)環境(jing)(jing)好(hao),與大(da)(da)面積(ji)(ji)基本農田(tian)相(xiang)(xiang)距較(jiao)遠,沒有(you)(you)農藥化肥等因素的(de)(de)(de)侵(qin)染(ran),加之水(shui)源主要來(lai)(lai)自(zi)居民食用水(shui)水(shui)庫和(he)活水(shui)河流,上(shang)下游均(jun)(jun)(jun)無污染(ran)。根據多(duo)(duo)年(nian)生產(chan)(chan)實踐經驗分(fen)(fen)(fen)析,特(te)(te)別是(shi)適宜(yi)大(da)(da)櫻(ying)(ying)桃大(da)(da)面積(ji)(ji)推廣(guang)。 “謝(xie)湖(hu)(hu)”大(da)(da)櫻(ying)(ying)桃的(de)(de)(de)產(chan)(chan)地(di)(di)(di)屬丘陵(ling)山區(qu),三(san)面環山,一(yi)(yi)面環水(shui),境(jing)(jing)內(nei)(nei)大(da)(da)小(xiao)山頭8座,高(gao)(gao)度在(zai)海(hai)(hai)拔30—222.5米,相(xiang)(xiang)對高(gao)(gao)差60—192米,在(zai)地(di)(di)(di)形和(he)山系(xi)上(shang),它(ta)屬沂蒙(meng)山區(qu)南延(yan)部(bu)分(fen)(fen)(fen),地(di)(di)(di)面坡(po)度<8°的(de)(de)(de)有(you)(you)30280畝(mu),占(zhan)(zhan)總面積(ji)(ji)的(de)(de)(de)65.1%,8°—15°的(de)(de)(de)有(you)(you)13405畝(mu),占(zhan)(zhan)總面積(ji)(ji)的(de)(de)(de)28.8%,>15°的(de)(de)(de)有(you)(you)2941畝(mu),占(zhan)(zhan)總面積(ji)(ji)的(de)(de)(de)6.3%。 土(tu)壤類(lei)型有(you)(you)棕壤、嶺(ling)沙土(tu)、砂壤和(he)部(bu)分(fen)(fen)(fen)粘土(tu)、包漿土(tu)、礪質土(tu),土(tu)層厚(hou)(hou)度一(yi)(yi)般在(zai)0.8—1.5米之間。據土(tu)壤普查資料分(fen)(fen)(fen)析,項目區(qu)內(nei)(nei)土(tu)壤養(yang)分(fen)(fen)(fen)偏(pian)低,有(you)(you)機質含(han)量(liang)(liang)0.8%—1.38%,速效(xiao)磷(lin)11PPm,速效(xiao)鉀(jia)含(han)量(liang)(liang)53 PPm,有(you)(you)效(xiao)磷(lin)、鉀(jia)極缺,PH5.6—6.7。
三.地域范圍
“謝(xie)湖(hu)(hu)”大櫻(ying)桃農產品地(di)(di)理(li)標志(zhi)地(di)(di)域(yu)保護(hu)范圍為(wei):厲莊鎮域(yu)以北謝(xie)湖(hu)(hu)村馬山(shan),西至(zhi)二龍(long)山(shan),南至(zhi)龍(long)泉(quan)山(shan),東至(zhi)八條路(lu)水庫,北至(zhi)譚湖(hu)(hu)村南,總(zong)面積1020公(gong)頃。“謝(xie)湖(hu)(hu)”大櫻(ying)桃地(di)(di)理(li)坐標如下: 中心點(dian): 1190 00′ 32″ 350 02′ 17″ 1190 02′ 12″ 350 01′ 21″ 1190 01′ 43″ 350 03′ 08″ 1180 59′ 20″ 350 01′ 21″ 1180 57′ 37″ 350 01′ 14″
四.產(chan)品品質特性特征
果(guo)實個(ge)大而整齊,果(guo)柄短粗,果(guo)面紫紅(hong)、紅(hong)、黃紅(hong)色(se),色(se)澤(ze)鮮艷,晶(jing)瑩剔透,肉質脆,肥厚多汁,核小(xiao),風味酸甜(tian)爽口。櫻桃(tao)屬(shu)于(yu)薔薇(wei)科落(luo)葉喬(qiao)木果(guo)樹。醫療保健價值頗(po)高,又有(you)“含桃(tao)”的別稱。大櫻桃(tao)是我國北方落(luo)葉果(guo)樹中繼中國櫻桃(tao)之后(hou)果(guo)實成熟最早的果(guo)樹樹種(zhong)。因此,早有(you)“春(chun)果(guo)第一枝(zhi)”的美譽。每00克(ke)(ke)(ke)(ke)含水分≤8克(ke)(ke)(ke)(ke),蛋白質≥.4克(ke)(ke)(ke)(ke),脂肪(fang)≤0.克(ke)(ke)(ke)(ke),可(ke)溶性固形物≥5克(ke)(ke)(ke)(ke),灰分≤0.5克(ke)(ke)(ke)(ke),維(wei)生素C≥mg,可(ke)滴定酸≤克(ke)(ke)(ke)(ke)。
五.特(te)定(ding)生產方式
所需(xu)建園苗木均為二年生(砧木)嫁接(jie)苗木,根(gen)莖粗度(du)0.8cm以上(shang),苗高80cm以上(shang),無病蟲及植物檢疫對象,優質、良種壯苗。砧木要求從優良樹種實生單株(zhu)上(shang)采集充分成熟的果實并經后熟(沙藏)處理。選擇用中(zhong)國(guo)櫻桃(tao)或山櫻桃(tao)。