一.產品介紹
大(da)櫻(ying)(ying)桃是北方落(luo)葉果(guo)樹中春季最早的果(guo)品。素有“春果(guo)第一枝(zhi)”的美(mei)稱。系(xi)綠色食品,無藥物侵害,味(wei)美(mei)可(ke)口,營(ying)養豐富,被(bei)譽(yu)為(wei)"水果(guo)之冠"。大(da)櫻(ying)(ying)桃果(guo)實色澤鮮(xian)艷,晶瑩美(mei)麗,肉(rou)質細軟(ruan),酸甜可(ke)口,外(wai)觀和內在(zai)品質俱佳,而且含(han)有大(da)量人(ren)體(ti)必需(xu)的營(ying)養成分(每100克果(guo)肉(rou)含(han)糖8~10克,還含(han)有維(wei)生素c、磷、鐵(tie)、鈣、酒石(shi)酸等物質),被(bei)譽(yu)為(wei)“果(guo)中珍品”,具(ju)有極高的經濟和營(ying)養價值,美(mei)國(guo)人(ren)稱大(da)櫻(ying)(ying)桃為(wei)“寶石(shi)水果(guo)”,稱大(da)櫻(ying)(ying)桃種植(zhi)業為(wei)“黃金種植(zhi)業”。
二.自(zi)然生態環境和人文歷史因素
氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)屬(shu)暖溫帶(dai)海洋(yang)(yang)(yang)性(xing)季(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou),春(3~5月(yue))、夏(6~8月(yue))、秋(9~11月(yue))、冬(12~2月(yue))四(si)季(ji)分(fen)明(ming)。海洋(yang)(yang)(yang)性(xing)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou),冬季(ji)帶(dai)有(you)大(da)陸(lu)性(xing)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)特(te)征。境內(nei)全年(nian)(nian)多風(feng),以偏(pian)東風(feng)為(wei)主。光(guang)照(zhao)(zhao)(zhao)充(chong)(chong)足。贛榆年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫13.2℃,無霜期(qi)214 天(tian),全年(nian)(nian)平(ping)均(jun)日(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)2532.9小時,年(nian)(nian)降(jiang)雨(yu)量976.4毫(hao)米。冬季(ji)盛行來(lai)自(zi)高(gao)緯(wei)度(du)大(da)陸(lu)內(nei)部(bu)(bu)偏(pian)北風(feng),氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)寒(han)冷(leng)(leng)(leng)干(gan)燥;夏季(ji)盛行來(lai)自(zi)低(di)緯(wei)度(du)太平(ping)洋(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)偏(pian)南(nan)北,氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)炎熱(re)多雨(yu),形成了(le)(le)寒(han)暑(shu)變化(hua)顯(xian)著、四(si)季(ji)分(fen)明(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)特(te)征。 使用(yong)“謝湖(hu)”大(da)櫻桃農產(chan)品地(di)(di)理標志的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)地(di)(di),自(zi)然環(huan)境處于溫帶(dai)海洋(yang)(yang)(yang)性(xing)季(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou),伴有(you)局(ju)部(bu)(bu)山區(qu)小氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou),四(si)季(ji)分(fen)明(ming),雨(yu)水(shui)(shui)充(chong)(chong)沛,日(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)充(chong)(chong)足,降(jiang)水(shui)(shui)量年(nian)(nian)均(jun)920mm,集中分(fen)布在(zai)6—8月(yue)份(fen),占全年(nian)(nian)總(zong)降(jiang)水(shui)(shui)量的(de)(de)(de)(de)(de)60%左右,年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫12℃,一月(yue)份(fen)最冷(leng)(leng)(leng),月(yue)平(ping)均(jun)-1℃,極端最冷(leng)(leng)(leng)-10.4℃,7月(yue)份(fen)最熱(re),平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫26.5℃,極端最高(gao)37.8℃,形成了(le)(le)冬季(ji)寒(han)冷(leng)(leng)(leng)干(gan)燥、夏季(ji)炎熱(re)多雨(yu),寒(han)暑(shu)變化(hua)顯(xian)著,四(si)季(ji)分(fen)明(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)特(te)征。無霜期(qi)年(nian)(nian)均(jun)206天(tian),≥10℃的(de)(de)(de)(de)(de)活(huo)動積(ji)溫4874℃,年(nian)(nian)太陽(yang)總(zong)輻(fu)射125.5千卡/平(ping)方毫(hao)米,年(nian)(nian)日(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)時數為(wei)2409小時,是我省日(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)最長地(di)(di)區(qu)之(zhi)一,雨(yu)熱(re)同(tong)期(qi),災(zai)害性(xing)天(tian)氣(qi)(qi)極少,有(you)利(li)于作(zuo)物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長,是提高(gao)土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)生(sheng)產(chan)率的(de)(de)(de)(de)(de)良好氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)資(zi)源。土(tu)(tu)(tu)質(zhi)為(wei)淺黃(huang)色沙土(tu)(tu)(tu),土(tu)(tu)(tu)體深厚,土(tu)(tu)(tu)質(zhi)松軟(ruan)。自(zi)然環(huan)境好,與(yu)大(da)面(mian)(mian)(mian)積(ji)基本農田相(xiang)距較遠(yuan),沒(mei)有(you)農藥化(hua)肥(fei)等因素的(de)(de)(de)(de)(de)侵染,加(jia)之(zhi)水(shui)(shui)源主要來(lai)自(zi)居民食(shi)用(yong)水(shui)(shui)水(shui)(shui)庫和活(huo)水(shui)(shui)河流,上(shang)下游均(jun)無污染。根據多年(nian)(nian)生(sheng)產(chan)實(shi)踐經驗(yan)分(fen)析,特(te)別是適宜大(da)櫻桃大(da)面(mian)(mian)(mian)積(ji)推廣(guang)。 “謝湖(hu)”大(da)櫻桃的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)地(di)(di)屬(shu)丘陵山區(qu),三面(mian)(mian)(mian)環(huan)山,一面(mian)(mian)(mian)環(huan)水(shui)(shui),境內(nei)大(da)小山頭8座(zuo),高(gao)度(du)在(zai)海拔30—222.5米,相(xiang)對高(gao)差60—192米,在(zai)地(di)(di)形和山系上(shang),它屬(shu)沂(yi)蒙(meng)山區(qu)南(nan)延(yan)部(bu)(bu)分(fen),地(di)(di)面(mian)(mian)(mian)坡度(du)<8°的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)30280畝(mu),占總(zong)面(mian)(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)65.1%,8°—15°的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)13405畝(mu),占總(zong)面(mian)(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)28.8%,>15°的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)2941畝(mu),占總(zong)面(mian)(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)6.3%。 土(tu)(tu)(tu)壤(rang)類型有(you)棕(zong)壤(rang)、嶺沙土(tu)(tu)(tu)、砂(sha)壤(rang)和部(bu)(bu)分(fen)粘土(tu)(tu)(tu)、包漿土(tu)(tu)(tu)、礪質(zhi)土(tu)(tu)(tu),土(tu)(tu)(tu)層厚度(du)一般在(zai)0.8—1.5米之(zhi)間(jian)。據土(tu)(tu)(tu)壤(rang)普查資(zi)料(liao)分(fen)析,項目區(qu)內(nei)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)養分(fen)偏(pian)低(di),有(you)機質(zhi)含量0.8%—1.38%,速效磷11PPm,速效鉀(jia)含量53 PPm,有(you)效磷、鉀(jia)極缺,PH5.6—6.7。
三.地域范圍
“謝(xie)湖(hu)”大櫻(ying)桃(tao)農(nong)產品(pin)地理標志地域(yu)保護范圍(wei)為(wei):厲莊鎮(zhen)域(yu)以北(bei)謝(xie)湖(hu)村馬(ma)山,西(xi)至(zhi)二龍山,南(nan)至(zhi)龍泉山,東至(zhi)八(ba)條路水(shui)庫,北(bei)至(zhi)譚湖(hu)村南(nan),總面(mian)積1020公頃(qing)。“謝(xie)湖(hu)”大櫻(ying)桃(tao)地理坐標如(ru)下: 中心點: 1190 00′ 32″ 350 02′ 17″ 1190 02′ 12″ 350 01′ 21″ 1190 01′ 43″ 350 03′ 08″ 1180 59′ 20″ 350 01′ 21″ 1180 57′ 37″ 350 01′ 14″
四(si).產品品質(zhi)特性特征
果(guo)實個大而整齊,果(guo)柄(bing)短粗,果(guo)面紫(zi)紅(hong)(hong)、紅(hong)(hong)、黃(huang)紅(hong)(hong)色(se),色(se)澤(ze)鮮艷(yan),晶瑩(ying)剔透,肉質脆,肥厚多(duo)汁,核(he)小(xiao),風味酸甜爽口。櫻桃(tao)(tao)屬于薔薇科落葉喬木果(guo)樹(shu)。醫療保健價值頗高,又(you)有“含桃(tao)(tao)”的(de)別稱。大櫻桃(tao)(tao)是我國北(bei)方落葉果(guo)樹(shu)中(zhong)繼中(zhong)國櫻桃(tao)(tao)之后果(guo)實成熟最早的(de)果(guo)樹(shu)樹(shu)種。因此,早有“春果(guo)第一枝”的(de)美譽。每00克(ke)(ke)(ke)含水分(fen)≤8克(ke)(ke)(ke),蛋(dan)白質≥.4克(ke)(ke)(ke),脂肪≤0.克(ke)(ke)(ke),可(ke)溶性固形物≥5克(ke)(ke)(ke),灰分(fen)≤0.5克(ke)(ke)(ke),維生(sheng)素(su)C≥mg,可(ke)滴定酸≤克(ke)(ke)(ke)。
五.特(te)定(ding)生產方式
所需建(jian)園苗(miao)(miao)木均(jun)為(wei)二年(nian)生(砧木)嫁接(jie)苗(miao)(miao)木,根莖粗度0.8cm以上(shang),苗(miao)(miao)高80cm以上(shang),無病蟲及植物檢疫對象,優質、良種(zhong)壯苗(miao)(miao)。砧木要求從優良樹種(zhong)實生單株上(shang)采集(ji)充分成熟的果實并經(jing)后熟(沙(sha)藏)處理(li)。選擇用中國櫻桃或(huo)山櫻桃。