一.產品介紹
大(da)櫻桃是北方落(luo)葉果(guo)(guo)(guo)樹中春季最早的(de)果(guo)(guo)(guo)品。素有(you)(you)“春果(guo)(guo)(guo)第一枝”的(de)美(mei)(mei)稱。系綠色食品,無藥物(wu)侵(qin)害,味美(mei)(mei)可(ke)口,營養豐(feng)富,被(bei)譽為(wei)"水(shui)果(guo)(guo)(guo)之冠(guan)"。大(da)櫻桃果(guo)(guo)(guo)實色澤鮮艷(yan),晶瑩(ying)美(mei)(mei)麗(li),肉質(zhi)細(xi)軟,酸甜可(ke)口,外(wai)觀和內在品質(zhi)俱佳,而且含(han)有(you)(you)大(da)量人體必需(xu)的(de)營養成分(每100克(ke)果(guo)(guo)(guo)肉含(han)糖8~10克(ke),還含(han)有(you)(you)維生(sheng)素c、磷、鐵、鈣、酒石酸等物(wu)質(zhi)),被(bei)譽為(wei)“果(guo)(guo)(guo)中珍(zhen)品”,具有(you)(you)極高的(de)經濟和營養價(jia)值,美(mei)(mei)國人稱大(da)櫻桃為(wei)“寶石水(shui)果(guo)(guo)(guo)”,稱大(da)櫻桃種植業為(wei)“黃(huang)金(jin)種植業”。
二.自然(ran)生(sheng)態環(huan)境和人文(wen)歷(li)史(shi)因素
氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)屬(shu)(shu)暖溫帶海(hai)洋性(xing)(xing)季(ji)(ji)(ji)風(feng)(feng)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou),春(chun)(3~5月(yue)(yue)(yue)(yue))、夏(xia)(6~8月(yue)(yue)(yue)(yue))、秋(9~11月(yue)(yue)(yue)(yue))、冬(12~2月(yue)(yue)(yue)(yue))四季(ji)(ji)(ji)分(fen)(fen)明(ming)(ming)。海(hai)洋性(xing)(xing)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou),冬季(ji)(ji)(ji)帶有大(da)(da)陸性(xing)(xing)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)特(te)征(zheng)(zheng)。境(jing)(jing)內全(quan)年(nian)(nian)多(duo)風(feng)(feng),以(yi)偏(pian)東(dong)風(feng)(feng)為主。光(guang)照(zhao)充足。贛(gan)榆年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫13.2℃,無霜期(qi)(qi)214 天,全(quan)年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)日照(zhao)2532.9小(xiao)時(shi),年(nian)(nian)降雨(yu)量(liang)(liang)976.4毫(hao)米(mi)。冬季(ji)(ji)(ji)盛(sheng)行來(lai)自(zi)高(gao)(gao)緯度(du)(du)大(da)(da)陸內部(bu)偏(pian)北風(feng)(feng),氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)寒(han)冷(leng)(leng)干燥;夏(xia)季(ji)(ji)(ji)盛(sheng)行來(lai)自(zi)低(di)緯度(du)(du)太(tai)平(ping)(ping)洋的(de)(de)(de)(de)偏(pian)南北,氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)炎熱多(duo)雨(yu),形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)了(le)寒(han)暑變化(hua)顯著(zhu)、四季(ji)(ji)(ji)分(fen)(fen)明(ming)(ming)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)特(te)征(zheng)(zheng)。 使用(yong)“謝(xie)(xie)湖(hu)”大(da)(da)櫻桃農(nong)(nong)產(chan)品地(di)(di)理標志的(de)(de)(de)(de)產(chan)地(di)(di),自(zi)然環境(jing)(jing)處于溫帶海(hai)洋性(xing)(xing)季(ji)(ji)(ji)風(feng)(feng)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou),伴有局部(bu)山區(qu)小(xiao)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou),四季(ji)(ji)(ji)分(fen)(fen)明(ming)(ming),雨(yu)水(shui)充沛,日照(zhao)充足,降水(shui)量(liang)(liang)年(nian)(nian)均(jun)(jun)920mm,集(ji)中分(fen)(fen)布在(zai)6—8月(yue)(yue)(yue)(yue)份(fen),占(zhan)全(quan)年(nian)(nian)總(zong)(zong)降水(shui)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)60%左右,年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫12℃,一月(yue)(yue)(yue)(yue)份(fen)最(zui)冷(leng)(leng),月(yue)(yue)(yue)(yue)平(ping)(ping)均(jun)(jun)-1℃,極(ji)端(duan)最(zui)冷(leng)(leng)-10.4℃,7月(yue)(yue)(yue)(yue)份(fen)最(zui)熱,平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫26.5℃,極(ji)端(duan)最(zui)高(gao)(gao)37.8℃,形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)了(le)冬季(ji)(ji)(ji)寒(han)冷(leng)(leng)干燥、夏(xia)季(ji)(ji)(ji)炎熱多(duo)雨(yu),寒(han)暑變化(hua)顯著(zhu),四季(ji)(ji)(ji)分(fen)(fen)明(ming)(ming)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)特(te)征(zheng)(zheng)。無霜期(qi)(qi)年(nian)(nian)均(jun)(jun)206天,≥10℃的(de)(de)(de)(de)活(huo)動積(ji)(ji)(ji)溫4874℃,年(nian)(nian)太(tai)陽總(zong)(zong)輻(fu)射125.5千卡/平(ping)(ping)方毫(hao)米(mi),年(nian)(nian)日照(zhao)時(shi)數為2409小(xiao)時(shi),是(shi)我省日照(zhao)最(zui)長(chang)地(di)(di)區(qu)之(zhi)一,雨(yu)熱同期(qi)(qi),災害(hai)性(xing)(xing)天氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)極(ji)少(shao),有利于作(zuo)物的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang),是(shi)提高(gao)(gao)土(tu)(tu)地(di)(di)生(sheng)(sheng)產(chan)率的(de)(de)(de)(de)良好(hao)(hao)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)資(zi)源。土(tu)(tu)質為淺黃色沙土(tu)(tu),土(tu)(tu)體深(shen)厚(hou),土(tu)(tu)質松軟。自(zi)然環境(jing)(jing)好(hao)(hao),與大(da)(da)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)基本農(nong)(nong)田相距較遠,沒有農(nong)(nong)藥化(hua)肥等因素的(de)(de)(de)(de)侵染,加之(zhi)水(shui)源主要來(lai)自(zi)居民食用(yong)水(shui)水(shui)庫和(he)活(huo)水(shui)河流(liu),上(shang)下游(you)均(jun)(jun)無污(wu)染。根(gen)據(ju)多(duo)年(nian)(nian)生(sheng)(sheng)產(chan)實踐經驗(yan)分(fen)(fen)析,特(te)別是(shi)適宜大(da)(da)櫻桃大(da)(da)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)推廣(guang)。 “謝(xie)(xie)湖(hu)”大(da)(da)櫻桃的(de)(de)(de)(de)產(chan)地(di)(di)屬(shu)(shu)丘陵山區(qu),三面(mian)(mian)環山,一面(mian)(mian)環水(shui),境(jing)(jing)內大(da)(da)小(xiao)山頭8座,高(gao)(gao)度(du)(du)在(zai)海(hai)拔30—222.5米(mi),相對高(gao)(gao)差60—192米(mi),在(zai)地(di)(di)形(xing)(xing)和(he)山系上(shang),它屬(shu)(shu)沂蒙山區(qu)南延部(bu)分(fen)(fen),地(di)(di)面(mian)(mian)坡(po)度(du)(du)<8°的(de)(de)(de)(de)有30280畝(mu),占(zhan)總(zong)(zong)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)65.1%,8°—15°的(de)(de)(de)(de)有13405畝(mu),占(zhan)總(zong)(zong)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)28.8%,>15°的(de)(de)(de)(de)有2941畝(mu),占(zhan)總(zong)(zong)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)6.3%。 土(tu)(tu)壤(rang)類型有棕壤(rang)、嶺沙土(tu)(tu)、砂壤(rang)和(he)部(bu)分(fen)(fen)粘(zhan)土(tu)(tu)、包漿(jiang)土(tu)(tu)、礪質土(tu)(tu),土(tu)(tu)層厚(hou)度(du)(du)一般在(zai)0.8—1.5米(mi)之(zhi)間。據(ju)土(tu)(tu)壤(rang)普查資(zi)料分(fen)(fen)析,項目區(qu)內土(tu)(tu)壤(rang)養分(fen)(fen)偏(pian)低(di),有機(ji)質含(han)量(liang)(liang)0.8%—1.38%,速效(xiao)磷11PPm,速效(xiao)鉀含(han)量(liang)(liang)53 PPm,有效(xiao)磷、鉀極(ji)缺,PH5.6—6.7。
三.地域范圍
“謝湖(hu)(hu)”大櫻(ying)桃(tao)農產品地(di)理標(biao)(biao)志地(di)域(yu)保護范圍為:厲莊(zhuang)鎮域(yu)以北謝湖(hu)(hu)村(cun)馬山(shan)(shan),西(xi)至二(er)龍山(shan)(shan),南(nan)至龍泉(quan)山(shan)(shan),東至八條路(lu)水(shui)庫,北至譚湖(hu)(hu)村(cun)南(nan),總面積(ji)1020公頃。“謝湖(hu)(hu)”大櫻(ying)桃(tao)地(di)理坐標(biao)(biao)如下(xia): 中心點: 1190 00′ 32″ 350 02′ 17″ 1190 02′ 12″ 350 01′ 21″ 1190 01′ 43″ 350 03′ 08″ 1180 59′ 20″ 350 01′ 21″ 1180 57′ 37″ 350 01′ 14″
四.產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征
果(guo)實個大而整齊,果(guo)柄短粗,果(guo)面紫紅、紅、黃紅色,色澤(ze)鮮艷,晶瑩剔(ti)透,肉(rou)質脆,肥厚(hou)多汁,核小,風味(wei)酸(suan)甜(tian)爽口。櫻(ying)桃(tao)屬于薔薇科落(luo)(luo)葉喬木果(guo)樹(shu)。醫療(liao)保健價值頗高,又(you)有“含(han)桃(tao)”的(de)別(bie)稱。大櫻(ying)桃(tao)是我國(guo)北(bei)方(fang)落(luo)(luo)葉果(guo)樹(shu)中(zhong)繼中(zhong)國(guo)櫻(ying)桃(tao)之后果(guo)實成(cheng)熟最(zui)早的(de)果(guo)樹(shu)樹(shu)種。因此,早有“春果(guo)第一(yi)枝”的(de)美(mei)譽。每00克(ke)含(han)水分≤8克(ke),蛋白質≥.4克(ke),脂肪≤0.克(ke),可(ke)溶性(xing)固(gu)形(xing)物≥5克(ke),灰(hui)分≤0.5克(ke),維生素C≥mg,可(ke)滴定酸(suan)≤克(ke)。
五.特定(ding)生產方式
所(suo)需建園苗(miao)(miao)木均為二年生(sheng)(砧木)嫁接苗(miao)(miao)木,根(gen)莖粗度0.8cm以(yi)上(shang),苗(miao)(miao)高80cm以(yi)上(shang),無(wu)病(bing)蟲及植物檢疫對(dui)象,優質、良種壯苗(miao)(miao)。砧木要求從優良樹種實(shi)生(sheng)單株上(shang)采(cai)集充分(fen)成熟的果(guo)實(shi)并經后熟(沙藏(zang))處理。選擇用中(zhong)國櫻桃(tao)(tao)或山櫻桃(tao)(tao)。