一.產品介紹
“淮(huai)(huai)安(an)黃(huang)(huang)(huang)瓜”采用(yong)統一(yi)品牌、統一(yi)標準、統一(yi)包裝、統一(yi)監管(guan)(guan)等質量管(guan)(guan)理辦(ban)法(fa),形成了淮(huai)(huai)安(an)日光(guang)能溫室黃(huang)(huang)(huang)瓜栽(zai)培(pei)技術(shu)標準,并發(fa)布貫徹,不(bu)斷提(ti)高淮(huai)(huai)安(an)黃(huang)(huang)(huang)瓜品質,推(tui)動黃(huang)(huang)(huang)瓜產(chan)業發(fa)展起。“淮(huai)(huai)安(an)黃(huang)(huang)(huang)瓜”2006年通過國家綠(lv)色食品發(fa)展中心綠(lv)色食品蔬菜認證;獲江(jiang)蘇(su)省第四屆園藝博覽會(hui)三(san)等獎。
二.自然生(sheng)態環(huan)境和人文(wen)歷(li)史因(yin)素
“淮(huai)(huai)安黃(huang)瓜”原產地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產區(qu)域范圍為淮(huai)(huai)安市境(jing)(jing)(jing)內的(de)(de)(de)(de)(de)(de)淮(huai)(huai)陰區(qu)、楚州區(qu)、盱眙縣、金湖(hu)縣、洪澤縣等,淮(huai)(huai)安市地(di)(di)處(chu)蘇北腹地(di)(di)、淮(huai)(huai)河下游,地(di)(di)理位置在東(dong)經(jing)8度分~9度6分,北緯度4分~4度06分,屬暖溫帶(dai)向亞(ya)熱帶(dai)過渡地(di)(di)帶(dai),因(yin)此具(ju)有(you)獨特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)態和氣(qi)(qi)候條(tiao)(tiao)件(jian)。全市年(nian)太陽輻射總量在0千卡/平(ping)方(fang)厘米(mi)-9千卡/平(ping)方(fang)厘米(mi)之(zhi)(zhi)(zhi)間(jian),年(nian)日照時(shi)數在6小時(shi)-4小時(shi)之(zhi)(zhi)(zhi)間(jian),年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫為4.°C-4.8°C,年(nian)無霜(shuang)期在0天(tian)-5天(tian)左右(you),全市各地(di)(di)年(nian)降雨(yu)量多年(nian)平(ping)均(jun)在906毫(hao)米(mi)-007毫(hao)米(mi)之(zhi)(zhi)(zhi)間(jian)。境(jing)(jing)(jing)內河流(liu)縱橫,溝渠交錯,湖(hu)泊塘庫棋布(bu),洪澤湖(hu)、寶應湖(hu)、白馬湖(hu)分布(bu)其(qi)間(jian),氣(qi)(qi)候溫和,土(tu)(tu)壤(rang)肥沃,光(guang)熱條(tiao)(tiao)件(jian)適(shi)宜,生(sheng)態環境(jing)(jing)(jing)良好,具(ju)備發(fa)展優質特色黃(huang)瓜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)自然地(di)(di)理條(tiao)(tiao)件(jian),是(shi)其(qi)他地(di)(di)區(qu)無法比擬的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。“淮(huai)(huai)安黃(huang)瓜”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)栽培(pei)土(tu)(tu)壤(rang)主要(yao)為砂底兩(liang)(liang)合土(tu)(tu),砂底兩(liang)(liang)合土(tu)(tu)是(shi)由(you)半(ban)(ban)砂半(ban)(ban)泥的(de)(de)(de)(de)(de)(de)河流(liu)淤積物形成,也可由(you)潮砂土(tu)(tu)或潮粘土(tu)(tu)等經(jing)長(chang)期耕(geng)種熟化而成,具(ju)有(you)中上等肥力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)壤(rang)。這類土(tu)(tu)壤(rang)透(tou)氣(qi)(qi)、保水、保肥性都非常平(ping)衡(heng),PH值在7.左右(you),有(you)機質、有(you)效(xiao)磷、有(you)效(xiao)鉀(jia)含(han)量比較高(gao),同時(shi)日照偏長(chang),溫度適(shi)宜,恰好是(shi)日光(guang)溫室蔬菜生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)(de)(de)南(nan)限(xian),十(shi)分適(shi)宜保護地(di)(di)黃(huang)瓜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)栽培(pei),使得“淮(huai)(huai)安黃(huang)瓜”品質好于其(qi)他地(di)(di)區(qu)。
三.地域范圍
"淮(huai)(huai)安黃瓜(gua)"的(de)生產地域范(fan)圍為淮(huai)(huai)安市(shi)(shi)境內的(de)淮(huai)(huai)陰(yin)區(qu)(qu)(qu)(qu)、清河區(qu)(qu)(qu)(qu)、楚州(zhou)(zhou)區(qu)(qu)(qu)(qu)等縣區(qu)(qu)(qu)(qu),區(qu)(qu)(qu)(qu)域范(fan)圍北緯32°43ˊ00"~34°06ˊ00",東經(jing)118°12ˊ00"~119°36ˊ30"之間。北接連(lian)云港市(shi)(shi),東毗鹽(yan)城(cheng)市(shi)(shi),南(nan)連(lian)揚(yang)州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)和(he)安徽省滁州(zhou)(zhou)市(shi)(shi),西鄰宿遷市(shi)(shi)。東西最(zui)大直線距離132公里(li)(li),南(nan)北最(zui)大直線距離150公里(li)(li),面(mian)積(ji)10072平方公里(li)(li)。 “淮(huai)(huai)安黃瓜(gua)”的(de)總(zong)面(mian)積(ji)8萬畝,其核心(xin)區(qu)(qu)(qu)(qu)范(fan)圍為淮(huai)(huai)陰(yin)區(qu)(qu)(qu)(qu)丁(ding)集(ji)鎮(zhen)、劉老莊(zhuang)鄉(xiang)、漁(yu)溝鎮(zhen)、袁(yuan)集(ji)鄉(xiang)、五里(li)(li)鎮(zhen)、棉花(hua)莊(zhuang)鎮(zhen)共6個鄉(xiang)鎮(zhen)的(de)20余村,總(zong)面(mian)積(ji)3萬畝。
四.產品品質特(te)性特(te)征
“淮(huai)安(an)黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)”瓜(gua)(gua)長5-0cm,瓜(gua)(gua)徑(jing)4-5cm,粗細(xi)均勻,瓜(gua)(gua)把短,無棱,刺密(mi);果肉呈淡綠色(se)、含水量(liang)(liang)高,瓜(gua)(gua)肉清脆細(xi)膩,微甜(tian)爽口,可(ke)生(sheng)食(shi),也(ye)可(ke)涼拌或炒食(shi),地域特征明顯。每00克“淮(huai)安(an)黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)”中(zhong)維生(sheng)素C﹥0mg、蛋白質﹥0.85g。“淮(huai)安(an)黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)”嚴格(ge)按(an)照淮(huai)安(an)市蔬菜流通協會制定(ding)的《綠色(se)食(shi)品 淮(huai)安(an)黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)種植生(sheng)產技(ji)術操作規程》執(zhi)行,確保“淮(huai)安(an)黃(huang)(huang)瓜(gua)(gua)”的質量(liang)(liang)安(an)全。
五.特定(ding)生(sheng)產方式(shi)
“淮(huai)安黃(huang)(huang)瓜(gua)”采(cai)用(yong)日光(guang)溫(wen)室早春茬(cha)栽培(pei),采(cai)用(yong)獨特的(de)(de)“瓜(gua)—菇(gu)(gu)輪作”的(de)(de)方式,黃(huang)(huang)瓜(gua)的(de)(de)前茬(cha)是(shi)(shi)(shi)草(cao)菇(gu)(gu),首先草(cao)菇(gu)(gu)的(de)(de)生長是(shi)(shi)(shi)以(yi)稻草(cao)和(he)麥草(cao)為(wei)主摻(chan)拌麥麩和(he)米糠;二是(shi)(shi)(shi)石灰水浸泡稻草(cao)和(he)麥草(cao);三(san)是(shi)(shi)(shi)播(bo)種草(cao)菇(gu)(gu)前要高(gao)溫(wen)悶棚和(he)熏蒸;四是(shi)(shi)(shi)在草(cao)菇(gu)(gu)栽培(pei)過(guo)程中用(yong)石灰水調(diao)節pH值和(he)采(cai)用(yong)高(gao)溫(wen)發(fa)菌生長栽培(pei)措施。因此(ci),草(cao)菇(gu)(gu)收(shou)獲(huo)后給黃(huang)(huang)瓜(gua)茬(cha)留(liu)下大量的(de)(de)有(you)機(ji)質(zhi)和(he)鈣肥(fei)(fei),這樣(yang)不僅減輕了(le)黃(huang)(huang)瓜(gua)連作障礙也大大降低了(le)黃(huang)(huang)瓜(gua)根結線(xian)蟲病的(de)(de)發(fa)生率。“淮(huai)安黃(huang)(huang)瓜(gua)”采(cai)用(yong)有(you)機(ji)質(zhi)穴盤(pan)育苗,以(yi)黑籽南瓜(gua)為(wei)砧木,用(yong)靠接法嫁接,吊蔓栽培(pei),使得黃(huang)(huang)瓜(gua)生長勢(shi)強,采(cai)收(shou)期長達半年,抗病性好(hao),再加上(shang)農戶(hu)進行測土配(pei)方施肥(fei)(fei),使得“淮(huai)安黃(huang)(huang)瓜(gua)”與其他黃(huang)(huang)瓜(gua)相比品質(zhi)更優、口感更好(hao)、產量更高(gao)。